Переезжаешь за город, обустраиваешься, огород посадил, клумбочки разбиты. И вот уже начинаешь думать: а что если козу? Вроде и места достаточно, и сарай есть, да и соседи держат, справляются же как-то. Плюс свежее молоко каждый день, для детей полезно, для себя спокойнее, чем из магазина. Животное вроде некрупное, с коровой не сравнить, много ли ей надо.
Картинка в голове обычно примерно такая: утром вышел, подоил, погладил по бархатной мордочке, а вечером уже творог на столе. Красиво звучит. И да, в этой картинке есть правда. Но там есть и то, о чём уже в первые месяцы очень многие думают: «Если б я знал заранее…»
Если вы готовы завести козу осознанно, то всё может сложиться отлично. А если рассчитывали на лёгкий вариант деревенского хозяйства, разочарование придёт быстро. Давайте разберемся с тем, о чем забывают или не подозревают люди, которые только-только решили завести коз.
1. Коза умнее, чем вы думали
Первое, что удивляет почти всех новичков: коза соображает. Причём настолько хорошо, что иногда становится не по себе. Она запоминает, где лежит лакомство, как работает щеколда, кто из людей мягче характером. Коза не просто пасётся, она наблюдает, анализирует и делает выводы. Это совсем не тот уровень интеллекта, который обычно ждёшь от сельскохозяйственного животного.
Яркий пример — коза моей подруги, которая научилась открывать дверь сарая носом. Она просто стояла и методично толкала, пока крючок не соскальзывал. Переставили крючок выше, через неделю она додумалась подкатить пенёк и встать на него. Пришлось ставить полноценный замок. И это не какая-то уникальная особь, а обычное поведение для козы, которой скучно или которая хочет попасть туда, где, по её мнению, лежит что-то вкусное.
Именно из-за этой сообразительности с козой бесполезно действовать силой или криком. Тут прямая связь: если животное способно взломать замок, оно способно и запомнить обиду. У коз феноменальная память на негатив, поэтому они часто кажутся злопамятными. Если наорать, она не забудет это через пять минут, а может неделю «бойкотировать» вас: отворачиваться при встрече, игнорировать зов и вставать так, чтобы доить было максимально неудобно. Зато если договориться спокойно (да, они отлично считывают интонацию), пойдёт за вами как привязанная. Это почти как с подростком: нужно искать подход и выстраивать отношения, а не давить авторитетом. Только вот подросток вырастет, а коза такой и останется.
Подробнее раскрыли тему в статье: Козы умнее собак? Удивительные факты о козьем интеллекте
2. Забор решает всё
Можете купить самую породистую козу за приличные деньги, построить тёплый сарай с подогревом, закупить лучшее сено из экологически чистых лугов. Но если забор слабый, всё это бесполезно. Коза найдёт щель между досками, подроет землю под сеткой, протиснется в лазейку, которую вы даже не считали проблемой. Она будет проверять периметр регулярно, как сапёр перед разминированием. Методично обходит, тыкается носом, толкает, проверяет на прочность. И в один прекрасный день вы обнаружите её в огороде соседа, где она методично объедает молодые саженцы или, что особенно обидно, розы, которые тот растил три года.
Прыгают они, кстати, отлично. Метр двадцать для здоровой козы вообще не препятствие, это так, разминка. Видела своими глазами, как коза запрыгнула на крышу сарая просто потому, что там лежала заброшенная кем-то морковка. Или на капот машины, это тоже классика жанра. Особенно если машина стоит рядом с чем-то, что коза считает съедобным, например, с яблоней. Капот становится просто промежуточной ступенькой на пути к цели.
Хороший загон должен быть прочным, без зазоров больше десяти сантиметров, достаточно высоким (минимум полтора метра, а лучше больше). Сетка должна быть натянута туго, столбы вкопаны глубоко. И да, его нужно регулярно проверять, потому что коза проверяет его каждый день. Она терпеливая. Если сегодня доска держится, это не значит, что завтра она не расшатается. Коза знает, где слабое место, и будет возвращаться к нему снова и снова. Это не параноя, это реальность, с которой сталкиваешься уже в первую неделю.
