Фрукт нони, изначально произраставший в южной части Тихого океана, становится популярным благодаря лечебным свойствам и простоте выращивания. Целебный сок нони продаётся по высокой цене, в то время как само растение можно выращивать дома и получать собственный урожай плодов. Деревце декоративно благодаря крупным, восковидным листьям и кустистой форме, и вполне сможет заменить немного поднадоевший фикус. О том, как вырастить нони дома и чем полезны его плоды, поговорим в этой статье.
Нони — ботаническая справка
Нони или Моринда цитрусовая (Morinda citrifolia) — растение из семейства Мареновые (Rubiaceae), произрастающее в Юго-Восточной Азии и Австралии.
В своей естественной среде обитания это небольшое деревце обычно достигает высоты от 3 до 5 метров, хотя иногда может вырастать и до шести. Оно отличается четырехгранными побегами, прямым стволом и большими, ярко-зелеными листьями эллиптической формы. Листовые пластинки мясистые, овальные, с отчетливыми прожилками, длиной до 20 сантиметров или более.
Характерная особенность – мелкие белые цветки в форме трубок, собранные в соцветия около 2,5 см в диаметре. Цветки появляются на вершине уже сформировавшегося плода, напоминающего маленькую гранату. После опыления он очень быстро увеличивается в размерах и созревает. Из зеленого плод становится светло-желтым или кремовым. Зрелый плод нони достигает 10-12 см в длину, примерно с картофелину, и имеет неровную поверхность, покрытую многоугольными сегментами.
Плод полностью съедобен, однако в перезревшем виде обладает довольно резким неприятным запахом. Вкус сам по себе неплох, напоминая кисло-сладкую мякоть переспелого ананаса. Тем не менее, к его специфическому запаху нужно привыкнуть, если вы хотите употреблять нони полностью зрелым. Некоторые люди сравнивают его с ароматом сыра с плесенью, отсюда он и получил свое прозвище – «сырный фрукт» или «сырное дерево». На некоторых тихоокеанских островах плоды традиционно употребляли в пищу в сыром или вареном виде как основной продукт питания. В других регионах плод едят сырым с солью.
Молодые листья тоже можно употреблять в пищу как овощ, так как они содержат белок (4-6%). Семена обжаривают и тоже едят.
Цветки нони обоеполые, то есть содержат как мужские, так и женские репродуктивные органы, поэтому для получения урожая достаточно одного растения. Дерево продолжает цвести и плодоносить на протяжении всего года.
Плоды нони содержат большое количество твердых коричневых семян треугольной формы, размером примерно с яблочное семечко. В одном большом плоде нони будет содержаться более ста семян. Оболочка семян очень прочная, относительно толстая и покрыта слоями пергамента, напоминающими целлофан, образуя жесткую, водоотталкивающую, волокнистую оболочку или защитный воздушный мешок, который обеспечивает плавучесть семян и позволяет им длительное время находиться в воде.
Читайте также: 13 комнатных растений, которые легко вырастить из семян в домашних условиях
История сырного дерева
Моринда цитрусолистная, известная как нони, произрастает на островах Французской Полинезии и других тихоокеанских территориях, включая знаменитый остров Таити.
На протяжении тысячелетий плоды нони были известны исключительно жителям этих островов. Дерево нони занимает важное место в мифологии Гавайев, Таити и Тонга. Легенды этих мест рассказывают истории о богине смерти, победившей полубога Мауи, который был воскрешен благодаря обряду с использованием листьев нони. Древние манускрипты, передаваемые по наследству, описывают разнообразные способы применения этого растения.
В древности люди тех мест почитали и использовали все части нони – плоды, листья и семена. Это растение было важной частью таитянской культуры и народной медицины, применяясь для поддержания жизненных сил и восстановления баланса. Полинезийцы использовали сок нони в лечебных целях на протяжении более двух тысяч лет.
