Последние материалы

Почему гниёт картофель при хранении, и как этого избежать?

Почему гниёт картофель при хранении, и как этого избежать?

Часто выращенный в домашних условиях картофель бывает невозможно сохранить до весны. Уже после новогодних праздников начинается усиленная «порча» клубней, в хранилище появляется неприятный запах и даже (пишут в газетах) взрывоопасная обстановка при скоплении газа в закрытом помещении. Что же вызывает гниение клубней, и как его избежать? Давайте разберемся в причинах, в частности, в болезнях картофеля, и разработаем схему сохранения урожая нашей любимой картошки.
Сливочно-медовый крем для любого торта

Сливочно-медовый заварной крем для любого торта

Сливочно-медовый заварной крем подойдет практически для любого торта. С ним можно приготовить и слоёный наполеон, и простой тортик из печенья, и бисквитный торт, и медовик. Готовится крем довольно быстро, его желательно сразу использовать. Я пробовала оставлять в холодильнике на несколько часов, потом нужно его нагревать, остужать и снова взбивать, проще приготовить ещё одну порцию. С таким ароматным кремом даже самый простой тортик окажется кондитерским шедевром.
Как определить всхожесть семян?

Как определить всхожесть семян?

Близится время посадочных работ. Садоводы и огородники все чаще перебирают свои семена, проверяя запасы, чтобы определить, что еще не куплено. А у кого–то, наоборот, обнаруживается много упаковок с семенами, которые лежат уже не один год. Все знают, что чем дольше лежат семена, тем они хуже всходят при посеве. Именно поэтому опытные садоводы проверяют зимой не только ассортимент семян, но и их качество. Как проверить всхожесть семян, расскажем в этой статье.
Правильная фитолампа — выбираем осветительный прибор для досветки растений

Правильная фитолампа — выбираем осветительный прибор для досветки растений

Когда мы помещаем зеленых питомцев в неестественные условия в отрыве от привычной среды, да еще и с коротким световым днем в холодный период, то берем на себя очень непростую задачу. Одним из наиболее важных факторов успешного роста и развития растений является оптимальный свет. Какую фитолампу выбрать, чтобы его обеспечить? В этой статье разберемся с основными характеристиками осветительных приборов, чтобы понять, какая нужна в каждом конкретном случае.
Ароматный плов с айвой и говядиной

Ароматный плов с айвой и говядиной

Плов с айвой и говядиной — рассыпчатый и очень вкусный. Родина айвы — Кавказ, а плов с айвой готовят и в Средней Азии, и в Закавказье, и даже в Африке. Вкус айвы терпкий, вяжущий, чуть сладковатый. Этот фрукт совсем не сочный, но такой ароматный. Его редко едят просто так, это, как говорится, на любителя. Зато в качестве приправы к мясу айва — незаменимая вещь! Такого плова вы ещё не пробовали! Главное — правильно закладывать продукты в казан или толстостенную кастрюлю.
Рождественское дерево в саду — лучшие хвойные породы, виды и сорта

Рождественское дерево в саду — лучшие хвойные породы, виды и сорта

Стройная пушистая ёлочка в собственном саду, которую можно наряжать на новогодние праздники – желание многих владельцев приусадебных участков. Зима – лучшее время для того, чтобы определиться с выбором ёлки, которая впоследствии поселится в вашем саду и возьмет на себя функцию новогодней красавицы. Ведь именно в зимнее время ёлочка будет выходить на авансцену во всем своем праздничном убранстве. А заснеженный сад позволит подобрать наилучшее место для деревца.
Ленивая селёдка под шубой

Ленивая селёдка под шубой

Ленивая селёдка под шубой — холодная закуска из сельди иваси. Овощной салат с иваси по мотивам классической сельди под шубой готовится очень легко. Овощи отвариваем заранее и остужаем до комнатной температуры. Смешивать горячие продукты с селедкой невкусно! Иваси — вовсе никакая не селёдка. «Сельдь иваси» — это торговое название дальневосточной сардины. Название появилось из-за внешнего сходства рыбки с обычной селёдкой, к тому же «иваси» в переводе японского — «сардина».
Торф — какой бывает и как использовать?

