Гранат комнатный

21
55401

Много лет назад в Индии увидела рощу из гранатовых деревьев. Впечатление было такое сильное, что с тех пор на моем столике живет в горшке миниатюрное гранатовое деревце с хрупкими веточками, при цветении усыпанными пурпурными цветками, а потом маленькими, растрескивающимися плодами, сверкающими рубиновыми зернами.

Бонсай из граната обыкновенного
Бонсай из граната обыкновенного. © greenhead

Гранат (Punica granatum) в литературе называют пуническим или карфагенским яблоком. Сок его плодов по цвету сравним с кровью воина. Немало крови пролили римляне, покоряя Карфаген. Среди их трофеев были и плоды гранатового дерева, которое быстро завоевало Европу. Сегодня плоды граната известны во всем мире. Их едят в свежем виде, используют для приготовления мясных и рыбных блюд, соусов и приправ. Из гранатового сока делают кристаллизованную лимонную кислоту, соки (гренадин), сиропы, соус наршараби и изысканные легкие вина.

В природе гранат – довольно крупный кустарник или одноствольное дерево высотой до 4 м с изящными продолговатыми листочками и крупными плодами. В домашних условиях – это небольшое растение, достигающее в высоту не более 1 м, с многочисленными стволиками и ветвями.

Полезный совет: Покупая домашний гранат, будьте внимательны. На рынке частенько продают горшочки с укорененными черенками не культурного, а дикого граната, который хотя и очень неприхотлив, но дает совершенно несъедобные плоды.


Цветет гранат очень красиво, обильно и продолжительно, усыпая деревце алыми цветками, которые после распускания похожи на скомканные шелковые лоскутки. При благоприятных условиях вступает в плодоношение с 2-3-летнего возраста.

Цветение комнатного граната (Гранат обыкновенный (Punica granatum))
Цветение комнатного граната (Гранат обыкновенный (Punica granatum)). © V. Korniyenko

Почему гранат лечит?

Лекарственным сырьем у граната служат практически все части растения: плоды, их кожура и перегородки, цветки, кора и корни.

Лекарственные свойства плодов обусловлены определенным соотношением в соке сахаров и органических кислот (яблочная, щавелевая, лимонная). Есть в нем белки, жиры и углеводы, имеется удачное сочетание микроэлементов и витаминов, найдены таннин, фолацин и фитонциды. Сок граната обладает вяжущим, обезболивающим, мочегонным, желчегонным, противовоспалительным и антисептическим действием.

Плоды граната восполняют витаминный резерв, улучшают аппетит, снижают повышенное артериальное давление, уменьшают головную боль, кашель и нормализуют разладившееся пищеварение.

В кожуре плодов обнаружено высокое содержание урсоловой кислоты и пеллетьерина. Поэтому ее успешно применяют в качестве глистогонного средства. Листья, кора, околоплодник содержат до 32% дубильных веществ, органические кислоты и алкалоиды.

Официальная медицина рекомендует употреблять сок граната при простудных заболеваниях, истощении организма, малокровии, атеросклерозе, болях в желудке, при длительном лечении инфекционных заболеваний, в послеоперационный период.

В народной медицине сок граната применяют при лечении малярии, стафилококковых инфекциях. Кору плодов используют при расстройстве желудка, дизентерии, гастритах, колитах, паразитарных заболеваниях.

Кроме плодов, в пищу употребляют и цветки, которые заваривают как чай. По вкусу и цвету он напоминает популярный на Востоке каркаде.

Комнатный гранат
Комнатный гранат. © Curt

Выращивание граната и уход в домашних условиях

В комнатных условиях лучше всего растет карликовый гранат, наиболее миниатюрный, выносливый и очень декоративный. Плодов завязывается немного, но они довольно крупные, 5 см в диаметре, приятного вкуса, легко отдают сок.

В комнате растение лучше всего держать на южном подоконнике. Горшок для него нужен широкий, но неглубокий. Например, для 5-6-летнего растения достаточно трехлитрового, с хорошим дренажным отверстием.

