Как я заготавливаю травяной чай на зиму

Как я заготавливаю травяной чай на зиму

Традиционный чай из чайных листьев, пожалуй, один из самых любимых напитков во всем мире. Но в этой статье пойдет речь о не менее модных травяных чаях. Сегодня они стали незаменимой составляющей здорового образа жизни. Я расскажу о моем опыте: как я заготавливаю и храню мятный, лавандовый, укропный, из виноградных и яблочных листьев чай в домашних условиях, об их пользе для здоровья и правилах использования. С незапамятных времен на Руси пили травяные чаи.
Вкусный и простой салат из помидоров и огурцов на зиму

Вкусный и простой салат из помидоров и огурцов на зиму

Салат из помидоров и огурцов на зиму — самый вкусный и простой рецепт. Различные виды овощных салатов заготавливают в промышленных масштабах. В дополнение к большому количеству уксуса, там ещё и различные пищевые добавки, с непонятными рядовому человеку индексами. В домашнем салате на зиму всё по-другому — кислоту регулирует хозяйка, она же следит за стерильностью и пастеризацией, поэтому такие заготовки невероятно популярны за праздничным столом.
Способы повышения плодородия почвы

Способы повышения плодородия почвы

Чтобы всегда получать хороший урожай и пышное цветение декоративных растений, нужно регулярно проводить мероприятия по улучшению почвы. Со временем плодородный слой истончается, и мы можем наблюдать снижение количества питательных веществ. Решить проблему можно, применив три способа, о которых мы расскажем в этой статье. Природный способ вернуть почве плодородие и здоровье – это выращивание сидератов. Сидераты - растения, которые формируют микробиом в почве.
«Венерины башмачки», или Пафиопедилум — легенда среди комнатных орхидей

«Венерины башмачки», или Пафиопедилум — легенда среди комнатных орхидей

Венерины башмачки сегодня почти вытеснены из прилавков и подоконников выносливыми фаленопсисами. Роскошно цветущие, некрупные и очень вариативные, пафиопедилумы - орхидеи, любоваться цветением которых можно бесконечно. И ностальгичные, и модные одновременно, они для многих остаются малознакомыми растениями, окутанными мифами и легендами. На практике они куда дружелюбнее, чем гласит их королевская репутация. Без тщательного ухода пафиопедилумы не цветут.
Персиковый компот на зиму с красными сливами и садовыми ягодами

Персиковый компот на зиму с красными сливами и садовыми ягодами

Персиковый компот на зиму с красными сливами и садовыми ягодами приготовлен методом горячей заливки. Заливка может быть двух- или трёхкратной, для надежности можно добавить ещё и стерилизацию, если планируете хранить заготовки в квартире. Фрукты для компота лучше выбрать чуточку недозрелые, чтобы ломтики сохраняли форму. А из спелых персиков и слив лучше приготовить варенье или джем. Я обычно закатываю компот в небольшие банки и делаю его концентрированным.
Мой опыт формирования томатов для продления плодоношения

Мой опыт формирования томатов для продления плодоношения

Томаты родом из Перу, где климат очень жаркий и засушливый. Как же обеспечить родные условия томатам в нашем климате? Они, например, у меня растут в открытом грунте, а лето прохладное, и идут очень частые дожди. При этом хочется, чтобы куст плодоносил до самой осени, и плодов дал, как на пакетике с семенами пишут — 10 кг с куста. Чтобы этому южанину обеспечить комфортные условия и, соответственно, себе — большой урожай, нужно уметь правильно формировать куст.
4 правила идеальных огурцов

4 правила идеальных огурцов

Здоровые и крепкие овощи – мечта любого огородника. Что может помешать хорошему урожаю? В первую очередь – многочисленные заболевания, с которыми сталкивается растение. Их можно избежать, если знать, почему появляется тот или иной недуг. Причина нехватки микроэлементов – частой проблемы огуречной культуры – в слабой корневой системе растения. С ней можно справиться на ранних стадиях, а то и вовсе предупредить. При бедном питании растение даст плохие плоды.
Размножение декоративных и плодовых культур отводками

