Что же это за пятна?

Пятна на картофеле (Spots on the potato)

© September

Каждому в жизни, увы, случалось получать синяки, особенно в детстве. В энциклопедии это явление под названием «кровоподтек» трактуется следующим образом: «Кровоизлияние в мягкие ткани под действием удара или давления тупым предметом». Мы стараемся не подвергаться подобному действию. А вот картофель, пока дойдет от поля до кастрюли, бит бывает неоднократно. Бьют его при уборке, пересыпают из корзин в самосвалы, из самосвалов в вагоны, разгружают вагоны лопатами, топчут при этом картошку сапогами. Вот и получает она ссадины и синяки. Да, темные пятна в клубнях — не что иное, как синяки — результат разрушения живой ткани.

Клубень — разросшийся кончик подземного побега. Таким способом растения картофеля запасают питательные вещества для будущего потомства. Ткани клубня состоят из сочных и очень сложно устроенных клеток, которые, помимо того, что они — кладовые для хранения крахмала, выполняют все функции, присущие живой клетке. Клубень дышит, в нем протекают сложные биохимические процессы ферментативного превращения одних веществ в другие! В вакуолях здоровых неповрежденных клеток локализованы фенольные соединения. Если же клетку разрушить, то содержимое вакуолей растекается и происходит необратимое окисление полифенолов кислородом воздуха. В основном окисляется тирозин, под влиянием фермента тирозиназы. Тут-то и образуются темно окрашенные соединения — меланиновые пигменты.
(...)
Читать дальше Синие пятна на картошке (688 слов)

Постоянная ссылка на статью | Нет комментариев | © Ботаничка.ru, 2012.
Метки статьи: Solánum tuberósum, Азия, Европа, Картофель, многолетние, овощные, однолетние, плодородная почва, прямые солнечные лучи, Россия, суглинистая почва, супесчаная почва, травянистые, умеренно влажная почва, умеренный климат, Южная Америка

Фасоль спаржевая Вигна (Vigna)

© Paul Goyette

Можно употреблять не только молодые бобы (готовят их как и другие виды спаржевой фасоли), но и семена, хотя они довольно мелкие. Наиболее полезны пророщенные семена вигны, содержащие до 28% белка и 47% крахмала. Их употребляют в диетическом и просто здоровом питании сырыми в салатах с добавлением оливкового или подсолнечного масла. В зеленых бобах много витаминов: А, В, С, кальция, различных минеральных солей, железа и тому подобных полезных нашему организму веществ . Вигна также относится в диетическим, и даже лекарственным растениям. Она полезна тем, у кого имеются проблемы с пищеварительными органами, прежде всего — печенью, желчным пузырем. Если у вас гастрит с пониженной секреторной деятельностью (пониженная кислотность) или заболевания сердца, почек, мочевого пузыря, тоже «налегайте» на блюда из вигны. При ревматизме, сахарном диабете, подагре, в качестве вспомогательного средства при лечении этих болезней рекомендуют регулярно употреблять отвар бобов вигны.
(...)
Читать дальше Вигна — лучшая спаржевая фасоль (383 слов)

Постоянная ссылка на статью | Нет комментариев | © Ботаничка.ru, 2012.
Метки статьи: Fabaceae, Vigna, Бобовые, Вигна, коровий горох, кустарники, кустарники вьющиеся, плодородная почва, полукустарники, полутень, прямые солнечные лечи, рассеянные солнечные лучи, травянистые, умеренно влажная почва, Фасоль, фасоль спаржевая

Цикорий (Cichorium)

© Josef Schlaghecken

Многие, конечно, слышали о нем, знают, что используется цикорий в качестве вкусовых и ароматических добавок к различным пищевым продуктам: кофе и кофейным напиткам, кондитерским изделиям. Вот, пожалуй, и все. А между тем цикорий не просто полезное, но поистине и чудодейственное растение, и люди знали об этом еще в глубокой древности. Египтяне и римляне использовали цикорий как салатное растение, а также в качестве составной части для приготовления многих лекарственных смесей. В России цикорий выращивают с 1800 года, начало было положено в Ростовском уезде Ярославской губернии. И ныне в Ростове-Ярославском расположен крупнейший в стране кофе-цикорный комбинат.

