Лесные ягоды – это кладезь витаминов и непередаваемый тонкий вкус. За эти качества многие готовы с ведёрком или лукошком забираться в настоящие лесные дебри и болотные трясины. Но стоит ли терпеть такие лишения, если всё лесное богатство вполне можно вырастить рядом с домом?
Да, и голубика, и клюква, и брусника, и черника способны не только расти и плодоносить, но и давать очень хорошие урожаи на приусадебных участках. Заинтересовались? Тогда поговорим, что нужно для этого сделать.
Какие ягоды можно вырастить в саду
Теоретически, на участках можно выращивать любые ягоды, которые растут в лесу в нашем климате.
Но когда говорят о лесных ягодах, чаще всего имеют в виду диких представителей семейства вересковых:
- голубику;
- клюкву;
- бруснику;
- чернику.
Естественно, в дикой природе есть ещё и малина, и земляника, но их культивируют давно, поэтому к явным экзотам их не отнесёшь.
Выбор зависит от ваших вкусовых предпочтений и терпения. Дело в том, что все эти ягодные кустарники довольно прихотливы, в той или иной степени, к тому же некоторые из них достаточно долго растут, а плодоносить начинают только через 3-5 лет. Есть и ещё один момент – наличие подходящего посадочного материала. На участке можно, конечно, посадить и дикие кустики, но большинство садоводов отдают предпочтение специально выведенным сортам. Сортовая черника, голубика или клюква существенно превосходят своих сестер из леса и по урожайности, и по размеру ягод, и по вкусовым качествам.
Выбор места для ягодника
Участки для лесных ягод традиционно рекомендуется выбирать на хорошо освещённых местах. С одной стороны, это правильно – почва там быстрее прогревается, кусты раньше зацветают и быстрее наливаются ягоды.
С другой, не все лесные ягоды любят солнцепёк, особенно в областях с жарким летом. Да и вообще они хорошо относятся к лёгкой полутени. Поэтому местечко за невысокими плодовыми или декоративными деревьями, которые будут защищать посадки от полуденного солнца – это то, что нужно.
Растущие поблизости от ягодника деревья дают некоторую защиту и от сильных заморозков в весенний период и от холодных ветров при расположении с северной стороны, которые угрожают цветкам. Однако в сильной тени ягодник разбивать нельзя – кусты отстают в развитии, падает урожайность, а ягоды мельчают.
Некоторые садоводы страдают от близости грунтовых вод. Голубика, черника и брусника их тоже не любят, но вот клюква совсем наоборот. Хотя в стоящие лужи сажать её тоже нежелательно, но в «потных» местах она будет чувствовать себя хорошо, если вы, к тому же, будете использовать для гряд рыхлый грунт.
Как разбить ягодник
Общая площадь, конфигурация и способ посадки зависят от того, какие ягоды вы решили посадить. Целесообразнее всего высаживать сразу несколько кустов компактной группой.
Такой подход имеет сразу несколько плюсов:
- перекрёстное опыление, которое существенно улучшает плодоношение;
- облегчение подготовки грунта под посадку;
- более простой уход (подкормки, поливы, обработки от болезней и вредителей).
Крупные кустарники, тем более высокорослых сортов, с относительно большой корневой системой – голубику и чернику сажают, обычно, в отдельные ямы.
Их размеры, примерно, таковы:
- глубина 40-60 см;
- ширина 60-80 см.
Чем хуже (для этих культур) почва на участке, тем более объёмными должны быть посадочные ямы. Расстояние между кустами черники и низкорослой голубики около 80-100 см, для высокорослой голубики его надо увеличить до 130-150 см.
Мелкие кустарнички – клюкву и бруснику целесообразнее сажать на подготовленную гряду, а не в отдельные лунки, заполненные подходящим грунтом. Это связано с тем, что у них выше плотность посадки, а корневая система поверхностная, не нуждающаяся в глубоких слоях почвы для питания. Поэтому можно полностью снять коренной грунт на глубину 25-30 см, а на его место уложить новую почвенную смесь. Сажают их по одной схеме – 25-30 см между кустами и 35-40 см между рядами.
Какой бы ни была почва у вас на участке, она редко полностью соответствует требованиям лесных ягодных кустарников. Пожалуй, единственное исключение – это дача поблизости от торфяников, но такие места встречаются не часто.
Поэтому в идеальную почвенную смесь для лесных ягод нужно включить:
- верховой (кислый) торф «Здоровая планета» – 3 части;
- низинный (нейтральный) торф «Здоровая планета» – 1 часть;
- речной песок – 1 часть;
- дроблёная хвойная кора, опавшая хвоя, опилки – 1 часть.Такая смесь хорошо пропускает воду и воздух и долго не слёживается.
