Иногда анализ почвы показывает, что в почве достаточное количество питательных веществ, но растения не развиваются. В чем же причина? Одной из причин является накапливание в почве в результате химических реакций излишнего количества свободных ионов водорода. Они и определяют кислотность грунта. В кислой среде многие овощные и садово-ягодные культуры не могут развиваться, так как при этом образуются соединения, недоступные для поглощения корнями растений.