Опытный дачник знает, какой длинный путь проходят все плоды, попадающие на его стол с собственного сада или огорода. Сколько труда, сколько внимания вложено в каждый огурец или яблоко! А сколько радости приносит нежная зелень, первой проклюнувшись из-под снега весной. Сколько гордости можно испытать, вырастив самый большой в окрестностях лук! Материалы нашей рубрики помогут дачникам со стажем и, особенно, новичкам разобраться во всех тонкостях выращивания садовых и огородных культур. Как сохранить саженцы до весны? Как приготовить хороший грунт для рассады? Как укрыть клубнику на зиму? Список вопросов, на которые дают ответы материалы этой рубрики, уже давно перевалил за тысячу. И наши авторы каждый день работают над их пополнением. Если у вас есть свой плодовый сад и огород и, тем-более, если пока вы их только планируете, заходите к нам почаще, и выращивание собственных овощей, фруктов, ягод, зелени и грибов превратится в любимое хобби. Своими достижениями на этом фронте вы сможете поделиться в соответствующих темах Форума «Ботанички».
Жить загородом и не выращивать никакие плодовые культуры на своем участке невозможно. Даже если возле вашего дома всего одна сотка земли, рано или поздно вы посадите на ней яблоню или вишню и, как минимум, организуете вертикальную грядку для зелени. Потому что нет ничего вкуснее выращенных собственноручно фруктов, овощей, ягод и даже грибов. А, учитывая тот факт, что купить действительно полезные плоды в магазине или на рынке (не обработанные избыточно химией) с каждым днем становиться все труднее, то собственный сад и огород – это уже просто необходимость. Наша рубрика создана для того, чтобы вы научились легко и с удовольствием получать результат от своей работы в саду и на грядках.
Скрыть
Когда собирать урожай капусты и где хранить?
Среди огромного разнообразия современных сортов белокочанной капусты большинство пригодны для длительного хранения. Однако, чтобы сохранить урожай, недостаточно просто собрать его и отнести в погреб или на балкон. У капусты, как и у других овощей, есть свои секреты длительного хранения. И зависят они от разных факторов. Давайте разберемся, как правильно собрать, отсортировать и уложить на хранение белокочанную капусту. Какие способы хранения существуют?
Боремся с мышами в доме без вреда для себя
Маленькая мышка выглядит мило только в сказочных книгах. Если это «чудесное» существо завелось дома, то о покое можно забыть надолго. И даже у самого доброго человека рано или поздно появится неприязнь, и понять его можно. Этот грызун в течение короткого времени способен резко увеличить численность и стать огромной проблемой для хозяйства. Возникает резонный вопрос: что лучше использовать для отлова мышей? Выбор будет зависеть от количества грызунов и бытовых условий.
Осенние подкормки для земляники садовой
Шанс полакомиться своими ягодами не только в начале лета есть лишь у тех, кто сделал ставку на ремонтантные сорта. Но собираете вы плоды осенью или нет, именно последние месяцы сезона неслучайно считаются главными по уходу за посадками земляники садовой на участке. То, как именно позаботятся о здоровье и силе кустов до прихода зимы, как компенсируют истощение почвы, определит и выживание растений, и урожай будущего года. И не последнюю роль играют правильные подкормки для любимой клубники.
Виноград — секреты здорового урожая
Соблазнительные, переливающиеся на знойном летнем солнце гроздья винограда могут показаться экзотикой, доступной лишь в южных регионах. Однако почти любой огородник может вырастить виноград на собственном садовом участке – если знать несложные правила ухода. Прежде чем приступать к посадке винограда, нужно помнить о главных факторах, влияющих на его состояние. Это своего рода три кита, на которых строится ваш будущий урожай – солнце, тепло и полив.
