По популярности, доступности и общим объёмам внесения органические удобрения намного превосходят минеральные. Но если некоторые их виды, например, торф, навоз или помёт дачникам приходится приобретать, то компост доступен буквально всем. Причём с минимальными затратами. На участке почти круглый год образуется масса органических отходов, которые можно снова пустить в дело. Однако получить по-настоящему качественный компост получается не у всех. Ошибки при закладке отходов и отсутствие чёткого плана приводят к тому, что вместо ценного удобрения выходит малопитательная и просто опасная для растений органическая масса. Как сделать качественный компост и правильно управлять его образованием в течение сезона?
Весна: запуск биологических процессов
Компост – это не просто масса растительных отходов, складированных в одном месте. Он представляет собой полноценную экосистему, в которой главную роль играют микроорганизмы. Именно они перерабатывают органику и позволяют нам получить ценнейшее удобрение для любых культур. А компостная микрофлора наибольшую активность проявляет только в подходящих условиях. Хотя отдельные бактерии могут работать даже в течение зимы (если компост не промерзает), основная их деятельность начинается весной, когда органика прогревается выше 10-15 градусов.
Основных способов компостирования два:
- буртовой (надземные ящики, контейнеры, кучи);
- траншейный (ямы).
Надземный компост весной прогревается, конечно, быстрее, так как он несильно зависит от пока ещё холодной земли. Но у буртов есть один существенный минус – они также быстро теряют воду и пересыхают, что снижает активность микроорганизмов. Поэтому такой способ компостирования чаще используется в регионах с умеренным климатом, относительно коротким летом с регулярными осадками.
В тёплых областях с жарким и сухим летом предпочтительнее траншейное компостирование, которое позволяет поддерживать подходящую влажность компоста для устойчивой работы микрофлоры.
И весной первым делом нужно оценить состояние компостируемой массы по двум основным характеристикам:
- влажности (пролить при необходимости или отвести лишнюю воду);
- температуре (оттаивание и прогрев компоста).
Чтобы ускорить прогрев компоста нужно снять укрывной материал – плёнку, навесы (если они есть), а также аэрировать органику – проткнуть в нескольких местах вилами на всю глубину зубьев.
Ещё одна проблема зимнего хранения неготового компоста – гибель значительной части полезных микроорганизмов, тем более, если он затапливался весной или сильно промерзал в течение зимы. И здесь, чтобы сократить сроки созревания, лучше не ждать естественного восстановления микрофлоры, а пролить компост микробиологическим препаратом Экобактер. Культуры полезных микроорганизмов сразу возьмутся за дело, а вы не потеряете ценное время и так короткого сезона.
Лето: активное компостирование
Лето – это пик образования растительных отходов. Сырьё появляется практически ежедневно, а в компост идёт буквально практически всё. Сорняки, скошенная на газоне трава, кухонные отходы, ботва собранной к столу редиски или переросшие огурцы – всё это со временем снова вернётся на гряды. Но только после переработки бактериями. И здесь дачников подстерегает одна неприятная вещь. При компостировании важно соблюдать баланс сухого (углеродного) и зелёного (азотного) сырья примерно 1:3. Углеродистая органика (сухие листья, одревесневшие побеги, корни) придают компосту объём и структуру, а азотная (свежие листья, сочные плоды, кухонные обрезки) обеспечивают насыщение минералами и поддерживают необходимую влажность. Но летом, особенно, в его начале азотистого, сочного и рыхлого сырья обычно гораздо больше. Вы наверняка замечали, как быстро «садятся» кучи из чистых сорняков или плодовой падалицы. Такой компост, а точнее, его полуфабрикат плохо дышит, перенасыщен водой и не компостируется, а гниёт или «горит» с выделением неприятных запахов и большой температуры. Это неконтролируемый процесс, протекающий зачастую с образованием токсичных соединений (минеральных и органических солей или газов). Как сделать его управляемым?
