Пряные травы – палитра для гурманов – Иссоп

Пряные травы – палитра для гурманов. Часть 3

Выращенные на своём участке пряные травы и овощные культуры нужно правильно приготовить и сохранить. Целесообразно хранить пряные травы в сухом виде. Хранение зелени укропа и петрушки, смешанной с солью, не всегда даёт нужный результат. Питательные ароматические вещества вымываются солью, рассол окисляется. К тому же применение этого способа подходит не для всех пряных трав. Традиционным считается заготовка пряных трав и их смесей в сухом виде и герметичном хранении.
Алиссум морской и секреты его пышного цветения

Алиссум морской и секреты его пышного цветения

Пройти мимо уникального летника алиссума, не соблазнившись сладким облаком, очень сложно. Тем приятнее, что и цветение алиссума, или бурачка, очень пышное, пусть и простое. Ажурные подушки и коврики будто скрыты под белой, сиреневой или розовой пеной. Выращивать это однолетнее растение несложно. Главное — позаботиться о рассаде и поливе. Алиссум — один из самых надежных кандидатов для украшения цветочниц и создания неповторимой атмосферы для отдыха в саду.
Уход за розами – системно и регулярно

Уход за розами – системно и регулярно

Розы – капризные и нежные красавицы, требовательные к уходу и уязвимые для многих опасностей. Так обычно думают те, у кого их нет. Те, у кого розы уже растут, знают, что это неверно: на самом деле эти древовидные кустарники очень выносливы даже в российском Нечерноземье и севернее. Конечно, есть уязвимые и малоустойчивые сорта, но их относительно немного. Забота им нужна, но, если уход системный и регулярный, результаты будут впечатляющие.
Что не забыть сделать в сентябре садоводу?

Что не забыть сделать в сентябре садоводу?

Сентябрь — это тёплые дни и длинные уже прохладные ночи. Это золото и багрянец листвы и пламенеющая рябина. Это так невообразимо красиво: алые гроздья калины, золотая листва и синее небо! Хочется всё бросить и любоваться этой красотой…. Но надо копать картошку. Вот это и есть сентябрь — возвышенный и приземлённый. Даже несколько углублённый в землю. Отвлекаясь на созерцание осенних красот, нужно не забыть о необходимых делах в саду. А имя им — легион. Вот об этом и статья.
5 мифов о комнатных растениях, которые помогут их погубить

5 мифов о комнатных растениях, которые помогут их погубить

В выращивании комнатных растений не так уж сложно избежать ошибок. Достаточно не полагаться на интуицию, а всегда следовать индивидуальным указаниям для каждого вида. Часто к комнатным растениям относятся небрежно, игнорируя их требования и особенности. Или пытаются искать свои правила и нормы ухода, которые порождают опасные мифы о выращивании. Попробуем разобраться в 5 ключевых заблуждениях, которые приводят к потере растений и бесконечному повторению распространенных ошибок.
Земляника–альбинос — почему не стоит от неё отказываться?

Земляника–альбинос — почему не стоит от неё отказываться?

Земляника садовая не перестает нас удивлять. На сегодняшний день у нее уже около 20 тысяч сортов! И, наверное, самыми неординарными являются те, что имеют белую ягоду. И даже, если ты знаешь какого она должна быть цвета, вглядываясь в грядку, все равно дивишься тому, что видишь. Однако на наших участках далеко не каждый спешит завести такую экзотику, а все потому, что эти сорта имеют свои особенности. Часто ими пренебрегают именно из-за непонимания их плюсов.
Садовая ромашка, или Нивяник — всегда актуален и незаменим

Садовая ромашка, или Нивяник — всегда актуален и незаменим

Очаровательные белые корзинки неподражаемых нивяников — подлинная садовая классика. Нежные и яркие, радостные и такие свежие, их сияющие соцветия в пышных кустиках не зря стали неизменным атрибутом лета. И ни одна путаница с названием не изменит популярности садовых ромашек. Ведь это простое растение удивительно надежно и всегда уместно. Один из лучших партнеров для звезд цветников, нивяник предлагает вновь открыть прелесть простых форм и с радостью оживит любую композицию.

