Казалось бы, что может быть проще, чем вырастить укроп — бросил семена в почву и собирай урожай. Но нет! У многих из нас он не хочет расти, какие бы «танцы с бубнами» мы вокруг него ни устраивали. Так было и в моей жизни: пока я жила с мамой — укроп рос сам по себе, без всяких усилий. Стоило обзавестись собственным огородом — и вдруг оказалось, что растёт всё, кроме укропа. Помидоры радуют урожаем, огурцы плетутся как сумасшедшие, зелень всходит дружно, а укроп — редкий, хилый и постоянно желтеет.
Сначала я винила семена, потом погоду, потом решила, что мне просто «не дано» выращивать укроп. Но со временем начала разбираться в особенностях этой культуры и неожиданно поняла: укроп вовсе не такой простой, как кажется. У него есть свои требования и свои маленькие секреты. Теперь могу поделиться ими с вами.
Почему семена укропа не всходят и как ускорить прорастание
Первой причиной, не позволяющей получить дружные всходы укропа, является качество семян.
Семенной материал данной культуры имеет высокую всхожесть только 2–3 года, затем она существенно падает. Поэтому чем свежее семена — тем лучше результат. Но если есть необходимость посеять не совсем свежие семена, можно попробовать увеличить норму высева в 1,5–2 раза.
Кроме того, семена укропа содержат много эфирных масел, не позволяющих их оболочкам быстро растворяться. Именно поэтому всходы часто получаются недружными и появляются очень медленно.
Когда я впервые узнала об этом, была удивлена. Оказывается, проблема может быть вовсе не в почве или погоде, а в том, что семена просто не успевают нормально напитаться влагой.
Чтобы ускорить прорастание и увеличить дружность всходов, семена рекомендуется за 2–3 дня до посева замочить в воде так, чтобы они были покрыты водой лишь слегка. Воду необходимо менять каждые 6–8 часов.
Затем семена смешивают с влажным песком и дают им слегка наклюнуться. Высевают уже вместе с песком.
В среднем укроп всходит примерно на 13–18-й день после высева. Если семена предварительно замочить — первые всходы могут появиться уже через 5–7 дней.
Как правильно сеять укроп в открытый грунт
Укроп можно высевать как в рядки, так и просто разбрасывая по поверхности почвы с последующей заделкой. Но для дружных всходов всё же есть свои правила, и многое зависит от типа почвы и сроков посева.
В агротехнике культуры указывается, что глубина заделки семян укропа должна составлять от 1 до 3 см.
Понимать это нужно так:
- на лёгких песчаных почвах — около 3 см, потому что такие почвы быстро просыхают;
- на тяжёлых — примерно 1 см.
И это действительно важно, потому что укроп очень любит стабильную влажность в период прорастания.
Норма высева семян должна составлять:
- 1,5–2 г на кв. м — при весеннем посеве;
- 2,5–3 г на кв. м — при подзимнем.
Под зиму семян требуется больше, так как часть из них может не взойти.
Сроки посева укропа
Считается, что укроп можно сеять практически весь сезон — начиная с ранней весны и заканчивая поздней осенью.
И действительно, культура довольно холодостойкая. Но на практике летние посевы часто оказываются самыми проблемными.
Я это заметила и у себя: весенний укроп ещё как-то растёт, а вот посеянный в разгар жары — будто замирает. Всходы обгорают на солнце, листья становятся грубыми и мелкими.
Особенно сложно приходится тем, кто живёт на юге или в регионах с суховеями.
Поэтому лучше всё-таки продумывать сроки посева заранее и не высевать укроп в самый жаркий период.
Если же посев летом всё-таки необходим, грядку желательно притенить. В это время укроп лучше развивается под лёгкой защитой от палящего солнца. Правда, аромат у такой зелени обычно получается менее выраженным.
Сеять укроп летом лучше в хорошо пролитые лунки, а сверху присыпать сухой землёй или замульчировать посевы — так влага дольше сохранится в почве.
И ещё один важный момент: для летнего выращивания лучше выбирать кустовые сорта (например, Аллигатор, Кибрай или Кустистый).
Подготовка участка
Одной из причин, почему укроп плохо растёт, может быть неправильная подготовка участка.
Особенно часто проблема возникает из-за избытка навоза.
Многие ежегодно вносят его в почву, надеясь сделать землю плодороднее, но забывают, что свежий навоз под укроп вносить нельзя.
Данный вид органики рекомендуется использовать раз в 4 года из расчёта 4–6 кг на кв. м — и желательно не под сам укроп, а под культуры, выращиваемые за несколько лет до него.
