Последние материалы

Рокамболь — как выращивать слоновый чеснок?

Рокамболь — как выращивать слоновый чеснок?

Рокамболь — разновидность лука, с которым связано немало путаниц. Растение, которое у нас называют рокамболем, на самом деле не имеет ничего общего с европейским чесноком рокамболем, а является слоновьим чесноком с впечатляющими размерами. Это один из самых экзотических родственников чеснока и лука. Благодаря мягкому вкусу, его легче использовать в кулинарных экспериментах, чем «наш» чеснок. Огромные зубцы, нежный вкус и аромат, высокая урожайность привлекают многих садоводов.
Смешанные посадки — каким культурам лучше расти вместе?

Смешанные посадки — каким культурам лучше расти вместе?

Даже обладателям больших участков порой бывает недостаточно места для размещения всех своих «хотелок». Что говорить о рядовых дачниках, чей земельный надел редко превышает классические шесть соток! Но зачастую мы сами теряем драгоценное место, где можно было бы посадить много растений. Для чего оставлять полоски голой земли, если можно подобрать основным обитателям грядки подходящих соседей? Последние тоже принесут урожай и не потребуют дополнительного места.
Вкусный киш с курицей и помидорами черри

Вкусный киш с курицей и помидорами черри

Киш с курицей и помидорами черри — вкусный пирог из нежного и рассыпчатого песочного теста с начинкой. Киш, он же тарт, он же открытый пирог пришел к нам из Франции, думаю, многие сталкивались с названием киш лорен или лотарингский пирог. Существуют различные версии рецепта — с карамелизированным луком, с рыбой, с разными овощами или грибами — принцип приготовления один и тот же. В основу из несладкого песочного теста кладём начинку, заливаем смесью из яиц и молока, запекаем.
Декабрист — как добиться обильного цветения?

Декабрист — как добиться обильного цветения?

У меня дома живет много экзотических растений. Увлекшись ими, я упустила из виду, так сказать, традиционные. Как-то зашла к соседке и была потрясена роскошным каскадом нежно-розовых ярусных цветков декабриста. Конечно, вскоре у меня появился отросточек, который быстро дал корешки. Я с нетерпением ждала зимнего цветения, но многочисленные бутоны внезапно осыпались. Причину искала недолго, она оказалась до обидного банальной. Какой уход декабристу обеспечить?
Ленивые голубцы с квашеной капустой и куриным филе

Ленивые голубцы с квашеной капустой и куриным филе

Ленивые голубцы с квашеной капустой и куриным филе, запеченные в духовке в густой подливе из сметаны и томатного соуса, на мой взгляд, получаются даже вкуснее обычных голубцов со свежей капустой. Однажды я увидела по телевизору рецепт голубцов по-венгерски, в котором начинку заворачивали в целые листья квашеной капусты. Поскольку целых квашеных кочанов в закромах не нашлось, пришлось импровизировать, и результат превзошел ожидания. Предлагаю в копилку рецептов голубцов ещё один.
Посуда и другие поделки из лагенарии своими руками

Посуда и другие поделки из лагенарии своими руками

Однажды мы с соседкой пили кофе на её веранде и мое внимание привлек предмет, болтающийся, как декоративное украшение, под крышей. Я сразу поняла, что это бутылочная тыква (лагенария). «Раньше, когда не было пластиковых трубок и прочих приспособлений, мы с её помощью вино и ракию переливали в бочки», — сказала соседка. Домой я ушла с семенами лагенарии и с тех пор выращиваю её на своем участке. В этой статье расскажу и покажу, как я делаю посуду из бутылочной тыквы.
Формирование хвойных крупномеров — правильная обрезка