Один из вариантов – создание некоторого запаса углеродистых отходов в тот период, когда их действительно много. А это, прежде всего, осень. Не нужно сразу закладывать в компост в конце сезона:
- собранные сухие листья;
- старую ботву от овощей или стебли цветов;
- тонкие обрезанные побеги деревьев и кустарников.
Лучше сложить их в отдельное место, а начиная со следующей весны послойно размещать в ямах или ящиках, разделяя свежую, сочную органику. Грубые слои отлично разрыхляют созревающий компост, позволяют ему дышать и отводят лишнюю воду. Но крупные фрагменты (ветки, стебли или корни) во время закладки желательно измельчить и утрамбовать, чтобы не образовывалась явная воздушная подушка. Такая закладка создаёт прекрасные условия для размножения «правильных», аэробных микроорганизмов, которые и перерабатывают для нас органику. Для ускорения переработки также стоит вносить препарат Экобактер, проливая рабочим раствором (1:100) каждый слой в 15-20 см. Такая схема позволит получить готовый к внесению на гряды компост уже через 1-2 месяца, то есть, к осенним посадкам или обработке почвы. И не забывайте периодически проливать зреющий компост водой, если он явно пересыхает. Для работы микрофлоры оптимальная влажность должна быть не ниже 60-70%.
А что делать, если в наличии есть только свежая, сочная органика? Можно заменить сухие растительные компоненты тонкими слоями земли или почаще перемешивать компост вилами, чтобы он лучше проветривался и не запревал. Не стоит забывать, что принудительная аэрация полезна также для «правильно» заполненных компостеров. Доступ воздуха в глубокие слои значительно ускоряет созревание компоста, так как оптимизирует условия для бактерий.
Осень: подготовка компоста к зиме
Готовое удобрение осенью желательно сразу внести в почву. Осенние или весенние осадки вымывают часть уже минерализованных элементов, что несколько снижает ценность удобрения. Если немедленной потребности в компосте нет, то его лучше закрыть от воды водонепроницаемыми укрытиями:
- листовым железом;
- шифером;
- пластиком;
- плёнкой.
Полуготовый или незрелый компост лучше укрывать дышащими натуральными материалами – осокой, тростником, сухими листьями деревьев или крупными грубыми стеблями срезанных цветов. Они пропускают воздух и не дают компостеру быстро остывать, что продлевает работу перерабатывающей микрофлоры. Продолжительной тёплой осенью «полуфабрикат» нередко успевает дойти до настоящих морозов и становится пригодным для весеннего внесения. Начиная с сентября, в не полностью созревший компост уже не стоит вносить сочную, свежую органику.
Почему нельзя постоянно добавлять отходы в старый компост
У опытных садоводов на участке обычно устроены сразу 2-3 компостера, в которых размещаются растительные отходы в разной степени готовности. В одном свежие, в другом полупереработанные, в третьем готовый или почти готовый компост. Такой подход позволяет и иметь в течение всего сезона готовое удобрение, и полностью использовать для переработки все образующиеся отходы. Очень неудобно, если компостер один. Тогда возможны два сценария:
- компостирование превращается в бесконечный процесс, когда к готовому удобрению всё время добавляется свежая органика;
- приходится делать перерывы, чтобы дать созреть одной партии, а пока она зреет, сжигать или выбрасывать новые отходы.
Смешение же отходов в разной степени готовности может быть просто вредным. В зрелом, рассыпчатом компосте с приятным землистым запахом погибает значительная часть возбудителей болезней, семян сорняков, яиц и личинок вредителей. Но они нередко сохраняются на полуперепревших растительных остатках, которые мы возвращаем на гряды. Кроме того, питательная ценность такого полуфабриката гораздо более низкая, чем у полностью вызревшего компоста. Поэтому после закладки завершающего слоя в бурт, яму или ящик не нужно дополнять их новыми отходами, даже если компост сильно сел.
Компостирование растительной органики – это не утилизация органических отходов, а полностью управляемый и контролируемый процесс. Только так можно получить ценнейшее и самое доступное удобрение. Поэтому важно понимать механизм компостирования и полностью соблюдать его основные правила.
