Пирог-рулет с маслинами, вялеными перцами и сыром

1
183

Пироги с несладкой начинкой очень распространены во Франции и являются прекрасной альтернативой итальянской пицце. Их можно подавать с супами, горячими напитками, плодовыми и зелеными салатами.

Пирог-рулет с маслинами, вялеными перцами и сыром
Пирог-рулет с маслинами, вялеными перцами и сыром

Пирог-рулет с оливками, сыром и вялеными перцами – отличный вариант аппетитного обеда, который можно взять с собой на пары в институт или в офис. Завернув несколько кусков ароматного рулета в бумажный пакет, вы сможете в обеденный перерыв насладиться выпечкой и восполнить организм необходимыми веществами.

Пирог-рулет с маслинами, вялеными перцами и сыром
Пирог-рулет с маслинами, вялеными перцами и сыром

Начинку для рулета можно составлять в зависимости от своих предпочтений: заменить вяленые овощи свежими перцами или томатами, вместо маслин использовать оливки, добавить в массу грибы, кусочки ветчины или салями.

Ингредиенты:

  • маслины (1 уп.);
  • мука (2 ст.);
  • вяленые перцы (3-5 шт.);
  • дрожжи (1.5 ч.л.);
  • подсластитель (2-3 ст.л.);
  • молоко (150 мл);
  • соль (щепотка);
  • сыр (100-150 грамм);
  • масло (2 ст.л.);
  • яйцо (1шт.).
Ингредиенты
Ингредиенты

Приготовление:

В глубокую емкость с теплым молочным продуктом добавьте дрожжи.

Насыпьте сахар, смешайте составляющие, оставьте массу на 10-12 минут.

Налейте в чашу растительное масло.

В емкость с молоком добавьте дрожжи
В емкость с молоком добавьте дрожжи
Насыпьте сахар
Насыпьте сахар
Влейте растительное масло
Влейте растительное масло

Введите яйцо, кулинарным венчиком перемешайте составляющие.

На следующем этапе добавьте в заготовку соль и муку.

Тщательно отбейте массу руками и оставьте на 27-32 минуты.

Вбейте яйцо
Вбейте яйцо
Добавьте муку и соль
Добавьте муку и соль
Замесите тесто
Замесите тесто

Растяните мучную смесь скалкой в прямоугольный пласт.

Раскатайте тесто
Раскатайте тесто

Выложите на него кусочки маслин.

Добавьте измельченный вяленый сладкий перец.

Посыпьте по всему периметру теста сыр.

Выложите маслины
Выложите маслины
Разложите вяленый перец
Разложите вяленый перец
Разложите тёртый сыр
Разложите тёртый сыр

Сверните тесто рулетом.

Сверните рулет
Сверните рулет
Переложите рулет в форму для выпекания
Переложите рулет в форму для выпекания

Выложите получившуюся заготовку в огнеупорную форму, обработанную кулинарным жиром, отправьте в духовку (180 градусов) на 27-32 минуты. Наслаждайтесь пирогом-рулетом с перцем, сыром и маслинами в любое время.

Пирог-рулет с маслинами, вялеными перцами и сыром
Пирог-рулет с маслинами, вялеными перцами и сыром
Пирог-рулет с маслинами, вялеными перцами и сыром
Пирог-рулет с маслинами, вялеными перцами и сыром

1 комментарий

Напишите свой комментарий

Войти с помощью:

Внимание! В комментариях к материалам запрещена публикация ссылок или контактной информации. Для этого воспользуйтесь форумом или личными сообщениями. Спасибо!