Формирование хвойных крупномеров — правильная обрезка

Сегодня в частных садах можно увидеть множество огромных взрослых хвойных деревьев, которые возвышаются над домами, отбрасывая тень на все близлежащие участки. При этом большинство хвойных положительно отзываются на прищипку, позволяющую держать дерево в узде, без вреда для его здоровья и внешнего вида. Если вы приняли решение поселить в небольшом саду хвойное дерево, достигающее высоты крупномера, то необходимо сразу заняться «воспитанием» саженца.
Картошка с грибами и курицей на сковороде — идеальное сочетание

Картошка с грибами и курицей на сковороде — идеальное сочетание

Картошка с грибами и курицей — классическое и беспроигрышное сочетание продуктов! Это блюдо легко приготовить на сковороде. Меньше чем за час получится вкусное жаркое к обеду или ужину. Для рецепта подходят любые грибы. Чтобы сохранить лесные грибы в течение нескольких дней, можно отварить их заранее в солёной воде и хранить в холодильнике, а грибной бульон всегда пригодится для супа или соуса. Подавать такое жаркое удобно в порционных чугунных сковородках.
Почему гниют яблоки и груши при хранении?

Почему гниют яблоки и груши при хранении?

На сохранение свежих яблок и груш зимой, влияют различные заболевания, которые могли возникнуть на плодах еще на дереве. По своей природе все они делятся на физиологические, вызванные нарушением внутренних процессов тканей, инфекционные и паразитические. Поэтому не нужно расстраиваться, что на яблоках и грушах где-то дырочки, где-то гнилой бочок, а где-то не совсем красивая форма. Нужно сделать выводы, чтобы не допустить этих болезней в следующем сезоне.
Что нам хочет сказать кот?

Что нам хочет сказать кот?

Опыт наблюдения за кошками помог мне сделать вывод, что у каждой кошки или кота есть свой индивидуальный язык для общения со своим хозяином. Мы всегда и почти без ошибок понимаем, когда наша кошечка хочет поесть или поспать, а когда ей просто нужно внимание. При всей уникальности этого языка имеются и общие особенности. Например, все кошки одинаково просят еды или показывают нам, что у них что-то болит. В этой статье — основные особенности поведения кошек.
Почему не растёт лимон?

Почему не растёт лимон?

Лимон – один из самых простых в размножении видов плодоносящих комнатных деревьев. Но, соблазнившись легкостью выращивания лимона из косточки или черенка, цветоводі часто допускают ошибку – ожидают быстрых результатов. Лимон - самый капризный из комнатных цитрусовых растений. До плодоношения нужно прождать немало лет, а проблемы с ростом – первая реакция растения на любые промахи с условиями или уходом. И понять, почему не растет лимон, не всегда просто.
Густой чечевичный суп с рисом

Ливанский чечевичный суп макхлута

Густой чечевичный суп с рисом согреет холодным осенним днём. Этот сытный ливанский суп называется макхлута, по традиции его едят с запеченным до золотистой корочки тонким лавашем, посыпанным ароматной зирой. Суп очень вкусный и сытный, по консистенции похож на густое пюре, однако многие восточные первые блюда именно такие, это не суп в нашем понимании — лёгкий и жидкий с редкими вкраплениями овощей и крупы в бульоне. Тарелкой макхлуты можно накормить взрослого человека.
9 кустарников с самой красивой осенней листвой в моем саду

9 кустарников с самой красивой осенней листвой в моем саду

Яркие наряды разноцветных деревьев и кустарников осенью способны сгладить тоску по ушедшему лету. Большинство красивоцветущих растений в этот период уже отцвели, но сад по-прежнему радует глаз и поднимает настроение. Чтобы получить максимально декоративный осенний сад, планируя посадки, важно выбирать такие декоративные культуры, которые способны одеваться в яркие осенние одеяния. Какие кустарники особенно красивы в осеннее время и почему это происходит, я расскажу в этой статье.
5 способов защитить сад от грызунов зимой

