Сложно найти огород, на котором не растет хотя бы пару кустов томатов. Несмотря на то, что на рынке рассада томатов обычно представлена стандартными сортами для местного региона, душе всегда хочется чего-то нового. Особенно - в зимний период, когда любуешься картинками каталогов семян и зачитываешься отзывами опытных огородников. В этом материале я расскажу об 11 сортах томатов, которые выращивала в этом году. Скажу сразу, большинство из них меня порадовали.

Это только кажется, что плодовые деревья растут и дают урожай сами по себе. Опытные садоводы знают, каких забот стоит получение качественного и обильного урожая. Как же бывает обидно, когда, несмотря на титанические усилия, результат не радует. Сад постоянно болеет? Плодов мало, они мелкие и невкусные? Некоторые деревья и вовсе погибают? Скорее всего, всё объясняется просто – уже в момент закладки плодового сада были допущены принципиальные ошибки.

Люди с давних пор используют все части сосны (pinus) – и древесину, и хвою, и кору, и шишки - в различных целях. Но вот декоративные её качества ещё не так давно мало привлекали садоводов. В последнее время ситуация сильно изменилась. С появлением в продаже большого разнообразия видов и сортов этого растения, сосны всё чаще становятся украшением садовых участков. О наиболее декоративных соснах, их использовании в ландшафте, особенностях посадки - эта статья.

Пирог из тыквы со сметанным кремом и шоколадной глазурью — простой тыквенный пирог, который я часто пеку осенью. Тыква — овощ довольно крупный, поэтому из одного плода можно и суп сварить, и жаркое приготовить, и пирожок испечь, ещё останется на оладушки и варенье. Если есть время на приготовление только одного блюда, то я разделываю тыкву, нарезаю мякоть кубиками, фасую порции по 300-500 г в пакеты (всегда подписываю, где сколько), и замораживаю до лучших времён.

Лопата, грабли, мотыга – традиционные инструменты обработки почвы на даче - медленно уходят в прошлое. На смену им приходит более совершенный инвентарь для работы в саду и огороде. Таким, сравнительно, новым инструментом считается плоскорез инженера Фокина В.В. Он позволяет выполнять более 10-ти видов работ по обработке почвы без привлечения других орудий труда и особых нагрузок на поясницу и ноги. Как правильно работать плоскорезом? Попробуем разобраться.

Несколько лет назад я решила добавлять злаки в контейнерные композиции на балконе и в цветники у себя в саду. Какие декоративные злаки легко выращивать рассадой? Какие из них способны хорошо зимовать в условиях средней полосы, а кому уготована участь однолетника? Зацветут ли злаки в год посева, и с какими цветами их можно удачно комбинировать? В этой статье расскажу о шести злаках, которые я уже не один год успешно использую в балконных композициях и на цветнике.

Куриное филе на гриле — это вкусно и полезно. Жареное мясо никогда не относилось к категории диетических рецептов, но это до той поры, пока его не стали жарить на гриле. В наше время появились самые разные грили — электрические, специальные сковороды, специальные решетки для барбекю. В этом рецепте я использую обычную чугунную сковороду-гриль, которую заранее специально подготовила. Я её вымыла, насыпала много крупной соли и довольно долго калила соль.

В сложных классификациях лилий не так много классов, легко узнающихся с первого взгляда. Лилия кандидум и гибриды группы кандидум – растения, от цветения которых сложно отвести взгляд. Это требовательные к почве и освещению, не такие уж неуязвимые лилии с небольшим выбором сортов. Несмотря на появление все большего числа конкурентов, кандидумы все равно не теряют популярности и компенсируют любые недостатки количеством своих изящнейших белоснежных цветков.

Последний календарный месяц года - время для подведения итогов и планирования будущего сезона. И дачникам и тем, кто постоянно проживает за городом, найдется чем заняться. Проверка хранящихся запасов, огород на подоконнике или зимняя теплица, любимые комнатные растения и зимующие в помещении садовые требуют внимания и постоянной проверки. А если погода позволяет выбраться на участок, то распределение снега и контроль укрытий должны стать приоритетной задачей.

«Поздняя осень - отличное время для начала процесса стратификации семян многих плодовых и декоративных культур»... Примерно так начинаются многие статьи о размножении растений семенами. Подозреваю, что у большинства начинающих садоводов при слове «стратификация» начинается лёгкая паника: «Куда нам! Это же по-научному…» Попытаюсь рассказать об этом по-простому. В статье - 6 правил стратификации семян, выполняя которые вы сможете успешно подготовить их к посеву.