Восстановление биобаланса на участке в конце дачного сезона

С приходом осени начинается один из наиболее ответственных периодов для каждого садовода. Именно осенью, когда основной урожай уже убран, а цветение завершено, самое время позаботиться о сохранении биобаланса. Меры по восстановлению плодородия почвы и профилактика вредителей и заболеваний наиболее эффективны именно перед зимним отдыхом. Ведь весной на мероприятия, гарантирующие здоровье сада, может просто не хватить времени.
Какой миндаль можно выращивать в средней полосе?

Какой миндаль можно выращивать в средней полосе?

Сложно сказать, что в миндале привлекает больше — нежное цветение или его вкусные ядрышки. Любимые миндальные орешки на своем участке в средней полосе вырастить почти невозможно — урожай если и будет, то скудный и, чаще всего, несъедобный. Но вот декоративный миндаль можно подобрать даже для сурового климата. Выбор видов и сортов с достаточной зимостойкостью все еще скуден. Но благодаря экспериментам садоводов-смельчаков и селекционной работе появляется все больше таких растений.
Секрет тёмного мёда, или Как мои пчелы медвяную росу собирают

Секрет тёмного мёда, или Как мои пчелы медвяную росу собирают

Кто о чём, а я опять о пчёлах. Удивительные существа: и жизни-то рабочей пчеле отпущено немногим больше месяца, а она за это время успевает побывать и уборщицей, и строителем, и нянькой, и кормилицей, и охранником, и упаковщицей, и кондиционером для улья даже. Но самое главное — сборщицей нектара и мёда. Пчёлы производят мёд исправно, собирая с самых разных растений всякое разное — и не только нектар и пыльцу. Вот об этом и будет статья — что натаскали мои пчёлы и какой ещё бывает мёд.
Как подготовить плодово-ягодные культуры к зиме?

Как подготовить плодово-ягодные культуры к зиме?

За период роста и созревания плодов растения потратили много сил и питательных веществ. В результате они оказались ослабленными и истощёнными. А впереди зима. Конечно, это не первая зима, которую будут переживать растения, но в любом случае нужно сделать так, чтобы все они ушли на период зимнего покоя «сытыми» и сильными. Обогащение почвы питательными веществами – это немалая помощь растениям в повышении устойчивости к заболеваниям и выносливости к насекомым-вредителям.
Гиппеаструм — классика среди комнатных луковичных растений

Гиппеаструм — классика среди комнатных луковичных растений

Среди луковичных не так уж и много комнатных растений, ставших настоящей классикой. Гиппеаструм — один из таких уникалов. Сложно представить себе зимние подоконники без его огромных, бросающих красками вызов зимней стуже цветков. Это не такое уж и сложное в выращивании растение. На нем легко учиться стимулированию цветения и соблюдению правил зимовки. Это, пожалуй, самое нетребовательное к уходу луковичное для начинающих. Самый «безопасный» выбор среди зимних цветущих растений.
Пряные травы – палитра для гурманов

Пряные травы – палитра для гурманов. Часть 2

Одна из самых известных приправ – прованские травы. Вряд ли найдется человек, который бы не слышал о них. Что же они из себя представляют? Прованские травы – специи, состоящие из сушеной травы розмарина, тимьяна, душицы, мяты, базилика, майорана. Получилил распространение и популярность во многих странах, а первоначально их выращивали и стали использовать в кулинарии во французской провинции Прованс. Возможно ли вырастить эти травы в условиях средней полосы России?
Софора японская — растение, которое вылечило меня от незаживающих ран

