Дайкон — японская разновидность посевной редьки (Raphanus raphanistrum), однако сильно отличается вкусом от своих братьев по горечи — редиса и редьки. Неоспоримым плюсом является и его неприхотливость, но болезни и вредители осложняют процесс выращивания. Давайте разбираться в особенностях позднелетнего посева и нюансах защиты дайкона от патогенов.
Немного о дайконе
Отождествлять дайкон и редьку огульно не стоит — несмотря на принадлежность к общему роду, это разные растения, просто дайкон не выделяют в отдельный ботанический таксон.
Дайкон ценится не только за приятный вкус, благодаря отсутствию горчичных масел, но также за урожайность и долговечность. Можно собрать до 10 кг урожая с засеянного квадратного метра, а храниться корнеплоды будут до 5 месяцев при соблюдении прохладных и влажных условий.. Растение богато белками, гликозидами и фитонцидами, а потому крайне питательно и полезно, особенно для пищеварения и почек с печенью.
Главное преимущество дайкона — его неприхотливость. Это растение короткого дня, а значит, что активная вегетация проходит в то время, когда световой день короче, чем тёмное время суток. Вот почему дайкон сажают до июня и в конце июля.
Как правильно подготовить место посадки
Свет и температура
Общий срок вегетации дайкона составляет от 40-50 дней у скороспелых сортов, до 120 для позднеспелых. Так как это корнеплод, нам важно, чтобы именно он был сочным и пухлым, однако в жаркую погоду рост подземной части замедляется, а надземной увеличивается. Дайкон будет стрелковаться, то есть наращивать зеленую массу и давать цветочные побеги. Вот почему посадка в июне в открытый грунт может сыграть с вами злую шутку.
Существует два основных периода посадки дайкона, которые гарантируют вам обильный урожай. Это конец апреля — начало мая и вторая половина июля — август. Оба этих периода могут огорчить неожиданными заморозками. К счастью, дайкон, как и редька, холодоустойчивая культура. Понижения температуры до -5° ему не страшны.
Если мы говорим об идеальных условиях для роста, то дайкону необходима температура в диапазоне 12-20°, а световой день не длиннее 15 часов. В этом случае питание будет поступать в сам корнеплод, а не в надземную часть. Для позднелетнего посева отсчитайте 2-2,5 месяца от предполагаемых заморозков, чтобы не промахнуться со сроками.
Грунт
Неприхотливость дайкона проявляется и в его неизбирательности к грунту. Вырастить этот корнеплод можно почти в любой почве, хотя некоторые субстраты лучше подойдут и позволят собрать более богатый и сочный урожай.
Наиболее подходящий вариант — легкая и плодородная почва. Например, суглинок или супесь с показателем кислотности от 6,5 до 7, слабокислый или нейтральный. Если почва слишком кислая, лучше добавить в неё известь или золу для нейтрализации. Последняя, к слову, добавит ряд необходимых микроэлементов для роста растения.
Полив и влажность
С грунтом связана одна важная особенность дайкона — ему крайне не нравится переувлажнение. Поэтому грунтовые воды должны пролегать на достаточно глубоком уровне, чтобы не затронуть корнеплоды. При этом сама почва должна быть хорошо увлажнена на протяжении всего процесса вегетации.
Засуха чревата изменениями качеств корнеплода в худшую сторону. Дайкон станет грубым и не таким сочным, а его иммунитет снизится. Есть риск стрелкования даже при коротком дне. Но и разводить болото в грядке не следует. Иначе растение попросту задохнется или сгниет.
При жарком лете дайкону потребуются предпосевной полив, чтобы уровень влажности почвы на момент посадки был комфортным. Дальше необходимо регулярное увлажнение, но с оглядкой на погоду. В жару нужно поливать чаще, раз в 2-3 дня, в остальное время — при подсыхании грунта, примерно 1 раз в неделю.
Правила посева
Теперь, когда мы выяснили все необходимые условия для выращивания, осталось самое главное — посадить семена.
Перед посадкой следует разрыхлить почву на глубину 15-20 см. Это поможет вам избавиться от сорняков, мусора и камней, чтобы корнеплоду ничего не мешало расти.. Для улучшения структуры можно внести органику, перепревший компост или навоз. Также стоит добавить песка, если грунт чрезмерно уплотнен.
Для посадки семян дайкона потребуется сделать борозды в 3-4 см вглубь. Между рядами должно быть расстояние не меньше 30-40 см, а между сеянцами — 10 см. Это усредненные показатели, их необходимо адаптировать под выращиваемый сорт.
Для надежности высаживайте 2-3 семечка в 2-3 см друг от друга и прикройте землей. Если ростков при всходах будет несколько, оставьте самый сильный, а остальные уберите.