Торф — какой бывает, и как использовать?

Думаю, все, кто занимался и занимается садоводством или хотя бы комнатными растениями, знает, что торф - очень нужная и полезная вещь. Ведь торф входит в состав различных почвенных смесей, практически, как обязательный компонент. Но не каждый садовод знает, для чего он нужен в этих смесях и как он работает. Многие считают, что торф - удобрение, и полагая, что торфа много не бывает, вносят его всегда и везде. Нужно ли это? Давайте попробуем разобраться.

Каланхоэ — лечебные виды, польза и применение

Комнатное цветоводство для многих из нас, городских жителей, часто становится прекрасным и удивительным хобби. Комнатные растения не только радуют глаз и душу, некоторые из них приносят вполне ощутимую практичную пользу - лекарственные растения. Один из самых популярных комнатных лекарей – каланхоэ. В горшках выращиваются различные виды этого растения. О том, какие из них лечебные, и как использовать полезные свойства каланхоэ, пойдёт речь в этой статье.
Бутерброды со шпротами на праздничный стол

Бутерброды со шпротами на праздничный стол

Бутерброды со шпротами на праздничном столе — бюджетные бутерброды к празднику, которые несмотря на простоту, невероятно популярны. Довольно много холодных закусок с давних советских времен по сей день можно встретить на новогоднем столе. Но несколько рецептов так прочно укоренились в праздничном меню. Оливье с докторской колбасой, селёдка под шубой, фальшивая икра из селёдки с морковкой, бутерброды с красной икрой, заливная рыба и, конечно же — бутерброды со шпротами.
Заказ семян онлайн — плюсы и минусы покупок в Интернете

Заказ семян онлайн — плюсы и минусы покупок в Интернете

С каждым годом количество покупок через Интернет возрастает во всех сферах торговли. Действительно, это удобно: не затрачивая времени на поездки по магазинам, найти и купить нужную вещь. Семена - товар специфический, можно ли их заказывать через интернет-магазины? Как правильно выбрать продавца и оформить покупку? Надеемся, прочитав нашу статью, вы сможете найти ответы на эти вопросы. Но сначала нужно оценить преимущества и недостатки заказа семян онлайн.
Парк Кёкенхоф — королевство весенних луковичных в Голландии

Парк Кёкенхоф — королевство весенних луковичных в Голландии

Большинство любителей цветов, если и не бывали, то непременно слышали о всемирно известном парке цветов Кёкенхоф в Голландии. Вот и я, находясь в соседней стране, не смогла устоять перед соблазном посетить это удивительнейшее место. Королевский парк цветов Кёкенхоф находится между Амстердамом и Гаагой в маленьком городке Лиссе. Автобусная экскурсия длилась около двух часов. За это время русскоговорящий гид успел рассказать нам очень много интересного.
Быстрый торт «Муравейник» без выпечки

Быстрый торт «Муравейник» без выпечки

Торт «Муравейник» из крекеров с заварным кремом и коньяком — простой и невероятно вкусный домашний торт без выпечки. Бывают ситуации, когда нужно быстро приготовить вкусный десерт, а времени и желания возиться с выпечкой нет. На помощь приходят готовые мучные изделия — всевозможные бисквитные, песочные и слоёные коржи, разнообразные печенья, пряники и даже зефир. В этом рецепте я использую печенье «Зоологическое» — мелкие фигурки зверюшек, размером на один укус.
Крыжовник в моём саду — 5 сортов, устойчивых к мучнистой росе

