Жить загородом и не выращивать никакие плодовые культуры на своем участке невозможно. Даже если возле вашего дома всего одна сотка земли, рано или поздно вы посадите на ней яблоню или вишню и, как минимум, организуете вертикальную грядку для зелени. Потому что нет ничего вкуснее выращенных собственноручно фруктов, овощей, ягод и даже грибов. А, учитывая тот факт, что купить действительно полезные плоды в магазине или на рынке (не обработанные избыточно химией) с каждым днем становиться все труднее, то собственный сад и огород – это уже просто необходимость. Наша рубрика создана для того, чтобы вы научились легко и с удовольствием получать результат от своей работы в саду и на грядках.

Развернуть

Опытный дачник знает, какой длинный путь проходят все плоды, попадающие на его стол с собственного сада или огорода. Сколько труда, сколько внимания вложено в каждый огурец или яблоко! А сколько радости приносит нежная зелень, первой проклюнувшись из-под снега весной. Сколько гордости можно испытать, вырастив самый большой в окрестностях лук! Материалы нашей рубрики помогут дачникам со стажем и, особенно, новичкам разобраться во всех тонкостях выращивания садовых и огородных культур. Как сохранить саженцы до весны? Как приготовить хороший грунт для рассады? Как укрыть клубнику на зиму? Список вопросов, на которые дают ответы материалы этой рубрики, уже давно перевалил за тысячу. И наши авторы каждый день работают над их пополнением. Если у вас есть свой плодовый сад и огород и, тем-более, если пока вы их только планируете, заходите к нам почаще, и выращивание собственных овощей, фруктов, ягод, зелени и грибов превратится в любимое хобби. Своими достижениями на этом фронте вы сможете поделиться в соответствующих темах Форума «Ботанички».

Скрыть
Три способа высушить курагу в домашних условиях

Три способа высушить курагу в домашних условиях

Среди огромного разнообразия заготовок отдельной категорией стоят сухофрукты. Приготовленные самостоятельно, они не несут в себе вредных веществ, которыми обрабатывают их на производстве для сохранения привлекательного внешнего вида и более длительного хранения. Не содержат лишнего сахара и стоят в разы дешевле. Не является исключением и курага. И если раньше ее сушили исключительно на солнце, то сегодня, с появлением разнообразной техники, процесс ускорился и теперь курагу можно получить быстрее.
Зеленоплечие друзья: почему не созревают верхушки томатов

Зеленоплечие друзья: почему не созревают верхушки томатов

Очень разочаровывает, когда ждешь урожай томатов, но неожиданно сталкиваешься с неприятной зеленой или желтой верхушкой у плодов, которая упорно отказывается созревать. К сожалению, как только эти «плечи» будут обнаружены, вы ничего не сможете сделать, чтобы устранить их. Однако есть способы полностью предотвратить появление зеленых и желтых плеч, об этом и поговорим в статье. Зеленоватую или желтоватую область вокруг плодоножки часто называют зелеными (или желтыми) плечами, твердыми на ощупь.
Опасные грибы в саду — кто они и как спасти растения

Опасные грибы в саду — кто они и как спасти растения

До переезда на Кубань (мы — «понаехи-дальневосточники») и представить себе не могли, что бывает столько грибов. Не только в лесу, хотя и там растёт так много всякого, что за пять лет азартных определений идентифицировать удалось процентов 30. А в садах-то что творится! Трутовики, прорастающие при первой же возможности где только можно, и невероятное обилие самых разных грибов, селящихся на всех частях растений. Вот о них и пойдёт речь. О тех грибах, которые норовят слопать лелеемые садоводами растения.
Голубика в саду — как за ней ухаживать?

