Сад и огород

Цветы на участке радуют глаз, дарят гармонию и улучшают настроение с первых тёплых дней и до глубокой осени. Многие садоводы и дачники с упоением занимаются цветоводством – размножают, рассаживают, создают неповторимые цветники и клумбы не только на приусадебном участке, но и в оранжереях, и теплицах. Правда, как и все другие растения, цветы часто подвергаются нашествию вредных насекомых и также страдают от различных заболеваний. Как лечить, читайте в статье.

Известны три вида сельдерея, каждый из которых имеет свое назначение. Листовой сельдерей дает прекрасную нежную зелень, корневой — сочный корнеплод, а черешковый — широкие пластины и длинные черешки. Сельдерей любит свет, влагу, относительно хорошо переносит холода. Он может перенести заморозки до -7 градусов. Сельдерей предпочитает богатые перегноем, нейтральные почвы. Лучше всего сажать сельдерей на место, где до этого росли кабачки, картофель, капуста, огурцы.

Для того чтобы получить качественные органические удобрения, необходимо не просто собрать растительные материалы, а соблюсти технологию, позволяющую отходам перегореть и вызреть, превратившись в лучшее из доступных удобрений. Понять, когда ваше долгожданное удобрение наконец-то готово, не так просто. Особенно если не хватает опыта. Впрочем, есть характерные признаки изменений, которые подскажут вам, что ваш компост уже находится в идеальном состоянии.

Каждый дачник мечтает о том, чтобы собирать урожай с мая до прихода зимы, наслаждаясь вкусом полезных и с любовью выращенных плодов. И ограничиваться только салатами да редиской не обязательно. Если изменить подход к выращиванию, даже с огурцами ранний урожай не будет казаться чем-то недостижимым. Чтобы полакомиться огурчиками на месяц-полтора раньше стандартных сроков, придется постараться. Уход за растениями должен компенсировать пока еще неблагоприятные условия.

То, в какой степени снег принесет пользу или вред саду, во многом зависит от садовода. Для того чтобы правильно воспользоваться этим даром природы, мы должны знать, где и в каких количествах его применять, а что лучше от него защищать. Прочитав нашу статью, вы научитесь использовать снег на своем участке как настоящий профессионал садоводства. Зачем проводить снегозадержание на участке: накопление снега в разумных количествах пойдет на пользу многолетним растениям, кустарникам, и даже хвойным.

С грибами можно приготовить бесконечное количество не только вкусных, но и питательных блюд, грибы сушат и консервируют на зиму. Не удивительно, что ближе к осени любители и профессионалы «тихой охоты» массово выбираются за грибами в ближайший (и не очень) лес. Одновременно резко возрастает количество отравлений этими дарами леса. Как обезопасить себя от неприятностей, отправляясь в лес за грибами, и как не стать жертвой некачественных грибов, расскажем в статье.

Достаточно часто у многих возникает вопрос: как правильно выращивать свёклу? Свёклу выращивают повсеместно, где есть подходящие для этого климатические условия: от жаркого юга, до районов, приравненных к Крайнему Северу. Я без проблем выращиваю её в Ханты-Мансийском автономном округе, где и в начале лета может быть снег. Все дело в том, что свёкла достаточно неприхотлива и достаточно холодостойка, и не требует каких-то специальных навыков и умений огородничать.

Голубика – малораспространенная перспективная ягодная культура в садах. Ягоды голубики являются источником биологически активных веществ и витаминов, обладают противоцинготным, противовоспалительным, жаропонижающим, общеукрепляющим свойствами. Ягоды содержат витамины С, Е, А, флавоноиды, антоцианы, микроэлементы – цинк, селен, медь, марганец, а также растительные гормоны - фитоэстрогены. Своим вкусом ягоды голубики напоминают смесь винограда и черники.

Темные пятна от ушибов у картофеля появляются не сразу, иногда лишь через несколько недель хранения. Ведь клубень не разрезан и не раскололся, разрушились только отдельные клетки, и окисление полифенолов в них протекает медленно. Темнеет клубень и в том случае, если его разрезать и оставить на воздухе. Это явление всем знакомо. Каждая хозяйка знает, что очищенный впрок сырой картофель надо класть в воду. Впрочем, потемнеет он и в воде, если не сварить его вовремя.

В средней полосе России прошедшее лето, к сожалению, не радовало нас ни теплом, ни солнечными днями. В таких сложных погодных условиях наши дачники столкнулись с проблемой, как вырастить хороший урожай в столь дождливый и холодный дачный сезон. Мы с особым вниманием отнеслись к отзывам и пожеланиям наших дачников и с радостью хотим рассказать о тех сортах томатов Агрофирмы АЭЛИТА, которые в такое ненастное лето проявили себя особенно хорошо и дали отличный урожай.