Крыжовник в моём саду — 5 сортов, устойчивых к мучнистой росе

«У каждого садовника в саду есть куст крыжовника» - сообщает незатейливый детский стишок. А многие из нас хранят воспоминания о бабушкином крыжовнике, который казался самым вкусным на свете. Сегодняшних садоводов постоянно соблазняют необычными новинками из числа плодово-ягодных культур, но старый-добрый крыжовник не остаётся без внимания. Тем более, что сегодня есть очень вкусные сорта, устойчивые к мучнистой росе. О них и пойдет речь в этой статье.
5 самых эффектных комнатных растений с крупными листьями

5 самых эффектных комнатных растений с крупными листьями

Комнатные растения с красивыми листьями всегда причислялись к фаворитам озеленения. Уход за цветущими звездами могут позволить себе не все, а вот количество декоративно-лиственных видов становится столь велико, что подходящий вариант найдет для себя каждый. И по бюджету, и по вкусу, и по размерам, и по степени их выносливости. Особое место в интерьерах всегда занимали комнатные растения с крупными листьями. И часто вовсе не размеры являются их главным «козырем».
Простая закуска из яиц с грибным паштетом

Простая закуска из яиц с грибным паштетом

Простая закуска из яиц с грибным паштетом украсит праздничный или фуршетный стол. Даже начинающий поварёнок осилит этот рецепт. Яйца, фаршированные грибами, в нашей семье готовит мама почти на каждый праздник, это её коронное блюдо с незапамятных времён. Когда я была маленькой, то очень любила 1 января заглянуть в холодильник, там для меня оставляли несколько фаршированных яиц с новогоднего стола. С тех пор это блюдо у меня прочно ассоциируется с новогодними праздниками.
Олеандр — особенности выращивания в комнатных условиях

Олеандр — особенности выращивания в комнатных условиях

Роскошный, нежный, романтичный, неподражаемый во время цветения олеандр - один из самых знаменитых красивоцветущих кустарников. Правда, он обладает репутацией не только прекрасного, но и опасного - одного из самых ядовитых растений. В регионах с мягкими зимами, особенно в Средиземноморье, это растение стало настоящей классикой. Но и у нас олеандры выращивают в качестве кадочного и горшечного растения в садах и оранжереях, а в последнее время – и в комнатах.
Канапе с сёмгой для праздничного фуршетного стола

Канапе с сёмгой для праздничного фуршетного стола

Канапе — крошечные бутербродики на один укус, скрепленные для удобства бамбуковой шпажкой. Когда-то маленькие ломтики поджаренного хлеба намазывали паштетом и подавали к коктейлю, а чтобы гости не пачкали руки, придумали нанизывать такие бутербродики на шпажки. Со временем появились фруктовые, овощные и очень сложные, «навороченные» канапе высотой от 1 до 7 сантиметров — целые конструкции из различных ингредиентов. Это очень удобный вид холодной закуски.
Лунный календарь на январь 2019

Лунный календарь на январь 2019

Январские праздники и зимняя стужа дают возможность садоводам позволить себе долгожданный отдых. Если собственную рассаду выращивать не планируете, в этом месяце все «садовые» обязанности можно свести к проверке зимних укрытий и овощехранилищ. Конечно, не стоит забывать о ледяной корке и разумном перераспределении снега. Тем же, кто хочет получить ранние овощи и цветы, а тем более - любителям выращивать овощи зимой в горшочках или теплицах - не до отдыха.
Щавель — особенности выращивания и лучшие сорта витаминной зелени

Щавель — особенности выращивания и лучшие сорта витаминной зелени

Без щавеля и весна не наступает, говорят в народе. Действительно, щавель - одна из самых популярных огородных культур. Использование его дикорастущих видов началось в 12 веке, а в 17-м он уже повсеместно был введен в огородную культуру. Особая ценность щавеля - в содержании витаминов, препятствующих страшному заболеванию – цинге и развитию гнилостных процессов в кишечнике. Однако это далеко не все, что нужно знать о полезных свойствах растения щавель.