Если внести навоз весной, укроп получает избыток азота. Из-за этого растения могут получать ожоги, плохо развиваться, желтеть, а кончики листьев становятся коричневыми. Кроме того, зелень теряет аромат.
Поэтому если навоз уже вносился в течение последних четырёх лет — укропу этого вполне достаточно.
На бедных почвах под весеннюю перекопку можно внести комплексное минеральное удобрение.
Улучшение почвы
Под укроп нельзя проводить известкование почвы.
Для многих это становится неожиданностью, потому что известкование считается полезной процедурой для огорода в целом. Но укроп известь не любит.
Из-за этого он может:
- плохо расти;
- желтеть;
- скручиваться;
- краснеть;
- рано уходить в цветение.
Оптимальная кислотность почвы для укропа — pH 6,0–7,0, то есть нейтральная или слабокислая почва.
Если почву действительно необходимо раскислить, лучше использовать доломитовую муку. А вот золу под укроп тоже лучше не вносить.
Не любит укроп и заболоченные участки.
Если после дождей вода долго стоит на грядках или грунтовые воды расположены слишком близко, культура развивается плохо.
В такой ситуации лучше выращивать укроп на высоких грядках.
Солнце
Ещё одна важная составляющая хорошего укропа — достаточное количество света.
Эта культура любит открытые солнечные участки. Именно на солнце укроп получается особенно ароматным и активно наращивает зелёную массу.
Кстати, именно поэтому укроп, выращенный на подоконнике или в теплице, часто почти не пахнет.
Я сама замечала: вроде зелень есть, а того самого насыщенного аромата — нет.
Исправить ситуацию помогает дополнительная подсветка. А как только становится тепло, горшки с укропом лучше вынести на открытое солнце.
Иногда можно встретить мнение, что не пахнет какой-то конкретный сорт укропа. Но на самом деле все сорта укропа садового ароматны. Просто ранние сорта и растения, выросшие в дождливую погоду, имеют менее выраженный запах, а поздние и выросшие в жару — более насыщенный.
Полив
С поливом всё тоже не так однозначно.
В регионах, где хватает естественной влаги, укроп часто прекрасно растёт и без дополнительных поливов.
А вот на юге регулярное увлажнение становится одним из главных условий успеха. Если почва быстро пересыхает, листья укропа начинают грубеть и становятся менее нежными.
Поэтому в жаркую погоду важно следить, чтобы земля не пересыхала слишком сильно.
Чем подкормить укроп?
Если укроп выращивается на хорошо окультуренном участке, куда регулярно вносится органика, дополнительные подкормки ему могут и не понадобиться.
Но на бедных почвах они бывают полезны.
Первую подкормку проводят в фазу 2–3 настоящих листьев. Например, можно использовать мочевину из расчёта 6–15 г на 1 кв. м.
Но здесь важно не переборщить: при избытке азота зелёная масса увеличивается, а аромат становится слабее.
Вторую подкормку проводят только в том случае, если укроп выращивают ради зонтиков — например, для засолки или получения семян.
В фазу закладки центрального зонтика используют фосфорно-калийные удобрения. Например:
- 10–15 г суперфосфата;
- 10 г хлористого калия на 10 л воды.
Подзимний посев — самый беспроблемный вариант
Если укроп у вас совсем не удаётся, очень советую попробовать посев под зиму.
Для себя я в какой-то момент поняла, что это действительно один из самых простых способов получить хорошую зелень весной практически без лишних усилий.
Сделать нужно совсем немного:
- заранее подготовить грядку и лунки;
- дождаться устойчивых холодов;
- посеять сухие, не замоченные семена;
- засыпать их заранее подготовленной почвой.
Если зимы холодные и малоснежные, грядку лучше дополнительно замульчировать.
Весной такой укроп обычно всходит очень дружно и получается более крепким.
Почему укроп всё-таки «капризничает»?
Наверное, главный вывод, к которому я пришла за эти годы: укроп только кажется простой культурой.
На самом деле он очень чувствителен сразу к нескольким факторам — качеству семян, влажности, солнцу, составу почвы и даже срокам посева.
Но хорошая новость в том, что чаще всего проблема решаема. Стоит понять, чего именно не хватает укропу на вашем участке, — и ситуация начинает меняться буквально на глазах.
У меня, например, всё получилось именно тогда, когда я перестала считать укроп «сорняком, который растёт сам» и начала относиться к нему как к полноценной огородной культуре со своими особенностями.