Чем же полезен человеку цикорий? Да многим! Препараты из него обладают противомикробным, противовоспалительным, успокаивающим, вяжущим, мочегонным, желчегонным и возбуждающим аппетит действием. Усиливают сердечную деятельность, уменьшают потливость, благотворно влияют на обмен веществ. При воспалительных заболеваниях слизистой оболочки желудка, тонкого и толстого кишечника, печени, почек, желчного пузыря, а также при желчнокаменной и почечнокаменной болезнях помогает отвар цикория. А еще он снижает нервную возбудимость, хорош как общеукрепляющее средство.

Цикорий (Cichorium)

© ieuleron

(...)
Читать дальше Ода цикорию (185 слов)

Постоянная ссылка на статью | Комментариев 4 | © Ботаничка.ru, 2012.
Метки статьи: Cichorium, дренированная почва, лекарственные растения, любые почвы, песчаная почва, плодородная почва, прямые солнечные лучи, рассеянные солнечные лучи, Россия, суглинистая почва, супесчаная почва, умеренно, умеренный климат, Цикорий

• Автор: Струлёва Ирина Александровна
• Регион: г. Сенгилей, Ульяновской области

Здравствуйте! Будем знакомы:  я — Струлёва Ирина Александровна из города Сенгилей Ульяновской области. Решила принять участие в конкурсе и посылаю Вам свою работу: «Умеем работать, умеем и отдыхать!». В нашей местности летом часто такая жара, что Африка отдыхает и приходится много работать, чтобы не только вырастить урожай, но и сохранить красоту цветов. Мои труды не пропали даром, урожай был отменный! Помидоров завязалось столько, что каждый куст приходилось подвязывать к кольям по 4 раза. Огурцы через день собирали вёдрами, перец и баклажаны не сходили с нашего стола, а в начале сентября мы лакомились удивительно сладкими 5-8 килограммовыми арбузами, медовыми дынями и виноградом. Каждое лето мы стараемся сделать так, чтобы после рабочего дня комфортно отдохнуть. Я очень люблю цветы, они в саду везде — вдоль дорожек, в горшках, на стене сарая и веранды, на окнах дома , около грядок и парников. Работы с посадками много: полив, подкормки, мульчирование, но все заботы и труд не в тягость, когда вечером, обессиленная после огородных дел, сяду на скамейку у прудика, полюбуюсь на играющих в воде рыбок, подышу ароматом петуний, лилий, душистого табака, и усталости как не бывало! А как вечером пели соловьи! Я допоздна сидела и слушала, как завороженная. Птицы в нашем саду постоянные жители, для них развешаны кормушки и стоят миски с водой, не забываю и про пчёл — для них тоже стояли неглубокие миски с водой. Над цветами кружились бабочки, а у прудика отдыхали стрекозы. Жабочка Василиса, живущая много лет в саду, любила плавать по прудику к резиновой лягушке на радость соседским ребятишкам, которых совсем не боялась и позволяла гладить себя по спинке. Сенгилей — красивый город, город-сад. Он стоит на берегу красавицы Волги. Воздух у нас целебный, вода вкусная, родниковая, земля плодородная, одаривающая невиданным урожаем — надо только потрудиться! У нас очень красивая природа, а какие вечером закаты! Полюбуйтесь на фото — в больших городах таких нет! Фотографий у меня более 2 тысяч, больших трудов мне стоило отобрать на конкурс некоторые из них.

