Растения – первые и, долгое время, единственные лекарства, известные человечеству. Но и сегодня, во времена бурного развития химической промышленности, фитотерапия – отдельная и очень перспективная отрасль медицины. Эта подрубрика расскажет о том, какие растения-лекарства вы можете самостоятельно вырастить в своем саду или огороде. А также о том, как их правильно применять в тех или иных лечебных и профилактических целях. Лекарственные растения, кстати, могут быть и очень декоративными. Поэтому часто их используют ландшафтные архитекторы, даже не подозревая, что красота – не главное их достоинство.

Развернуть

В каждом саду, наверняка, есть универсальные растения – они представляют и декоративную, и кулинарную (пряно-ароматические травы), и медицинскую ценность. Не знаете такие? Их множество! Шалфей, лаванда, тимьян ползучий – это только самые распространенные лекарственные растения, которые к тому же очень декоративны и съедобны. Со многими другими подобными растениями вас познакомят статьи этой рубрики. Вы узнаете особенности их выращивания, тонкости сбора и хранения урожая, нюансы использования в лечебных целях. Может быть, у вас есть свои секреты приготовления чудодейственных травяных сборов из трав, собранных в саду? Поделитесь этими рецептами на нашем Форуме. Возможно, кому-то эта информация очень-очень нужна. А еще здесь вы сможете почерпнуть много полезного из публикаций наших постоянных читателей.

Скрыть
Шалфей лекарственный (Salvia officinalis)

Шалфей лекарственный – трава благополучия и здоровья

Шалфей - интереснейшее лекарственное растение, которое древние врачеватели называли травой бессмертия, травой благополучия и здоровья. В переводе на русский язык слово означает "способствующий здоровью". Значимость шалфея лекарственного как источника веществ и соединений, полезных для здоровья людей, отмечена официальной фармакопеей. В этой статье читайте о лекарственных свойствах шалфея, его заготовке и сушке, а также - об использовании шалфейного масла.
Лаванда прогонит комаров с участка

15 растений, которые прогонят комаров с участка

Даже самый душевный теплый вечер на даче могут испортить назойливые комары - неизменные спутники летней загородной жизни. Однако сама природа, создав комаров (они важная часть пищевой цепочки), позаботилась и о том, чтобы они не мешали нам жить. Для этого в ее арсенале есть много растений, отпугивающих насекомых своим запахом. Мы расскажем о 15-ти наиболее эффективных растениях - «средствах от комаров», которые успешно выращивают даже в условиях средней полосы.
Донник лекарственный (Melilotus officinalis)

Донник лекарственный — три в одном: лекарство, медонос и зеленое удобрение

Часто проходя по полевым дорогам, отдыхая на опушке леса можно встретить интересное растение. Его мелкие трилистные листочки создают кружевной узор, а удлиненные кисти с желтыми мелкими повислыми цветками тянутся к солнцу. Это донник из семейства бобовых. У лекарственного донника лепестки цветков окрашены в желтый цвет. Этот вид менее известен, чем другие лекарственные травы, но это, на самом деле, интереснейшее растение, известное до славянского периода.
Чай с мать-и-мачехой

Мать-и-мачеха — прогоняющая кашель

Ранней весной, как только растают сугробы, на темных потеплевших проталинках появляются необычные «солнышки». Крупные, ярко-желтые, на высоком цветоносе, они тянут свои светлые корзинки к солнцу. Нет ни листочка у растений, одни соцветия. Веселые, радостные, вызывающие улыбку. Это цветет мать-и-мачеха. Многолетнее растение, известное с древнейших времён. Используется оно для лечения простудных заболеваний в официальной и народной медицине до настоящего времени.
Душица обыкновенная, или Орегано (Origanum vulgare)

Душица обыкновенная — необыкновенная орегано

Душица обыкновенная, или как её называют во всём мире — орегано, это дальняя родственница всем нам хорошо известных мяты, мелиссы, шалфея, базилика и других пряных трав. Душица обладает ценными лекарственными свойствами, а также великолепным ароматом. В качестве пряной культуры орегано издавна используется в кухнях народов Европы и Средиземноморья. Орегано — это чуть ли не важнейшая пряность для изготовления легендарной пиццы в Италии и греческого салата.
Лук скорода, или шнитт-лук (Allium schoenoprasum)

