Шоколад тёмный

Кофейные трюфели с миндальными орехами и кофейным ликером — домашние конфеты за 20 минут. Нет ничего проще этого десерта, из нескольких вполне доступных продуктов получается отличное лакомство для сладкоежек. Бумажные гильзы и силиконовая форма для конфет для красивой подачи, но можно обойтись и без аксессуаров. Круглая форма конфетам придается вручную, а для транспортировки достаточно фольги или бумаги для выпечки. Ну а если никуда не выносить из дома, то и на тарелке красиво.

Шоколадные конфеты с марципаном самые вкусные домашние конфеты, которые можно сделать своими руками. Для приготовления понадобится силиконовая или пластиковая форма с ячейками. Марципан для начинки используйте готовый или приготовьте марципан из миндаля или миндальной муки с сахарной пудрой. В начинку я добавила кумкват, его кисло-сладкий вкус с лёгкой горчинкой, на мой взгляд, идеально сочетается с шоколадом и миндалём. Укладываем конфетки в коробочку и можно отправляться в гости.

Песочный торт с масляным кремом, джемом из красного крыжовника и шоколадным ганашем. Этот простой рецепт чем-то похож на старинный ленинградский торт, только крем отличается. Джем для этого рецепта выбирайте по своему вкусу, но обязательно с кислинкой, чтобы оттенить сладкие и масляные ингредиенты торта. Готовый торт убираем в холодильник на несколько часов. Из моего опыта — на следующий день песочный торт вкуснее, готовьте его накануне праздника.