Фото 1

Фото 2

(...)
Читать дальше Конкурс: Умеем работать, умеем и отдыхать! (114 слов)

Постоянная ссылка на статью | Комментариев 4 | © Ботаничка.ru, 2012.
Метки статьи: конкурс, овощи, овощные, Огород, октябрь, плодово-ягодные, Сад, урожай, урожай в огороде, уход, хранение, Цветник, цветы

Чеснок (Garlic)

© glitzypursegirl

Излишки чеснока, которые не были израсходованы за зиму, лучше всего разобрать на дольки, очистить от чешуи и сразу же замочить в любом стимулирующем рост растворе на 7- 9 часов. После этого необходимо взять мягкую тряпку, смочить ее, отжать и сложить в нее дольки чеснока, завернуть и положить в полиэтиленовый пакет (но, ни в коем случае плотно не прикрывать). Все это убрать в холодильник. Обычно чеснок для посадки к весне заготавливают за месяц до посадки. Еще один важный момент, нельзя допускать, чтобы ткань высохла, ее следует периодически смачивать водой. В течении месяца на дольках чеснока появляются корни длиной до 5 см.
(...)
Читать дальше Секреты по выращиванию чеснока весной (113 слов)

Постоянная ссылка на статью | Один комментарий | © Ботаничка.ru, 2012.
Метки статьи: Allium sativum L., Азия, Америка, двулетние, Европа, Кавказ, луковичные, многолетние, овощные, однолетние, прямые солнечные лучи, рассеянные солнечные лучи, Россия, Средиземноморье, суглинистая почва, супесчаная почва, травянистые, умеренно влажная почва, умеренный климат, Чеснок

• Автор: Беляева Нина Ивановна
• Регион: Москва

Добрый день!

Недавно увидела у Вас на сайте конкурс и захотела принять в нем участие. Я начинающий садовод-любитель, так что не судите меня строго, а просто оцените мои летние победы и достижения 2011 года. Прошлым летом я выращивала на своем участке тыквы. Это и декоративные тыковки-малышки в виде гриба-боровичка, семена которых мне подарили из Украины; и обычные съедобные тыквы, урожай которых вырос на славу! Также я вырастила тыкву лагенарию бутылочной формы, куда вложила много сил. А самым удивительным моим достижением стали тыковки, которые слились в одно целое. Было очень интересно наблюдать за их ростом и развитием, и я думаю, что многим понравиться эта необычная фотография! В эти холодные, морозные дни я иногда посмотрю на фотографии моих тыковок и на душе становится тепло и приятно. Вот так, всего из одного семечка тыковки, можно получить столько прекрасных эмоций и впечатлений. Надеюсь вы оцените мои достижения прошедшего лета, а всем участникам я хочу пожелать удачи и вкусного урожая!!!

Декоративная тыква-грибок

Декоративная тыква - Лагенария

(...)
Читать дальше Конкурс: Необыкновенные тыковки (21 слов)

Постоянная ссылка на статью | Комментариев 5 | © Ботаничка.ru, 2012.
Метки статьи: Cucurbita, Азия, Америка, Африка, влажная почва, Европа, Кабак, Круглый огурец, многолетние, овощные, однолетние, прямые солнечные лучи, суглинистая почва, травянистые, тропический климат, Тыква, Тыквенные

Имбирь — настоящий кладезь полезных веществ. В его корнях содержатся эфирное масло, витамины А, В1, В2 и С, микро-и макроэлементы (цинк, натрий, калий, железо, соли магния, фосфора, кальция), аминокислоты, клетчатка, углеводы.
Растение считают универсальным доктором. Основное свойство имбиря — улучшение процесса пищеварения. Он обладает обезболивающим, противоревматическим (снимает боли в суставах), противовоспалительным, ветро- и потогонным, отхаркивающим, тонизирующим действием. Имбирем лечат бронхит, простуду, грипп, фарингит, ангину, ларингит.

Имбирь (Ginger)

Имбирь употребляют при почечных, кишечных и желчных коликах, отрыжке, болях в желудке, метеоризме (вздутии живота). Является сильным антиоксидантом и способствует очищению организма от токсинов и шлаков, благодаря чему улучшается общее состояние организма, стимулирует отток желчи. А еще это проверенное средство для похудения.

