Если вы когда-нибудь наблюдали за курицей с цыплятами, то наверняка замечали, как трогательно она о них заботится: квохчет, греет под крыльями, учит искать корм и бросается на защиту при малейшей опасности. Это проявление материнского инстинкта, который у кур называется инстинктом насиживания. Но вот парадокс: далеко не каждая курица способна стать хорошей наседкой. Дело в том, что современная селекция во многом пожертвовала этим природным качеством ради высокой яйценоскости. Промышленные кроссы, которые несут по 300-320 яиц в год, практически полностью утратили желание высиживать потомство. Их задача одна: нести яйца, и всё. А вот традиционные породы, которые разводились в крестьянских хозяйствах столетиями, сохранили этот инстинкт в полной мере.
Для владельца небольшого домашнего хозяйства хорошая наседка становится настоящей находкой. Она полностью заменяет инкубатор, причём делает это даже лучше: цыплята, выведенные под курицей, обычно крепче и здоровее. Мать сама регулирует температуру, переворачивает яйца, следит за влажностью. А после вылупления берёт на себя все заботы: учит малышей клевать корм, защищает от опасностей, греет в холод. Выживаемость таких цыплят заметно выше, чем у инкубаторских.
Давайте разберёмся, какие породы кур считаются лучшими наседками и что нужно знать о каждой из них.
Кучинская юбилейная
Эта порода была выведена в Советском Союзе на Кучинской птицефабрике и быстро завоевала любовь птицеводов. Кучинские куры относятся к мясо-яичному направлению, то есть дают и хорошее мясо, и приличное количество яиц (около 180-200 штук в год).
По характеру это спокойные, уравновешенные птицы, которые легко приручаются и не создают проблем в содержании. Инстинкт насиживания у них выражен очень сильно. Курочки охотно садятся на яйца, обычно это происходит весной или в начале лета. Под наседку можно подложить 13-15 яиц, и она будет терпеливо их высиживать, аккуратно переворачивая и согревая.
Кучинские наседки отличаются особой ответственностью. Они редко покидают гнездо, а после вылупления цыплят становятся заботливыми матерями. При этом курица не проявляет излишней агрессии к хозяину, хотя и защищает своё потомство при необходимости.
Важный плюс породы: кучинские куры довольно крупные (петухи до 4 кг, курочки около 3 кг), но при этом достаточно аккуратны с кладкой. Они редко давят яйца, что иногда случается с более тяжёлыми породами. Кроме того, эти куры отлично переносят холодный климат, что делает их идеальными для российских условий.
Кохинхин
Порода родом из Китая, хотя современные кохинхины были значительно доработаны в Европе. Это крупные, даже массивные птицы мясного направления с роскошным оперением, которое покрывает даже ноги. Вес петуха может достигать 5 кг, курицы обычно весят 3,5-4 кг.
Кохинхины славятся своим флегматичным, спокойным характером. Они малоподвижны, легко приручаются, не пугливы. Инстинкт насиживания у этой породы развит превосходно. Курочки готовы высиживать яйца практически круглый год, даже зимой, что редкость для большинства пород. Это настоящие профессиональные наседки.
Под кохинхина можно подложить 10-13 яиц. Больше не стоит из-за крупного размера птицы: есть риск, что она случайно раздавит яйца своим весом. Зато кохинхины могут успешно высиживать не только куриные яйца, но и утиные, индюшиные, гусиные. Благодаря густому оперению они прекрасно согревают кладку даже в холодную погоду.
После вылупления кохинхины становятся заботливыми, нежными матерями. Они водят цыплят долго, иногда до трёх месяцев, тщательно оберегая их. Правда, из-за медлительности породы иногда случается, что активные цыплята убегают далеко от матери, поэтому за выводком нужно приглядывать.
Яйценоскость у кохинхинов невысокая: около 100-120 яиц в год. Но для домашнего хозяйства, где важнее получить хорошую наседку, чем рекордсменку по яйцам, эта порода подходит отлично.
Брама
Ещё одна азиатская порода, выведенная в Индии и доработанная в Америке. Брамы относятся к мясному направлению и поражают своими размерами: петухи могут весить до 5-5,5 кг, курочки около 4 кг. При этом они выглядят очень декоративно благодаря пышному оперению на ногах и красивому рисунку перьев.
Характер у брам спокойный, даже меланхоличный. Эти птицы не склонны к конфликтам, легко уживаются с другими обитателями птичника. Инстинкт насиживания выражен хорошо, хотя не все курочки в стаде обязательно захотят сесть на яйца. Но те, что садятся, становятся прекрасными матерями.
Под браму рекомендуется подкладывать не больше 12-13 яиц. Порода крупная, и если яиц будет слишком много, курица может их повредить. Зато брамы, как и кохинхины, могут высиживать яйца других птиц, включая водоплавающих. Густое оперение позволяет им успешно насиживать даже в прохладную погоду.
