Овощи – это очень важная составляющая нашей потребительской корзины. Для многих – это основа питания, для большинства – главный источник поступления витаминов и полезных минералов. А выращивание овощей – это увлекательнейшее занятие. Здесь есть все – и риск, и надежды, и соревновательный момент. Потребление овощей с собственных грядок намного полезней, чем их покупка в супермаркете или на рынке. Ведь избыточно обработанные синтетическими удобрениями, гербицидами и пестицидами растения не могут произвести на свет полезные плоды. В этой рубрике мы расскажем о том, как на своих нескольких сотках организовать настоящую фабрику по производству качественных овощей.

Развернуть

Опытные огородники утверждают, что правильно выбранный посадочный материал – залог хорошего урожая. Статьи нашей рубрики о выращивании овощей расскажут, на что обратить внимание при покупке семян или рассады, проинформируют о новинках на рынке – перспективных сортах и гибридах овощей. А еще вы научитесь выращивать здоровую рассаду, правильно окучивать картофель и готовить семена к посеву в открытый грунт. Мы расскажем как о традиционных, так и альтернативных методах выращивания овощей. Вы узнаете о преимуществах теплых грядок и все — о перце, огурцах, томатах, капусты и других, популярных у нас, овощах. А еще в этой подрубрике вы найдете информацию о различных «экзотах», которые успешно культивируются на наших грядках. Вы слышали, например, что-нибудь о пепино? Наверняка, у вас есть свои экзотические, незнакомые многим, овощи в огороде. Поделитесь их фото на нашем форуме! Вам будут благодарны не только наши читатели, но и авторы. Ведь для них ваши публикации – источник вдохновения.

Скрыть
Сараха съедобная — экзотические «помидорчики» со вкусом винограда

Сараха съедобная — экзотические «помидорчики» со вкусом винограда

Семейство пасленовые — постоянный представитель витаминной продукции на наших грядках. Томаты, картофель, баклажаны, перец — куда же без них! Но, кроме широко известных культур, есть в этом семействе и много экзотических — непривычных нашему огороднику, однако любопытных. Одной из таких, о которой, наверняка, и слышали-то немногие, является сараха съедобная. Ее кусты внешне напоминают кусты картофеля, но ягоды имеют аромат винограда, кисло-сладкий вкус и своеобразное ореховое послевкусие.
Помидоры на рассаду — Что? Где? Когда?

Помидоры на рассаду — Что? Где? Когда?

Томаты остаются одной из самых популярных культур не только в нашей стране, но и во всём мире. С февраля по апрель подоконники во многих домах и квартирах заставлены ёмкостями с этими паслёновыми. Но жизнестойкая рассада будет только у тех, кто знает все секреты её выращивания. Если всё сделано правильно, то рассада помидоров подойдёт к посадке на постоянное место здоровой и крепкой, а в итоге порадует обильным урожаем вкусных плодов.
10 ошибок, которые погубят вашу рассаду томатов

10 ошибок, которые погубят вашу рассаду томатов

Выращивание томатов для многих стало своеобразным ритуалом со своими секретами, уловками и маленькими хитростями. Этот особенный процесс наблюдения за ростом и развитием растений (от выбора семян, их обработки и хрупких всходов до пышных кустов) подчиняется своим строгим и простым правилам. Некоторые особенности и хитрости раскрываются только в процессе, с опытом. Но все же погубить рассаду «мелочами» довольно сложно. Только нарушение базовых принципов выращивания может привести к неудаче.
Диковинные и очень вкусные — какими бывают баклажаны

Диковинные и очень вкусные — какими бывают баклажаны

Среди овощей есть один, который по полному праву можно назвать «царским». Среди его достоинств – красота, разнообразие вкусов в готовом виде, большое количество витаминов в составе и даже способность заменять мясо, неоценимое качество для вегетарианцев и православных христиан, соблюдающих пост. Догадались, о чем речь? Конечно, это все про баклажан! В этой статье мы расскажем о самых вкусных, популярных и необычных сортах баклажанов.
Грядка Здоровья — полезные овощи от компании Поиск

Грядка Здоровья — полезные овощи от компании «Поиск»

Известно, что количество и качество потребляемых овощей напрямую влияет на общее состояние человека, его долголетие и уровень жизни. Селекционеры компании «ПОИСК» создали коллекцию сортов и гибридов для серии семян «Грядка здоровья». В неё вошли сорта и гибриды овощных культур с повышенным содержанием полезных веществ, комплексной устойчивостью к болезням и БИО-защитой.
Как упростить выращивание рассады, если у вас мало времени?