Корень имбиря — эффективное бактерицидное средство, защищающее организм от паразитов. Действует как успокоительное, поэтому им лечат психические расстройства — апатию, вялость, агрессивность. Благотворно влияет на память, активизирует мозговую деятельность. Ежедневное употребление имбиря улучшает циркуляцию крови, уменьшает в ней количество холестерина, препятствует развитию гипертонии, стенокардии и других сердечно-сосудистых заболеваний.
(...)
Читать дальше Имбирь согреет в холода (389 слов)

Постоянная ссылка на статью | Комментариев 4 | © Ботаничка.ru, 2012.
Метки статьи: Zingiber, Zingiber officinale, Европа, Имбирь, Имбирь лекарственный, Индонезия, Китай, комнатные растения, многолетние, рассеянные солнечные лучи, специализированный грунт, субтропический климат, травянистые, умеренно влажная почва, Южная Азия

Цефалофора ароматная (Cephalophora aromatica)

© BotBln

Семена цефалофоры достаточно мелкие. И хотя высаживать их можно как в открытый грунт, так и в посадочные емкости, все же лучше воспользоваться рассадным способом и не рисковать. Между прочим, найти их в продаже очень сложно. И если у вас что-то не получится, второй шанс может наступить еще не скоро. Поэтому: рассадой, рассадой и еще раз рассадой.

Глубина заделки семян полсантиметра. Они начинают прорастать при температуре около 8 градусов. Причем, чем выше температура, тем быстрее семена прорастут. Можно их выращивать на южном окне, прикрыв пакетиком посадочную емкость и периодически проветривая ее. Еще один эффективный прием: сразу после посадки полить емкость биостимулятором. Семена взойдут гораздо быстрее и более дружно, а рассада будет прочнее.
(...)
Читать дальше Цефалофора — земляничная трава (123 слов)

Постоянная ссылка на статью | Комментариев 2 | © Ботаничка.ru, 2012.
Метки статьи: Cephalophora aromatica, Америка, Европа, земляничная трава, лекарственные растения, любые почвы, плодородная почва, прямые солнечные лучи, пряные травы, рассеянные солнечные лучи, Россия, СНГ, Цефалофора ароматная

К ягодной относится земляничный, или опушенный, физалис. Это однолетнее самоопыляющееся невысокое растение высотой 35—45 см. Стебель и листья обильно опушены. Чашечка с плодами сначала зеленая, потом желтеет, не слишком крупная. Ягоды величиной около 6—12 мм, массой 2—9 г, янтарно-желтые, кисловато-сладкие, с земляничным ароматом. Недозревшие имеют привкус паслена. Спелые ягоды содержат немало (до 9 процентов) сахара. В отличие от овощного, ягоды земляничного не покрыты восковым налетом. Созревшие осыпаются на землю, и таким образом растение легко размножается самосевом.

Физалис (Physalis)

© Yuri Hayashi

Ягоды земляничного физалиса можно употреблять свежими, варить варенье, привяливать, как изюм. В уходе он более прихотлив, чем овощной, хотя, в целом, не очень требователен. Предпочитает солнечные места, чувствителен к заморозкам. Существует также сорт ананасный, вкус плодов которого напоминает ананас.

Представителем овощной группы является, прежде всего, физалис мексиканский. Он простой в уходе, вкусный и урожайный. Неприхотлив к почве. Менее требователен к теплу, чем другие виды. Выдерживает небольшое затенение.
(...)
Читать дальше Физалис — цветок, фрукт и овощ (265 слов)

Постоянная ссылка на статью | Комментариев 2 | © Ботаничка.ru, 2012.
Метки статьи: Physalis, Physalis alkekeng, Physális philadélphica, Земляная вишня, Земляничный томат, мексиканский томат, многолетние, овощные, пасленовые, Перуанский крыжовник, плодородная почва, полутень, травянистые, тропический климат, умеренно влажная почва, Физалис, физалис декоративный, Физалис овощной, Физалис съедобный, цветы, Центральная Америка, Южная Америка

Лук-порей (Allium porrum)

© Peter Forster

Агротехника лука-порея несложная, но во многом отличается от выращивания других видов лука. Порей выращивают рассадным способом, семена сеют в конце февраля, в обычную огородную землю. В открытый грунт высаживают в мае, в подготовленные с осени грядки, высокие по краям, низкие по середине.
(...)
Читать дальше Лук-порей для начинающих (119 слов)

