Последние материалы

Горшечная композиция из весенних луковичных

Осенняя закладка весенних луковичных для горшечного сада

Ранняя осень - благодатная пора, когда предоставляется шанс ввести в оформление сада новые акценты, заложить основу настроения и красочного старта долгожданного сезона. И приниматься за работу в период, благоприятный для посадки луковичных, стоит не только на цветниках, в пейзажных композициях и миксбордерах. Ведь луковичным найдется место и в горшечном саду. Посадив луковички вовремя, вы встретите долгожданное тепло великолепием красок луковичных звезд.

Смузи из чёрной смородины с мёдом

Вкусный, полезный, разнообразный – всё это о смузи! Напиток, изобретённый ещё в 30-х годах прошлого столетия, сейчас популярен во всём мире. Смузи уверенно потеснил хот-доги с колой, гамбургеры и фри, полюбившись всем, кто хочет питаться правильно, но при этом еще и со вкусом. Кто сказал, что смузи недостаточно питательный? Да, иногда его называют «рецептом для вкусного похудения». Однако смузи может быть и настоящим энергетическим коктейлем для спортсменов.
Дайкон

Дайкон – «гигантское» удовольствие

По количеству полезных свойств дайкон достоин занять первые места в ряду овощных культур. Исключительно полезен своей низкой калорийностью при быстром ощущении сытости. Богат клетчаткой, хорошо очищающей кишечник, печень и другие органы. На родине широко используется при лечении ОРЗ, инфекционных заболеваниях. Повышает иммунитет. Корнеплод способствует выведению из организма холестерина, оказывает лечебное действие при атеросклерозе, сахарном диабете.
Конфи из жёлтого перца с помидорами черри

Конфи из жёлтого перца с помидорами черри

Конфи – способ сохранения продуктов методом томления в большом количестве масла. Обычно так сохраняли мясо, но поскольку в современном мире овощи выходят на первый план, то рецепт был адаптирован и для их обработки. Конфи из желтого перца с помидорами черри в ароматизированном оливковом масле – легкая закуска для праздничного стола, которую легко приготовить примерно за час, а через несколько часов конфи можно подавать к столу, подают эту закуску холодной.
Заготовка зелени на зиму

Заготовка зелени на зиму: приправа для салатов и супов с чесноком,...

Приправа для салатов с чесноком, укропом и петрушкой в растительном масле – полезный ингредиент для салатов, супов и рагу. Заготовка зелени на зиму не занимает много времени, не нужно жариться возле плиты, как в случае с вареньем. Важно соблюдать чистоту и использовать свежие продукты без повреждений, собранные незадолго до переработки. Хранят заготовки в холодильнике или в тёмном месте при температуре не выше + 6 градусов Цельсия. Время приготовления: 40 минут.
Внешний вид пораженного плодожоркой яблока

Как очистить сад от плодожорок?

К особо опасным вредителям садов относятся плодожорки, один из видов которых, яблоневая, повреждает одновременно груши, сливы, яблони. Сливовая плодожорка повреждает, кроме слив, черешню, вишню, алычу и персик. Для успешной защиты от вредителей необходимо знать их биологию. Эти знания позволят эффективно и наименее опасно использовать препараты для успешной борьбы с вредителями. В цикле развития плодожорок самым слабым звеном является стадия гусениц.
Плоды Розы красно-бурой

Розы с самыми красивыми плодами

Красивые ягоды сегодня считаются не менее важным украшением кустарников, чем соцветия или необычная листва. Зрелище сверкающих на голых ветках ярких ожерелий плодов никого не может оставить равнодушным и считается одним из наиболее эффектных украшений осеннего сада. Несмотря на большое число декоративных видов, специально выведенных для украшения сада россыпью плодов, наиболее красивые ягоды, по признанию многих, характерны для семейства роз и шиповников.
Глориоза Ротшильда (Gloriosa superba 'Rothschildiana')

Глориоза — королева цветущих лиан

Глориоза великолепная сполна заслужила свое имя. Это уникальное растение, ограничивающееся максимальной полуметровой длиной, по праву причисляется к наиболее эффектным комнатным лианам. В глориозе прекрасно все: и листва, и цветки. Гибкая и удивительно грациозная, эта тропиканка требует особенных условий и постоянного внимания. Но роскошные соцветия глориозы, которую сегодня считают одним из самых эффектных растений для составления букетов, стоят того.
Консервированные кабачки с укропом и чесноком

Консервированные кабачки с укропом и чесноком

Консервированные кабачки с укропом и чесноком – вкусная овощная закуска на зиму. Заготавливать лучше небольшие молодые овощи с тонкой кожурой. В этом случае у вас получатся хрустящие кусочки, которые послужат вкусным гарниром к мясному или рыбному блюду или, что понравится вегетарианцам, лёгкой овощной закуской. Для консервации я советую использовать банки вместимостью от 0.5 до 1 л, расфасованные в такую тару овощи удобно стерилизовать, хранить и есть.
Зеленоплодная смородина

Зеленоплодная смородина

Смородина с зелёно-жёлтыми или зелёными плодами, которые остаются такими даже после полного созревания, пока не столь популярна у отечественных садоводов, как чёрная или красная. Это не вполне заслуженно, потому что ягоды у зелёноплодной смородины вкусные и ароматные, к тому же не имеющие специфического запаха, как у черноплодных сортов, который любят далеко не все. А между тем, эта ягодная культура не отдельный вид, а зеленоплодный сорт чёрной смородины.
Селеницереус Энтони (Selenicereus anthonyanus)

