Сегодня ассортимент комнатных растений способен удовлетворить любые вкусы. Но обилие выбора отнюдь не упрощает его и не делает более легким. Чем больше экзотических, необычных или диковинных растений появляется, тем больше душа тянется к чему-то простому. Классические цветки с пятью-шестью простыми лепестками вокруг скромного глазка никогда не выходят из моды. Такие растения дают отдых глазам, предлагают полюбоваться на удивительно милую, но лаконичную красоту.

Рецепт лечо из перцев и помидоров - как в детстве, ведь многие ещё помнят венгерские банки с салатами и овощной икрой. Так вот, среди этих, на тот момент заморских деликатесов, лечо занимало первое место. Запах, который распространялся по кухне, когда мама открывала баночку с лечо, остался в памяти до сих пор. Советую взять для приготовления самые спелые и красные помидоры, которые найдутся на рынке и зелёный болгарский перец. Именно в такой комбинации получится нужный результат – перец сохранится целым, а помидоры превратятся в густое томатное пюре.

Фаворитка среди крупноцветных садовых гигантов и экзот, давно ставший «нашим» - именно так воспринимают бругмансию. У этого дурмана благодаря расширяющейся палитре становится все больше поклонников. Но великолепная красота одного из самых броских солистов сочетается и с весьма условным статусом садовой культуры. Это растение не зимостойко и в открытом грунте может у нас расти только летом. Чтобы добиться успеха, придется заботиться о его правильной зимовке.

Желе из малины на зиму готовят из спелой красной малины. Для приготовления подходят практически любые ягоды. Чем приятен рецепт, так это тем, что особенно тратиться на переборку и сортировку малинки не нужно. А ведь это, как всем нам известно, один из самых трудоёмких после сбора урожая процессов. Мне обычно достается малинка с «инородными вкраплениями», поэтому этот рецепт люблю: меньше чем через час получится несколько баночек аппетитного малинового желе.

Это естественно, что нет такого садовода, который не имел бы на своем садовом участке хотя бы несколько клубничных кустиков. Есть и такие, кто целые «сотки» занимают земляничными насаждениями и получают неплохие урожаи, однако, они, бывает, не знают, что делать с растениями после того, как весь урожай клубники, то есть до единой ягодки, убран. Оказывается, в этот период ничего нельзя пускать на самотек и бросать растения земляники на произвол судьбы. Окончание плодоношения - это важнейший период, когда начинает активно закладываться урожай будущего года.

Луковичные культуры – одни из немногих комнатных растений, среди которых зимнее цветение не считается чем-то диковинным. И если большинство звезд красуются нежными пастельными красками, то одно луковичное буквально привносит в дом немножко яркого африканского солнца. Лашеналия, также лахеналия - нестандартный экзот и культура не для всех. Чтобы добиться успеха и дождаться цветения, нужно обеспечить этому растению прохладу. А уход за ней – также не из легких.

Простой гуляш из свинины с оладьями на кефире – летняя мачанка - блюдо белорусской кухни, которое я немного усовершенствовала на свой лад. Классическая мачанка - блюдо настолько калорийное, что летом я его готовить не советую. Зимой дело другое, хочется согреться, съесть что-нибудь сытное и жирное. Нежирная свинина или курятина, сметана с небольшим содержанием жира для подливы, свежие овощи и пышные оладушки. Что ещё нужно для вкусного воскресного обеда летом?

Древовидная гортензия – один из самых эффектных видов этих садовых кустарников. Почти круглые шарики соцветий на мощных кустах столь прекрасны, что о сугубо практических преимуществах растения, как и о его непростом нраве, сразу забываешь. Это требовательная к почвам – одна из самых зимостойких и выносливых. И пусть уход за ней не так и прост, продолжительное цветение и сохранение декоративности весь сезон выгодно выделяет древовидную гортензию на фоне «сестер».

Этот вопрос волнует огородников по целому ряду причин. Как не навредить при подкормках, ведь можно перекормить, сделать почву жирной и плод просто «лопнет по швам». Как подкормить так, чтобы растениям всего хватило, и они образовали плоды стандартного размера и довольно вкусные. Как не навредить самому себе, поскольку удобрения, как известно, могут способствовать накоплению в почве (и в урожае) еще и нитратов, а это вредные для организма человека вещества.

Джем из лесной земляники с агар-агаром – густой и ароматный, для приготовления которого не нужно ни много времени, ни много сахара. Хозяйки достаточно часто сталкиваются с проблемой – для приготовления густого варенья расход сахарного песка сильно возрастает. Однако есть желание сэкономить, да и мода пошла - сокращать сладкий яд в заготовках. Агар-агар приходит на помощь в этой ситуации – количество сахара можно убавить вдвое, относительно обычных норм.

