За что мы так любим хвойные? Наверное, прежде всего за то, что они и зимой зелёные. На общем серо-коричнево-белом фоне взгляд обязательно потянется к зелёному. Видимо, в генах у нас где-то сидит эта тяга к зелени.
Но зимой зелёными могут быть не только хвойные. Некоторые виды растений способны переносить довольно заметные морозы, сохраняя зелёную листву. Иногда, впрочем, не совсем зелёную. Подробности сейчас проясним.
Зачем растениям зимой быть зелёными?
Для листопадных растений каждый сезон отращивать и сбрасывать листву — довольно ресурсозатратное мероприятие. Нам, конечно, красиво: каждую весну листва свеженькая, зелёненькая, незапылённая, никем не погрызенная. А растениям тяжело, хотя и деваться некуда: с зелёной кроной из широких листьев особенно-то не позимуешь, первый же снег обломает все ветки.
В процессе эволюции широколиственные растения всё же искали альтернативные пути, и некоторые-таки нашли. Конечно, совсем так, чтобы при сорокоградусных морозах, да на ветру, да без снега, пока не приспособились, но 20-градусную отметку уже преодолевают. А под снегом вообще хорошо получается. То есть морозоустойчивые растения с листьями, зелёными зимой — преимущественно кустарники и травы. И, как правило, подлесковые или лесные по происхождению.
Растения с зелёными листьями в бесснежный период продолжают фотосинтезировать, что даёт им возможность получить максимум света для раннего старта в начале весны, когда кроны деревьев ещё голые. У некоторых за зиму даже урожай созревает, у плюща, например.
Читайте также: Как вырастить плющ в средней полосе — главные советы
Большинство растений, сохраняющих листву зимой, происходит из местностей с не особенно холодными зимами (по российским меркам — тёплыми) и неустойчивым снежным покровом. Но и там случаются заметные понижения температуры, из-за чего растениям пришлось выработать защитные механизмы.
Листва у них отличается от листвы листопадных, листики обычно более толстые и довольно жёсткие, с толстой кожицей (кутикулой). Некоторые опушены волосками. Это всё приспособления для того, чтобы листьям проще было переносить холод. Жёсткие густые волоски, которые можно обнаружить, например, у рододендронов, аналогично шерсти животных создают защитную прослойку между поверхностью листа и воздухом. Защищают от избыточного испарения и ультрафиолета. Толстая кожица листьев магонии и падуба имеет те же функции. Сам более толстый листик имеет больше слоёв фотосинтезирующих клеток и эффективно улавливает свет.
Растения выработали также и способы защитить клеточный сок от замерзания: к зиме в листве, в стволе и ветвях начинают накапливаться вещества-криопротекторы, препятствующие образованию кристалликов льда.
Малыши и почвопокровники
Даже в северных российских лесах и в тундре есть вечнозелёные растения. Это низкорослые ягодные кустарнички — брусника (Vaccinium vitis-idaea), клюква (Vaccinium oxycoccos), водяника или шикша (Empetrum nigrum). Зимой под снегом они, конечно, спят. Но, как только оттает, немедленно просыпаются и начинают фотосинтезировать, не теряя времени на отращивание листвы. В условиях короткого северного лета каждый день дорог.
Вечнозелёные почвопокровные есть и в местностях с мягкими зимами. Это уже упомянутый плющ обыкновенный (Hedera helix) — в лесах на границе ареала он растёт как почвопокровник, барвинок (Vinca), пахизандра верхушечная (Pachysandra terminalis), тимьян (Thymus). Все эти растения сильные морозы переживают под снегом, а в период оттепелей способны украсить своей зеленью зимний сад. Кратковременные морозы до -15°С без снега им не страшны.
Вам будет интересно: Барвинок — колдовская фиалка
В условиях глобального потепления, когда зимние оттепели в средней полосе России стали уже практически нормой, выращивание зимнезелёных почвопокровников поможет сделать оттепельный сад более жизнерадостным, добавив ему зелёных красок.
Стоит учесть, что поначалу все эти растения развиваются медленно, с травянистыми им не тягаться. Но зато через несколько лет образуют красивый плотный зелёный ковёр. Медленнее всех разрастается пахизандра верхушечная, мы своего коврика в 1 м² дождались на 5-й год выращивания.