Как упростить выращивание рассады, если у вас мало времени?

Посевной зуд начинается практически сразу же после окончания новогодних праздников. Мороз, зима и буйное веселье с последующими генеральными уборками поднадоели, хочется уже быстрее весны. Первый этап — покупка всего необходимого — проходит на «ура», а дальнейшие этапы с посевами часто начинают пробуксовывать. Чаще всего, из-за недостатка времени в нужный момент. Работа, семья, дети, хозяйство и множество других причин. Поэтому процесс выращивания рассады хотелось бы как-то упростить.
Лунный календарь садовода и огородника на февраль 2021

Лунный календарь садовода и огородника на февраль 2021

Самый короткий месяц в году для садовода — однозначно, самый долгий. Ведь время тянется неимоверно долго, если мы чего-то с нетерпением ждем. Весь февраль дачники на низком старте — в мучительном ожидании весны. И хоть март в большинстве регионов России — тоже еще зима, но сам факт, что календарная весна наступила, греет душу и поднимает настроение. Тем более, что рассадный сезон, стартуя на полную силу в феврале, в марте уже радует зелеными сильными всходами.
Томаты черри на подоконнике

Сравнение томатов черри и биф. Что лучше?

Томаты – одна из самых популярных возделываемых культур. За многие годы выращивания селекционеры вывели несколько сотен сортов томатов, которые различаются по вкусу, цвету, форме плодов и другим характеристикам. Существует много классификаций томатов, но сегодня мы остановимся только на одной: классификация по размеру. В этой статье мы сравним противоположные сорта томатов – самые крупные, называющиеся Биф и самые мелкие – Черри. Мелкоплодные томаты Черри получили такое название за внешнее сходство с вишней или черешней. Биф-томаты называются так из-за крупного размера и большого количества нежной мякоти, напоминающей бифштекс.
Плющевидная тыква, или Кокциния — яркий экзот для огорода и цветника

Плющевидная тыква, или Кокциния — яркий экзот для огорода и цветника

Семейство Тыквенные поистине неисчерпаемо для огородника. Оно подарило нам и огурцы, и кабачки, и саму тыкву, и не перестает удивлять диковинками. В прошлом году ко мне попали семена уникальной культуры, называемой кокцинией, или Плющевидной тыквой. Это растение имеет декоративную листву, красивые цветы и необычайные плоды в виде красных «огурцов». Но в культуре она оказалась не так проста, как обычная тыква. В этой статье я поделюсь своим опытом и расскажу, что это за растение.
Идеальная рассада перца

Идеальная рассада перца

Огородники с удовольствием выращивают различные сорта и сладкого и острого перчика, но вот результатами довольны не всегда. То плодов завязалось мало, то перцы кособокие, то стенки тонкие, несмотря на заявленные отличные характеристики сорта. Причины такого конфуза могут быть самые разные – от плохой погоды до некачественного посадочного материала. Если в первом случае мы бессильны что-либо изменить, то вырастить хорошую рассаду – вполне. О важных моментах при выращивании рассады перцев расскажем в этой статье.
Трихозант — экзотический «огурец» со вкусом сладкой редиски

Трихозант — экзотический «огурец» со вкусом сладкой редиски

Среди огромного разнообразия тыквенных культур встречается немало совершенно необычных. Это и люффа, и кивано, и момордика, и чайот, милотрия, кассабанана, ангурия, бенинказа, тладианта… Некоторые из нас уже успели попробовать выращивать их на своих грядках, другие только присматриваются. И если вы любитель необычного, то к данному списку в обязательном порядке необходимо добавить еще одну культуру — трихозант. Что в нем удивительного расскажу в этой статье.
Хреновая битва, или Как избавиться от хрена на огороде?

Хреновая битва, или Как избавиться от хрена на огороде?

