Овощи – это очень важная составляющая нашей потребительской корзины. Для многих – это основа питания, для большинства – главный источник поступления витаминов и полезных минералов. А выращивание овощей – это увлекательнейшее занятие. Здесь есть все – и риск, и надежды, и соревновательный момент. Потребление овощей с собственных грядок намного полезней, чем их покупка в супермаркете или на рынке. Ведь избыточно обработанные синтетическими удобрениями, гербицидами и пестицидами растения не могут произвести на свет полезные плоды. В этой рубрике мы расскажем о том, как на своих нескольких сотках организовать настоящую фабрику по производству качественных овощей.

Развернуть

Опытные огородники утверждают, что правильно выбранный посадочный материал – залог хорошего урожая. Статьи нашей рубрики о выращивании овощей расскажут, на что обратить внимание при покупке семян или рассады, проинформируют о новинках на рынке – перспективных сортах и гибридах овощей. А еще вы научитесь выращивать здоровую рассаду, правильно окучивать картофель и готовить семена к посеву в открытый грунт. Мы расскажем как о традиционных, так и альтернативных методах выращивания овощей. Вы узнаете о преимуществах теплых грядок и все — о перце, огурцах, томатах, капусты и других, популярных у нас, овощах. А еще в этой подрубрике вы найдете информацию о различных «экзотах», которые успешно культивируются на наших грядках. Вы слышали, например, что-нибудь о пепино? Наверняка, у вас есть свои экзотические, незнакомые многим, овощи в огороде. Поделитесь их фото на нашем форуме! Вам будут благодарны не только наши читатели, но и авторы. Ведь для них ваши публикации – источник вдохновения.

Скрыть
7 сортов самых крупных тыкв и рекомендации по их выращиванию

7 сортов самых крупных тыкв и рекомендации по их выращиванию

Каждый может вырастить исполинскую тыкву. И начинать надо с выбора семян будущих чемпионов. Когда у одного из победителей конкурса на самую огромную тыкву спросили, как ему удалось добиться такого результат, он ответил: «Первое — это генетика, второе — это генетика, третье — это генетика. И, наконец, четвертое — солнце, тепло, удобрения и вода». В этой статье я расскажу о самых крупноплодных сортах тыквы и о некоторых приёмах получения особенно масштабных плодов.
Что не забыть сделать в июне садоводу?

Что не забыть сделать в июне садоводу?

То, что было в мае, это ещё цветочки. В прямом и переносном смысле. Самая запарка — в июне. При этом июнь очень разный – на Кубани и в Крыму клубничный сезон заканчивается, начинается черешневый. А в Сибири и на севере до середины июня ещё рассаду в грунт высаживают. То есть вся страна в едином порыве, от души насидевшись в карантине, не разгибаясь «отдыхает» на своих участках. Главное — ничего не забыть! Вот для этих целей и будет статья — не упустить, не пропустить.
Переопыление или пересорт? Всё, что нужно знать о ксении

Переопыление или пересорт? Всё, что нужно знать о ксении

Порой, услышав из уст какой-нибудь бабушки «сажала красные и желтые перцы рядом, а все выросли красными – переопылились», я мысленно посмеивалась. Ну, не могут же признаки переопыления проявится у родителей, а не у потомства! Но мир ботаники оказался более загадочным, чем можно предположить, и у растений, в отличие от людей, процесс оплодотворения действительно иногда может сказаться на «внешности» родителей. О том, как и почему это происходит, расскажу в этой статье.
Как вырастить вкусные, крупные, красивые корнеплоды?

Как вырастить вкусные, крупные, красивые корнеплоды?

Из дайкона, репы, редиса делают витаминные свежие салаты, а морковь и свекла – вообще, фавориты на кухне. Их добавляют во многие блюда. Не удивительно, что корнеплоды в огороде любого дачника – практически обязательная «программа». Но не всегда эти овощи вырастают красивыми, как на картинке. Бывает, мы собираем урожай мелких, кривых, невкусных, пораженных болезнями корнеплодов. Чтобы этого не произошло, нужно знать, когда, чем и как подкармливать эти растения.
Кулисы тоже состоят из овощных культур, которые годятся в пищу

Кулисы – стражи огорода

Рациональное использование наших соток, получение дополнительной продукции, сохранение почвенного слоя от выветривания, обогащение участка элементами минерального питания – только часть пользы от кулисных посадок.Рациональное использование наших соток, получение дополнительной продукции, сохранение почвенного слоя от выветривания, обогащение участка элементами минерального питания – только часть пользы от кулисных посадок.
Как накормить растения и никого не отравить?