Почва необходима питательная, глинистая, желательно добавить роговые стружки. До 5 лет гранат пересаживают ежегодно (в начале марта), потом через 2-3 года. Очень хорошо реагирует на подкормки комплексным минеральным удобрением для комнатных цветов. Весной и летом его подкармливают раз в 2 недели.

Поливают гранат редко, но обильно. Сигналом к поливу служит высыхание почвы на глубину 2 см. В жару растение хорошо отзывается на опрыскивание прохладной мягкой водой. Летом его можно перевезти на дачу и высадить в открытый грунт или прикопать с горшком.

Гранат очень любит свет, солнечные лучи, от которых листочки у него приобретают зеленовато-красный цвет. Для успешного плодоношения оптимальная температура летом 28-30°С. А вот зимой после опадания листьев может совершенно безболезненно перезимовать на застекленной лоджии, где низкая положительная температура (5-7°С). В прохладном помещении полив сокращают до 1 раза в 1,5-2 месяца. После такой зимовки деревце лучше цветет и плодоносит.

Полезный совет: Из-за содержания большого количества кислот гранатовый сок может разрушать эмаль зубов и раздражать слизистую оболочку желудка. Чтобы этого избежать, его надо разбавлять равным количеством кипяченой воды.

Цветки у граната образуются только на концах сильных однолетних побегов, а слабые не цветут. Поэтому весной надо обрезать все слабые ветки. Растение очень хорошо переносит стрижку, поэтому из него можно сформировать красивое деревце или пышный кустик.

Гранат довольно легко размножается семенами и черенками. При посеве семян уже в первый год маленькое растение может зацвести. Но сортовые признаки сохраняются только при вегетативном размножении.

Чаще всего гранат размножают черенками. Нарезают их с прироста текущего года. Укореняемость у черенков граната хорошая, однако лучше перед посадкой поставить их на 6 часов в раствор какого-либо стимулятора корнеобразования, а затем промыть проточной водой. Укореняют в крупнозернистом песке или перлите (слой 3-4 см), насыпанном поверх плодородной земли. Черенок заглубляют на 2-3 см и накрывают литровой банкой. На теплом подоконнике при регулярном поливе и проветривании укоренение произойдет за месяц. Тогда постепенно банку снимают, отгребают песок и подсыпают плодородную почву.

Молодые растения граната очень хрупкие, но уже через 3-4 месяца они окрепнут, а через полгода зацветут. Для лучшего завязывания плодов можно проводить искусственное опыление цветков кисточкой.

Гранат нуждается в защите от вредителей. Против тли растение опрыскивают настоем табака (40 г на 1 л горячей воды, настаивать сутки, процедить и добавить 4 г хозяйственного мыла). Против белокрылки, щитовки и паутинного клеща обрабатывают настоем чеснока или лука. Луковую шелуху (20 г) заливают 1 л воды, настаивают 5 дней, процеживают и опрыскивают растение.

Укоренившийся черенок граната
Укоренившийся черенок граната. © strawberry moon

Применение и полезные свойства граната

Заготовка лекарственного сырья. Для получения сока плод граната разминают пальцами, затем срезают коронку, сливают сок в стеклянную или фарфоровую посуду и закрывают крышкой. Хранят в холодильнике не более 3 суток. Гранатовый сок, полученный с помощью соковыжималки, для лечения не подходит, так как содержит много дубильных веществ.

Кожуру с плода граната нарезают тонкими полосками и сушат в духовом шкафу или на открытом воздухе в тени. Затем измельчают в кофемолке и хранят в баночках с притертыми крышками или бумажном пакете, но не более года.

Кору с ветвей и стволиков граната снимают весной в период сокодвижения, а с корней – осенью. Сушат ее без доступа солнечных лучей в проветриваемом помещении или в духовом шкафу при температуре не выше 60°С. Хранят в бумажных пакетах или матерчатых мешочках, но не более 2 лет. Кору берут только у взрослых растений.

Цветки граната заготавливают в период массового цветения, отбирая те, что не опылились и не смогут завязать плоды. Их сушат на открытом воздухе без доступа солнечных лучей, досушивают в духовом шкафу. Хранят в бумажных пакетах.

