Варенье из зеленых помидоров

Чтобы ответить в этой теме, войдите на сайт.

• Автор
  Сообщения
• 25 сентября 2014 в 12:31 #33025
  Дежурная по «Ботаничке»

  Модератор

  Для рецепта вам потребуется:

  помидоры (небольшие) — 60-70 шт.
  сахар — 1 кг
  вода — 1 л.

  Чтобы приготовить Варенье из зеленых помидоров необходимо:

  Мелкие помидоры, у которых обрезаны плодоножки и шпилькой удалена часть семени, варить в трех водах по несколько минут, чтобы овощи не горчили. После каждой варки тщательно моем холодной водой. Кожица за это время у помидоров сморщится и ее можно будет снять ножом. Затем помидоры варят в сахарном сиропе : 1кг сахара на 1 литр воды, до сгущения. Поставить на ночь охладиться и разлить по банкам.
• Автор
  Сообщения