5 способов защитить сад от грызунов зимой

Даже с приходом зимы, когда сад сковывает ледяная корка и укрывает снег, о защите растений забывать нельзя. Вредители и возбудители заболеваний впадают в спячку, но вот грызуны, которым негде искать пропитания, становятся еще опаснее. Мыши, крысы и зайцы – враги растений не менее опасные, чем гнили. Если все меры по подготовке сада к зиме были проведены вовремя, то зимой нужно лишь проверять их эффективность и своевременно защищать растения от грызунов.
Необычный пирог с яблоками и сухофруктами

Оригинальный пирог с яблоками и сухофруктами

Вкусный пирог с яблоками и сухофруктами с прослойкой из орехового крема, покрытый толстым слоем шоколадной глазури. Тесто в этом пироге влажное, на йогурте с творогом, поэтому чуть плотноватое, в сочетании с ореховым кремом получается очень вкусно и довольно необычно. На мой взгляд, пирог похож то ли на миндальный торт, то ли на коврижку, советую обязательно оставить его на ночь в холодильнике, на следующий день можно нарезать на ломтики с геометрической точностью.
Калатея полосатая — как сохранить красоту листьев?

Калатея полосатая — как сохранить красоту листьев?

Многие цветоводы убеждены, что за мир и спокойствие в доме нужно благодарить растения-хранителей семейного очага. К таковым относят и калатею, которую часто называют «молитвенный цветок». Ухоженное растение выглядит роскошно, но, случается, что и калатее требуется помощь. Как сохранить необычную красоту растения и организовать условия для его успешного выращивания, я узнала в процессе ухода за калатеей полосатой. В этой статье поделюсь некоторыми секретами.
Вегетарианская лазанья с тыквой и грецкими орехами

Вегетарианская лазанья с тыквой и грецкими орехами

Лазанья, наряду с другими типично итальянскими блюдами — пастой и пиццей, стала невероятно популярна во многих уголках мира. У лазаньи есть множество вариантов приготовления, но чаще всего лазанья бывает мясная и сырная. Помимо лазаньи, приготовленной на основе сыра, у вегетарианцев есть еще одна возможность полакомиться этим итальянским блюдом — приготовить лазанью с начинкой из овощей. В эту осеннюю пору я хочу предложить вам рецепт оригинальной вегетарианской лазаньи с тыквой.
Когда и как правильно укрывать растения на зиму?

Когда и как правильно укрывать растения на зиму?

В предзимних работах в саду один из самых важных пунктов — укрытие и защита растений. В подготовке к зиме нуждаются все без исключения растения. Но необходимость укрытия касается только тех, которые обладают недостаточной морозостойкостью и требуют особенной защиты из-за своих видовых особенностей. В вопросе укрытия важно не переборщить: предоставить дополнительную защиту только тем культурам, которым она необходима, и только тогда, когда сад начнет сковывать настоящая зима.
Куфея Ллавея — из комнатных в садовые

Куфея Ллавея — из комнатных в садовые

Многие цветоводы знают куфею как оригинальное комнатное растение с оранжево-красными цветками, напоминающими по форме сигары. Тем, кто любит выращивать летники в саду или на балконе, будет интересно узнать, что у куфеи появилась разновидность, которая выращивается в качестве яркого однолетнего растения — Куфея Ллавея. И это очень симпатичный и невероятно неприхотливый цветок. Об особенностях новинки и о том, как вырастить такую куфею в саду, я расскажу в этой статье.
Борщ с говядиной — вкусный и полезный

Борщ с говядиной — вкусный и полезный

Борщ с говядиной и свежей капустой советую включить в диетическое меню, это самое здоровое питание, если знать, как приготовить полезный борщ. В таком супе есть все необходимые микроэлементы, пищевые волокна, нежное нежирное мясо. Тарелка борща на обед, и можно до ужина забыть о голоде! Бульон с мясом нужно приготовить заранее, в зависимости от сорта говядины на её приготовления может понадобиться от 1 до 3 часов. Для диетического рецепта подойдет только нежирное мясо молодого скота.