Как накормить растения и никого не отравить?

Когда заходишь в лес и видишь буйство многоярусной жизни — деревья, кусты, травы, в голову закрадываются разные провокационные вопросы по поводу садоводства. Рационально ли мы используем площадь? Почему тут без полива всё растёт? И самое главное — чем кормится такая масса растений? Особенно учитывая, что гумусный слой в лесу — курам на смех, а деревья вырастают вон какие! Вот на эту интересную тему — питание растений, и как оно отражается на плодах — и будет статья.
Простые правила выращивания картофеля

Простые правила выращивания картофеля

Агротехника картофеля предполагает, что растения будут расти на рыхлой плодородной почве. В ином случае картофель нужно грамотно подкармливать на протяжении всего периода вегетации. Начинающему дачнику сложно разобраться в тонкостях подкормок картофеля, ведь на каждом этапе роста нужно вносить «свои» удобрения. В этой статье расскажем о правилах выращивания картофеля и подскажем, как решить вопрос с его подкормками максимально удобно для растений и огородника
Как я выращиваю баклажаны без рассады в открытом грунте

Как я выращиваю баклажаны без рассады в открытом грунте

После неудачного опыта выращивания баклажан через рассаду я вот уже несколько лет предпочитаю сеять семена этого овоща прямо в грунт, при этом — не в теплицу, а на открытые грядки. Преимущества огромные — баклажаны плохо переносят пересадку, испытывая при этом стресс и долго восстанавливаясь. Растения, выросшие сразу на постоянном месте, более здоровые и закалённые и начинают отдавать урожай не намного позже, чем посеянные на рассаду. Конечно, большую роль играет выбор сорта.
Преимущества использования микоризных грибов при посадке растений

Преимущества использования микоризных грибов при посадке растений

В основном микориза упоминается в рекомендациях по выращиванию растений-любителей кислой почвы. В последнее время препараты микоризы стали мне все чаще попадаться на глаза в садовых магазинах, и я решила изучить вопрос подробнее. Как оказалось, микориза чрезвычайно полезна не только для голубики и всевозможных «ёлок». Она представляет интерес практически для всех садоводов. В этой статье расскажу, что такое микоризные грибы, и как они влияют на корневую систему культурных растений.
Прежде чем попасть к нам на стол, огурчики проходят нелёгкий путь от подготовки семян к посеву до отдачи урожая

Питание огурцов — от рассады до сбора урожая

Огурец — едва ли не самая популярная культура у огородников. Многие считают его неприхотливым растением, но это вопрос спорный, ведь урожай красивых выровненных плодов, нетронутых болезнью, зависит от многих факторов. Качественный посевной материал, здоровая почва, сбалансированное питание, погодные условия и, конечно же, уход имеют большое значение. В этой статье поговорим о том, как избежать ошибок при выращивании огурца, используя «Систему питания для огурца»
Что посадить с томатом?

Что посадить с томатом?

Совместимые растения обычно приносят некоторую пользу друг другу. Например, одно растение может привлекать насекомых, которые поспособствуют опылению другого. Корневая система некоторых растений также хорошо работает вместе. В этой статье мы рассмотрим сочетание томатов с другими растениями. По наблюдению огородников, посадка томатов рядом с некоторыми культурами приносит дополнительные преимущества – увеличивает силу роста растений и качество плодов.
Время посева огурцов на рассаду зависит от сроков ее высадки в открытый грунт или теплицу

Растим рассаду огурцов

Очень важно правильно рассчитать срок посева, чтобы рассада не переросла или не доросла. Время посева огурцов на рассаду зависит от сроков ее высадки в грунт или теплицу. Принято высаживать 20 – 25-дневную рассаду после весенних заморозков - в средней полосе России – в конце мая – начале июня. При выращивании огурцов в теплицах или под укрывным материалом, высадку начинают раньше – в середине мая, т.е., к посеву будем приступать во второй-третьей декадах апреля.
Фенхель обыкновенный — чем ценна культура и как её выращивать?

Фенхель обыкновенный — чем ценна культура и как её выращивать?