Cеленицереусы — царицы ночи

Благоухающие цветки селеницереуса иначе как великолепными не назовешь. Этот уникальный кактус с практически гладкими побегами прославился под именем «царица ночи» отнюдь не случайно. Даже на фоне других представителей семейства Кактусовых селеницереус считается растением уникальным. И пусть цветки распускаются всего на одну ночь, а разместить кактус непросто, селеницереус стоит всех усилий, затраченных на то, чтобы добиться столь эффектного цветения.
Урожай

Лунный календарь на август 2016

Август - пора дозревающего урожая, когда все обитатели огорода требуют не только тщательного ухода, но и своевременной уборки. Несмотря на то что в этом месяце лунные циклы чередуются таким образом, что превалируют дни, благоприятные для ухода, однако и о других работах забывать не стоит. В частности, помимо долгожданных овощей, нужно уделить время и декоративному саду. Именно в августе, и не только в конце месяца, наступает долгожданная пора посадки луковичных.
Томатный касунди — индийский соус из помидоров

Томатный касунди — индийский соус из помидоров

Соус из помидоров по рецептам индийской кухни – томатный касунди. Это традиционная пряная приправа с горчицей, которая подходит для любого пресного блюда. Касунди намазывают на хлеб, добавляют к рису или спагетти. В зависимости от степени жгучести перца готовят острый соус или мягкий, сладковатый. Касунди сразу готов к употреблению, а при соблюдении стерильности при расфасовке и приготовлении его можно хранить в тёмном и прохладном месте несколько месяцев.
Салат из баклажанов на зиму

Салат из баклажанов на зиму

Салат из баклажанов на зиму – овощная закуска из сезонных продуктов, которые часто можно найти на любой дачной грядке. Все овощи для этого блюда нужно бланшировать в солёной воде, затем залить прогретым растительным маслом со специями и стерилизовать заготовки в зависимости от ёмкости. Салат довольно острый из-за перца чили, а копченая паприка и розмарин придают овощам аромат дымка, в результате получается довольно экзотическое блюдо из простых продуктов.
Ежевика кустистая (Rubus fruticosus)

Ежевика — растение-целитель на даче

Ежевика в естественных условиях произрастает с незапамятных времен. В трактатах Древней Греции упоминается как лекарственное растение, излечивающее многие и многие болезни. В семействе розовых насчитывается более 200 видов ежевики, распространившихся по всем теплым континентам земного шара. В естественных условиях дикая ежевика занимает нишу влажных лесов. Богатый химический состав ежевики вывел ее в свое время на одно из первых мест по лечебным свойствам.
Аморфа (Amorpha)

Аморфа — звезда современного дизайна

Мода на выразительные линии и оригинальные соцветия затрагивает не только садовые летники и многолетники, но и растения более крупного размера. Одна из наиболее ярких звезд современного дизайна – пока еще не слишком популярная у нас, но прославившаяся на Западе - аморфа. Удивительный кустарник, способный достигать нескольких метров, но остающийся при этом воздушно легким и графичным, покоряет не только своей кружевной кроной и симметричными перистыми листьями.
Жирянка (Pinguicula)

Жирянка — скромный комнатный хищник

Среди хищных комнатных растений жирянку по праву называют одной из наиболее популярных. Эта многолетняя насекомоядная скромница, на самом деле, способна удивить и нежностью цветков, и необычным окрасом листьев. Но все же чаще выращивают это растение не как декоративную культуру, а как изюминку, способную внести неожиданные акценты в домашние коллекции. Броскостью жирянка похвалиться не может, но пленяет своей миловидностью, скромностью и безжалостностью.
Быстрые маринованные помидоры по-корейски

Быстрые маринованные помидоры по-корейски

Помидоры маринованные по-корейски – рецепт южно-азиатской кухни, по которому можно легко приготовить пикантную овощную закуску из доступных ингредиентов. Принци приготовления простой: собираем маринад на основе рисового уксуса и кунжутного масла, затем добавляем порубленную овощную массу, а последними кладём спелые томаты. В некоторых рецептах предлагают перец и морковь измельчить в блендере, но, по-моему, мелкие кусочки овощей в этой закуске более уместны.

6 недооцененных функций декоративных деревьев и кустарников

Кустарники и деревья из числа декоративных видов образуют так называемую «корону» любого сада. Они одновременно являются и базой, канвой, для более нестабильных и недолговечных растений, и сами же венчают оформление, являясь наиболее заметными его элементами. Но только декоративными роли деревьев и кустарников в саду никогда не исчерпывались. И пусть остальные их функции недооценены, они столь же важны для сада, как и феерическое шоу красивых солистов.
Обыкновенная медведка (Gryllotalpa gryllotalpa)

Медведка и меры борьбы с вредителем овощных культур

Медведка, или огородная капустянка – один из злейших многоядных вредителей огородных культур. Насекомое широко распространилось по всей европейской части РФ и СНГ, на Кавказе. Практически все овощные культуры, бахчевые и технические повреждаются этим полифагом. В естественных условиях медведка обитает по влажным местам, на рыхлых легких почвах, богатых органикой. На обрабатываемых почвах предпочитает навозные и компостные кучи, грядки с овощными культурами.