Как получить прекрасный урожай без смены грунта? Экологично избавиться от болезней, вредителей, неприятных запахов на участке? Эти и подобные вопросы с наступлением тепла каждый сезон становятся актуальными для начинающих дачников. А опытные садоводы и огородники уже давно оценили препараты "Байкал ЭМ-1" и "Тамир". В этой статье расскажем об особенностях и преимуществах применения этих микробиологических удобрений и дадим рекомендации по их использованию.

Некоторые вредители, несмотря на свои микроскопические размеры, могут нанести серьёзный ущерб самым разнообразным культурам. Их наличие определяется не сразу, а после того, как колония уже сильно разрослась и успела причинить серьёзный ущерб. К таким «невидимкам» можно отнести и паутинного клеща – одного из самых сложных вредителей в вашем огороде. Возможно, паутинный клещ и не самый страшный вредитель. Но при определённых условиях проблем он может доставить массу, поэтому борьбу с ним нужно вести непримиримую, используя все доступные вам средства.

Белый гриб или Боровик среди других съедобных грибов занимает особое место. Это самый ценный в пищевом отношении гриб, его можно есть даже в свежем виде. Найти белый гриб считается большой удачей среди грибников. Но мало кто может себе представить, что этот замечательный гриб можно вырастить самим, например, на дачном участке. Белый гриб можно вырастить на дачном участке, но при одном условии — на нем должны расти деревья хвойных или лиственных пород.

Лук, - эта овощная культура растет буквально на каждом огороде, и чуть ли не каждый огородник рано или поздно сталкивается с проблемой пожелтения перьев этого растения. Причин данного явления очень много, однако лишь одна может восприниматься огородниками совершенно спокойно – это когда перья желтеют и полегают при созревании луковицы. Все остальные причины неприемлемые и их обязательно нужно знать и уметь устранять, иначе можно остаться без хорошего урожая.

В институте на уроках по технологии переработки сельскохозяйственной продукции мы изучали много разных вопросов. Однако одним из основных, который наш преподаватель решил навсегда вместить в головы студентов, было качество отдельных продуктов, в частности, варенья. Сколько раз мы ответили на вопрос, можно ли употреблять варенье с плесенью в пищу, я не помню. Но ответ «НЕТ» запомнился навсегда. И это «НЕТ» относится не только к варенью, но и другим заготовкам.

Розмарин лекарственный родом с западной части Средиземноморья. Культивируют его в Италии, Франции, Испании, Малой Азии, США (Флорида). Выращивают и на Черноморском побережье Кавказа. Но это совсем не значит, что розмарин нельзя возделывать и в средней полосе. Зимовать ему, правда, придется в прохладном помещении на подоконнике или в зимнем садике на застекленной лоджии. Но, уверяю...

В трудах и хлопотах об урожае прошла большая часть лета, и вот уже холодные вечера и откровенно бодрящая погода по утрам напоминают садоводу, что скоро осень. Нет, вообще-то, август — это все еще лето, только разница дневных и ночных температур ощущается все сильнее. И растениям такие «качели» приносят опасные проблемы.

Агротехника выращивания крыжовника не представляет особой сложности. Крыжовник достаточно засухоустойчив, светолюбив и не выносит низменных сырых участков с тяжелыми глинистыми почвами. Куст крыжовника может плодоносить до 15 лет. На одном участке для получения хорошего урожая, должно быть минимум три-четыре куста крыжовника. До начала плодоношения кусты крыжовника необходимо поливать и окучивать, рыхлить почву вокруг куста. Весной необходимо сделать подкормку азотным удобрением.

Природа невероятно разнообразна и полна изобилия, бьющего через край. И все же на своем участке мы часто ограничиваемся несколькими известными всем фруктами и овощами. Однолетние растения имеют большую ценность в современном рационе. И все-таки было бы неразумно забывать о многолетниках, которые не особенно распространены среди огородников. Предлагаем вам рассмотреть интересные многолетние растения, которые можно добавить на свои грядки.

Октябрь для меня — счастливое время выкопки батата. Ни с чем не сравнимое удовольствие выколупывать из земли огромные, по 2 с лишним килограмма клубни, или выдёргивать куст с висящими на нём ровными, один к одному, веретеновидными, с две сардельки размером, корнеплодами. Длинные выкапывать тоже очень интересно, эдакий увлекательный квест. О тонкостях выращивания батата, а также о рекомендациях бататоэкспериментаторов из разных регионов, расскажу в статье.