Чего только садоводам не предлагают купить! В том числе «то, чего на белом свете вообще не может быть». Казалось бы, в сети Интернет можно найти любую информацию и дальше должно быть только лучше. А вот и нет! Тенденция как раз обратная.
Сначала с развитием и общедоступностью графических редакторов начали появляться в продаже растения самых невероятных расцветок, теперь, с развитием нейросетей, уже и сами растения становятся из области фантазии. Всё это генерируется, распространяется по сети, а искусственный интеллект на этом в том числе обучается. Снежный ком. Давайте помогать друг другу, разоблачая по мере сил это безобразие.
Что с картофелем?
Начнём с распространённого «не может быть» — гибрида томата и картофеля. Не скрещиваются они обычными селекционными методами. Хотя искусственно создать такое растение может каждый садовод, потому что томат на картофель легко прививается. В результате получается химера — организм, состоящий из генетически разнородных клеток.
Подробнее об этом удивительном явлении: Необычные растения-химеры — что это и почему они так удивляют?
То есть привитые растения в природе существуют, гибридов (растений с объединённым генетическим материалом в клетках) пока нет. Генно-модифицированные уже есть, но из лабораторий пока не вышли.
Семена, собранные с таких привитых растений, несут гены только томата, и вырастет, соответственно, томат. Клубни несут гены картофеля, и из клубней вырастет картофель. Так что всем желающим завести у себя такую диковинку — прививочный нож в руки.
Но это диковинка, а с обычным картофелем тоже много разных малоприятных манипуляций бывает.
Как нас обманывают при покупке посадочного картофеля
Обман с картошкой начинается, как правило, в период весеннего посадочного бума. И затрагивает тех, у кого нет своего картофеля на посадку (или не хватило). В этот период на рынке нередко появляется в качестве посадочного материала картофель технических и кормовых сортов. Это поздние и среднепоздние сорта, хранятся обычно хорошо и долго не прорастают. Имеют высокое (18–29%) содержание крахмала при весьма посредственных вкусовых качествах. Цена посевного картофеля и технического разнится как минимум на порядок, так что мероприятие довольно выгодное.
Частники, продающие семенной картофель на рынках вёдрами, правильным отбором посевного картофеля (с лучших и самых здоровых кустов) обычно не увлекаются, выбирая из общей кучи картофель помельче. Вырастает из такого посадочного материала всякое, редко высокоурожайное.
Ещё интересны манипуляции продающих понятиями «элита», «суперэлита» и пр. Как правило, эти понятия употребляются неправильно, вводя в заблуждение покупателей. Картофель (любой сорт) оздоравливают, выращивая растения в пробирках (in vitro) из крошечных кусочков, взятых с самой верхушки побега, — там болезней нет. Когда растеньица в пробирках подрастут, их адаптируют к уличным условиям и высаживают в защищённые условия. Клубни, которые на них вырастут, — микроклубни, следующее поколение — миниклубни. Как правило, в руки частников они не попадают — слишком дорогое удовольствие.
Урожай от миниклубней выращивается в полевых условиях и называется первой полевой популяцией (ППП); урожай от ППП — супер-суперэлита; следующий урожай — суперэлита, потом — элита. При этом на каждом этапе проводится контроль на заболевания и урожайность, всё, что не соответствует, — отбраковывается. Суперэлита в продажу поступает с соответствующими документами — у продавца их можно спросить. Дешёвой она быть не может.
Поэтому к объявлениям типа «продам суперэлиту, выращена из семян» относиться нужно со здоровым скептицизмом. Так же, как и к ведру мелких клубней на рынке с названием «микроклубни».
Если есть возможность, лучше приобретать посадочный материал у местных проверенных производителей, в садовых центрах или в интернет-магазинах семеноводческих фирм. Иногда тот картофель, который приобретается для еды, настолько хорош, что стоит оставить часть клубней на посадку. А потом отбирать с лучших кустов посадочный материал. Мы свой картофель так и завели и, пробуя разные новинки, ничего лучше пока не обнаружили.
О других клубнях
Батат
С клубнями (правильно — корнеклубнями) батата нужно быть очень осторожными. Культура тропическая, преимущественно с длинным периодом вегетации. Поэтому клубни китайского или египетского происхождения могут в наших условиях не прорасти — период покоя у них тоже долгий.
Нередко в качестве посадочного материала перепродают клубни, приобретённые в магазинах. Там перспективы вообще печальные: мало того что они очень плохо прорастают в наших условиях, так ещё для лучшего хранения и транспортировки их обрабатывают ингибиторами прорастания. А если вдруг случится такое, что прорастут, для формирования урожая им просто не хватит тёплого периода, у нас же не Египет и не Таиланд, семи-девяти тёплых месяцев в запасе нет.
То есть батат желательно приобретать у коллекционеров или в бататовых хозяйствах своего региона. В России есть бататоводы от Санкт-Петербурга до Краснодара, которые дорожат своим добрым именем и обязательно проконсультируют, какие сорта выбрать и как выращивать. Пренебрегать консультациями не стоит, некоторые сорта очень плохо «просыпаются», требуя специальных обработок. Набрав клубней таких сортов, можно посадочного материала в виде ростков и совсем не получить. Или получить, но очень поздно, когда все сроки посадки уже пройдут. По моему опыту, очень плохо прорастающие сорта — Тайнунг Т65, Окинавский, Борегард.
С широким распространением сахарного диабета актуальным стало выращивание растений с инулиносодержащими клубнями: топинамбура и якона.
Якон
С яконом всё просто. Клубнями он вообще не размножается, это у него сугубо запасающие органы, и используются они только для того, чтобы их со вкусом и пользой съесть. Так что желающих продать клубни якона в качестве посадочного материала следует решительно игнорировать. Посадочный материал у якона — часть корневища с почкой.
Про свои впечатления о яконе рассказала в другой статье: Якон — почему я продолжу его выращивать?
Топинамбур
Топинамбур — культура для российских садоводов неоднозначная, потому как завести её значительно проще, чем вывести. Желающим обзавестись этой культурой, а также тем, кто намаялся с выкапыванием корявой мелочи, но не готов отказаться от топинамбура, стоит обратить внимание на сортовые растения.
Удивительно, но в Госреестре сортов заметно больше, чем в продаже. Продают чаще всего обезличенный топинамбур. Из сортов для средней полосы кроме Скороспелки ничего и не видно. Ну, ещё Омский белый попадается — он предпочтительнее, потому что накапливает больше инулина, чем Скороспелка. У этих сортов клубни заметно более ровные, чем у повсеместно растущих «дикарей», которые предприимчивые граждане копают на пустырях и продают в качестве посадочного материала.
Сортовой топинамбур выгодно отличается от одичавшего ещё и более компактной корневой системой, проявляя несколько меньшую агрессивность. На картинки с крупными клубнями рекомендуется реагировать с большой долей недоверия, клубни у сортового топинамбура вырастают 60–65 г. Кстати, если кому интересно, обрывание соцветий увеличивает количество и вес клубней.
Читайте также: Зачем на даче нужен топинамбур? Научный подход к злостному агрессору
Тописолнечник
Тописолнечник (гибрид топинамбура и подсолнечника) взамен топинамбура приобретать не стоит, он выращивается для кормовых целей. Клубни похожи. Один из самых надёжных вариантов приобретения сортового материала — у любителей-энтузиастов, желательно своего региона.