Размножение декоративных и плодовых культур отводками

Довольно часто садоводам хочется получить понравившиеся растения без особых затрат. Первое, что приходит на ум в таких случаях — черенкование. А если вы начинающий или «ленивый» садовод? Или приезжаете на дачный участок только в выходные, да и то через раз, и еще хотите там отдыхать? Тогда затея с черенками может и не удаться. Почему бы не предоставить природе возможность сделать почти всю работу за нас — размножить наши любимые растения отводками?
Сытный плов с булгуром и свининой

Сытный плов с булгуром и свининой

Плов с булгуром — очень ароматный, рассыпчатый, такой вкусный, что просто пальчики оближешь! Для этого рецепта понадобится крупнозернистый или крупный булгур, также в продаже встречается «Булгур для плова». Это не сорта пшеницы, а виды булгура, в которых разнятся только фракции помола. Также подходит для рецепта цельное зерно, очищенное от оболочки и нешлифованный булгур. Последний вид наиболее полезный, он часто используется в рецептах для диетического питания.
Почему моя клубника никогда не болеет серой гнилью

Почему моя клубника никогда не болеет серой гнилью

Мои грядки с клубникой существуют десять лет. Кусты я, естественно, обновляю. Раньше, когда май и июнь были сухими, я снимала со своей «плантации» два ведра вкусных ягод и еще полведра ягод, покрытых серой гнилью. Если начало лета было дождливым, то мне доставалось два ведра серой гнили и только полведра спелой клубники. Обидно делиться урожаем с какой-то гнилью! Я начала атаку на эту бяку. Итак, пошагово — почему моя клубника никогда не болеет серой гнилью.
Комнатная бегония Элатиор — пышное цветение почти круглый год

Комнатная бегония Элатиор — пышное цветение почти круглый год

Среди бегоний есть немало растений, которые можно выращивать в комнатном формате. Но по-настоящему популярным стала только одна – зимняя бегония из группы «Элатиор», которую частенько путают с видовой бегонией высокой. Бегонию Элатиор выращивают в основном в качестве однолетника, и совершенно зря. Великолепная палитра окрасок цветков и способность цвести едва ли не круглый год без перерыва не знают аналогов. Это не самое нетребовательное комнатное растение.
Бисквитные кексы с финиками — простой десерт к чаю за 30 минут

Бисквитные кексы с финиками — простой десерт к чаю за 30...

Бисквитные кексы с финиками невероятно вкусные, чуть хрустящие снаружи, нежные внутри, а сладкий финик в этой выпечке становится похожим на шоколад. Этот простой десерт к чаю очень просто приготовить за 30 минут (вместе с выпечкой), важно только правильно всё спланировать, поэтому следуйте моим рекомендациям. Для работы понадобятся силиконовые, металлические или бумажные формочки для кексов, так как тесто для этих бисквитов текучее, и без формы оно растекается.
5 самых неприхотливых многолетних цветов, которые украшают мой сад в июле

5 самых неприхотливых многолетних цветов, которые украшают мой сад в июле

В средней полосе июль традиционно всегда был самым жарким месяцем года, но в последнее время это далеко не всегда так. Иногда май оказывается жарче июля, а порой даже и сентябрь. Но многие растения традиционно раскрывают свои цветки все же в июле. И даже при не самой теплой погоде, июль - самый красочный и многоцветный месяц в саду. В середине лета традиционно зацветают практически все однолетние цветы, включая те, которые посеяли в открытый грунт.
Борьба с мухами – задача, которую приходится решать практически всем – и горожанам, и дачника

Боремся с мухами на даче, в доме, в квартире

Борьба с мухами – задача, которую приходится решать практически всем – и горожанам, и дачникам. Особенно это актуально в теплое время года, когда люди отдыхают на открытых террасах, а в летних домиках круглые сутки открыты окна. Выбирая средство от мух, важно знать, что оно не просто разрекламировано, а проверено на практике многими людьми; что эффект от его применения виден сразу; что защищает оно надежно и надолго и, кроме прочего, что для человека оно безопасно.
Почему я не копаю свой огород, или Как мне удалось отказаться от лопаты

Почему я не копаю свой огород, или Как мне удалось отказаться...