Независимо от морозостойкости в первый год посадки растения надо бы подержать под укрытием. Потом они окрепнут и акклиматизируются.
У всех перечисленных почвопокровников есть сорта как с простыми зелёными, так и с пёстрыми листьями. Пестролистные всегда существенно менее морозостойки — у них в первую очередь повреждаются белые или жёлтые части листа, коричневеют и портят пейзаж не только зимой, но и в течение сезона — двух, пока листья не заменятся на новые. Не советую с ними связываться.
Вечнозелёные кустарники
Кизильник горизонтальный (Cotoneaster horizontalis) к малышам, типа брусники, не отнесёшь, но и на полноценный кустарник он как-то не вытягивает. Такие растения обычно называют распростёртыми кустарниками. Листики у него крошечные, но стойкие, способные выдерживать и двадцатиградусные морозы. Хотя обычно он бывает укрыт снегом, 40-сантиметровая высота позволяет. Кизильник, несмотря на скромные размеры, всегда притягивает взгляд: весной крошечными шариками-бутончиками вперемешку с недоеденными птицами плодиками, летом бусинками зелёных плодиков размером с листики, осенью — яркими красными шариками плодов и покрасневшими листиками. Так что при оттепели красочное зрелище гарантировано.
Примерно такой же высоты и бересклет Форчуна (Еuonymus fortunei) с лежачими приподнимающимися побегами. Листики удлинённые, жёсткие, цветки и плоды декоративной ценности не представляют, вся красота у него — в листве. Имеет большое количество пестролистных сортов, но с ними, как уже упоминалось, нужно быть осторожными.
Магония падуболистная (Mahonia aquifolium) зимой держится как стойкий оловянный солдатик. Рост у неё вполне кустарниковый, листва жёсткая, тёмно-зелёная, с острыми зубчиками (зато никто не объедает!), при сильных морозах приобретает красно-бордовые оттенки. Весной, с распусканием шапок жёлтых ароматных цветочков, снова зеленеет.
Османтус Бурквуда (Osmanthus burkwoodii) заявлен для зоны 5, в наших условиях (предгорья Кавказа) довольно спокойно перенёс и бесснежные недельные -12°С, и понижения до -20°С частично в снегу. Тоже с жёсткими колючими листиками. У османтуса Форчуна в тех же условиях после 20-градусного мороза погибли годичные побеги. Старые выжили.
Если формировать османтус Бурквуда низким кустарником, чтобы в сильные морозы был под снегом, будет жить и в средней полосе. Цветёт душисто.
Рододендроны гибридные (×Rhododendron) с вечнозелёными листьями добавляют зимнему саду ещё и оригинальности. Листья некоторых сортов с наступлением морозов сворачиваются в трубочки (так теплее) и почти у всех поникают (так снега меньше налипает). Дополнительно приобретают красноватые тона.
Читайте также: Рододендроны в ландшафтном дизайне — выбор места и партнёров
Зимнезелёные растения
Есть ещё такая интересная категория растений, у которых листья переживают зиму, обеспечивают своим фотосинтезом весенний старт растению и отмирают, давая место новым. Вот они зимнезелёными и называются.
Одно из самых известных растений с такими свойствами — бадан толстолистный (Bergenia crassifolia). Холод заставляет его широкие округлые листья краснеть, и смотрится он осенью, в зимние оттепели и ранней весной довольно декоративно.
Кстати, покраснение листьев (или побагровение) — это один из приспособительных механизмов повышения морозостойкости. В листьях накапливаются антоцианы, очень полезные в стрессовых условиях вещества.
К зимнезелёным относятся и гейхеры (Heuchera) вместе с роднёй — гибридными гейхереллами (×Heucherella) и тиареллами (Tiarella). Их резные разноцветные листья тоже оптимистично оживляют проталины. Сортов сейчас невероятное количество, в качестве зимо-оттепельно-стойких выбирать желательно наименее вычурные.
Копытень европейский (Asarum europaeum) вообще зимой и летом одним цветом — как ушёл под снег зелёным и блестящим, таким же и вышел.