Особенность брам в том, что они очень терпеливы и усидчивы на гнезде. Курица может просидеть без перерыва целый день, лишь изредка выходя попить и поклевать корм. После вылупления цыплят брама водит их долго и тщательно, хотя из-за своих габаритов может случайно придавить особо шустрого цыплёнка. Поэтому в первые дни выводку нужен присмотр.
Яйценоскость у породы средняя: 100-120 яиц в год. Но главная ценность брам не в этом, а в мясных качествах и способности стать надёжной наседкой.
Китайские шёлковые куры
Это одна из самых экзотических и древних пород. Китайские шёлковые куры выведены в Китае более тысячи лет назад и до сих пор остаются уникальными. У них чёрная кожа, тёмно-синее мясо и невероятно мягкое оперение, больше похожее на шерсть или пух, чем на перья. Порода декоративная, хотя в Азии их мясо считается деликатесом.
По размеру шёлковые куры небольшие: курочки весят всего 1-1,5 кг, петухи около 2 кг. Зато по характеру они невероятно дружелюбные, ручные, почти как домашние питомцы. Агрессия им совершенно не свойственна.
Инстинкт насиживания у китайских шёлковых развит феноменально. Это, пожалуй, лучшие наседки среди всех пород кур. Курочки садятся на яйца охотно и часто, причём готовы высиживать не только свои яйца, но и чужие, и даже неоплодотворённые камни, если их подложить. Они настолько увлечены материнством, что иногда приходится специально сгонять их с гнезда, чтобы покормить.
Из-за небольшого размера под шёлковую наседку помещается 7-10 яиц. Зато она может успешно высиживать перепелиные, фазаньи и другие мелкие яйца. Курочка очень аккуратна, никогда не давит кладку. После вылупления становится образцовой матерью: терпеливо учит цыплят, согревает, защищает.
Важный нюанс: из-за пушистого оперения шёлковые куры плохо переносят сырость. В дождливую погоду их перья намокают, и птица может замёрзнуть. Поэтому им нужен сухой птичник. Яйценоскость низкая, около 80-100 яиц в год, но это компенсируется выдающимися наседочными качествами.
Виандот
Американская порода, выведенная в конце XIX века и названная в честь индейского племени. Виандоты относятся к мясо-яичному направлению: несут около 170-180 яиц в год и дают хорошее мясо. Курочки весят около 3 кг, петухи до 4 кг.
Характер у породы спокойный, но не вялый. Виандоты в меру активны, дружелюбны, хорошо переносят соседство с другими птицами. При этом они достаточно самостоятельные и не требуют постоянного внимания хозяина.
Инстинкт насиживания выражен хорошо. Курочки охотно садятся на яйца, обычно весной. Под виандота можно подложить 12-14 яиц, она справится с этим количеством без проблем. Наседки этой породы терпеливые, аккуратные, редко бросают гнездо. После вылупления становятся заботливыми матерями, хотя и не настолько фанатично опекают цыплят, как китайские шёлковые.
Важное преимущество виандотов: они отлично переносят холод благодаря плотному оперению и маленькому гребню, который не обмораживается. Это делает их идеальным выбором для северных регионов. Кроме того, порода неприхотлива в содержании и устойчива к болезням.
Суссекс
Английская порода с многовековой историей, выведенная в графстве Суссекс. Это классические мясо-яичные куры, которые дают около 180-200 яиц в год и неплохое мясо. Вес курочки около 2,5-3 кг, петуха до 4 кг.
Суссексы обладают уравновешенным, дружелюбным характером. Они спокойные, неагрессивные, легко приручаются. Хорошо уживаются с другими породами и не создают проблем в птичнике.
Инстинкт насиживания у суссексов развит на среднем уровне. Не каждая курочка захочет сесть на яйца, но те, что садятся, справляются со своей задачей хорошо. Под наседку можно подложить 12-13 яиц. Курица терпеливо высиживает их, редко покидает гнездо, аккуратно обращается с кладкой.
После вылупления суссексы проявляют себя как добросовестные матери. Они водят цыплят около двух месяцев, учат искать корм, защищают от опасностей. При этом курица не проявляет излишней агрессии к хозяину, что удобно при уходе за выводком.
Дополнительный плюс породы: суссексы очень неприхотливы. Они хорошо переносят разный климат, не требуют особых условий содержания, устойчивы к болезням. Для начинающих птицеводов это отличный вариант.
Орпингтон
Английская порода мясного направления, выведенная в конце XIX века. Орпингтоны славятся своими размерами: петухи достигают 4,5-5 кг, курочки около 3,5-4 кг. При этом они выглядят ещё крупнее из-за пышного, рыхлого оперения.
По характеру орпингтоны невероятно спокойные, даже ленивые. Это одна из самых флегматичных пород. Птицы малоподвижны, дружелюбны, совершенно неагрессивны. Легко приручаются и могут стать почти ручными.
Инстинкт насиживания у орпингтонов выражен сильно. Курочки охотно садятся на яйца и становятся превосходными наседками. Под орпингтона можно подложить 10-12 яиц. Больше не стоит из-за крупного размера птицы и риска раздавить кладку. Наседки этой породы очень терпеливые, усидчивые, редко бросают гнездо.