Обзор сортов сладкого перца, которые я вырастил в этом сезоне
Лето закончилось, и вместе с ним завершаются работы на огороде. Пришло время собирать перец. Чтобы его вырастить, было проделано немало работ: посадка семян на рассаду, формировка кустов, подкормки, полив. Теперь пора узнать, какой результат принесли все эти труды. Сегодня я проведу обзор сортов и гибридов, которые выросли на моей грядке. Хотите узнать, какие сорта удивили своей урожайностью, а какие так и не достигли заявленных характеристик? Тогда смотрите мой новый видеосюжет.
Плесень на варенье — вредно и даже опасно!
В институте на уроках по технологии переработки сельскохозяйственной продукции мы изучали много разных вопросов. Однако одним из основных, который наш преподаватель решил навсегда вместить в головы студентов, было качество отдельных продуктов, в частности, варенья. Сколько раз мы ответили на вопрос, можно ли употреблять варенье с плесенью в пищу, я не помню. Но ответ «НЕТ» запомнился навсегда. И это «НЕТ» относится не только к варенью, но и другим заготовкам.
Защищаем дачные постройки от крыс и мышей
Понятно, что мыши и крысы дома – это крайне нежелательные соседи. Но если к борьбе с грызунами в жилых помещениях обычно подходят серьёзно, так как вредители постоянно беспокоят хозяев, то хозпостройки или приусадебный участок часто отдаются им на откуп. И напрасно, вред они могут причинить даже более существенный, чем в жилье. Однако и там бороться с вредителями можно успешно, если знать, что и как делать.
Цеолит — за и… только за!
Садоводы и огородники каждый год вынуждены вносить большое количество удобрений, особенно на тех участках, которые изначально не отличаются плодородными почвами. Используется и разнообразная органика, и минеральные соединения. Но большая часть питательных веществ просто «проходит» мимо растений, вымываясь с осадками или просто не усваиваясь ими. Чтобы оптимизировать физические и материальные затраты, учёные-агрономы разрабатывают новые формы удобрений и способы их внесения. И одним из таких современных средств являются гранулы с цеолитом.
Утилизация растительных и кухонных отходов на участке — ничего лишнего!
Окончание огородного сезона легко определяется по запаху дыма. Даже несмотря на то, что законодательство становится с каждым годом всё непримиримее относительно разведения открытого огня. Из-за шашлыков-то какая буча поднялась, что уж говорить про сжигание растительного мусора! Тут и экологический, и пожарный надзор сразу обнаружат массу нарушений. А куда деваться бедным огородникам, если подавляющее большинство ресурсов твердят в один голос, что больные растительные остатки надо сжигать?
Каждый сам себе микробиолог
Живем мы в 21 веке, где правят индустрии и урбанизация. Несмотря на это, сейчас очень модно все делать своими руками, чтобы это было максимально экологично, полезно, безопасно, красиво и вкусно. Кто-то старается так заработать, кто-то сэкономить, в общем у каждого своя цель, и в каких-то областях деятельности это реально работает и приносит свои плоды, будь то кондитерские изделия, игрушки из эко-материалов, одежда из натуральных тканей и т.д. НО! Не везде это работает и не в каждой сфере актуально.
Груша и можжевельник — правила опасного соседства
Среди всех удивительных взаимосвязей растений в природе тандем груши и можжевельника — один из наиболее опасных. Эти растения являются носителями одного и того же вида ржавчины. Замкнутый цикл распространения заболевания разорвать не так просто. Поражая груши и можжевельники на разных стадиях развития и на разные периоды, ржавчина проявляет поразительные способности к выживанию. Но риск заражения не значит, что обязательно нужно отказаться от выращивания либо можжевельника, либо груши.
Обзор баклажанов с моей грядки: какие сорта оказались лучшими?
Сегодня я поделюсь с вами результатами выращивания баклажанов. В обзор вошли те сорта и гибриды, которые были посажены на грядку в этом году. Вы узнаете, какие из них оправдали мои ожидания, а какие так и не проявили в полной мере заявленных производителем качеств. Смотрите сюжет и делитесь своим опытом выращивания баклажанов – напишите в комментариях о сортах и гибридах, которые стали вашими фаворитами.
