Часто выращенный в домашних условиях картофель бывает невозможно сохранить до весны. Уже после новогодних праздников начинается усиленная «порча» клубней, в хранилище появляется неприятный запах и даже (пишут в газетах) взрывоопасная обстановка при скоплении газа в закрытом помещении. Что же вызывает гниение клубней, и как его избежать? Давайте разберемся в причинах, в частности, в болезнях картофеля, и разработаем схему сохранения урожая нашей любимой картошки.

Сливочно-медовый заварной крем подойдет практически для любого торта. С ним можно приготовить и слоёный наполеон, и простой тортик из печенья, и бисквитный торт, и медовик. Готовится крем довольно быстро, его желательно сразу использовать. Я пробовала оставлять в холодильнике на несколько часов, потом нужно его нагревать, остужать и снова взбивать, проще приготовить ещё одну порцию. С таким ароматным кремом даже самый простой тортик окажется кондитерским шедевром.

Близится время посадочных работ. Садоводы и огородники все чаще перебирают свои семена, проверяя запасы, чтобы определить, что еще не куплено. А у кого–то, наоборот, обнаруживается много упаковок с семенами, которые лежат уже не один год. Все знают, что чем дольше лежат семена, тем они хуже всходят при посеве. Именно поэтому опытные садоводы проверяют зимой не только ассортимент семян, но и их качество. Как проверить всхожесть семян, расскажем в этой статье.

Когда мы помещаем зеленых питомцев в неестественные условия в отрыве от привычной среды, да еще и с коротким световым днем в холодный период, то берем на себя очень непростую задачу. Одним из наиболее важных факторов успешного роста и развития растений является оптимальный свет. Какую фитолампу выбрать, чтобы его обеспечить? В этой статье разберемся с основными характеристиками осветительных приборов, чтобы понять, какая нужна в каждом конкретном случае.

Плов с айвой и говядиной — рассыпчатый и очень вкусный. Родина айвы — Кавказ, а плов с айвой готовят и в Средней Азии, и в Закавказье, и даже в Африке. Вкус айвы терпкий, вяжущий, чуть сладковатый. Этот фрукт совсем не сочный, но такой ароматный. Его редко едят просто так, это, как говорится, на любителя. Зато в качестве приправы к мясу айва — незаменимая вещь! Такого плова вы ещё не пробовали! Главное — правильно закладывать продукты в казан или толстостенную кастрюлю.

Стройная пушистая ёлочка в собственном саду, которую можно наряжать на новогодние праздники – желание многих владельцев приусадебных участков. Зима – лучшее время для того, чтобы определиться с выбором ёлки, которая впоследствии поселится в вашем саду и возьмет на себя функцию новогодней красавицы. Ведь именно в зимнее время ёлочка будет выходить на авансцену во всем своем праздничном убранстве. А заснеженный сад позволит подобрать наилучшее место для деревца.

Ленивая селёдка под шубой — холодная закуска из сельди иваси. Овощной салат с иваси по мотивам классической сельди под шубой готовится очень легко. Овощи отвариваем заранее и остужаем до комнатной температуры. Смешивать горячие продукты с селедкой невкусно! Иваси — вовсе никакая не селёдка. «Сельдь иваси» — это торговое название дальневосточной сардины. Название появилось из-за внешнего сходства рыбки с обычной селёдкой, к тому же «иваси» в переводе японского — «сардина».

Думаю, все, кто занимался и занимается садоводством или хотя бы комнатными растениями, знает, что торф - очень нужная и полезная вещь. Ведь торф входит в состав различных почвенных смесей, практически, как обязательный компонент. Но не каждый садовод знает, для чего он нужен в этих смесях и как он работает. Многие считают, что торф - удобрение, и полагая, что торфа много не бывает, вносят его всегда и везде. Нужно ли это? Давайте попробуем разобраться.

Комнатное цветоводство для многих из нас, городских жителей, часто становится прекрасным и удивительным хобби. Комнатные растения не только радуют глаз и душу, некоторые из них приносят вполне ощутимую практичную пользу - лекарственные растения. Один из самых популярных комнатных лекарей – каланхоэ. В горшках выращиваются различные виды этого растения. О том, какие из них лечебные, и как использовать полезные свойства каланхоэ, пойдёт речь в этой статье.

Бутерброды со шпротами на праздничном столе — бюджетные бутерброды к празднику, которые несмотря на простоту, невероятно популярны. Довольно много холодных закусок с давних советских времен по сей день можно встретить на новогоднем столе. Но несколько рецептов так прочно укоренились в праздничном меню. Оливье с докторской колбасой, селёдка под шубой, фальшивая икра из селёдки с морковкой, бутерброды с красной икрой, заливная рыба и, конечно же — бутерброды со шпротами.

