Стройная пушистая ёлочка в собственном саду, которую можно наряжать на новогодние праздники – желание многих владельцев приусадебных участков. Зима – лучшее время для того, чтобы определиться с выбором ёлки, которая впоследствии поселится в вашем саду и возьмет на себя функцию новогодней красавицы. Ведь именно в зимнее время ёлочка будет выходить на авансцену во всем своем праздничном убранстве. А заснеженный сад позволит подобрать наилучшее место для деревца.

Думаю, все, кто занимался и занимается садоводством или хотя бы комнатными растениями, знает, что торф - очень нужная и полезная вещь. Ведь торф входит в состав различных почвенных смесей, практически, как обязательный компонент. Но не каждый садовод знает, для чего он нужен в этих смесях и как он работает. Многие считают, что торф - удобрение, и полагая, что торфа много не бывает, вносят его всегда и везде. Нужно ли это? Давайте попробуем разобраться.

Бутерброды со шпротами на праздничном столе — бюджетные бутерброды к празднику, которые несмотря на простоту, невероятно популярны. Довольно много холодных закусок с давних советских времен по сей день можно встретить на новогоднем столе. Но несколько рецептов так прочно укоренились в праздничном меню. Оливье с докторской колбасой, селёдка под шубой, фальшивая икра из селёдки с морковкой, бутерброды с красной икрой, заливная рыба и, конечно же — бутерброды со шпротами.

С каждым годом количество покупок через Интернет возрастает во всех сферах торговли. Действительно, это удобно: не затрачивая времени на поездки по магазинам, найти и купить нужную вещь. Семена - товар специфический, можно ли их заказывать через интернет-магазины? Как правильно выбрать продавца и оформить покупку? Надеемся, прочитав нашу статью, вы сможете найти ответы на эти вопросы. Но сначала нужно оценить преимущества и недостатки заказа семян онлайн.

Большинство любителей цветов, если и не бывали, то непременно слышали о всемирно известном парке цветов Кёкенхоф в Голландии. Вот и я, находясь в соседней стране, не смогла устоять перед соблазном посетить это удивительнейшее место. Королевский парк цветов Кёкенхоф находится между Амстердамом и Гаагой в маленьком городке Лиссе. Автобусная экскурсия длилась около двух часов. За это время русскоговорящий гид успел рассказать нам очень много интересного.

Торт «Муравейник» из крекеров с заварным кремом и коньяком — простой и невероятно вкусный домашний торт без выпечки. Бывают ситуации, когда нужно быстро приготовить вкусный десерт, а времени и желания возиться с выпечкой нет. На помощь приходят готовые мучные изделия — всевозможные бисквитные, песочные и слоёные коржи, разнообразные печенья, пряники и даже зефир. В этом рецепте я использую печенье «Зоологическое» — мелкие фигурки зверюшек, размером на один укус.

«У каждого садовника в саду есть куст крыжовника» - сообщает незатейливый детский стишок. А многие из нас хранят воспоминания о бабушкином крыжовнике, который казался самым вкусным на свете. Сегодняшних садоводов постоянно соблазняют необычными новинками из числа плодово-ягодных культур, но старый-добрый крыжовник не остаётся без внимания. Тем более, что сегодня есть очень вкусные сорта, устойчивые к мучнистой росе. О них и пойдет речь в этой статье.

Простая закуска из яиц с грибным паштетом украсит праздничный или фуршетный стол. Даже начинающий поварёнок осилит этот рецепт. Яйца, фаршированные грибами, в нашей семье готовит мама почти на каждый праздник, это её коронное блюдо с незапамятных времён. Когда я была маленькой, то очень любила 1 января заглянуть в холодильник, там для меня оставляли несколько фаршированных яиц с новогоднего стола. С тех пор это блюдо у меня прочно ассоциируется с новогодними праздниками.

Роскошный, нежный, романтичный, неподражаемый во время цветения олеандр - один из самых знаменитых красивоцветущих кустарников. Правда, он обладает репутацией не только прекрасного, но и опасного - одного из самых ядовитых растений. В регионах с мягкими зимами, особенно в Средиземноморье, это растение стало настоящей классикой. Но и у нас олеандры выращивают в качестве кадочного и горшечного растения в садах и оранжереях, а в последнее время – и в комнатах.

Канапе — крошечные бутербродики на один укус, скрепленные для удобства бамбуковой шпажкой. Когда-то маленькие ломтики поджаренного хлеба намазывали паштетом и подавали к коктейлю, а чтобы гости не пачкали руки, придумали нанизывать такие бутербродики на шпажки. Со временем появились фруктовые, овощные и очень сложные, «навороченные» канапе высотой от 1 до 7 сантиметров — целые конструкции из различных ингредиентов. Это очень удобный вид холодной закуски.

Январские праздники и зимняя стужа дают возможность садоводам позволить себе долгожданный отдых. Если собственную рассаду выращивать не планируете, в этом месяце все «садовые» обязанности можно свести к проверке зимних укрытий и овощехранилищ. Конечно, не стоит забывать о ледяной корке и разумном перераспределении снега. Тем же, кто хочет получить ранние овощи и цветы, а тем более - любителям выращивать овощи зимой в горшочках или теплицах - не до отдыха.

Без щавеля и весна не наступает, говорят в народе. Действительно, щавель - одна из самых популярных огородных культур. Использование его дикорастущих видов началось в 12 веке, а в 17-м он уже повсеместно был введен в огородную культуру. Особая ценность щавеля - в содержании витаминов, препятствующих страшному заболеванию – цинге и развитию гнилостных процессов в кишечнике. Однако это далеко не все, что нужно знать о полезных свойствах растения щавель.

Немногочисленность сортов и видов секции зубчатолистных примул ничуть не отражает их незаменимости для ландшафтного дизайна. Это одна из самых легко узнаваемых и обильноцветных категорий первоцветов. Аккуратные, округлые, ярко-зеленые розетки листьев и огромные сферические соцветия, кажущиеся необыкновенно прекрасными, не могут не понравиться. Десятки парящих ярких головок, распускающихся достаточно поздно, ничуть не похожи на скромные первые весенние звезды.

Особенной экзотики в этом блюде нет — немного солёной красной рыбки, чуток икры, жирный сливочный сыр, яйца, апельсин и, конечно же — майонез. Какой праздничный салат без него? Для украшения понадобится перепелиное яичко и несколько зелёных оливок. Для рецепта подходит любая солёная красная рыба — сёмга, горбуша, лосось или кета. Я засолила горбушу по скандинавскому рецепту под шубкой из свёклы. Получилась нежная горбуша, которую легко нарезать тонкими ломтиками.

До старта основного периода выращивания рассады овощей и полезных растений в январе еще далеко, но первые ранние сорта любимых культур с длинным вегетационным периодом высевают уже в середине зимы. Для тех, кто завел маленькую огородную коллекцию на подоконнике или может позволить себе зимнюю теплицу, посевы и посадки в январе могут быть достаточно активными. В этом месяце количество дней, благоприятных для посева урожайных культур, приятно удивляет.

Все хорошо помнят с уроков в школе, что мох на деревьях растет с северной стороны, и это надежный ориентир для определения сторон света в лесу, если вдруг заблудился. Правда, это не совсем так. Мох на дереве может расти с любой стороны, просто с северной его растет больше, так как там больше влаги и меньше солнца. Но это в лесу. А что же делать, если мох растет на деревьях в нашем саду? Есть ли польза от такого соседства, или это наносит только вред деревьям?

Сенполии столь разнообразны, что их коллекции можно пополнять и изменять бесконечно. Каждая выставка превращается в настоящее шоу новинок. Но вряд ли их вариации кого-то удивляют по-настоящему. Если вы хотите взглянуть на привычные узамбарские фиалки с новой стороны, обратите внимание на маленькую, но экстравагантную группу сортов - нецветущих сенполий. Диковинное строение и облик экзотов сочетаются у таких сортов с некоторыми особенностями выращивания.

Говядина по-французски с красным вином и бородинским хлебом — пикантная, пряная, изумительно вкусная и нежная. Такое блюдо можно готовить на праздничный стол как дополнительное мясное блюдо, думаю, гости будут в восторге. Соус получается густым и пряным, в нём переплетаются ароматы прованских трав, красного вина и лёгкая кислинка бородинского хлеба — невероятно вкусно! Похожий рецепт многим знаком под названием «Бёф бургиньон» — классическое блюдо французской кухни.

Календарная середина зимы кажется такой далекой от начала полноценной работы в декоративном саду, что о возможностях, которые предоставляет этот месяц, частенько забывают. Посвященный в основном отдыху январь с его сбалансированным лунным календарем можно использовать для посева первых цветов на рассаду, выгонки луковичных, пересмотра клубневых и даже для посадки крупномеров. Всего несколько дней, потраченных в январе, обернутся ранним стартом сезона цветения.

Торговая индустрия предлагает сегодня множество готовых вариантов для украшения придомовых территорий к новогодним праздникам - от светящихся упряжек оленей до снеговиков в человеческий рост. Но подобные варианты нельзя назвать бюджетными. А ведь сад, двор или балкон вполне можно украсить к Новому году своими силами. В этой статье предлагаю познакомиться с простыми идеями новогоднего декора придомовой территории и сада, которые помогут создать новогоднюю сказку.