Для подавляющего большинства моих знакомых идея «не копать» звучит совершенно дико. Да что там греха таить, мой муж (тоже старой агротехнической закалки) с болью смотрит на не вскопанные грядки. Хотя на них всё прекрасно растёт и плодоносит. Поэтому по весне я разрешаю ему что-нибудь перекопать, чтобы кардинально не ломать его мировоззрение. Постепенно приучаемся: резкие перемены в привычках – не для всех. Я поделюсь своим опытом земледелия «без лопаты».
Маринованный салат из огурцов с луком и чесноком на зиму

Маринованный салат из огурцов с луком и чесноком на зиму

Салат из огурцов с луком и чесноком — отличное дополнение к сложному гарниру или самостоятельная овощная закуска на праздничный стол, которую очень просто заготовить на зиму в большом количестве. Рассчитан рецепт на литровую банку, так удобно заготавливать и хранить овощи в условиях небольшой кухни в городской квартире. Хранится этот кисло-сладкий маринованный огуречный салат при комнатной температуре вдали от отопительных приборов в тёмном и сухом месте.
«Кротомет» — гуманный и безопасный способ избавиться от кротов

«Кротомет» — гуманный и безопасный способ избавиться от кротов

Владельцы загородных участков часто сталкиваются с проблемой появления кротов. Если в саду или в огороде часто встречаются кучки насыпанной земли, а зелёный ровный газон скорее напоминает поле боя – можно не сомневаться, эти «милые» животные уже у вас хозяйничают. Подобное соседство не сулит ничего хорошего хозяевам участка, поэтому от кротов нужно срочно избавляться. Почему это необходимо, и какой способ выбрать, чтобы решить проблему – читайте в статье.
Комнатный алиссум — «подушки» цветов и медовый аромат

Комнатный алиссум — «подушки» цветов и медовый аромат

Алиссум - одно из самых простых в выращивании подушечных садовых растений. И точно - одно из самых ароматных. Очаровательным медовым облаком над кружевами алиссумов можно наслаждаться не только в парках и садах. Ведь даже те, у кого нет своего сада, могут вырастить алиссумы и дома – и не только на балконах. Немного меняя свой характер, алиссум, тем не менее, остается растением некапризным и довольно выносливым. Но ухаживать за ним придется все же тщательно.
Сытная запеканка из вермишели с сосисками и стручковой фасолью

Сытная запеканка из вермишели с сосисками и стручковой фасолью

Запеканка из вермишели с сосисками и стручковой фасолью — отличная идея для завтрака или ужина. Блюдо получается сытным, подкрепит энергией с утра или пополнит потраченные запасы калорий вечером. Ингредиенты простые, процесс приготовления — тоже. Макаронные запеканки бывают несладкими — с овощами, мясом, сосисками или колбасой, и сладкими — с сухофруктами, сливками и различными пряностями. Сладкие запеканки подают на десерт. Это блюдо можно приготовить из любых макаронных изделий.
Как обезопасить себя, собирая грибы?

Как обезопасить себя, собирая грибы?

С грибами можно приготовить бесконечное количество не только вкусных, но и питательных блюд, грибы сушат и консервируют на зиму. Не удивительно, что ближе к осени любители и профессионалы «тихой охоты» массово выбираются за грибами в ближайший (и не очень) лес. Одновременно резко возрастает количество отравлений этими дарами леса. Как обезопасить себя от неприятностей, отправляясь в лес за грибами, и как не стать жертвой некачественных грибов, расскажем в статье.