Как мы выращивали картофель в разных регионах и каких успехов добились
Выращивание картофеля — тема увлекательнейшая. Как только его не выращивают! В траншеях, на гребнях, в мешках, бочках и прочей таре, под соломой и травой. Все способы имеют целью вырастить картошки много, крупной, здоровой. Ещё хотелось бы с наименьшими затратами труда, без жуков, коровок, медведок и прочих любителей понадкусывать вершки и корешки. Результатов экспериментов тоже масса. Что неудивительно: страна огромная, почвы, климатические условия, состав насекомых и живности у всех свои.
Посадка клубники на укрывной материал
Некоторые агротехнические приёмы ещё пару десятков лет назад казались уделом экспериментальных хозяйств. А сегодня ими широко пользуются владельцы небольших дачных участков. Среди такой экзотики и использование агроволокна для культивирования клубники – достаточно простой, но действенный способ повышения эффективности агропроизводства. По сути, агроволокно – это современный аналог классической мульчи. Оно существенно облегчает труд садовода, улучшает качество урожая и создаёт отличные условия для растений.
Лук для красоты
Декоративные луки – удивительные и необычные растения, очень популярные у садоводов-любителей и ландшафтных дизайнеров. Род Allium довольно многочисленный: он включает около 500 видов, многие из которых с успехом выращиваются в цветниках, и благодаря работе селекционеров ассортимент этих растений постоянно расширяется. Подбирая декоративный лук для ландшафтных композиций, важно учитывать особенности приглянувшихся сортов: сроки цветения, высоту цветущих растений, форму и окраску соцветий, требования к условиям.
Фундук — простые правила богатого урожая
Самый желанный из всех орехов, которые можно вырастить у себя на участке, фундук неслучайно считается настоящей садовой элитой. Большинство сортов, дающих крупный и вкусный урожай, теплолюбивы и скорее подходят для мягкого средиземноморского климата. Но это не значит, что для наших климатических условий фундук — недостижимая мечта. Выбор зимостойкого, адаптированного саженца — только основа успеха. Ведь и от ежегодных мероприятий по уходу напрямую зависит, какой именно урожай будет собран.
Как сохранить урожай корнеплодов
Непростая борьба за урожай не заканчивается выкопкой корнеплодов с грядки. Ведь хочется как можно дольше сохранить овощи свежими, а не в консервированных заготовках или в замороженном виде. Чтобы они имели хороший внешний вид и максимальную пищевую ценность, нужно всегда иметь продуманный план подготовки корнеплодов к хранению и условий их содержания.
Как правильно убрать морковь и подготовить корнеплоды к зимнему хранению?
Настало время подвести итог всех работ по выращиванию моркови. В предыдущих сюжетах вы уже увидели, как правильно посеять семена, проредить всходы и ухаживать за морковными грядками. Сегодня мы соберем урожай и посмотрим, увенчались ли все наши старания успехом, а также поговорим о нескольких вариантах хранения корнеплодов зимой.
Картофель и фитофтора — как бороться экологичными методами?
Нашу картошку доводит до невменяемого состояния Phytophthora infestans, отнесённая к грибоподобным организмам, поскольку формирует некое подобие грибницы. Размножаться ухитряется как половым, так и бесполым путём. Это она так себе генетическое разнообразие увеличивает, а заодно быстрее и эффективнее адаптируется к новым пестицидам. Этот же механизм (полового и бесполого размножения) нужен для сохранения и распространения вида. Её появление начинается с заражённого картофельного клубня.
Нигелла — для здоровья, в цветник, букет и в маринад!
Названия растений, не ботанические, а народные, как правило, очень точно отражают какие-то их свойства. Вот и с нигеллой так: кому-то — «чернушка» из-за угольно-чёрных семян, кому-то — «девица в зелени», поскольку нежные цветочки утопают в ажурной невесомой листве, кому-то — «римский кориандр», для применения в кулинарии. Об этом растении и пойдёт речь — какой бывает, какие есть известные способы использования растения, и лекарственное применение, поскольку уж очень оно актуальное.