Фенхель — культура о которой слышал каждый, но далеко не каждый пробовал выращивать. Что мы о ней знаем? Что внешне растение очень легко перепутать с укропом. Что в фенхеле много эфирных масел, а растет он впечатляюще крепким. Странно пахнет, особенно, если перепутать его с душистым «родственником». В этой статье я познакомлю читателей поближе с характеристиками фенхеля и способами его выращивания. Возможно, после прочтения вы уже в этом сезоне посадите фенхель на своих грядках.
Синие помидоры, или анто-томаты — экзотические и очень полезные

Синие помидоры, или анто-томаты — экзотические и очень полезные

Сегодня все чаще на наших грядках можно встретить томаты разных цветов. Никого теперь не удивишь ни желтыми, ни черными, ни зелеными плодами. Однако по-настоящему редкими у нас пока еще остаются синие томаты. Отчасти из-за того, что появились они совсем недавно. А, может быть, еще и потому, что нехарактерный для культуры цвет неосознанно настораживает. Анто-томаты — так в Америке называют сорта с повышенным количеством антоцианов, которые имеют синий или фиолетовый цвет кожицы.
О чём нельзя забывать, подготавливая грядки для томатов

О чём нельзя забывать, подготавливая грядки для томатов

Сегодня всё чаще огородники задумываются о плодородии почвы и о том, из чего оно складывается. А поняв, что почва – это не просто субстанция, а целый мир живых существ, от жизнедеятельности которых во многом и зависит это самое плодородие, постепенно переходят к природному земледелию. Думающие земледельцы постепенно отказываются от глубокой перекопки. Такая работа, кроме разрушения жизни аэробных и анаэробных организмов, почвенных насекомых и поднятия сорных семян к поверхности, не даёт ничего. Что же делать, если не копать? Поверхностно обрабатывать землю, не затрагивая слои ниже 10 см от поверхности
Огурец «Кураж» F1

Уж очень хорош хрустящий огурчик

Что важно знать при выращивании огурца? Огурец - это та культура, которую, можно выращивать прямым посевом в грунт и через рассаду. Для его успешного выращивания необходимо знать следующее: оптимальная температура для прорастания семян - 25°С. В первые 3-4 дня после появления всходов ночная температура должна быть ниже - 16-17°С, что предотвратит вытягивание сеянцев. Во время выращивания рассады важно поддерживать температуру днем 20-22°С, ночью 19-20°С.
Экзотические овощи и травы, которые растут почти сами по себе

Экзотические овощи и травы, которые растут почти сами по себе

Среди любимых салатов, морковок и томатов на наших грядках все чаще встречаются экзоты, о которых раньше мало кто слышал. И есть среди них настолько неприхотливые листовые овощи и травы, которые однажды попав на грядку, навсегда останутся в огороде. Многолетние, простые в посеве или прекрасно размножающиеся самосевом, они привлекают к себе все больше садоводов. В этой статье расскажу о непривычных для нас, но очень перспективных культурах, которые вы можете посеять уже в этом сезоне.
Чтобы получить урожай белых крепких вилков, нужно приложить определённые усилия и следовать агротехнике

Как правильно подкармливать капусту?

Капуста белокочанная для нас, пожалуй, самая традиционная культура и основа многих блюд русской кухни. Без капусты щи не сваришь, борщ, солянку, голубцы и многое другое тоже не приготовишь. Поэтому мы и выращиваем из года в год кочаны ранних, средних и поздних сроков созревания, ведь у каждого сорта своё кулинарное предназначение. Опытные огородники знают, чтобы получить урожай белых крепких вилков, нужно приложить определённые усилия и следовать агротехнике.
Батат — вкусный, полезный, декоративный

Батат — вкусный, полезный, декоративный

Очень люблю варианты «2 в 1», а лучше «3 в 1» или даже «4 в 1». Думаю, я не одна такая. Для садоводов многофункциональные варианты особенно актуальны при нехватке места. В этом случае очень выручают растения, с которых можно получить вершки, корешки, для здоровья что-нибудь, да ещё и полюбоваться. К таким относится батат — совершенно универсальное и безотходное растение. О батате, его кулинарном и декоративном использовании, расскажу в своей статье подробно.
Лучшие сорта томатов для экстремальных условий — короткого лета или жары

Лучшие сорта томатов для экстремальных условий — короткого лета или жары

Селекционеры стремятся улучшить культуру и получить если не идеальный томат, то лучший по вкусовым качествам, устойчивости к заболеваниям и урожайности. А в этом вопросе немаловажную роль играет климат, который где-то слишком холодный для культуры, а где-то — слишком жаркий. Отсюда одна из целей селекции — для каждых условий вывести оптимально устойчивые сорта и гибриды. И сегодня эта задача во многом выполнена. Так, какие сорта томатов лучшие для короткого лета, а какие — для жары?

Рассылка «Ботанички»

Подпишитесь на нашу бесплатную еженедельную рассылку. В рассылке вас ожидают:

Не показывать больше, я уже подписан.