Выкапывать хрен лопатой — себе дороже: порезанные оставшиеся кусочки корневища в экстренном порядке разбудят максимум оставшихся придаточных почек и зарастят всё пространство свеженькими побегами. То есть, если выкапывать, то вилами. Тем более, что заботливые садоводы, впервые высаживая хрен, подбирают для него хорошее местечко с плодородной рыхлой почвой, в которой он сильно разбрасывает корневища. Выкапывая, постараться выбрать из земли максимум корневищ.
Высаживаем и лелеем томаты — советы специалиста

Высаживаем и лелеем томаты — советы специалиста

Как прекрасны они – все сорта томатов вместе и каждый в отдельности: красные, розовые, оранжевые, белые, зеленые, коричневые, черные и даже синие! Так желанны и так еще далеки, ведь на улице еще не май месяц... Но он обязательно настанет и это значит, что впору будет высаживать рассаду томатов в открытый грунт.
Рассада томатов из черенков (вегетативный способ получения рассады)

Рассада томатов из черенков (вегетативный способ получения рассады)

Некоторые садоводы выращивают ряд комнатных сортов томатов круглый год и используют срезанные с них черенки для получения рассады и раннего урожая. Ведь тем, у кого нет теплицы для раннего урожая томатов, приходится высевать их в феврале, затем высаживать в траншеи или туннельные укрытия. Разумеется, все эти способы хороши, но выращивать рассаду из черенков, а не из ботанических семян – очень перспективно.
Помидор начинается с рассады

Помидор начинается с рассады

Точное количество всех сортов томатов не назовет никто. Такое многообразие – результат большой работы талантливых селекционеров всех стран мира, огородников-любителей, собирающих огромные коллекции семян любительских томатов. На российском рынке один из богатейших ассортиментов томатов на любой вкус и цвет представлен у фирмы «Гавриш», которая уже несколько десятков лет занимается собственной селекцией.
Овощи и цветы на грядке — как сделать огородную жизнь цветущей?

Овощи и цветы на грядке — как сделать огородную жизнь цветущей?

Методы моей знакомой-органистки и способы выращивания всего вперемешку сначала ввели меня в замешательство. Этакий садово-огородный ступор. Капуста, растущая (огромными кочанами, кстати) между георгинами, томаты, нависающие над пионами, картофельные кусты среди пряной зелени и осенних астр как-то не вписывались в мои представления об огородничестве. Но результат-то налицо! Изменить свои взгляды оказалось не так-то просто, но поджимала нехватка места. И началось подселение.
Устойчивые томаты

Самые устойчивые к болезням томаты от Агрохолдинга «ПОИСК»

В природе всё очень мудро устроено, и в процессе эволюции растения научились защищаться от патогенов (микроорганизмы, вызывающие болезнь). На фоне взаимодействия растений дикого томата и патогенов в естественных условиях северного побережья Южной Америки тысячелетиями вёлся отбор растений, обладающих генетической устойчивостью к возбудителям различных болезней. В итоге сформировались томаты, несущие в своём геноме гены устойчивости.
5 необычных кабачков, которые я выращивала в прошлом сезоне

5 необычных кабачков, которые я выращивала в прошлом сезоне

Не представляю свое летнее дачное меню без кабачков. Поэтому каждый год высаживаю и старые проверенные сорта, и пытаюсь дегустировать новинки. Прошлым летом я вырастила несколько нестандартных сортов кабачка — с оригинальной формой, вкусом или окраской. Многие из них оказались довольно удачными. О том, какие сорта необычных кабачков я вырастила и продегустировала на своей даче в минувшем сезоне, об их особенностях и использовании расскажу в сегодняшней статье.
Лучшие перцы для гурманов от агрохолдинга «Поиск»

Лучшие перцы для гурманов от агрохолдинга «Поиск»

Правильный выбор сорта или гибрида – это гарантия получения высокого урожая отличного качества. Обилие сортов и гибридов острого и сладкого перца позволяет каждому овощеводу подобрать нужный ассортимент именно под свои потребности. И помните, что перец – вкусный и полезный овощ, регулярное потребление которого позволит вам поддерживать здоровье!
10 самых популярных сортов картофеля

10 самых популярных сортов картофеля

«Картофельные» рейтинги постоянно меняются, предлагая к давно знакомым фаворитам прибавить интересные новинки зарубежной селекции. Лучшие помощники в поиске надежного сорта картофеля — мнение коллег и спрос. Ведь самыми популярными становятся только те сорта, которые могут порадовать и вкусовыми качествами, и устойчивостью, и лежкостью. В нашем топе-10 сортов картофеля — высокоурожайные фавориты, которые хорошо адаптируются к разному климату и почвам и требуют стандартной агротехники.

Рассылка «Ботанички»

Подпишитесь на нашу бесплатную еженедельную рассылку. В рассылке вас ожидают:

Не показывать больше, я уже подписан.