Свиная колбаса

Жареная колбаса на сковороде с картошкой по-деревенски — вкуснейшее блюдо, которое можно быстро приготовить к ужину или обеду. Несмотря на простоту, получается красивое и достойное дружеской посиделки основное блюдо, которое и под стопку водки подойдет, и с бокалом ледяного пива будет уместно. Колбаски свиные, которые крестьяне называли «пальцем пиханные», в наше время раздобыть легко, не то что раньше. Крестьяне наполняли кишки вручную, отсюда и название.