Нони считался священным растением и в Индии, и упоминается в древних текстах под названием Ашьюка, что на санскрите означает «долголетие». Ему приписывали способность стабилизировать организм и обеспечивать оптимальное здоровье.
В конце XVIII века, когда европейцы начали осваивать южную часть Тихого океана, они обратили внимание на широкое использование нони местным населением. Капитан Кук в своих записях упоминал о том, как островитяне использовали моринду в пищу и в лечебных целях.
Во время Второй мировой войны американским солдатам, находившимся на полинезийских островах, рекомендовалось употреблять нони в пищу для поддержания сил. В начале 90-х годов специалист по пищевым продуктам Джон Уодсворт из США узнал о нони и отправился на Таити, чтобы изучить его свойства. Он обнаружил фрукт, богатый антиоксидантами и имеющий давнюю историю пользы для здоровья. Совместно с другими учеными он посвятил около трех лет изучения сока нони.
С тех пор нони пережило второе рождение. Сегодня миллионы людей по всему миру открывают для себя целебные свойства этого плода, некогда скрытого эликсира с далеких островов.
Вам будет интересно: Домашний мандарин из косточки: от А до Я
Полезные свойства нони
Многочисленные научные работы демонстрируют, что все части нони – корень, семена, цветки, листья и плоды – обладают выраженными оздоровительными свойствами. Вероятно, не существует другого известного природного источника с таким богатым составом элементов и высокой концентрацией полезных веществ, объединенных в одном суперпродукте. Нони поддерживает естественные восстановительные процессы в организме, действуя как питательное вещество и средство оздоровления, лишенное побочных эффектов.
Все части нони содержат так называемую «проксерониновую систему», критически важную для иммунной системы. В середине прошлого века гавайский ученый Ральф Хайнике обнаружил алкалоид ксеронин, необходимый для нормальной работы клеток и структуры белков. К сожалению, интенсивное использование искусственных удобрений в сельском хозяйстве и экологическое загрязнение влияют на потребление ксеронина. Недостаток этого алкалоида ослабляет клетки, приводя к ухудшению состояния тканей и, как следствие, органов. С возрастом выработка ксеронина также снижается.
Хайнике установил, что нони – один из лучших источников проксеронина, который ускоряет восстановление больных клеток и предотвращает их повреждение. Скополетин, другой важный компонент нони, обладает противовоспалительными, антигистаминными, антибактериальными и другими ценными свойствами.
Плоды растения содержат ферменты и алкалоиды, играющие важную роль в поддержании общего здоровья. Нони стимулирует иммунную систему, регулируя клеточные функции и регенерацию. Благодаря воздействию на базовый уровень иммунитета, нони полезен при различных заболеваниях. Антигистаминные свойства скополетина помогают устранить симптомы аллергии.
Нони также способствует усвоению питательных веществ, подавляет рост опухолей и регенерирует поврежденные клетки, может использоваться в качестве дополнительной терапии при раке и для уменьшения побочных эффектов химиотерапии, а также в комплексной терапии ВИЧ/СПИДа как мощный антиоксидант.
Семена нони содержат фосфолипиды, важные для работы органов чувств. Линолевая кислота, содержащаяся в семенах, является эффективным средством для увлажнения и оздоровления кожи.
Нони улучшает ясность ума, концентрацию и физическую работоспособность, а также благотворно влияет на кровеносную, пищеварительную системы, кожу и волосы, способствует усвоению витаминов и минералов.
В народной медицине нони применяется для лечения диареи, паразитов, несварения, язвы, кашля, астмы, заболеваний дыхательных путей, глазных инфекций, лихорадки, гриппа, инфекций полости рта и горла, фурункулов, диабета, гипертонии, головных болей, менструальных спазмов, артрита, растяжений и последствий старения.
Основные компоненты нони применяются для создания продуктов, формула которых основана на рецептах островитян и включает пюре плодов нони с добавлением концентратов виноградного и черничного сока.