Для вересковых ягодников категорически нельзя использовать традиционную органику – перегной, помёт и даже компост, а также золу. В почвенную смесь можно добавить только немного дерновой земли.
Что делать после посадки?
Чтобы высаженные кусты хорошо прижились и не болели после пересадки, а потом и начали плодоносить, обеспечьте им правильный уход.
Водный баланс
Первое, что нужно организовать, это грамотный водный режим. Черника, голубика и брусника влаголюбивы, но не терпят стоячей воды. «Поить» их нужно часто, но только после того, как почва начнёт подсыхать. Особое внимание кустам необходимо в первые недели после посадки, пока корневая система ещё не адаптировалась к новому месту.
Сортовая клюква, как и её дикая родственница, способна переносить кратковременные затопления, но в воде её выращивать также нельзя. Оптимально, если почва будет всегда умеренно увлажнённой. Чтобы в жаркое лето не ходить с лейкой по участку каждый день, замульчируйте ягодник толстым слоем опилок, хвои или дроблёной коры. Мульча не даст влаге быстро испаряться и защитит корни от перегрева.
Если осень стоит сухая и наблюдается дефицит влаги в почве, осенью перед холодами все лесные ягодные культуры нужно обильно пролить – по 40-50 л на один куст (или 20-30 л на 1 кв.м при плотной посадке на грядах).
Подкормки
Так как субстрат для вересковых ягодных культур, в принципе, не очень питательный, первые подкормки можно начинать уже через пару месяцев после посадки, когда станет очевидно, что кусты прижились. Со второго года их подкармливают 4-5 раз в сезон, начиная с апреля-мая. Только бруснике можно вносить питание реже – 1-2 раза (весной и осенью).
Имейте в виду, что голубику, чернику, клюкву и бруснику органикой не подкармливают. А для того чтобы обеспечить им полноценное питание, используйте водорастворимый комплекс «Акварин» для голубики, который подходит и для других ягодных культур этого семейства.
«Акварин» хорош не только тем, что сдержит все важнейшие элементы:
- азот;
- фосфор;
- калий;
- магний;
- хелаты железа, марганца, цинка, меди;
- бор и молибден в минеральной форме.
В его состав входит сера в большом процентном соотношении, которая обеспечивает высокую кислотность, так необходимую всем растениям семейства вересковых. Удобрение отлично растворяется в воде, а для подкормки нужно развести в 1 ведре 10-20 г.
Периодически полезно подкармливать ягодные кустарники и по листу. Для этого можно взять хелаты микроэлементов (железа, меди, метаборат калия) или целый микроэлементный комплекс «Аквамикс».
Такие подкормки хорошо поддерживают кусты в сложные периоды, например, после пересадки, когда корневая система ещё плохо развита.
Даже если при посадке вы вносили кислый торф, со временем реакция грунта постепенно сравняется с окружающей землёй. Поэтому почву с лесными ягодами нужно регулярно подкислять.
О необходимости этого скажет внешний вид кустов:
- светло-зелёная, а затем желтеющая листва при наличии полноценных подкормок и отсутствии болезней;
- остановка в развитии;
- затянувшееся одревеснение прироста.
Подкислить субстрат можно как кислотами – серной, фосфорной, лимонной, щавелевой, так и более мягко – с помощью серных удобрений, внеся, например, около килограмма на 10 кв.м коллоидной серы или сульфата калия.
Обрезка
Схема обрезки ягодных кустарником несколько отличается. Во-первых, ни клюкву, ни бруснику, в отличие от голубики и черники, не формируют. По мере необходимости (через 6-8 лет) у брусники проводят омолаживающую обрезку, удаляя все побеги на 4-5 листьев. Этот приём стимулирует рост и плодоношение куста. У клюквы периодически (раз в 3-5 лет) обрезают самые крупные горизонтальные побеги, а вертикальные (плодоносящие) немного укорачивают.
Голубику и чернику в первые 2-3 года формируют, оставляя 5-8 самых мощных побегов. Затем, по мере взросления куста, оставляют замещающие побеги, вырезая все старше 4-5 лет.
Лесные ягоды – не самые простые культуры на дачных участках. Браться за их выращивание стоит, только если вы уверены в своём терпении и готовы мириться с некоторыми прихотями этих растений. Но тем слаще будет полученный урожай, а удивлять лесные ягоды умеют.