Чечевица с курицей и овощами — простой рецепт, по которому легко приготовить вкусное и полезное блюдо на обед или на ужин. Чечевица очень питательна, так как в ней в большом количестве содержится растительный белок. У многих азиатских народов она заменяет хлеб и мясо. Эта полезная зернобобовая культура обладает лекарственными свойствами, к примеру, в Древнем Риме считалось, что постоянно употребляя в пищу чечевицу, человек излечится от нервного расстройства.

Перец стручковый, как правило, ассоциируется у нас с огородными культурами. Между тем, в наше время существует масса разнообразных сортов перцев, которые можно с успехом выращивать на балконе или даже в квартире. К ним относится и острый перчик. Многочисленные сорта жгучего перца не только добавят остроты вашим повседневным блюдам, но и украсят интерьер пестрыми и яркими плодами. О лучших сортах и особенностях выращивания горького перца расскажем в статье.

Тыквенный суп с морковью и имбирем — густой кремообразный овощной суп-пюре на молоке со сливками. Этот рецепт по мотивам индийской кухни с небольшими авторскими дополнениями. По желанию используйте традиционный набор специй — листья карри, зиру, кориандр, черный и красный перец и пажитник. Специи следует добавлять на этапе обжарки лука с имбирём и чесноком. Для диетического меню сливки в тыквенный суп добавлять не нужно, следует также сократить количество масла.

Абсолютно все садоводы-огородники сталкиваются у себя на участке с грибковыми болезнями ежегодно, знают они об этом или нет. Ведь из всех возможных болезней растений 80% вызваны именно фитопатогенными грибами. Многие садоводы наивно полагают, что стоит заправить в опрыскиватель подходящий препарат–фунгицид, обработать сад, и проблема решена. Не тут-то было. Бороться с грибковыми болезнями сложно и победить их полностью не удастся. Почему? Попробуем разобраться.

Классические миксбордеры – это масштабные насаждения довольно большой площади, что не мешает воспроизвести уменьшенную модель природного цветника даже на шести сотках. Мне удалось создать на своем участке вполне достойный цветник природного типа, который уже в первый год выглядел прилично. При этом его устройство не сильно «ударило по кошельку». В этой статье поделюсь своим опытом создания бюджетного цветника в стиле Питера Удольфа и приведу практичные советы.

Сырники с курагой и шоколадом можно включить в детское меню, хотя и взрослые будут в восторге от этого рецепта. Если не лениться и встать утром на 10 минут раньше, то блюдо легко приготовить на завтрак. Согласитесь, пышные сырники с румяной корочкой, того стоят! Начинки можно делать самые разнообразные. С шоколадной начинкой нужно быть внимательным. Как бы ни хотелось добавить шоколада побольше, делать этого не стоит. Иначе при жарке шоколад растает и всё подгорит.

Куриный помет считается одним из самых ценных органических удобрений, и при правильном использовании он всегда помогает получить высокий и экологически чистый урожай. Однако важно знать, что не всем культурам удобрение куриным помётом пойдет на пользу. И даже те растения, которые будут ему рады, могут очень пострадать при неправильных дозировках или способах внесения. Как надо применять куриный помёт на грядках и в саду, о его преимуществах и минусах эта статья.

Внешность одного из самых знаменитых и распространенных цветущих кактусов, шлюмбергеры, хорошо знакома каждому. Легендарный «декабрист» покоряет не только яркостью, но и обилием цветков, предсказуемостью сроков цветения, которые компенсируют даже часто невзрачную зелень. Несмотря на совсем не похожий на кактусы характер, это суккулентное растение не выходит из моды. Оно больше подойдет опытным любителям экзотики, чем новичкам, хотя соблазну сложно противостоять.

Салат с красной фасолью и курицей питательный, вкусный и простой в приготовлении. Его можно готовить из консервированной красной фасоли, но я предпочитаю отварить сухую фасоль. Во-первых, это вкуснее, во-вторых, никаких консервантов, в-третьих, можно сварить побольше, останется полуфабрикат для других закусок. Особенных хлопот варка фасоли не доставляет — замочите на ночь, на следующий день отварите в большом количестве воды, не забудьте посолить.

Хвойные растения – эффектное украшение наших садов. Все мы рано или поздно стремимся воплотить интересные идеи ландшафтного дизайна с помощью различных елей, сосен, можжевельников и других хвойных. Эти растения считаются выносливыми и довольно устойчивыми к болезням, но, к сожалению, они тоже болеют и поражаются вредителями, особенно, в первые годы жизни. О профилактике и мерах борьбы с болезнями и вредителями хвойных растений расскажем в этом материале.