Смотрите также: Секреты выращивания авокадо в домашних условиях
Как вырастить нони в помещении
В климатических зонах 10 и выше, то есть в субтропическом и тропическом климате, моринда цитрусолистная хорошо растет в открытом грунте, как на солнце, так и в полутени. Растение не требовательно к почве, устойчиво к засолению и способно восстанавливаться после периодов недостатка влаги. Для непрерывного цветения и плодоношения необходимо обеспечить ему достаточно тепла и умеренную подкормку.
При выращивании в домашних условиях нони легко адаптируется к контейнерам. Разместите его у окна с хорошим освещением или используйте фитолампы. Недостаток света может замедлить плодоношение, но в целом растение переносит такие условия. Важно поддерживать умеренную влажность почвы, избегая переувлажнения. Перепады температуры могут вызвать опадение листьев, поэтому обеспечьте растению стабильность. Оптимальная температура для нони – от 24 до 29°C.
Предпочтительна хорошо дренированная почва, обогащенная компостом. Рекомендуемый состав:
- 2 части садовой земли;
- 1 часть песка;
- 1 часть компоста.
Для здорового роста нони полезны удобрения с высоким содержанием азота. Подкармливайте сбалансированным NPK-удобрением (10-10-10) раз в месяц в период активного роста и сократите до одного раза в квартал в период покоя. Избегайте избытка удобрений, чтобы не спровоцировать избыточный рост листвы и, как следствие, подверженность болезням и вредителям. Весной используйте компост в качестве мульчи.
Нони предпочитает постоянную влажность, но может переносить кратковременную засуху. Поливайте раз в 1-2 недели, давая почве немного подсохнуть между поливами. Будьте внимательны, так как растение может привлекать сосущих насекомых, таких как щитовки и тля.
С чего начать: пошаговое руководство по посадке
Если вы решили завести собственное «сырное дерево», у вас есть два основных пути: покупка семян в специализированных интернет-магазинах экзотических растений или поиск черенка у коллекционеров. Реже можно встретить уже подросшие саженцы в садовых центрах, специализирующихся на экзотике.
Вариант 1: Выращивание из семян
Размножить нони из семян несложно, но потребуется терпение, так как из-за плотной оболочки они могут прорастать от 3 недель до нескольких месяцев.
- Подготовка семян: Замочите семена в теплой воде на 24 часа. Если вы достали семена из свежего плода, тщательно очистите их от мякоти и промойте.
- Посев: Посейте семена в легкую почвосмесь для рассады на глубину около 1 см.
- Температурный режим: Это критический момент. Семенам нужно тепло около 28-30°C. Разместите контейнер на батарее (через прослойку) или на специальном нагревательном мате.
- Уход за всходами: Регулярно увлажняйте почву из пульверизатора, не допуская пересыхания.
- Пересадка: После появления первых четырех настоящих листьев аккуратно пересадите рассаду в индивидуальные горшки и поместите в полутень, постепенно приучая к яркому солнечному свету.
Вариант 2: Размножение черенками
Этот способ быстрее, и растение, полученное из черенка, может начать плодоносить раньше.
- Подготовка черенка: Найдите или купите вызревший стебель длиной 25-30 см.
- Подготовка к посадке: Удалите все листья с нижней половины черенка.
- Стимуляция: Обработайте нижний срез стимулятором корнеобразования (например, «Корневином»).
- Посадка: Посадите черенок в легкую влажную почвосмесь (торф + перлит).
- Укоренение: Накройте черенок прозрачным пакетом или банкой для создания парникового эффекта. Регулярно поливайте и проветривайте. Пересадка в постоянный горшок возможна после появления активного роста новых листьев и корней, обычно через 3-4 месяца.
Плодоношение молодых растений начинается в течение года. При благоприятных условиях цветение и образование плодов происходит почти непрерывно!
