Овощи

Если на даче почва малоплодородная и нуждается в повышенных количествах органики, то лучше, собрав урожай созревших культур, освободившиеся грядки начать готовить к подзимним посевам или к следующему году. Любители свежих овощей, освободившиеся грядки от урожаев подзимних посевов и ранних культур, занимают их другими культурами. Таким образом, используя повторные посадки овощных культур на освободившиеся грядки, можно за один сезон снять по 2-3 урожая.

Сроки посева семян напрямую зависят от сроков высадки рассады в открытый грунт, поэтому в начале февраля приступать к посевам отдельных культур безбоязненно могут лишь жители юга России или владельцы теплиц. Дачникам средней полосы, теплиц не имеющих, в этом деле лучше не торопиться. А чтобы не терять времени, изучите свои запасы семян и просчитайте даты посева. Для этого желательно приблизительно знать сроки высадки рассады в открытый грунт в своей местности.

Сегодня из всего разнообразия семян, представленного на рынке, наиболее ярко выделяется серия «Восточный деликатес». Селекционеры компании «ПОИСК» создали сорта и гибриды овощных культур с самыми изысканными и пикантными вкусовыми качествами, присущими Восточной Азии. А несомненным преимуществом стало то, что овощи этой серии прекрасно себя чувствуют в условиях российского климата.

Магазины и рынки круглый год предлагают морковь самых разных сортов, выращенную во всех уголках мира. Но хочется своей - сладкой, хрустящей, натуральной (без всевозможных химикатов) с приятным овощным запахом. Такую можно съесть, если ее самому вырастить. Но морковь относится к овощам, которые плохо хранятся, быстро теряют влагу, усыхают, а чаще просто к середине зимы - сгнивают. Как же сохранить морковь? Каковы причины ее быстрой порчи при хранении?

Что движет огородником в его ежегодном стремлении начать дачный сезон в феврале и посеять первые семена на рассаду? Давайте будем честными — непреодолимое желание хоть что-нибудь делать, хоть как-то приблизить весну! А если серьёзно, то, в первую очередь, мы так рано начинаем марафон «рассада» для того, чтобы как можно раньше получить собственными руками выращенный урожай овощей. Томатов, в частности. Как известно, ранний урожай могут дать только ранние сорта.

Хрен улучшает аппетит, усиливает выделение пищеварительных соков, стимулирует перистальтику желудка и кишечника, защищает от инфекционных болезней и паразитов кишечник, улучшает его микрофлору, снабжает витаминами и обладает еще рядом полезных свойств. Рекомендуют до еды съесть чайную ложку тертого хрена с сахаром или медом (такой смесью можно намазать хлеб). Свежий сок хрена и его водные растворы усиливают...

Сегодня мы расскажем, как формировать плети огурцов различного типа в открытом грунте. Это поможет вам получить богатый урожай и облегчит уход за растениями в течение всего сезона. Процедура, сама по себе, несложная, но требует некоторых знаний.

Многие люди думают, что дайкон является названием редьки — это не так, хотя в народе и прозвали его «японской редькой». Он схож по родству, но является особой культурой, которая имеет собственные ценные морфологические и биологические признаки. Родиной дайкона является Япония. Там он одна из главных овощных культур. В Стране восходящего солнца дайкон занимает более 10% площади, отведенной под все овощи. В меню каждого японца этот корнеплод входит ежедневно.

Баклажан родом из Юго-Восточной Азии, поэтому любит жаркий субтропический и тропический климат. Уже более 1500 лет назад баклажан был окультурен и выращивался в Китае и в странах Центральной Азии. Распространился этот овощ благодаря арабам, завезшим баклажан в Африку и в европейское Средиземноморье. Баклажан, или Паслён темноплодный (Solanum melongena) — вид многолетних травянистых растений рода Паслён...

«Агрофирма АЭЛИТА» поможет разобраться в том, что такое партенокарпия, гибриды и ГМО и ответит на часто задаваемые вопросы садоводов-огородников. На сегодняшний момент в магазинах представлен огромный ассортимент семян различных культур. В таком изобилии зачастую трудно сделать правильный выбор. Тем более, все чаще на пакетах с семенами встречается загадочное слово «партенокарпические». Чтобы разобраться, давайте сначала разберемся в самом понятии партенокарпии.

Среди огромного разнообразия современных сортов белокочанной капусты большинство пригодны для длительного хранения. Однако, чтобы сохранить урожай, недостаточно просто собрать его и отнести в погреб или на балкон. У капусты, как и у других овощей, есть свои секреты длительного хранения. И зависят они от разных факторов. Давайте разберемся, как правильно собрать, отсортировать и уложить на хранение белокочанную капусту. Какие способы хранения существуют?

Помимо однолетних цветов, мне очень нравится выращивать на своей террасе овощи в контейнерах, ведь это не просто красиво, но и удобно. Чтобы сделать салат, совсем не обязательно идти в огород, ведь свежие помидорчики растут прямо рядом с кухней. В связи с этим меня очень заинтересовали ампельные томаты. Последние два года я экспериментировала с сортами томатов, которые продавались как ампельные. О своих впечатлениях о некоторых сортах ампельных помидор расскажу в этой статье.

Выращивание овощей в домашних условиях вполне посильная задача. Главное - желание и немного терпения. Большинство зелени и овощей можно успешно вырастить на городском балконе или кухонном подоконнике. Здесь есть плюсы по сравнению с выращиванием в открытом грунте: в таких условиях ваши растения защищены от низких температур, многих болезней и вредителей. А если у вас лоджия или балкон застеклены и утеплены, то выращивать овощи можно практически круглый год

В преддверии дачного сезона мы даём советы, на что обратить внимание при покупке лука-севка, как выбрать подходящий для вашего участка сорт, а также как поступить с начинающими портится при хранении луковицами севка и зубчиками чеснока. Как провести посадку непригодных к высадке на грядку луковичек и зубчиков чеснока в горшок для получения свежей зелени чеснока и зелёного лука на подоконнике.

Сентябрь — это тёплые дни и длинные уже прохладные ночи. Это золото и багрянец листвы и пламенеющая рябина. Это так невообразимо красиво: алые гроздья калины, золотая листва и синее небо! Хочется всё бросить и любоваться этой красотой…. Но надо копать картошку. Вот это и есть сентябрь — возвышенный и приземлённый. Даже несколько углублённый в землю. Отвлекаясь на созерцание осенних красот, нужно не забыть о необходимых делах в саду. А имя им — легион. Вот об этом и статья.

Много лет назад мы путешествовали по Словении. Любовались яркими красками осени, остывающим морем, небольшими городками и частенько посещали один очаровательный ресторанчик. Его шеф-повар с удивительным умением и изысканностью готовил самые обычные продукты, но особенно удивили сезонные овощи. Именно он и подарил мне яркую кулинарную встречу с тыквой. Сегодня мне хочется поделиться лишь малой толикой идей приготовления тыквы, из которой можно готовить как сладкие, так и соленые, легкие или острые блюда. Она многофункциональна как ни один другой овощ.

В последнее время на пакетах семян все чаще можно встретить надпись – «партенокарпический гибрид»? Что же она означает? В чем разница между пчелоопыляемыми и партенокарпическими сортами и гибридами? На растениях пчелоопыляемых сортов и гибридов всегда присутствует мужские и женские цветки. Для формирования зеленцов необходимо, чтобы на женские цветки попала пыльца с мужских цветков. В природе в этом нам помогают пчелы, шмели и другие насекомые.

Что самое главное при консервировании цельноплодных томатов? Правильно, главное, чтобы они не потрескались. Кроме того, желательно, чтобы они держали форму, были «один к одному», имели отличные вкусовые характеристики, мало семян и много мякоти. Возможно ли такое? Возможно! Представляем подборку лучших томатов, которые отвечают всем перечисленным условиям и идеально подходят для консервирования.

Зачем мы выращиваем овощи и фрукты? В магазинах и на рынках полно всяких разных, причём с каждым годом ассортимент только увеличивается. Продаваемая продукция имеет приемлемую цену, привлекательный внешний вид и, в большинстве своём, хорошо хранится. Кроме того, что нам нравится сам процесс выращивания чего-нибудь, все садоводы-огородники убеждены, что свои овощи и фрукты полезнее магазинных. Но так ли это на самом деле? Как выращивать полезные овощи и фрукты — давайте разбираться.

Вот и закончился 2023 год, но это не повод унывать, ведь впереди новый сезон, новые вкусные овощи, новый калейдоскоп цветов! Мы искренне желаем, чтобы в новом году все ваши задумки воплотились в жизнь, а ваши растения только радовали. Но одних пожеланий мало, поэтому мы подготовили лунный календарь! Он поможет вам реализовать идеи наиболее удачным и благоприятным способом.