Благодаря густому оперению орпингтоны могут высиживать яйца даже в прохладную погоду. Они способны насиживать не только куриные, но и утиные, индюшиные яйца. После вылупления становятся нежными, заботливыми матерями, хотя из-за медлительности нужно следить, чтобы активные цыплята не разбежались далеко.
Яйценоскость у породы невысокая: около 120-140 яиц в год. Но орпингтоны ценятся не за это, а за мясные качества и отличные наседочные способности. Для домашнего хозяйства это одна из лучших пород.
Австралорп чёрный
Австралийская порода, выведенная на основе английских орпингтонов. Австралорпы относятся к мясо-яичному направлению и показывают хорошие результаты: 180-200 яиц в год при весе курочки около 3 кг и петуха до 4 кг.
Характер у австралорпов спокойный, но более живой, чем у орпингтонов. Птицы в меру активные, дружелюбные, не пугливые. Хорошо переносят соседство с другими породами.
Инстинкт насиживания выражен хорошо. Курочки охотно садятся на яйца, особенно весной и в начале лета. Под наседку можно подложить 12-14 яиц, она справится с ними без проблем. Австралорпы терпеливо высиживают кладку, аккуратно обращаются с яйцами, редко покидают гнездо.
После вылупления курочки становятся внимательными матерями. Они тщательно заботятся о цыплятах, учат их клевать корм, защищают от опасностей. При этом не проявляют чрезмерной агрессии к хозяину, что упрощает уход за выводком.
Дополнительное преимущество породы: австралорпы очень неприхотливы и выносливы. Они хорошо переносят жару и холод, не требуют особых условий содержания. При этом дают неплохую яйценоскость и качественное мясо. Для небольшого хозяйства это универсальный вариант.
Как понять, что курица готова стать наседкой
Даже если у вас есть порода с хорошим инстинктом насиживания, важно вовремя распознать момент, когда курица готова сесть на яйца. Вот основные признаки:
Курица начинает квохтать особым образом, издавая характерные низкие звуки. Это квохтанье отличается от обычного кудахтанья после снесения яйца. Птица подолгу сидит в гнезде, даже когда уже снесла яйцо. Она как будто прилипает к месту и неохотно его покидает.
Наседка выщипывает у себя пух на груди и животе, устилая им гнездо. Это создаёт более тесный контакт с яйцами и лучше согревает кладку. Если попытаться согнать курицу с гнезда или забрать яйца, она становится агрессивной: распушается, клюётся, шипит. Птица начинает реже покидать гнездо для еды и питья, проводя там большую часть времени.
Когда замечаете все эти признаки, можно подкладывать под курицу полную кладку и давать ей возможность стать матерью.
Читайте также: Не для мяса и яиц! 15 декоративных пород кур, в которых вы влюбитесь
Какие породы плохо высиживают яйца?
Леггорн (белый и бурый) — классическая яичная порода, которая несёт до 300 яиц в год, но практически никогда не садится на гнездо. Ломан Браун — популярный промышленный кросс с отличной яйценоскостью (300-320 яиц), но без материнского инстинкта. Хайсекс (белый и коричневый) — ещё один высокопродуктивный кросс, непригодный для естественного высиживания.
Все эти птицы заточены исключительно под производство яиц. Если вам нужны цыплята, придётся использовать инкубатор или искать наседку другой породы.
Несколько практических советов
Даже самая лучшая наседка нуждается в правильных условиях. Обустройте гнездо в тихом, затемнённом месте, где курицу не будут беспокоить другие птицы. Положите на дно мягкую подстилку из сена или соломы.
Не подкладывайте слишком много яиц. Лучше меньше, но все будут равномерно прогреваться. Рядом с гнездом поставьте поилку и кормушку, чтобы наседке не приходилось далеко уходить. Если курица покидает гнездо дольше чем на 20-30 минут, аккуратно верните её обратно.
В первые дни после вылупления цыплятам нужен особый уход. Убедитесь, что они могут дотянуться до воды и корма. Следите, чтобы крупная наседка случайно не придавила малышей.
Выбираем породу правильно
Хорошие наседки остаются важным ресурсом для любого домашнего хозяйства. Они позволяют выращивать потомство естественным путём, без затрат на инкубатор и электричество. Цыплята, выведенные под курицей, обычно крепче и жизнеспособнее, а мать учит их всем необходимым навыкам.
Породы с сильным материнским инстинктом сохранили естественное поведение, которое было утрачено промышленными кроссами. Если вы хотите получать здоровых цыплят и наблюдать за трогательной заботой курицы о своём потомстве, выбирайте одну из перечисленных пород. Каждая из них хороша по-своему: крупные породы подходят для высиживания утиных или индюшиных яиц, мелкие отлично справляются с перепелиными, а самые терпеливые могут насиживать даже зимой.
Главное помнить: хорошая наседка это не только про инстинкт, но и про правильные условия содержания, внимание хозяина и бережное отношение к естественным процессам.