Постоянная ссылка на статью | Комментариев 4 | © Ботаничка.ru, 2011.
Метки статьи: Alliaceae, Allium, Allium porrum, зеленной, зелень, Лук, Лук-порей, луковичные, луковые, овощные, однолетние, плодородная почва, полутень, Порей, рассеянные солнечные лучи, суглинистая почва, супесчаная почва, умеренно влажная почва

Левзея сафлоровидная, маралий корень (Maral root)

© Doronenko

В знаменитом сибирском маральем корне содержатся вещества, которые повышают работоспособность и выносливость человека, снимают утомление и усталость.
(...)
Читать дальше Лекарство на даче: маралий корень (левзея) (371 слов)

Постоянная ссылка на статью | Нет комментариев | © Ботаничка.ru, 2011.
Метки статьи: Rhaponticum carthamoides, Азия, большеголовник сафлоровидный, Левзея, Левзея сафлоровидная, лекарственные растения., маралий корень, маралова трав, многолетние, плодородная почва, рапонтикум сафлоровидный, Россия, стемаканта сафлоровидная, травянистые, умеренно влажная почва, умеренный к

Земляника садовая, Клубника (Garden strawberry)

© Forest & Kim Starr

На отплодоносивших кустах следует срезать старые листья. Собранную массу можно заложить в компостную яму или сжечь, так как на устаревших листьях могли поселиться вредители на зимовку. Так же нужно удалить усы, если они не оставлены на выращивание рассады для обновления гряд. После этого полейте, взрыхлите и подкормите почву.

Многие садоводы-любители выращивают клубнику прогрессивным методом, с применением специальной черной пленки. Она, как правило, продается в хозяйственных магазинах. Можно использовать и другие похожие материалы.
(...)
Читать дальше Уход за клубничной грядкой (181 слов)

Постоянная ссылка на статью | Комментариев 2 | © Ботаничка.ru, 2011.
Метки статьи: Fragaria, Fragária ananássa, Азия, болезни, вредители, Европа, Земляни́ка садо́вая, Земляника, земляника анана́сная, Клубника, многолетние, плодово-ягодные, Полуница, прямые солнечные лучи, рассеянные солнечные лучи, розовые, Россия, специализированный грунт, суглинистая почва, супесчаная почва, травянистые, умеренно влажная почва, умеренный климат

Для каждого куста нужна посуда (ящик, горшок), чтобы в нее вошло ведро земли.

Рассада огурцов (Cucumber seedlings)

© jenpilot

Смесь нужно заготовить в декабре. Она составляется из приблизительно равных частей перегноя (перепревший навоз), дерновой земли (на открытом лугу берут слой 15 — 20 см) и крупнозернистого песка. Все смешивают, добавляют полулитровую банку смеси древесной золы. Смесь внесите в теплое помещение, сверху положите снега (ведро), прикройте пленкой, пусть земля спеет, пропитывается влагой. Подготовьте семена партенокарпического типа, которые создают плоды без опыления мужской пыльцой женских цветков — Стелла, Московский тепличный, Тандем, Зозуля, Кукарача. Последние два гибрида высевают в феврале и марте, первые три — в январе.
(...)
Читать дальше Выращиваем рассаду огурцов (190 слов)

Постоянная ссылка на статью | Нет комментариев | © Ботаничка.ru, 2011.
Метки статьи: Cucumis sativus, влажная почва, дренированная почва, Европа, Индия, Китай, овощ, овощи, овощные, Огурец, однолетние, плодородная почва, прямые солнечные лучи, Россия, травянистые

Четырехлистный клевер (Four Leaf Clover)

© cygnus921

Калина. Как говорится, без комментариев. Без этого дерева сложно представить украинскую усадьбу. Считается необыкновенно сильным оберегом, хотя сама калина, к сожалению, подвержена вредителям, в частности калиновому листоеду. Является символом женской судьбы, олицетворением невесты. Настоем калины влюбленные девушки кропили тропы, по которым ходил возлюбленный, чтобы его приворожить. Кусочек древесины в кармане защитит от сглаза. Кроме того, он поможет найти работу тем, кто ее ищет, и решить деловые проблемы.

