Прежде всего корица известна своим характерным вкусом и ароматом в кулинарии. Главным образом мы встречаем ее в выпечке, но наряду с этим корица находит широкое применение в садоводстве. В частности, эта специя может похвастаться фунгицидными и антибактериальными свойствами, а также поможет отвадить нежелательных насекомых. Мы продемонстрируем потенциал корицы за пределами кухни и расскажем как и для чего применять ее в саду.
Что такое корица и действительно ли она работает
Корица — это порошок, полученный путем измельчения коры деревьев рода рода Коричник (Cinnamomum) семейства Лавровые (Lauraceae). Этот род насчитывает более 300 видов, и 4-5 из них используются для производства корицы. Однако не вся корица одинаково эффективна в растениеводстве.
Вы, наверняка, слышали или читали о «настоящей» и «ненастоящей» корице. Но на самом деле существует не одна, а несколько так называемых «ненастоящих» кориц. Чаще всего встречается кассия (Cinnamomum Aromaticum и Cinnamonum cassia) или китайский коричник, а вот настоящей считается шри-ланкийская или цейлонская корица (Cinnamomum zeylonicum).
О разницах в корице мы подробно рассказали в материале: Из чего сварить глинтвейн, или Секреты новогодних специй
Проблема состоит в том, что в магазинах вы можете купить просто «корицу», потому что на этикетках не указан ее вид, за исключением цейлонской корицы, которая намного дороже.
Хотя фунгицидные и противомикробные свойства корицы изучены и подтверждены, как минимум, один из активных компонентов — коричный альдегид прошел лабораторные исследования, далеко не всегда можно узнать какой вид корицы использовали в экспериментах. Тем не менее в одном из исследований сравнили эфирные масла нескольких видов корицы и обнаружили, что все они обладают некоторыми фунгицидными свойствами, но некоторые работали эффективнее, чем другие. Настоящая цейлонская корица оказалась наиболее ценной.
Стоит отметить, что многие исследования представляли собой тесты «in vitro». То есть влияние корицы на патогенные грибы, проводилось в чашках Петри. Ни почва, ни рассада при этом не использовались. По этой причине нельзя сделать однозначный вывод, что аналогичные результаты можно получить и с растением.
Из подручных средств вам может помочь не только корица, но и уксус. Подробнее в статье: Как вам пригодится обычный уксус в саду — 16 способов применения
Итак, если вам нравится экспериментировать и вы готовы самостоятельно убедиться сможет ли корица быть полезной садоводу, можете попробовать применить некоторые из методов, приведенные ниже.
Как использовать корицу в саду и огороде
1) Защита рассады от болезней при помощи корицы
Некоторые грибные и бактериальные заболевания способны привести к гибели рассады. Чаще всего молодые сеянцы страдаю от выпревания — так называемой «черной ножки». На самом деле эту проблему вызывают большое количество различных бактерий и грибов. В качестве профилактики гибели сеянцев, попробуйте посыпать почву порошком корицы.
2) Профилактика при обрезке и черенковании
Растениям иногда требуется обрезка. Нанесите порошок на места срезов или повреждений кисточкой или чистым пальцем. Конечно, корица не действует как садовый вар, но может быть формой защиты от возможных проблем, предотвращая попадание грибной или бактериальной инфекции.
Использовать корицу можно и при черенковании. Перед посадкой просто увлажните черенок чистой водой и обмакните в порошок корицы. Это предотвратит грибные заболевания и бактериальные инфекции во время процесса укоренения. Такой прием можно использовать и при прививке.
Корица любого вида не содержит гормонов укоренения (ауксин) и поэтому не может стимулировать образование корней. Для лучшего эффекта ее нужно смешать с гормонами укоренения («Корневин», «Гетероауксин»).
3) Спасаем растения от вредителей
Тля, паутинный клещ и мучнистый червец не любят запах корицы и предпочитают держатся от него подальше. Если вы выращиваете растения, склонные к поражению такими насекомыми, посыпьте порошком корицы почву вокруг растений, а также их листву.
4) Устранение нежелательных грибов
Многие удаляют вырастающие в саду грибы из эстетических соображений, либо опасаясь их ядовитости. Устали удалять грибы? Призовите на помощь корицу! Просто посыпьте приправой места, где появляются нежелательные грибы и порошок будет держать их под контролем. Добавляя корицу в садовую мульчу, вы можете помочь сдержать рост грибов, не беспокоясь о том, что это повредит растениям.
5) Отпугивание муравьев
Муравьи — распространенные садовые вредители как в теплице, так и в саду, и даже дома вокруг комнатных растений. Корица помогает отпугивать их и других мелких вредителей. Она создает барьер, который насекомые не любят пересекать. Все что вам нужно сделать, это немного посыпать порошок там, где обычно возникают проблемы с муравьями.
Применяют корицу как на улице, так и в помещении. Самый эффективный способ использовать порошок в доме — найти точку входа муравьев, а затем посыпать дорожку корицей. Это не убьет насекомых, но не позволит им проникать в помещение.
Если вы хотите избавиться от муравьев в саду, посыпьте корицей муравьиные следы или места их обитания. Они ненавидят запах корицы и начнут избегать эти места.
6) Лечение грибных заболеваний
В качестве фунгицидного средства используют спрей с корицей. Его легко приготовить, смешав одну чайную ложку порошка корицы с четырьмя стаканами воды. Хорошо перемешайте раствор и оставьте на ночь. Процедите смесь через марлю или кофейный фильтр и перелейте в пульверизатор. Опрыскивайте стебли и листья, пораженные ржавчиной и другими грибами.
Важно! Растения семейства Пасленовых, например, помидоры и перец, гиперчувствительны к активным веществам корицы, поэтому лучше избегать ее использования на них.
7) Отпугивание грызунов
Если вашему саду досаждают пушистые грызуны, такие как мыши, крысы, зайцы, белки и другие, попробуйте использовать корицу. Как вы знаете, это пряность с очень сильным ароматом, а сильно пахнущие вещества часто сбивают с толку обонятельные инстинкты животных. Таким образом приправа заставляет их полностью избегать определенных мест.
Если вы обнаружите, что эти вредители постоянно покушается на ваш сад, порошок корицы, разбросанный по периметру участка, может принести некоторую пользу.
8) Репеллент против комаров
Комары, вероятно, самые надоедливые существа в теплые летние дни. Вы можете попробовать отпугнуть их, разбросав по саду немного корицы, либо распылив спрей с маслом корицы в местах отдыха. Хотя это не самое эффективное средство от этих насекомых, оно может быть полезным в сочетании с другими веществами, в частности с маслом цитронеллы.
От комаров поможет спастись еще несколько природных репллентов: Лучшие растения-репелленты от комаров для балконов и садов
9) Борьба с плесенью
Если определенные участки в саду склонны к образованию снежной плесени, например, на газоне, вы можете добавить корицу непосредственно в эти места для достижения наилучших результатов. Используйте чайную ложку или ситечко для чая, чтобы аккуратно насыпать порошок на пораженные участки.
Очень интересно! Обязательно опробую корицу как мягкий инсектицид и фунгицид! Если поможет хотя бы снизить химическую нагрузку,то это просто замечательно!