Шнитт-лук — полезная культура для ленивых

Шнитт-лук, или Лук скорода как и другие разновидности луков, относится к зеленным и пряно-вкусовым культурам. В свежем виде как пряность добавляется во все витаминные салаты, мясные, рыбные и овощные блюда. Нежные листья, приятные на вкус, без горечи и жжения, входят составной частью в выпечку, омлеты, соусы, подливки. Морозоустойчивость позволяет использовать свежую зелень шнитт-лука в регионах с умеренным климатом до полугода при выращивании в открытом грунте.
Ягоды лимонника китайского

Ягода пяти вкусов — лимонник китайский

Лимонник китайский - это интересная лиана с красивыми листочками, приятными на вид, ароматными цветками и причудливыми плодами, которую довольно легко можно вырастить у себя на участке ради получения полезных плодов или держать для украшения садовых строений или даже стен дома. Лимонник неприхотлив, не требует какого-то особенного ухода, он зимостоек и во взрослом состоянии довольно засухоустойчив, а потому подойдет и для дачного участка, где вы бываете не часто.
Иссоп лекарственный (Hyssopus officinalis)

Иссоп лекарственный — красивый и полезный

Сложно назвать регион с теплым и умеренным климатом, где бы не встречалось лекарственное и декоративное растение иссоп. Распространен иссоп обыкновенный в диком виде по всей Европе, в теплых и умеренных регионах европейской и азиатской части России и стран СНГ. Изучение видов иссопа и его окультуривание позволило выделить иссоп лекарственный как вид, содержащий значительные количества веществ, оказывающих положительное влияние на состояние здоровья человека.
Чай из лекарственных трав

Как правильно собрать и засушить лекарственные растения?

Заготавливать лекарственное сырье можно, собирая дикорастущие растения или выращенные у себя на даче. Каждый дачник обязательно должен иметь на своем участке аптечку лекарственных трав. Она может быть выделена в отдельную грядку, что очень удобно при уходе и заготовке сырья. Нужна ли такая аптечка на даче? Ответ однозначен, – обязательно нужна. Как же правильно заготавливать и сушить лекарственные травы? Именно об этих вопросах мы и поговорим в данной статье.
Цветы и клубни топинамбура

Топинамбур — волшебная земляная груша

Топинамбур появился в Европе в начале 17 века и быстро занял свое место на столе. В этом материале мы предлагаем вам поближе познакомиться с этой интересной культурой: узнать ее полезные свойства, получить информацию о выращивании и уходе за топинамбуром, об использовании его в пищу, а также в декоре в качестве позднецветущих декоративно-цветущих растений. Сегодня, благодаря новым урожайным сортам топинамбура, культура возвращается в семью пищевых продуктов.
Заготовка зелени майорана

Майоран — всё о выращивании и применении

Майоран как пряность известна с древних времен и используется как специя в добавках к кулинарным изделиям и разнообразным блюдам. Родиной майорана считают страны Средиземноморья. При выращивании в других климатических регионах культура требует определенных навыков в уходе. В нашей статье предлагаем вам ознакомиться с полезными свойствами майорана, его составом, использованием в кулинарии и лечении. Возможностью выращивания на дачах в открытом и закрытом грунте.
Грядка фитонцидных растений

Влияние фитонцидов растений на нашу жизнь

«Полезные» свойства растений были замечены человеком очень давно. У всех «зеленых» дезинфицирующие свойства проявляются по-разному, и люди многих профессий использовали их в своих целях. Например, такие растения, как хмель, душица, полынь противодействуют развитию гнилостных микробов, что применялось пивоварами и поварами. А вот тимьян, крапива и эстрагон обладают в некоторой степени консервирующими свойствами, что с успехом использовалось охотниками.
Сныть обыкновенная (Aegopodium podagraria)

Сныть – злостный сорняк и чудо-лекарство

Естественно, с сорняками необходимо бороться. В силу своей природной агрессивности они растут быстрее культурных растений. Для собственной выживаемости они отбирают у выращиваемых культур влагу, питательные вещества, а высокорослые - еще и затеняют растения, лишая их солнечного освещения. С сорняками, имеющими поверхностные корни, легко бороться. Но сныть имеет длинное корневище с проникающими до 40 см в почву корнями и способна жить на одном месте до 50 лет.
Лаванда в бордюре у огорода