Голубика в саду — не мечта, а реальность

Голубику сложно назвать экзотической ягодой, ведь её можно увидеть в обычном лесу. Но вот в садах даже средней полосы проще встретить какой-нибудь виноград, чем этот лесной кустарник. Несмотря на отменный вкус ягод и их пользу, находится немного отважных садоводов, готовых рискнуть и попробовать разбить у себя голубичник.
5 необычных способов использовать кабачок

5 необычных способов использовать кабачок

Икра, рагу, фаршированные «лодочки» или колечки ― наиболее распространенные способы использования кабачка. Как правило, на этом фантазия заканчивается, а сам овощ, как говорится, приедается. Что же делать, когда урожай кабачков достигает небывалой величины? Рассмотрим 5 необычных способов применения этой культуры. В кабачках огромное количество полезных веществ, что дает возможность использовать их в качестве вспомогательного средства для лечения и профилактики ряда заболеваний.
Ухаживаем за ремонтантными культурами клубники, малины и ежевики

Ухаживаем за ремонтантными культурами клубники, малины и ежевики

Всякая ягода имеет свой сезон. С одной стороны, это хорошо: во время массового плодоношения можно наесться «от пуза». С другой стороны – сезон давно закончился, а ягоды хочется. Свежей, не замороженной и не законсервированной. Спасибо селекционерам, они вывели ремонтантные сорта садовой земляники, малины и ежевики. Которые плодоносят и в сезон, и позже. Наши сады понемногу наполняются этими растениями. Понятно, что двойное плодоношение требует своей агротехники и особого ухода. Вот об этом и будет статья.
Так ли безвреден солнечный ожог томатов?

Так ли безвреден солнечный ожог томатов?

Какими бы неприхотливыми ни были томаты, при их выращивании также возникают проблемы. Как правило огородники говорят о болезнях на томатах. Тем не менее, существует еще одна распространенная проблема помидоров, которую многие игнорируют, и она не относится к болезням — солнечный ожог. Как проявляется ожог плодов томатов и как его предотвратить, расскажет наша статья. Солнечный ожог обычно поражает помидоры и некоторых других представителей семейства пасленовых.
Как защитить свой сад от сильной жары?

Как защитить свой сад от сильной жары?

Каким бы жарким не выдалось лето, садоводы могут принять несколько простых мер, чтобы противостоять жаре и поддерживать рост растений. Растения всегда выигрывают от некоторой защиты от этих высоких температур. Предлагаем вам несколько простых шагов, которые помогут вашему огороду процветать все лето. Одной из самых больших угроз для растений в самые жаркие месяцы является нехватка воды. Растения теряют влагу через листья, а в жару поверхность почвы быстро высыхает, из-за чего неглубокие корни испытывают жажду.
Как правильно разбить виноградник на участке?video

Как правильно разбить виноградник на участке?

В нашем новом видео мы расскажем о том, как правильно разбить виноградник на приусадебном участке. Начнём мы это делать с самого начала, поэтому разберёмся и в выборе посадочного материала, и в подготовке места, и в посадке молодых лоз.
Всё о вредителях в теплице: виды, особенности, борьба

Всё о вредителях в теплице: виды, особенности, борьба

Каждому огороднику рано или поздно приходится столкнуться с насекомыми в своей теплице. Как бы мы ни старались их не пускать, эти крошечные существа все равно проникают внутрь. Чем раньше вы обнаружите и идентифицируете насекомых, присутствующих в вашей теплице, тем скорее вы сможете решить, что с ними делать. В этой статье мы рассмотрим основных вредителей, угрожающих растениям в теплице. Вспышки вредителей и болезней в теплице обычно возникают из-за восприимчивого растения-хозяина, наличия вредителя.
Грибы млечники — собираем и готовим деликатес

Грибы млечники — собираем и готовим деликатес

Лето перевалило за середину, и в лесу начали появляться сугубо засолочные грибы. Солёные грибы уместны как дополнение к отварной картошечке в домашней трапезе, так и в составе закусок праздничного банкета. Вот только в настоящее время такой деликатес, как хорошо приготовленные солёные грибы могут позволить себе только те, кто в них разбирается, умеет собирать и готовить. Статья будет о засолочных грибах-млечниках: что за грибы, где, когда и какие искать, отличительные особенности и как лучше приготовить.
Как пересадить ремонтатную землянику в открытый грунт?video

Как пересадить ремонтатную землянику в открытый грунт?