Мята — тоже растение-оберег. С мятой составляли букеты, которые ставили в доме, поскольку верили, что она защищает от злых духов. Считается растением, которое приносит удачу и притягивает деньги. Поэтому нередко мяту клали в кошелек или натирали ею тайник, где держали свои ценности. Кроме того, это растение наделено приворотной силой.

Укроп считается оберегом во многих странах. Его вешали над дверью дома (чтобы никто не зашел со злыми намерениями), а также клали в колыбель для защиты ребенка.
(...)
Читать дальше Обереги людей и домов (426 слов)

Постоянная ссылка на статью | Нет комментариев | © Ботаничка.ru, 2011.
Метки статьи: Акация, Береза, деревья, Дуб, Зверобой, Калина, Крапива, кустарники, легенды и придания, Лук, Мак, Мята, оберег, Растение оберег, садовые растения, травянистые, Укроп, Хмель, Чеснок

Рассада томата - день 10 (Seedlings of томате - day 10)

© 3 times

Лучший размер ящиков — 30×50 см, высота 8-10 см, предварительно их дезинфицируют медным купоросом (100 г на 10 л воды). Для смеси берем по 1 части перегноя, древесных старых опилок, дерновой земли, добавляем 2 столовые ложки золы древесного типа, 1,5 столовой ложки суперфосфата, 10 г гашеной извести и (если есть) 1 часть торфа. Ящик заполняется до краев. Перемешивают смесь за 5-7 дней до посева. Хорошо бы увлажнить снегом, уложить его сверху смеси — он растает в комнате постепенно.

В день посева смесь насыпаем в ящик, разравниваем и слегка уплотняем, поливаем раствором медного купороса. В раствор хорошо бы добавить жидкого коровяка (на 8,5 л воды 3 столовые ложки коровяка и 1/2 чайные ложки медного купороса). Расстояние между семенами 2×5 см, глубина заделки до 0,5 см. Сверху присыпаем той же смесью, осторожно поливаем. Ящик закрываем стеклом или пленкой, ставим в теплое, светлое место (не ниже +22° С).
(...)
Читать дальше Сеем помидоры правильно (218 слов)

Постоянная ссылка на статью | Один комментарий | © Ботаничка.ru, 2011.
Метки статьи: Solánum lycopérsicum, влажная почва, Европа, многолетние, овощные, плодородная почва, прямые солнечные лучи, Россия, субтропический климат, Томат, травянистые, умеренный климат, хранение, Южная Америка

Лютик весенний (Lesser celandine)

© KENPEI

Период цветения – конец марта – начало апреля. Растение эфемерное, цветет 10-15 дней. Весной сильно разрастается, а к концу мая желтеет и засыхает.

Лучшие сорта:

• Гвинея Голд – цветки ярко-золотистые, листья округлые на длинных черешках;
• Глори – цветки желтые, листья округло-яйцевидные на коротком черешке.

Размножается чистяк весенний только вегетативным способом – делением корневища. При этом раскустившиеся растения делят и рассаживают тотчас после появления первых побегов.
(...)
Читать дальше Чистяк весенний (112 слов)

Постоянная ссылка на статью | Один комментарий | © Ботаничка.ru, 2011.
Метки статьи: Ranunculus ficaria, Азия, Восток, Европа, Лютик весенний, Средиземноморье, Чистяк, Чистяк весенний, Южная Африка

Томат в горшке (Tomato in a pot)

© kylewm

А произойдет следующее:

1. нальются и дозреют все мелкие и недоразвитые плоды;
2. зимой листья пожелтеют и часть из них засохнет, но сами кусты будут оставаться живыми;
3. в конце февраля или в начале марта из пазушных почек на стволе начнут расти молодые пасынки;
4. в конце марта на этих новых ветках распустятся цветы;
5. в мае Вы будете иметь у себя на подоконнике помидоры с почти созревшими плодами.

