Ответ в теме: Пряное растение

Главная страница Форумы Опознаем растения Пряное растение Ответ в теме: Пряное растение

#45726

Борис Гладилин
Участник

Ангел, что же вы девочку то застращали? ))). Вообще то Анна была на верном пути, уцхо-сунели (не путать с Хмели-сунели) , так же Пажитник голубой.

Анна, вы молодец, не поддавайтесь на провокацию, твердо стойте на своём мнении. )))

Все части растений имеют сильный ароматический запах. Листья, высушенные и истолчённые в порошок, применяют для придания аромата и окраски зелёному сыру. Плоды и соцветия, высушенные и истолчённые в порошок, применяют как приправу.
По канонам грузинской кухни уцхо-сунели входит в расширенный состав хмели-сунели в обязательном порядке.