Ремонтантную землянику можно будет собирать весь сезон и использовать как в виде свежих десертов, так и для всевозможных зимних заготовок. Ну а сегодня пришло время поговорить о высадке рассады такой земляники на постоянное место. Её семена мы посадили ещё в начале мая
Не только вкусно: польза шашлыка для сада

Не только вкусно: польза шашлыка для сада

Внимательно изучив «Порядок использования открытого огня...», мы пришли к выводу, что мангал на нашем участке можно поставить только среди грядок. Потому что обеспечить расстояние по 5 м от строений и 15 м от деревьев по-другому не получается. К сожалению, и тут оказалась засада: грядки огорожены досками. Остаётся поставить мангал посреди газона. Статья будет о пользе приготовления шашлыка: как использовать ресурсы сада в мариновании, подборе дров, сжигании и в чем польза для участка.
Лунный календарь садовода и огородника на август 2022

Лунный календарь садовода и огородника на август 2022

В трудах и хлопотах об урожае прошла большая часть лета, и вот уже холодные вечера и откровенно бодрящая погода по утрам напоминают садоводу, что скоро осень. Нет, вообще-то, август — это все еще лето, только разница дневных и ночных температур ощущается все сильнее. И растениям такие «качели» приносят опасные проблемы.
Лучшее — враг хорошего. Как не перекормить растения?

Лучшее — враг хорошего. Как не перекормить растения?

Иногда мы слишком стараемся ухаживать за своими растениями и, стремясь дать им максимум, проводим чрезмерные подкормки. Обычно это происходит с комнатными растениями, но случается также в саду и огороде. Если вам кажется, что ваши растения переудобрены, ознакомьтесь с общими признаками чрезмерного внесения удобрений и способами спасения растений. Мы все хотим, чтобы наши растения хорошо росли и давали много плодов или цветов, поэтому мы часто используем удобрения, чтобы ускорить этот процесс.
Бодяк полевой, или осот розовый — боремся с сорняком

Бодяк полевой, или осот розовый — боремся с сорняком

Среди огромного разнообразия сорных растений есть те, которые известны каждому огороднику и считаются наиболее злостными. Это вьюнок полевой, одуванчик, галинзога и, конечно же, бодяк. Бодяк включает в себя несколько видов. Все они имеют свойство быстро размножаться, захватывая новые территории. И с каждым из них нелегко справиться. Одним из наиболее известных и широко распространенных является бодяк полевой, или осот розовый. Большинству из нас он знаком с детства по колючим зарослям.
Соотношение NPK: что означают цифры на удобрении?

Соотношение NPK: что означают цифры на удобрении?

Разнообразие всевозможных удобрений могут сбивать с толку. На этикетках подкормок вы чаще видите три числа (например, «5-10-10», «10-10-10» и «10-6-4»), а также буквы NPK. Что означает азот (N), фосфор (Р) и калий (К). Начинающим садоводам не всегда бывает просто понять, чем удобрения с разным соотношением питательных веществ отличаются друг от друга. В этой статье мы объясним соотношение NPK в подкормках и что означают эти цифры на удобрениях. Существует шесть основных макроэлементов, которые необходимы растениям.
Избавляемся от горечи у огурцов — полезные советы

Избавляемся от горечи у огурцов — полезные советы

Огурцы — вкусные и универсальные овощи. Их сочные зеленые ломтики — отличное дополнение к салатам и бутербродам. Однако огурцы иногда вырастают горькими. В этой статье мы рассмотрим, почему огурцы бывают горькими и что вы можете сделать, чтобы они не горчили на грядке и при кулинарном использовании. Миллионы лет назад огурцы поедали едва ли не все виды насекомых и травоядных животных, вследствие чего огурцы со временем начали производить химическое вещество под названием кукурбитацин.
Капуста — защищаем от вредителей

Капуста — защищаем от вредителей

Капуста не просто так является одной из самых популярных овощных культур. Она вкусна, полезна и относительно неприхотлива. Правда, пользуется она «спросом» не только у людей, но и у разнообразных насекомых, которые тоже не прочь полакомиться сочными листьями
Борьба с урожаем — методы хранения плодов и ягод

Борьба с урожаем — методы хранения плодов и ягод

В июле, у кого-то раньше, у кого-то позже, начинается период борьбы с урожаем. Мы так радовались первым огурчикам, кабачкам и ягодам, и вот они отозвались на заботу лавиной плодов. Хозяйкам можно только посочувствовать. Потому что близкие, собрав созревшие овощи, разложив по вёдрам, корзинкам, ящикам и доставив до кухни, считают свою миссию выполненной. Более того, они устали, измучились и ни к какой работе больше не пригодны! Статья будет про то, какие есть кухонные помощники, как извести зелень и овощи.