(...)
Читать дальше Многолетние помидоры (371 слов)

Постоянная ссылка на статью | Комментариев 9 | © Ботаничка.ru, 2011.
Метки статьи: Solánum lycopérsicum, влажная почва, Европа, многолетние, овощные, плодородная почва, прямые солнечные лучи, Россия, субтропический климат, Томат, травянистые, умеренный климат, хранение, Южная Америка

Ревень (Rheum)

© David Morris

Ревень представляет собой крупное, многолетнее растение с хорошо развитой корневой системой, имеет мощный корень. В пищу идут мясистые черешки, из них можно приготовить компот, сварить кисель, сделать цукаты и начинку для пирогов. В черешках большое содержание аскорбиновой кислоты, сахара, рутина, пектиновых веществ.Использовать в пищу следует именно молодые черешки, так как в старых накапливается щавелевая кислота, небезопасная для здоровья.
(...)
Читать дальше Ревень, вкусен и полезен (207 слов)

Постоянная ссылка на статью | Нет комментариев | © Ботаничка.ru, 2011.
Метки статьи: Rhéum, Азия, Гречишные, Европа, многолетние, однолетние, рассеянные солнечные лучи, Ревень, Россия, специализированный грунт, суглинистая почва, травянистые, умеренно влажная почва, умеренный климат

Давайте обратим внимание на жидкость, содержащуюся в этом овоще. Это не простая вода, а созданная природой жидкость, богатая макро- и микроэлементами. В ней есть бор, железо, йод, калий, кальций, кобальт, кремний, марганец, медь, молибден, сера, цинк, фосфор и т.д. А еще — соединения йода, необходимые для лечения щитовидной железы.

Огурец (Cucumber)

© Bff

Огуречный сок вымывает из организма шлаки, радионуклиды, тяжелые металлы, избавляет почки от песка, лечит подагру, гепатит, воспалительные процессы, туберкулез легких, почечнокаменную болезнь, сердечно-сосудистую систему, кишечник, если его ежедневно употреблять натощак (2—3 огурчика без соли) за 30—40 мин. до еды. Лечение продолжительное, но эффективное.
(...)
Читать дальше В огурцах — не вода (86 слов)

Постоянная ссылка на статью | Нет комментариев | © Ботаничка.ru, 2011.
Метки статьи: Cucumis sativus, влажная почва, дренированная почва, Европа, Индия, Китай, овощные, Огурец, однолетние, плодородная почва, прямые солнечные лучи, Россия, травянистые

Дополнительным плюсом кольраби является то, что она может храниться без потери витаминного состава до апреля месяца в погребах, причем без особых ухищрений. Да и рассаду вырастить не сложно.

Кольраби (Kohlrabi)

© Natoora

Кольраби – еще называют «капустой – репкой», одна из ценных овощей.  Этой репкой мы можем разнообразить  ассортимент овощей, употребляемых в осенне-зимний период. Выращивают ее ради мясистого стеблеплода в виде шара, который и употребляется в пищу. Этакая круглая, сочная кочерыжка. Скороспелые летние сорта витаминной кочерыжки созревают на 60 – 70 день, и освободившееся место, после уборки урожая этой капусты площади могут быть использованы для повторных посевов. Правда, я поступаю иначе. Выращивая на одной грядке кольраби разных сортов, помещаю между двумя растениями позднего срока созревания 2 – 3 растения раннего сорта. Капуста «Венская белая» — готова к употреблению раньше остальных. Уже при диаметре 7 – 8 см можно уже начинать витаминизироваться нежным стеблеплодом. В это время еще не созрели яблочки, смородина и крыжовник, огород еще пустоват отдачей урожая, и кольраби приходится очень кстати.

У ранних сортов кожура более мягкая по сравнению с грубоватой кожурой у долгохранящихся. Очищая небольшой летний стебель-шар, можно оставить верхушечную розетку листьев, за которую удобно держать плод. Нежный сладковатый вкус сочной мякоти очень нравится детям.
(...)
Читать дальше Капустная репка (331 слов)

Постоянная ссылка на статью | Нет комментариев | © Ботаничка.ru, 2011.
Метки статьи: Brassica oleracea var. gongylodes, Австралия, Азия, Америка, Африка, двулетние, Европа, Капуста кольраби, Кольраби, овощи, овощные, однолетние, плодородная почва, прямые солнечные лучи, рассеянные солнечные лучи, Россия, Средиземноморье, травянистые, умеренно влажная почва, умеренный климат