Софора японская — растение, которое вылечило меня от незаживающих ран

Около десяти лет назад со мной приключилась не самая приятная история. Однако благодаря этим событиям, я получила возможность поближе познакомиться с одним удивительным растением. Софора японская, о которой я хочу рассказать в этой статье, это не просто красивое и по ряду признаков уникальное дерево, но и растение, чьи лекарственные свойства способны поистине творить чудеса. Вылечив свою незаживающую рану с помощью софоры японской, я решила впоследствии написать эту статью.
5 способов улучшить состав почвы после урожая картофеля

5 способов улучшить состав почвы после урожая картофеля

Для качественной обработки почвы не обязательно выбирать самые трудоемкие методы. Конечно, всегда можно оставить почву отдыхать, но мало кто из садоводов может себе позволить растрачивать впустую драгоценную площадь огорода. Биосредства и умная обработка, направленная на восстановление плодородия почвы после сбора картофеля, поможет уже к весне получить вместо истощенной грядки плодородный, готовый к посеву и посадке участок.
Голубика высокорослая — как надо и не надо выращивать

Голубика высокорослая — как надо и не надо выращивать

Лето в Заполярье короткое, зато малоснежное. Июнь — ещё не лето, август — уже не лето. До середины июня в тени лежит снег, август весь раскрашен неимоверными по яркости красками осенней листвы. В июне цвели голубика и брусника, а в начале июля выпал снег и пролежал почти декаду. Температура, впрочем, отрицательной особо и не была, так, крутилась возле ноля. Потом снег растаял, температура поднялась до невероятных 20 градусов и голубика с брусникой благополучно созрели.
Комнатная гардения — ароматный кустарник с яркой внешностью

Комнатная гардения — ароматный кустарник с яркой внешностью

Гардении так часто путают с камелиями, что от них ошибочно отказываются «заочно». Статус элитного красивоцветущего кустарника не для всех роднит эти комнатные растения, но гардении теплолюбивы, цветут летом и осенью, не требуют строгих режимов и потрясающе ароматны. Образцовые цветки с уникально чистыми перламутрово-сливочными оттенками, меняющимися по мере распускания цветка и очень красивые кожистые листья выглядят царственно. Яркая внешность вполне объясняет дороговизну гардений.
Картофель в мешках, бочках, пакетах и ящиках — урожай для ленивых

Картофель в мешках, бочках, пакетах и ящиках — урожай для ленивых

Мы привыкли называть картошку вторым хлебом и выращивать её в намного больших количествах, чтоб и себе, и родственникам, и на кормление животным хватило. Но сегодня всё больше дачников отказываются от выращивания картофеля вообще, мол, стоит копейки, а мороки с ним на все лето хватает. Если вы тоже так считаете, но при этом не хотите забыть неимоверный вкус своей молодой картошечки, попробуйте вырастить её в мешке, ящике или бочке — результат вас обязательно порадует.
Лаватера, или дикая роза — неподражаемый летник второй половины лета

Лаватера, или дикая роза — неподражаемый летник второй половины лета

Найти более нежное и красочное обильноцветущее растение, чем лаватера, очень сложно. По крайней мере, из числа однолетников. Чистые и нежные розовые оттенки выглядят ослепительно. Сотни трепетных цветков-воронок густо покрывают верх побегов и будто парят в воздухе, создавая очаровательные акценты. Лаватера любой ансамбль делает наряднее и пышнее. И не требует ничего, кроме скромного ухода. Это подлинная солнцепоклонница, требующая хорошей почвы. Место для лаватеры найдется в каждом саду.
Перилла — пряная, красивая и полезная

Перилла — пряная, красивая и полезная

Есть такие растения, которые уместны и в пышном цветнике, и на грядке с овощами, и даже кустиком на газоне. Помимо этого, обладают многочисленными полезными качествами, да ещё и съедобны. То есть, это не какие-то там скромные «два в одном» и «три в одном», а целый спектр разнообразных применений. Вот об одном таком представителе растительного мира и поговорим в этой статье. Перилла — что в ней такого особенного, какая бывает, куда посадить и как использовать?