Главные опасности для сеянцев
Мы уже рассмотрели, насколько неприхотлив и при этом влаголюбив дайкон. Теперь пора сосредоточиться на проблемах, которые могут возникнуть при уходе за этой культурой. Холодостойкость и урожайность не делают дайкон неуязвимым, наоборот, он становится крайне ценной добычей вредителей, а неправильный уход приведет к скорым болезням и гибели саженцев.
Первое, о чем забывают многие садоводы, это севооборот. Дайкон нельзя сажать в места, где ранее росли крестоцветные: капуста, редис, редька, брюква, турнепс и репа. У них общие вредители и болезни. Они легко перейдут на еще ослабленные сеянцы из почвы, в этом случае урожая можно не ждать.
Поговорим подробнее о вредителях. На дайкон с удовольствием слетаются и сползаются:
- крестоцветные блошки,
- рапсовые клопы,
- огородные совки,
- капустные и ростковые мухи,
- цветоеды,
- огневки,
- слизни,
- тля.
Регулярно осматривайте свои посадки на любые признаки появления вредителей. Если численность насекомых растет, обязательно проводите обработки. Может мы и едим корнеплод, но чтобы он вырос, ему необходимы листья над землей!
К тому же вместе с любителями опередить вас в «сборе» урожая придут и переносимые ими инфекции. Дайкон подвержен таким болезням, как черная ножка, мозаика, фузариозное увядание, корневые гнили, войлочная болезнь и сосудистый бактериоз. Особенно для дайкона опасна кила.
Иммунитет и устойчивость дайкона летом особенно уязвимы. Летние поливы в жару потребуют больше воды, которой и так нужно немало. Еще и грунт может быть достаточно плотным и плохо пропускать питательные вещества. Беды будут множиться, если вы высадили дайкон на истощенную почву. Несмотря на неприхотливость, длительное игнорирование таких уязвимостей будет стоит вам урожая.
Профилактика большинства проблем с дайконом
Спасти урожай, когда он поражен болезнью, скорее всего не удастся. Недолгий вегетационный период означает, что и гибель плодов — вопрос времени. Учитывая, что это корнеплод, лечение сильными химическими препаратами вам только навредит: вряд ли вам захочется готовить на обед вок с пропитанным фунгицидами дайконом.
Вместо того, чтобы пытаться безуспешно спасать урожай, лучше использовать профилактические средства заранее вместе с соблюдением правил посадки. Именно для этого создан биопрепарат для обеззараживания почвы и укрепления устойчивости произрастающих культур «Трихоплант» от компании «Биотехсоюз». Его главная особенность — снижение фитотоксичности и обогащение почвы полезными микроорганизмами, что улучшает общий агротехнический фон.
Препарат создан на основе полезных почвенных микроорганизмов рода Trichoderma.
Микроорганизмы биопрепарата способны подавлять возбудителей:
- фузариоза,
- трахеомикоза,
- фомоза,
- альтернариоза,
- фитофтороза,
- серой и белой гнилей,
- гельминтоспориоза,
- ризоктониоза,
- черной ножки
- и мучнистой росы.
Микроскопические грибы «Трихопланта» могут жить как на поверхности растений, так и в почве в прикорневой зоне, а также формировать микоризу с корнями. Гриб стимулирует рост растений, переводя фосфор, один из трех ключевых элементов питания, а также микроэлементы (включая железо) в доступную им, растворимую, форму.
Триходерма благотворно влияет на состояние самых разных культурных растений, выделяя вещества, стимулирующие их рост и развитие. Наличие значительного количества микроскопических грибов триходермы в почве, увеличивает её плодородие и способность сопротивляться фитопатогенам (супрессивность), способствуя восстановлению нарушенных экосистем.
Кроме того, почвенные микроорганизмы будут обогащать грунт и стимулировать рост корнеплода. Биопрепарат можно без опасения использовать с другими стимуляторами роста на биологической основе.
Для эффективной обработки грунта перед посевом разведите 50 мл препарата в 10 л воды для обработки 1 кв.м. Кроме того, вы можете перед посадкой обработать семена в растворе такой же концентрации, опустив их туда на 1 час. После посева и первых всходов проведите повторную профилактическую обработку: через 10-12 дней разведите рабочий раствор и пролейте корни ваших сеянцев. Следующий корневой полив потребуется уже в фазу активного роста, примерно через 3 недели.
Таким образом, вы заранее защитите свой урожай, простимулируете его рост и при этом будете использовать экологически чистый продукт. Ваш дайкон будет в полной безопасности, и уже к осени вы сможете собрать полезные и вкусные плоды.
