Интересные факты о растениях
В этой теме 303 ответа, 11 участников, последнее обновление 
Савинов Максим 1 месяц, 3 нед. назад.
-
Многие ошибочно принимают чёрные семена кунжута за обжаренные белые. В действительности же, это разные сорта кунжута индийского (Sesamum indicum), которые могут быть также золотистыми, красными и коричневыми.
Вложения:
В Испании существует традиция сходная с украинской — если невесте не нравится жених, она может поднести ему или сватам тыкву — «dar calabazas». Традиция сложилась в средние века, когда считалось, что жевание тыквенных семян способствует выполнению обета целомудрия.
Вложения:
Из родственного Какао (Theobroma cacao) растения — Купуасу, или Теобромы крупноцветковой (Theobroma grandiflorum) можно делать аналог шоколада — купулат. Основное отличие от шоколада — купулат имеет более высокую температуру плавления, благодаря чему не тает в руках.
Вложения:
В России в XVII веке вместо «груша» употреблялось слово «дуля», заимствованное из польского языка.
Вложения:
Бросимум полезный (Brosimum utile), или Молочное дерево, как и многие другие представители тутовых, выделяет млечный сок, но, в отличие от млечных соков других растений, он не ядовит, а вполне съедобен и вкусен.
Вложения:
В русской традиции осина считается проклятым деревом за то, что на нём, по преданию, удавился Иуда Искариот. Однако осина не произрастает и не произрастала в историческом прошлом в Палестине, где происходили описываемые в Библии события.
Вложения:
Эпифитная орхидея стангопея глазковая (Stanhopea ocutata) образует самые мелкие на свете семена. Масса одного семени всего 0,0000028 г, что в 15 тысяч раз меньше, чем у пшеницы. Поэтому в одном плоде (коробочке) орхидеи находится до 4 миллионов семян.
Вложения:
Если Борщевик Сосновского не выкапывать и не давать ему зацвести, постоянно скашивая, то бороться с одним растением можно до 12 лет — приблизительно столько может прожить этот «двулетник».
Вложения:
В индийской горной цепи Западные Гаты был найден самый маленький в мире папоротник: растение целиком едва превышает 1 см. Новый вид получил имя Ophioglossum malviae — Ужовник Малви
Вложения:
Название сладости маршмэллоу (marsh mallow) переводится «мальва болотная». Так по-английски называется растение алтей лекарственный (Althaea officinalis) — из корня получали клейкую желеобразную белую массу из которой изначально и изготовляли сладости.
Вложения:
Бобы люпина (Lupinus), к примеру, люпина белого, употребляли в пищу ещё со времён Древнего Рима — они прекрасно заменяют сою.
Вложения:
Тамарилло — Цифомандра свекольная (Solanum betaceum), или Томатное дерево. Плоды с мякотью кисло-сладко-соленёного вкуса, напоминающего смородину и немного крыжовник. Кожура твердая и горькая. Плоды напоминают длинноплодные томаты, поэтому испанцы и португальцы, впервые побывавшие на родине тамарильо, окрестили его томатным деревом.
Вложения:
Резь в глазах при резке лука вызывается наличием в клетках луковицы аминокислот, которые при нарушении целостности клеток, превращаются в летучее соединение 1-сульфинилпропан (C3H6SO). Попадая на слизистую оболочку глаз, он взаимодействует со слёзной жидкостью, в результате чего образуется в небольших количествах серная кислота, которая и вызывает раздражение слизистой.
Вложения:
Научное название губастика — Mimulus происходит от латинского слова mimus — «комедиант». Оно выбрано отчасти из-за пёстрой окраски, отчасти из-за формы цветка, имеющего некоторое сходство с вытянутым лицом, отчего растение называют ещё обезьяньим цветком.
Вложения:
Плоды Барбадосской вишни, или ацеролы (Malpighia glabra) лидеры по содержанию витамина C — от 1 до 3 г на 100 г веса. И да, она не имеет ничего общего с привычной нам вишней.
Вложения:
Самым древним деревом, которое вырастил человек, считается Фикус священный (Ficus religiosa). Этот фикус был посажен в 288 году до нашей эры на Шри-Ланке.
Вложения:
Горный стробилянт, или Куринджи, или Неелакуринджи (Strobilanthes kunthianus) — замечателен тем, что имеет четко выраженный 12-летний цикл цветения. Отцветая растение погибает, оставляя в почве семена, которые сохраняются и через 12 лет прорастают, чтобы повторить цикл.
Вложения:
Самое крупное дерево кешью находится в Пиранжи, в Бразилии. Из-за мутации опускающиеся на землю ветви укореняются, в результате дерево разрослось почти на 2 гектара. Ежегодно оно даёт около 80000 плодов.
Вложения:
Появление наростов на некоторых сортах тыквы происходит вследствие проникновения сахаров из мякоти на поверхность, и чем больше «бородавок», тем больше сладости накопило растение.
Вложения:
Острота порошка паприки определяется пропорцией, в которой используются семена и перегородки-мембраны из стручков. В зависимости от использованного сорта и доли семян паприку и делят на разные категории по остроте.
Вложения:
Семена чиа, или Шалфея испанского (Salvia hispanica) — отличный источник растительного кальция: в 100 г семян содержится 631 мг кальция, примерно в два раза больше, чем в стакане молока.
Вложения:
Свойство растений рода пижма — отпугивать насекомых, обусловленное содержанием естественного инсектицида — перетрина, легло в основу технологий по изготовлению фумигаторов и спиралей от комаров.
Вложения:
Ещё во времена Римской империи при приготовлении пищи бедняки заменяли дорогой шафран лепестками ноготков. Это практикуется в кулинарии и сегодня. Календула содержит в растении краситель «календулин», который способен подкрасить масло, сыры, супы, соусы и тесто.
Вложения:
«Овощи» и «фрукты» — кулинарные, а не ботанические термины. В ботанике, на русском языке, вместо слова fruit используется термин «плод», обозначающий орган растений, содержащий семена. Кулинарный же термин «овощ» может применяться к различным съедобным частям растений.
Вложения:
Юкка является многолетним древовидным кустарником из семейства Агавовых. У растения имеются очень жёсткие и длинные литься мечевидной формы, растущие по спирали и собранные в одну пышную розетку, отходящую от основания. Цвет листовых пластин зелёный или сизоватый. Листья могут быть гладкими, с выраженными прожилками или иметь колючки на конце.
Вложения:
Для ответа в этой теме необходимо авторизоваться.