С каждым годом количество покупок через Интернет возрастает во всех сферах торговли. Действительно, это удобно: не затрачивая времени на поездки по магазинам, найти и купить нужную вещь. Семена - товар специфический, можно ли их заказывать через интернет-магазины? Как правильно выбрать продавца и оформить покупку? Надеемся, прочитав нашу статью, вы сможете найти ответы на эти вопросы. Но сначала нужно оценить преимущества и недостатки заказа семян онлайн.

Большинство любителей цветов, если и не бывали, то непременно слышали о всемирно известном парке цветов Кёкенхоф в Голландии. Вот и я, находясь в соседней стране, не смогла устоять перед соблазном посетить это удивительнейшее место. Королевский парк цветов Кёкенхоф находится между Амстердамом и Гаагой в маленьком городке Лиссе. Автобусная экскурсия длилась около двух часов. За это время русскоговорящий гид успел рассказать нам очень много интересного.

Торт «Муравейник» из крекеров с заварным кремом и коньяком — простой и невероятно вкусный домашний торт без выпечки. Бывают ситуации, когда нужно быстро приготовить вкусный десерт, а времени и желания возиться с выпечкой нет. На помощь приходят готовые мучные изделия — всевозможные бисквитные, песочные и слоёные коржи, разнообразные печенья, пряники и даже зефир. В этом рецепте я использую печенье «Зоологическое» — мелкие фигурки зверюшек, размером на один укус.

«У каждого садовника в саду есть куст крыжовника» - сообщает незатейливый детский стишок. А многие из нас хранят воспоминания о бабушкином крыжовнике, который казался самым вкусным на свете. Сегодняшних садоводов постоянно соблазняют необычными новинками из числа плодово-ягодных культур, но старый-добрый крыжовник не остаётся без внимания. Тем более, что сегодня есть очень вкусные сорта, устойчивые к мучнистой росе. О них и пойдет речь в этой статье.

Комнатные растения с красивыми листьями всегда причислялись к фаворитам озеленения. Уход за цветущими звездами могут позволить себе не все, а вот количество декоративно-лиственных видов становится столь велико, что подходящий вариант найдет для себя каждый. И по бюджету, и по вкусу, и по размерам, и по степени их выносливости. Особое место в интерьерах всегда занимали комнатные растения с крупными листьями. И часто вовсе не размеры являются их главным «козырем».

Простая закуска из яиц с грибным паштетом украсит праздничный или фуршетный стол. Даже начинающий поварёнок осилит этот рецепт. Яйца, фаршированные грибами, в нашей семье готовит мама почти на каждый праздник, это её коронное блюдо с незапамятных времён. Когда я была маленькой, то очень любила 1 января заглянуть в холодильник, там для меня оставляли несколько фаршированных яиц с новогоднего стола. С тех пор это блюдо у меня прочно ассоциируется с новогодними праздниками.

Роскошный, нежный, романтичный, неподражаемый во время цветения олеандр - один из самых знаменитых красивоцветущих кустарников. Правда, он обладает репутацией не только прекрасного, но и опасного - одного из самых ядовитых растений. В регионах с мягкими зимами, особенно в Средиземноморье, это растение стало настоящей классикой. Но и у нас олеандры выращивают в качестве кадочного и горшечного растения в садах и оранжереях, а в последнее время – и в комнатах.

Канапе — крошечные бутербродики на один укус, скрепленные для удобства бамбуковой шпажкой. Когда-то маленькие ломтики поджаренного хлеба намазывали паштетом и подавали к коктейлю, а чтобы гости не пачкали руки, придумали нанизывать такие бутербродики на шпажки. Со временем появились фруктовые, овощные и очень сложные, «навороченные» канапе высотой от 1 до 7 сантиметров — целые конструкции из различных ингредиентов. Это очень удобный вид холодной закуски.

Январские праздники и зимняя стужа дают возможность садоводам позволить себе долгожданный отдых. Если собственную рассаду выращивать не планируете, в этом месяце все «садовые» обязанности можно свести к проверке зимних укрытий и овощехранилищ. Конечно, не стоит забывать о ледяной корке и разумном перераспределении снега. Тем же, кто хочет получить ранние овощи и цветы, а тем более - любителям выращивать овощи зимой в горшочках или теплицах - не до отдыха.

Без щавеля и весна не наступает, говорят в народе. Действительно, щавель - одна из самых популярных огородных культур. Использование его дикорастущих видов началось в 12 веке, а в 17-м он уже повсеместно был введен в огородную культуру. Особая ценность щавеля - в содержании витаминов, препятствующих страшному заболеванию – цинге и развитию гнилостных процессов в кишечнике. Однако это далеко не все, что нужно знать о полезных свойствах растения щавель.