Полезный совет: Покупая плоды граната, обращайте внимание на кожуру. Она должна быть равномерно окрашенной, без запаха плесени и коричневых пятен в районе плодоножки, а при нажатии пальцами слегка проминаться.

Гранат обыкновенный (Punica granatum)
Гранат обыкновенный (Punica granatum). © Powell Gardens

Рецепты из граната, проверенные временем

Ангина и стоматит

Сухие корки граната (20 г) залить 200 мл воды и кипятить на слабом огне 30 минут. Процедить, довести кипяченой водой до первоначального объема. Полоскать горло и ротовую полость 5-6 раз в день.

Воспаление около ногтей

Состав: по 10 г порошка гранатовой корки и вяленого инжира.

Инжир растереть с порошком гранатовой корки и наложить на воспаленную поверхность, забинтовать. Для максимальной эффективности состава менять повязку надо каждые 5 часов.

Гипотония

Заварить 1 стаканом кипятка 1 ст. ложку сухих листьев граната, настаивать 15 минут, процедить и пить 2 раза в день по 150 мл.

Дизентерия у детей

Измельченную свежую кожуру плодов граната залить кипятком (5 г на 100 мл), кипятить в течение 10 минут, процедить. Давать детям по 1-2 чайные ложки 3 раза в день.

Колит

Один плод граната вместе с кожурой и косточками растереть в кашицу. Съесть в течение дня за 3-4 приема.

Расстройство желудка

Свежие корки граната залить кипятком (50 г на 200 мл) и кипятить на слабом огне 30 минут. Процедить, довести до первоначального объема кипяченой водой и пить по 1/2-1 стакану 3 раза в день.

Ожог

Быстро залить место ожога гранатовым соком. Затем наложить повязку, смоченную в соке.

Острицы

Сухие корки граната залить кипятком (10 г на 200 мл) и настаивать на водяной бане 30 минут. Процедить и пить по 1/3 стакана 2-3 раза в день в течение недели.

Раздражение кожи

Запить 10 свежих цветков граната 1 стаканом кипятка, настаивать 30 минут. В теплом настое смочить ватный тампон и приложить к воспаленной коже, наложить компрессную бумагу и сделать теплую повязку. Через 20 минут компресс снять..

Средство от веснушек

Гранат разрезать пополам и выдавить сок. Сразу же протереть им кожу, покрытую веснушками. При жирной коже через 10 минут еще и умыться соком граната, разведенным кипяченой водой 1:5.

Витаминный чай

Состав: 10 свежих цветков граната, 400 мл кипятка, 1-2 чайные ложки сахарного песка.

Цветки граната залить кипятком, настаивать 10 минут, добавив сахарный песок. Остудить до комнатной температуры и пить при высокой температуре 1-2 стакана в день.

Поливитаминный сок

Состав: 400 мл гранатового сока, 700 мл морковного сока, 500 мл сока зеленого салата.

Свежеотжатые соки смешать и выпить в течение дня. Подобным образом можно делать и другие составы, например, со свекольным соком.

21 комментарий

    • Очень хорошая статья! Большое спасибо автору! У меня дома растет комнатный гранат. Но я не знала, что с ним делать и как его. Теперь, благодаря этой статье я очень много узнала. Он у меня сейчас находится на свежем воздухе и обильно цветет. А в прошлом году на него напал мучнистый червец. Я его еле вывела. Это такая гадость,что бороться с ним пришлось очень долго. Но сейчас уже нет его.

  1. Статья на самом деле великолепная, как и сам гранат впрочем)
    Моему красавцу-гранату около 3 лет, за это время он неоднократно плодоносил и радовал своей росыпью чудесных алых цветочков. Но за последние полгода у нас с ним случилась беда – цветочек одолела щитовка. Бороться с ней оказалось очень трудно, так как листочки мелкие, хрупкие и плохо поддаются протиранию, очистке от подобных вредителей. Опрыскивания растворами из магазинов – не помогаю вообще, последний раз гранат обрабатывался легким раствором марганцовки – немного помогло, он даже зацвел, чему я ооочень обрадовалось.
    Уважаемая Сабрина, подскажите как правильнее приготовить раствор из лука или чеснока, нужно ли обрабатывать коревище растения? Очень буду ждать вашего ответа) Заранее спасибо!!!

