Помимо сортов привычной красной гаммы, существует немало томатов с плодами сочных, солнечных цветов. Возможно, для многих помидор должен быть только красным. Однако, предполагают, что именно желтыми были первые попавшие в Европу плоды. От этого они и получили столь говорящее название – пом-д-оро, что в переводе с итальянского значит «золотое яблоко».
Различная окраска томата — это не только внешний вид, но и различное содержание, прежде всего, питательных и биологически активных веществ. По вкусовым качествам томаты оранжевой окраски могут сравниться с розовоплодными – признанными лидерами вкуса, так как их мякоть тоже очень нежная и сладкая.
Томаты «в желтой гамме» имеют и совершенно различные по типу роста и назначения сорта. Среди них есть и черри-томаты («Каскад золотой», «Вишня жёлтая», «Синичка»), банановидные («Цыплёнок»,«Чухлома»), салатные («Оранжевый слон», «Лампа») и с замедленным созреванием — такие, что хранятся до самого Нового года («Жираф», «Новогодний», «Хуторской засолочный»).
Томат «Лисёнок» – среднеспелый (105-110 дней от всходов до плодоношения) высокорослый сорт, рекомендован для пленочных теплиц и открытого грунта (с подвязкой к кольям).
Плод крупный, округло-удлиненной формы, золотисто-оранжевого цвета, массой 180-200 (до 280) г. Консистенция плода нежная, кожица тонкая, но при этом плоды не склонны к растрескиванию. Хорош для салатов и консервирования. Желтоплодные томаты используются в диетическом питании, так как не вызывают пищевой аллергии.
Принцип выращивания
Посев на рассаду — в конце марта–начале апреля. Пикировка в фазе первого настоящего листа. Высадка рассады — в начале–середине мая в возрасте 45-50 дней (если апрель теплый, то высадка рассады возможна в конце апреля). Схема посадки: 40х60 см. Формируют в один стебель, с удалением всех пасынков.
Агротехника томата Лисёнок – общепринятая для высокорослых томатов в защищённом грунте. Чтобы получить более крупные томаты, желательно регулировать нагрузку плодами на растении, для чего в нижних соцветиях оставляют по 3-4 цветка, а остальные удаляют. В дальнейшем можно оставлять по 4-5 цветков в соцветии.
Подкормки
Важно вовремя подкармливать растения, несущие большой урожай крупных плодов. При появлении первых плодов и в фазе их образования в пятом-шестом соцветии проводят подкормку комплексными удобрениями в соотношении NPK 1:0,5:1,5 («Растворин», «Овощное»). Для индетерминантных (высокорослых) гибридов применяют прищипку растения. Плод формируется около 40 дней – поэтому, прикинув, когда будет сбор последнего урожая, оставляют 6-9 соцветий и прищипывают главный стебель. Рост растения останавливается, идет концентрация всех сил на наливе плодов и их созревании. При уборке следует обращать внимание на наличие больных плодов, так как один может погубить большую часть урожая. Убирать крупноплодные томаты следует своевременно, не передерживая зрелые плоды на растении, чтобы не задерживать рост плодов в вышележащих соцветиях.
В заключение блиц-рецепт маринованных помидоров от компании «Гавриш»:
В тщательно вымытую 3-литровую банку положить помидоры, перец горошком, лавровый лист, по желанию листья смородины и вишни, 2 столовые ложки соли, 1 ложку сахара, залить кипятком, добавить 1 десертную ложку уксусной кислоты. Крышку окатить кипятком. Быстро укупорить банку, укутать теплыми вещами. Через 2-3 суток вынуть, хранить без холодильника. Приятного аппетита!
Купить семена томата «Лисёнок», а также ознакомиться с полным ассортиментом компании вы можете в фирменном интернет-магазине компании Гавриш.
Подписывайтесь на новости агрофирмы «Гавриш»:
