Сад и огород

Хвойные, особенно в последнее время, становятся непременным атрибутом приусадебного участка. Разнообразие форм и расцветок позволяют садоводам создавать оригинальный ландшафт. Но, несмотря на природную выносливость, как и лиственные, часто поражаются вредителями. Для молодых саженцев или ослабленных растений их атаки могут обернуться гибелью, поэтому растениям необходимо помогать. Вовремя распознать вредителя и принять необходимые меры вам поможет наша статья

Огурцы часто огорчает хозяев горьким вкусом зеленых плодов. Родиной овоща являются тропические леса Индии с их влажным, малоизменчивым климатом. Похожих условий требуют огурцы и при выращивании в других климатических поясах. При изменении условий плоды начинают накапливать специфическое вещество кукурбитацин, влияющий на вкусовые качества огурцов. Предлагаем несколько советов, которые помогут избежать разочарования при съеме урожая всеми огородной культуры.

Выращиванием редьки и дайкона люди занимались еще с давних времен, употребляя в пищу как сами корнеплоды в сыром, варёном и жареном виде, так и молодую листву, добавляя в супы и салаты. А о целебных свойствах редьки было известно ещё в Древнем Египте, о чём свидетельствуют изображения корнеплода на рисунках в пирамиде Хеопса. Кому же не захочется полакомиться чем-то таким полезным и вкусным! Рассказываем подробнее, как выбрать, и что нужно делать, чтобы вырастить эти сочные овощи у себя на участке.

Тыква — овощная культура с самыми крупными плодами, известными нашим огородникам. Редко найдется дача, где на солнечной поляне не росли бы 1-3 куста этого любимго овоща. Но часто случается так, что в районе тыкву успешно выращивают, а на вашем участке разрастается только ее вегетативная масса. Урожай тыквы не формируется или небольшие уродливые плоды и завязи загнивают на корню. Чтобы решить эту проблему необходимо обратить внимание на несколько важных моментов.

Клубника, или земляника садовая, как ее более правильно следует называть, является наиболее распространенной ягодной культурой. Конкурирует она только с жимолостью, но не по площадям, а по времени появления первых ягод. Именно эти две культуры – первыми обогащают нас витаминами, порой, самыми важными. В нашей статье мы постараемся рассказать вам о том, надо ли укрывать на зиму от лютого мороза нашу любимую ягодку и если нужно, то как правильно это делать.

Крошечное семечко и появляющийся из него хрупкий росток, который, кажется, можно сломать резким дыханием… Мощный куст со множеством плодов… Пожалуй, ни одна другая культура не позволяет огороднику так творить, создавая на грядках радугу из плодов самого разного цвета, размера и формы. А как приятно срывать свой помидорчик, ощущая его аромат, чувствуя под кожицей солнечное тепло! Главное – не бояться, не считать томаты очень сложной для выращивания культурой.

Набрать белых грибов — мечта каждого грибника. Объём сильно зависит от амбиций: одним для полного щенячьего восторга хватает пяти штук, других удовлетворит только полный багажник. При любом раскладе, набрав белых грибов, чувствуешь себя добытчиком и везунчиком. Но иногда под видом белых неопытные грибники могут набрать и совершенно не белых грибов. И хорошо, если они съедобные, а если нет? Какие бывают белые грибы, и с какими грибами их можно спутать?

У нас хризантема овощная пока редкость. А вот в Юго-Восточной Азии, Китае, Японии и во Вьетнаме она очень популярна. Её Молодые листья и цветы обладают специфическим запахом, приятным вкусом и нежным ароматом, их едят сырыми или отваривают. Только что распустившимися цветами украшают различные блюда. Лепестки желтых соцветий и молодые нежные листики используют для салатов, а листья постарше тушат и подают в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам.

Точь-в-точь сапожки красные Лежат на полосе. Н. Некрасов Это о красной столовой свекле говорится в некрасовских строчках, скорее всего о цилиндрических ее сортах. Исстари этот овощ любим на селе. И кому свекла не известна в блюдах? Все ее едят, да похваливают. В супах, борщах, салатах, винегретах, в жарком — всюду хороша эта простушка с огорода. © MarkusHagenlocher Кулинарная тонкость:...

Лещина, или Орешник — род кустарников и деревьев семейства Берёзовые. Листья лещины — круглые или широкоовальные, довольно большие. Форма листьев дала основание для названия — как туловище у рыбы леща. Образуют подлесок в широколиственных, смешанных и хвойных лесах. Цветки однополые, однодомные. Лещина у множества народов окружена огромным количеством легенд, преданий и суеверий. Так славяне относили лещину к священным и чистым растениям считалось, что в неё не бьет молния.

Из почвенных удобрений наибольшим содержанием кальция, но малодоступного, обладают известковые удобрения – известняковая и доломитовая мука (природного происхождения), карбонат кальция конверсионный, отход производства азотных удобрений, но более чистый по составу, чем предыдущие продукты. Действие этих удобрений очень медленное. Обычно, известкование проводят осенью, чтобы часть внесенных удобрений растворилась в почве и весной стала доступна растениям

Борьба с тараканами нередко носит затяжной характер. Когда, вроде бы, кажется, что паразиты оставили дом, и вы ослабляете внимание к этой проблеме, они возвращаются снова. Точнее, они никуда и не уходят, просто численность популяции снижается, а затем снова идёт её резкий рост. И чем раньше вы успокаиваетесь, тем дольше приходиться выводить домашних тараканов

В стремлении делать все правильно и успеть до холодов при подготовке садового участка к зиме многие дачники совершают ошибки. В результате благие намерения оборачиваются проблемами и разочарованием весной. Чтобы избежать подобных ситуаций, рассмотрим, как надо подготавливать дачу к морозам. Как правило, зимнего укрытия или мульчирования требуют некоторые кустарники и многолетние цветы, например, гортензии, розы и другие в зависимости от региона. Многие из них не переносят понижения температуры.

Относительно неприхотливая, урожайная и быстрорастущая клубника (земляника садовая), которая каждый год радует дачников сочными и сладкими ягодами. Она легко размножается и не занимает много места — на участке всегда найдётся грядка под десяток другой компактных кустов. Но без комплексного ухода можно и не дождаться ягод или потерять их до сбора. Поэтому заботливый хозяин ухаживает за клубникой постоянно и правильно.

Эльсгольция Патрэна нетребовательна к почвенным условиям. Её с успехом можно выращивать на почвах среднего плодородия. Растение размножают семенами, высеваемыми ранней весной или под зиму. Семена эльсгольции мелкие, сеять их следует на глубину 1—1,5 см с нормой высева 0,3 г/м2. Сырье эльсгольции в качестве пряности заготавливают в период бутонизации, а как лекарственное — во время цветения растений. Стебли срезают на высоте 10-15 см от поверхности почвы.

Во время буйного весеннего цветения садовые участки раскрашены преимущественно в нежные оттенки — белые, розовые. Очень красиво! Но, налюбовавшись, хочется добавить какие-то яркие краски в качестве акцентов. Пламенеющих пятен в сад может привнести хеномелес, или айва японская — приятное и полезное во многих отношениях растение. О нём и поговорим.

Окончание огородного сезона легко определяется по запаху дыма. Даже несмотря на то, что законодательство становится с каждым годом всё непримиримее относительно разведения открытого огня. Из-за шашлыков-то какая буча поднялась, что уж говорить про сжигание растительного мусора! Тут и экологический, и пожарный надзор сразу обнаружат массу нарушений. А куда деваться бедным огородникам, если подавляющее большинство ресурсов твердят в один голос, что больные растительные остатки надо сжигать?

Помимо сильной остроты, чили перцы также славятся неповторимым богатым вкусом с фруктовыми и пряными нотками. Но из-за чрезмерной жгучести наслаждаться таким букетом вкуса и аромата может далеко не каждый. В этом сезоне мне удалось вырастить уникальные перцы чили. Основные их особенности заключаются в том, что у них сохраняется аромат и упругая хрустящая консистенция острых перцев. Однако при этом они совершенно лишены какой-либо остроты, подобно сладким перцам.

Порей — необычный лук, у него не выражена луковица, листья длинные и узкие, выглядят как листья чеснока, в нижней части образуют белую ножку, у некоторых сортов бывает утолщение ножки, похожее на луковицу, многие сорта не раздражают глаза. У лука-порея есть уникальная особенность накапливать витамины в период хранения, в то время как другие овощи витамины теряют. Агротехника лука-порея несложная, но во многом отличается от выращивания других видов лука.

Анис обыкновенный (Anisum vulgare) - Семейство Сельдерейные (Apiaceae) Однолетнее травянистое растение. Корень стержневой, тонкий; стебель прямостоячий, мелкобороздчатый, коротко опушенный, до 50 см высотой. Нижние листья — цельные, надрезанно-зубчатые или лопастные, средние — тройчатые. Цветки мелкие, белые или кремовые, собраны в сложные зонтики. Плод - яйцевидная, покрытая мягкими волосками двусемянка серовато-зеленого цвета. © David Monniaux Родина аниса -...