Календула лекарственная

3
685

Календула лекарственная, ноготки (Calendula officinalis), семейство Астровые (Asteraceae).

Однолетнее травянистое растение высотой до 70 см, со стержневым ветвистым корнем. Стебель прямостоячий, нередко от основания разветвленный, ребристый. Листья очередные, нижние – продолговатые, обратнояйцевидные, черешковые, верхние – удлиненно-ланцетовидные, сидячие. Цветки собраны в крупные корзинки, располагаются одиночно на концах центрального стебля и боковых побегов, имеют оранжевый или желтый венчик. Плоды  серповидно-изогнутые, темно-бурые семянки. В диком виде произрастает в странах Средиземноморья, распространяясь на восток до Ирана. Возделывается во многих странах Европы и в США. В России календулу культивируют в Московской, Воронежской и Кировской областях. Повсеместно выращивают календулу как декоративное растение. В нашей стране выведено 2 сорта календулы.

Календула, или Ноготки (Calendula)
Календула, или Ноготки (Calendula)

© Rameshng

Агротехника. Календула нетребовательна к почвам, однако лучше растет на умеренно-влажных, открытых солнечных участках. Размножают календулу семенным путем. Для посева используют мелкие крючкообразные семена, дающие больше махровых соцветий. Высевают их в первой — второй декадах мая, глубина заделки – 2 см.

Семена календулы
Семена календулы © H. Zell

Соцветия календулы на лекарственное сырье убирают с начала цветения, срывая их у самого основания. В начале цветения соцветия убирают через два-три дня, при массовом цветении — через четыре-пять дней. За сезон их можно собирать до 15 раз.

Лепестки из полностью распустившихся корзинок заготавливают в качестве специи. Их быстро сушат в тени, чтобы они не потеряли свой цвет.

Хранят сырье в светонепроницаемой плотно закрытой посуде.

Декоративность. Календула – популярное декоративное растение, особенно она хороша в период цветения, когда распускаются крупные оранжевые или ярко-желтые соцветия-корзинки. Цветение длительное, продолжается больше месяца.

Полезные свойства. Цветочные корзинки календулы содержат около 0,02% эфирного масла, которое придает цветкам слабый своеобразный запах. Лечебное действие календулы отчасти зависит от оранжевого пигмента каротина (провитамина А). Растения с оранжевыми цветочными корзинками содержат вдвое больше каротина, чем светло-желтые.

Календула, или Ноготки (Calendula)
Календула, или Ноготки (Calendula)

© Rameshng

В научной медицине препараты календулы применяют как желчегонное средство при болезнях печени, как кровоостанавливающее и ранозаживляющее при

Календула
Календула

гинекологических заболеваниях, широко используют ее при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах, а также при различных сердечных заболеваниях, сопровождающихся сердцебиением, отеками, одышкой, и гипертонической болезни первой и второй степени.

Календулу с давних времен используют в кулинарии. Лепестки употребляют для ароматизации и окраски сыра, масла, плова, как приправу к супам, салатам, тушеным блюдам. С ее помощью подкрашивают тесто. Для этого лепестки проваривают в молоке, на котором замешивают тесто. Календула входит в состав травяных чаев, ею украшают праздничные блюда.

Пожалуйста, оцените эту статью в нашем рейтинге:
УжасноПлохоНормальноХорошоОтлично! Всего: 19 (4,75 из 5), проголосовало: 4.
Загрузка...

3 комментария

  1. Здравствуйте, подскажите пожалуйста где можно найти статью о полезных свойствах семян календулы.Про цветки много написано, а про семена очень скупо.Обладают ли семена календулы полезными свойствами , если да, то применение.

Напишите свой комментарий

Войти с помощью:

Внимание! В комментариях к материалам запрещена публикация ссылок или контактной информации. Для этого воспользуйтесь форумом или личными сообщениями. Спасибо!