Читайте также: Коза на подворье — 5 советов для начинающих
3. Про запах…
Сразу скажу: вонючий козёл и пахнущая коза это разные вещи, и их часто путают. Козёл в период охоты пахнет действительно сильно, резко, специфически. Это его природная особенность, так он привлекает самок, и с этим ничего не поделать. Поэтому козла держат отдельно, а если он нужен только для случки, проще найти его у соседей или в ближайшем хозяйстве.
А вот коза при нормальном уходе почти не пахнет. Ну то есть пахнет, конечно, но не сильнее, чем любое другое животное. Если от козы или от её молока идёт резкий, неприятный запах, который сразу бьёт в нос, проблема не в козе как виде, а в конкретных условиях содержания. Грязная подстилка, которую меняют раз в месяц вместо раза в три дня, плохая вентиляция, когда в сарае стоит влажный спёртый воздух, тесное помещение, где животное вынуждено лежать практически в собственном навозе — вот это всё напрямую влияет на запах.
Молоко впитывает ароматы как губка, это его особенность. Если в сарае воняет, молоко будет с душком, и никакое процеживание не поможет. Если чисто и сухо, если коза может лечь на свежую солому, если воздух циркулирует, молоко нормальное. Сладковатое, с лёгким сливочным оттенком, без посторонних тонов. Многие пробуют такое молоко в гостях и удивляются: а где обещанный «козий» запах?
Да, уборка нужна регулярная. Не раз в месяц, а хотя бы через день, а в идеале каждый день хотя бы верхний слой подстилки менять. Свежая солома, проветривание (но без сквозняков, это важно), чистые кормушки, которые моются после каждого кормления. Это не прихоть перфекционистов, это базовая гигиена, от которой зависит и здоровье животного, и качество продукта, ради которого вы всё это затеяли.
О других неожиданных проблемах расскажет наша статья: Почему козье молоко пахнет? Учимся управлять вкусом и запахом молока
4. Доить придётся всегда
Вот это, пожалуй, самое сложное для городских людей, которые привыкли к свободному графику. Коза дойная требует доения дважды в день, утром и вечером, примерно в одно и то же время. Не когда удобно, не когда получится выкроить часок, а по расписанию. Плюс-минус полчаса ещё туда-сюда, но если начинаете сильно сдвигать время, коза нервничает, вымя переполняется, может начаться мастит. Выходных нет. Праздников нет. Отпуска, само собой, тоже.
Уехать на выходные к друзьям в город? Нужен человек, который подоит. Причём не абы как, а правильно, полностью, чтобы не оставить молоко в вымени. Заболели, температура, голова раскалывается? Всё равно идти в сарай. Гости приехали, стол накрыт, все сидят, разговаривают? Извините, в семь вечера у меня доение, отлучусь на полчаса. Это дисциплина жёстче офисной работы, потому что начальнику можно хотя бы больничный принести. А здесь последствия пропуска серьёзные: мастит, снижение удоев, которое потом месяц восстанавливать, стресс у животного, который бьёт и по здоровью, и по поведению.
Некоторые переходят на одноразовое доение, когда козлята уже большие или коза не в пике лактации. Но тогда молока получается процентов на сорок меньше, да и не всякая коза это нормально переносит. Некоторые начинают кричать от дискомфорта, вымя твердеет, животное мучается. В общем, если вы любите спонтанность, свободный график и возможность внезапно сорваться куда-то на пару дней, с козой будет очень, очень трудно. Это привязывает к дому сильнее, чем маленький ребёнок, потому что ребёнка хотя бы можно взять с собой.
5. Кормить не так просто
«Коза ест всё» — это миф, который ломается о реальность примерно в первый же месяц. Точнее, коза действительно попробует всё: и бумагу, и кору, и вашу куртку, если доберётся. Но это не значит, что ей можно давать что попало и ждать хороших удоев и крепкого здоровья.
Основа рациона хорошее сено. Не солома, которая годится разве что для подстилки, не прелая трава, которую выкосили три недели назад и она лежала под дождём. А именно качественное разнотравье или луговое сено, высушенное правильно, с запахом, с листочками, которые не осыпались в труху. Такое сено стоит денег, и его нужно много. Взрослая коза съедает килограмма три-четыре в день, а то и больше, если крупная.