Бегонии никогда не были скучными, но активная селекция и появление все новых сортов вывели эти растения на новые высоты. Из комнатной классики великолепные и такие особенные бегонии превратились в современных и незаменимых звезд. Ослепительные облака цветущих разновидностей или роскошь узоров лиственных никого не оставляют равнодушными. И с каждым годом ассортимент цветущих и лиственных бегоний все растет, пополняясь восхитительными модными новинками.

Домашние мюсли своими руками я советую готовить всем! Заведите для этого блюда большую ёмкость, с герметично прилегающей крышкой и примерно раз в неделю потратьте полчаса на приготовление вкусного и полезного завтрака для всей семьи. Можно комбинировать все возможные сухофрукты, орехи и злаки в любой пропорции. Важно обязательно обработать ингредиенты: прогреть в духовке, вымыть или обдать кипятком, чтобы в организм не попали какие-нибудь вредные бактерии.

Томаты — сейчас, благодаря наличию важнейших для организма человека соединений, овощ без которого мы просто жить не можем. Опытные огородники утверждают, что завязь томатов в зачаточном состоянии есть уже тогда, кода растения еще находятся на стадии рассады, и если за ними правильно ухаживать, то вероятность того, что завязь вдруг опадет, будет минимальной. Так от чего же может опадать уже сформировавшаяся завязь на крепком томатном растении?

В оформлении дорожек, площадок, тропок с большой нагрузкой вовсе не обязательно ограничиваться натуральными или искусственными материалами и обычными методами укладки и мощения. Пригодное для ходьбы и оригинальное покрытие можно создать и из растений. Удивительные почвопокровники и мхи - прекрасная альтернатива не только газонам. Они помогут заполнить пустоты, щели между камнями, скроют недостатки старых покрытий и придадут саду естественный, природный шарм.

Свежие щи с курицей и листовым салатом - для дачного летнего обеда. Когда прошлогодняя капуста съедена, новый урожай ещё не созрел, а сезон салата уже наступил, я готовлю этот вкусный супчик. Салатные листья с успехом заменяют капусту в щах, получается даже вкуснее. Важно не переваривать зелень, её следует добавлять в конце варки. Какие сорта салата можно использовать для приготовления первых блюд? Думаю, любые, а эксперименты на кухне приносят только пользу.

Топинамбур появился в Европе в начале 17 века и быстро занял свое место на столе. В этом материале мы предлагаем вам поближе познакомиться с этой интересной культурой: узнать ее полезные свойства, получить информацию о выращивании и уходе за топинамбуром, об использовании его в пищу, а также в декоре в качестве позднецветущих декоративно-цветущих растений. Сегодня, благодаря новым урожайным сортам топинамбура, культура возвращается в семью пищевых продуктов.

Заслужившее прозвище «выскочка» за свою скорость развития цветоноса, мелколуковичное зефирантес - одно из самых нежных сезонных комнатных растений. Зефирантес покоряет чистотой красок и форм, обильным цветением и неприхотливостью. Это не самое простое в выращивании луковичное, но точно - одно из самых нежных. Белые, розовые, желтые, двухцветные – для каждого среди зефирантесов найдется свой любимец. Летом зефирантесы можно пересаживать в открытую почву.

Томатный соус «Огонёк» из свежих помидоров – свежий, острый и густой. Эта приправа готовится без варки и термической обработки, поэтому хранится она в холодильнике. Я советую готовить томатный соус «Огонёк» за несколько часов до поездки на пикник, чтобы он немного настоялся. Если вам понравится вкус томатного соуса, и вы решите сделать заготовки на зиму, то это тоже возможно. Я расскажу, как его правильно законсервировать, чтобы сохранить несколько месяцев.

Миниатюрные розы возвращаются в моду. Крохотные, но поразительно выносливые, буквально утопающие в цветах, они расширяют возможности использования королевы садов до практически безграничных вариантов. Ухаживать за ними достаточно просто, да и особой нагрузки на календарь работ они не добавляют. Любуясь на роскошные облака из цветков этих, хотя и маленьких, но драгоценных кустарников, многие садоводы год от года стремятся увеличивать их коллекцию.

Лунный календарь на последний месяц лета приятно радует своей сбалансированностью. Дни, которые можно посвятить только декоративным растениям или огороду, распределены равномерно наряду с периодами, когда побольше времени лучше уделять наведению порядка. И на все в этом месяце есть свое благоприятное время. Но хлопот в преддверии осени столь много, что лучше составить подробный график работы в саду и огороде, чтобы не забыть еще и о важных «мелочах».