Бордюры и изгороди для огорода из целебных трав

Очаровательные самшитовые бордюры, красивые цветущие кромки и выразительные пышные злаковые ленты… Для цветников уже давно выделили свои, особенные типы живых изгородей. А ведь строгая растительная рамка нужна не только декоративным ансамблям, но и огороду. Особенно, если сад оформлен в регулярном стиле и требует введения акцентов. Растительные рамки вокруг грядок смотрятся и строго, и органично. И лучшие кандидаты на создание изгороди в огороде – пряные травы.
Высушенные и измельчённые корни цикория

Цикорный кофе из царского корня

Сегодня не все пространство дачного участка занимают привычными овоще-ягодными культурами и садами. Все большие площади отводятся под экзотические культуры, цветники, спортивные площадки, уголки отдыха. Последние часто оформляются в виде зеленых стриженых лужаек или мавританских газонов, цветущих с весны до осени. Среди полевых цветов нарядных газонов всегда украшением служат нежно-голубые цветы цикория обыкновенного, или известного в России царь-корня.
Шлемник байкальский (Scutellaria baicalensis)

Шлемник — украшение и лекарство на клумбе

Цветы сопровождают нас повсюду. Милым букетом ромашек на обеденном столе, пышной многоцветной клумбой у входа в школу или офис, яркой рабаткой на даче, солитерной посадкой на стриженом газоне в парке отдыха. Но не только яркими красками, необычной формой и дивными ароматами нас привлекают цветы. Они, кроме красоты, дарят здоровье. Практически все цветковые являются лекарственными растениями. Относятся к таким растениям и шлемники из семейства яснотковых.
Гиностемма пятилистная (Gynostemma pentaphyllum)

Гиностемма пятилистная — трава бессмертия в вашем саду

Сегодня приусадебные участки привлекают внимание своей индивидуальностью не только в дизайне, но и в разведении экзотов. Особенно ценными являются культуры, отличающиеся простым уходом, красотой и лекарственными свойствами. Одним из таких растений является Гиностемма пятилистная. В Китае ее называют джунгалан - «травой бессмертия», семена, чай и другие продукты которой известны как джиаогалан. В России растение более известно как джиаогулан или цзяогулань.
Девясил высокий (Inula helenium)

Девясил — и сад украсит и здоровье подарит

Каждый огородник на своей даче обязательно имеет уголок лекарственных трав. Одним из таких лекарственных растений может стать девясил обыкновенный или, как его еще называют в народе – желтый цвет, луговой аман, слезы Елены, оман, дивосил и др. Так как это многолетние растения, то месторасположение в садовом ландшафте выбирают заранее. Он прекрасно смотрится в солитерных посадках на газонах, клумбах. Его используют для декора парков, увлажненных мест у прудов.
Имбирь аптечный, или Имбирь лекарственный, или Имбирь настоящий, или Имбирь обыкновенный (Zingiber officinale)

Имбирь — приправа и лекарство. Способы выращивания

Родиной имбиря является Южная Азия, но сегодня он широко распространен в Азии и Европе, где в теплых областях его выращивают в открытом грунте, а в более холодных районах - в теплицах и домашних условиях. Корневище имбиря используют как компонент или составную часть отдельных холодных закусок и горячих блюд. Для лечения готовят отвары, настои. В кулинарии используют при изготовлении цукатов, пива, добавляют в кондитерские изделия, готовят соусы к мясным блюдам.
Базилик душистый, или Базилик обыкновенный, или Базилик огородный, или Базилик камфорный (Ocimum basiliicum)

Базилик — благоухание, достойное королей

Любовник, лекарь и в доме пекарь. И это все тоже о нем, о базилике. О чудесной пряной культуре и лекарственном растении, которое непременно должно присутствовать в каждом доме и на каждом огороде. С глубокой древности базилик за сильный своеобразный аромат считают «королем пряных трав», который способен любое блюдо превратить в сказочный шедевр. Добавка в салаты, первые и вторые блюда, соусы способствует усвоению пищи, оригинальные чаи действуют успокаивающе.

Рассылка «Ботанички»

Подпишитесь на нашу бесплатную еженедельную рассылку. В рассылке вас ожидают:

Не показывать больше, я уже подписан.