Летом нужен выпас или хотя бы свежая трава, которую вы приносите охапками, если выгула нет. Но трава не может быть единственным кормом, коза не корова, ей нужно разнообразие. Зимой обязательно ветки (берёза, ива, осина, яблоня), кора, корнеплоды типа свёклы или моркови. Плюс минеральные добавки, соль-лизунец, который коза сама регулирует по потребности, иногда витамины, особенно в конце зимы, когда организм истощён.
Если коза не получает нужных веществ, это видно почти сразу. Удои падают, шерсть становится тусклой, взъерошенной, копыта ломкими и расслаивающимися. Может начаться выпадение шерсти клоками, проблемы с пищеварением, вялость. И кормить надо с умом, а не просто насыпать всё подряд в кормушку. Нельзя резко менять рацион, желудок не успеет перестроиться, начнётся понос. Нельзя давать мокрую траву в большом количестве, особенно после дождя или с росой, это прямой путь к вздутию, которое может убить животное за несколько часов, если не принять меры. Нельзя перекармливать зерном или комбикормом, можно посадить печень и почки. Коза требует внимания к деталям, наблюдательности и хотя бы базового понимания, что и зачем ты даёшь.
Читайте также: Как и чем кормить коз?
6. Ветеринария ложится на вас
Козы болеют реже коров, это правда. У них крепче иммунитет, они выносливее, легче переносят и холод, и жару. Но это не значит, что можно обойтись совсем без вмешательства и медицинской помощи.
Копыта нужно подрезать каждые два-три месяца, иногда чаще, если коза мало ходит по твёрдой поверхности. Копыто у козы растёт постоянно, как ноготь у человека, и если его не стричь, оно загибается, деформируется, начинает врастать. Животное хромает, потом вообще отказывается вставать, начинаются проблемы с суставами. Обрезка копыт это навык, которому придётся учиться, желательно у кого-то опытного, потому что в теории всё просто, а на практике коза вырывается, копыто скользит, непонятно, где резать, чтобы не задеть живую ткань. Ветеринара на каждую обрезку не наймёшь, это дорого и часто просто нереально, если живёшь далеко от города.
Глисты, клещи, кожные паразиты — профилактика обязательна. Весной и осенью прогонять глистов, обрабатывать от блох и клещей, если коза на выпасе. Прививки тоже желательны, особенно от энтеротоксемии (это такое острое отравление, которое убивает быстро и почти без шансов) и бешенства, если в округе бывают случаи. И да, иногда приходится делать уколы самостоятельно, потому что ветклиника может быть в двадцати километрах, а помощь нужна сейчас. Колоть козе внутримышечно не так страшно, как кажется, но в первый раз руки трясутся, это точно.
Коза не самообслуживающееся животное, хотя многие почему-то так думают. Она требует наблюдения, ухода, быстрой реакции на изменения в поведении. Если коза вдруг стала вялой, отказывается от еды, странно дышит, нужно разбираться немедленно, а не ждать, пока само пройдёт. Если вы не готовы разбираться в базовых вопросах здоровья, читать, учиться, лучше сразу найти хорошего ветеринара поблизости и заложить в бюджет регулярные визиты.
7. Козе нужна компания
Одна коза в загоне — это почти всегда стресс для животного. Козы социальные, стадные, им нужно общество себе подобных. Это не собака, которая считает хозяина своей стаей. Коза хочет видеть рядом другую козу, чувствовать её, общаться на своём языке. Одиночество приводит к тревожности, ухудшению аппетита, снижению иммунитета, а иногда и к настоящим неврозам.
Коза, которая живёт одна, может начать кричать. Громко, пронзительно, часами, особенно если видит хозяина или слышит, что кто-то ходит рядом. Может отказываться от еды, терять вес, стоять у забора и смотреть в одну точку. Может стать агрессивной или, наоборот, апатичной. Это не капризы, это реальное страдание животного, которому не хватает базовой потребности в социальном контакте.
Минимум — две особи. Можно двух коз, тогда будет и молоко от обеих, и компания. Можно козу и кастрированного козлика, он не пахнет, зато составляет отличную компанию, часто они становятся неразлучными. Можно козу и овцу, это тоже работает, хотя и не идеально. Главное, чтобы был компаньон, с которым можно есть, спать, просто стоять рядом.
Да, это удваивает расходы на корм, удваивает место в сарае, добавляет время на уход. Но это не прихоть владельцев, которые решили усложнить себе жизнь. Это необходимость, основанная на природе животного. Если вы рассчитывали на одну козу как на компактный вариант, который не займёт много ресурсов, сразу пересчитайте бюджет и возможности. Потому что одна коза — это почти всегда проблемная коза, которая будет мучиться сама и мучить вас.
8. Козлята — это отдельная история
Чтобы коза давала молоко, она должна родить. Это не курица, которая несёт яйца просто потому, что так устроена. Коза даёт молоко для козлят, и без окота молока не будет. Это значит, что раз в год-полтора нужна случка с козлом, беременность, роды.
Держать своего козла ради одной-двух коз нерационально и просто тяжело. Он пахнет сильно, особенно в охоту, его нужно держать отдельно от коз, чтобы контролировать случки, он может быть агрессивным, особенно в период активности. Обычно козу возят на случку к чужому козлу (это стоит денег, плюс нужна машина и время) или приглашают козла на несколько дней. Второй вариант проще, но тоже недёшево.
Окот — процесс, к которому надо быть готовым морально и технически. Чаще всего козы справляются сами, природа сделала своё дело, инстинкты работают. Но бывают осложнения: козлёнок идёт неправильно, застревает, нужно помогать руками, разворачивать. Бывает слабая родовая деятельность, когда коза тужится, но ничего не происходит, и приходится вмешиваться. Нужно знать хотя бы базовые вещи: как принять козлёнка, как очистить ему нос и рот от слизи, чем помочь, когда бить тревогу и звать ветеринара.
И вот главный вопрос, который многие упускают на этапе планирования: что делать с козлятами? Коза обычно рожает одного-двух, иногда трёх. Если вы оставите всех козлят с матерью, молока себе не получите, они его выпьют полностью. Если отнимете, козлят надо кормить из бутылки несколько раз в день, это ещё один привязывающий фактор. Продавать козлят не всегда получается, спрос есть, но не всегда стабильный. Оставить всех невозможно, потому что через пару лет у вас будет стадо. Остаётся мясо, но это тема болезненная для тех, кто привязывается к животным, кто видел, как козлёнок родился, делал первые шаги, сосал молоко из бутылки.
Об этом стоит подумать заранее, а не когда в сарае уже три козлёнка, они скачут, тыкаются носами в ладони, а вы не знаете, куда их пристроить и не можете даже представить, что с ними делать дальше. Это не страшилка, это реальность, с которой сталкивается почти каждый козовод.
9. Бытовая изнанка, о которой молчат
Это те мелочи, которые не кажутся важными на старте, но могут превратить жизнь в кошмар. Во-первых, переработка. Вы думаете: «О, буду пить молоко». Но коза даёт 3–4 литра в день. Семья выпивает литр. Куда остальное? В сыр, творог, масло. И тут начинается «вторая смена». Вы стоите у плиты, пастеризуете, мешаете зерно, моете горы форм и кастрюль, когда нормальные люди уже спят. Сыроварение требует времени, часто ночного, и это полноценный труд.
Во-вторых, сено и его объёмы. 500 кг сена на зиму — это не пара тюков в углу. Это полгаража или отдельный сарай. Если хранить негде, сено гниёт или плесневеет. А покупать зимой малыми партиями — это дорого и хлопотно.
И третье — логистика и соседи. Коза — животное шумное. Если она орёт, соседи имеют право жаловаться. Плюс перевозка: к ветеринару или к козлу в «Солярисе» не поедешь, нужна клетка или прицеп. Коза не собака, она может перевернуть салон вверх дном за пять минут. Эти бытовые мелочи — от регистрации в ветстанции до вывоза навоза — часто становятся сюрпризом для тех, кто мечтал только о пасторали с кувшином молока.
Вам будет интересно: 10 причин, почему я отказалась от кур и никому не советую их заводить
Вместо вывода
Коза перекроит ваш график и заставит считаться с собой. С ней сложно, хлопотно и иногда накладно. Это не та покупка, которую можно просто отложить в сторону, если надоест.
Но взамен вы получаете нечто большее, чем просто еду. Это чувство настоящей жизни, где результат зависит только от ваших рук. Если вы готовы к ответственности и физическому труду, то пробуйте, оно того стоит. А если сомневаетесь или ищете легкой экзотики — лучше пока просто покупайте молоко у соседей. Так будет честнее и для вас, и для животного.