    • Светлана, в опубликованном материале есть абзац о пригогтовлении средств защиты:
      “Гранат нуждается в защите от вредителей. Против тли растение опрыскивают настоем табака (40 г на 1 л горячей воды, настаивать сутки, процедить и добавить 4 г хозяйственного мыла). Против белокрылки, щитовки и паутинного клеща обрабатывают настоем чеснока или лука. Луковую шелуху (20 г) заливают 1 л воды, настаивают 5 дней, процеживают и опрыскивают растение.”
      Корни обработать стоит, но не вынимайте растение из земли а просто пролейте её раствором марганца и немного подкормите.

  2. Огромное спасибо за статью, так как у меня растет карликовый гранат “Бейби”, и я была в полном неведении, как с ним обращаться. Почитала кое- какую литературу, но хорошей и полной информации о выращивании цветка не нашла. В прошлом году задержалась на даче, вовремя не полила, а лето было очень жаркое, и гранат у меня сбросил листья, подзасох. Я приложила массу усилий, чтобы спасти растение. Он отродился, а срезанные сухие веточки тоже укоренились, но с таким трудом. Он уже начинал цвести, а в итоге чуть не погиб. Теперь, прочитав статью, я знаю, как поступить и как за ним ухаживать. Еще раз спасибо Сабрина. Я читаю твои статьи и они дают мне полезные знания.

  3. Статья очень интересная, спасибо. У меня рос гранат “Бейби”, даже дал несколько плодиков, но я решила растения из горшка рассадить и он не перенёс пересадку- пропал. В одном горшке росли гранат, 10 ростков из лимонных косточек и что-то вьющееся. А два года назад я раскидала в горшки косточки большого граната. Они хорошо взошли и в итоге осталось три штучки. Один растёт у подруги в комнате-он вытянулся, не разу не цвёл, но вообщем-то смотриться нормально. А свои два росточка я высадила на улице. на зиму укрывала как розы. Живу я в краснодарском крае и может вы подскажете мне стоит ли пересадить их в горшки или оставить на улице. Да и вообще что из них может вырасти.Пожалуйста.

  4. Сабрина!Статья ваша очень подробно и умно рассказывает о выращивании граната,если можно расскажите о формировании этого растения
    С уважением Тамара.

  5. Здравстауйте, ботанички и ботаники.! Я совсем еще новичок в вашем круге, но хочу рассказать о своем комнатном гранате” Бейби”, посадила в апреле”010го года 3 семечка, купила в магазине” семена” из 3х взошло только одно. В апреле этого года кустик небольшой зацвел, цвел много и долго. но завязал только 2 плода. К октябрю плоды покраснели и лопнули, на вкус кислые. Сомневаюсь готовы ли они и можно ли их есть? кто держит такой кустарник дома- подскажите как дальше с ним быть? листья пожелтели и осыпаются.

  6. Опять вопросы … Гранат регулярно цветет,но почему-то не завязываются плоды. Почему????Прямо не знаю,что делать. Посоветуйте!

  7. Подскажите пожалуйста, плоды выросли до 1,5 см в диаметре и вдруг начали лопаться, им всего месяц. Удобряю периодически биогумусом, поливаю стабильно, гранату 3 года, в том году такого не было, может кто сталкивался с такой проблемой.

  8. Статья хорошая. НО!!! Как быть чайникам??? Откуда я знаю как называется та или иная зараза? И чем её обрабатывать? Пока по этим рецептам сделаешь настойку 3-5 дней, то дерево уже загнётся. Да и не факт что это рецепт именно для этого вредителя. Прочитал первые два комментария, и то второй даже не дочитал. Вот откуда я могу знать как выглядит и что делает мучнистый червец, белокрылка, щитовка и т.д.??????

Напишите свой комментарий

Войти с помощью:

Внимание! В комментариях к материалам запрещена публикация ссылок или контактной информации. Для этого воспользуйтесь форумом или личными сообщениями. Спасибо!