Пасхальный пирог

Чтобы ответить в этой теме, войдите на сайт.

• Автор
  Сообщения
• 19 апреля 2019 в 15:39 #119199
  Катя Никон

  Участник

  

  Пасхальный пирог с яйцами, сыром и шпинатом станет настоящим украшением праздничного стола! Совсем немного усилий и красивый, сытный пирог готов — он хорош, как в теплом, так и в холодном виде. Его можно готовить заранее — настоявшийся он становится только вкуснее, а разрез будет более четким и нарядным (желтые яйца на фоне зеленого шпината)!

  Ингредиенты для пирога:
  ● Тесто слоеное — 500 г
  ● Сыр адыгейский — 500 г
  ● Шпинат замороженный — 300 г
  ● Сметана — 2 ст.л.
  ● Соль, перец — по вкусу
  ● Яйца — 6 шт.
  ● Пармезан — 50 г
  ● Яйцо для смазывания

  Форма разъемная диаметром 24 см

  Пошаговое приготовление:
  Шаг 1
  
  Первым делом разморозьте шпинат и откиньте его на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Сыр натрите на терке и смешайте со шпинатом, солью, перцем и сметаной.

  Шаг 2
  
  Слоёное тесто (квадратное или соедините 2 прямоугольных куска) немного раскатайте и уложите в форму.

  Шаг 3
  
  Выложите начинку. В начинке хорошо вымытым яйцом сделайте 6 углублений так, чтобы в каждое из углублений поместилось яйцо.

  Шаг 4
  
  Вбейте по 1 яйцу в каждое углубление. Сверху все хорошо засыпьте пармезаном или любым другим твёрдым сыром.

  Шаг 5
  
  Раскатайте еще один такой же кусок теста и накройте им пирог. Подрежьте лишние края теста и защипните.

  Шаг 6
  
  Сделайте в середине разрез. Смажьте пирог взбитым яйцом и отправьте выпекаться в разогретую до 180°С духовку на 30-35 минут до красивого золотистого цвета.
  16 июня 2020 в 0:35 #147788
  Светлана Мирошниченко

  Участник

  Обожаю пироги, а к тем что с сыром у меня особая любовь. Глядя на фото мне уже захотелось приготовить этот пирог и хоть до Пасхи далеко я всё равно его приготовлю :-)
  Спасибо

• Автор
  Сообщения