Интересные факты о растениях
Чтобы ответить в этой теме, войдите на сайт.
- В этой теме 307 ответов, 14 участников, последнее обновление 2 недели, 4 дня назад сделано
.
-
Птеридомания (Pteridomania), или папоротниковая лихорадка — повальное увлечение папоротниками в викторианскую эпоху в Великобритании. Было распространено во всем декоративно-прикладном искусстве: в керамике, стекле, металле, текстиле, дереве, печати по бумаге и скульптуре.
От прикосновения с металлом руккола окисляется, поэтому при приготовлении блюд ее лучше не резать ножом, а рвать руками. По этой же причине блюда с рукколой долго не хранятся.
Старейшее в мире оливковое дерево, возрастом более 3000 лет, растущее на острове Крит, в Греции. Во время олимпийских игр 2004 года в Афинах, венком из веток этой оливы короновали победителя мужского марафона.
«Дикий рис», который по праву считается очень полезным, на самом деле совсем не рис, а семена цицании водной (Zizania aquatica). Семена цицании содержит мало калорий, много клетчатки и белка. Этот «рис» с нежным вкусом очень быстро насыщает организм.
В Южной и Центральной Америке есть растение из семейства Астровых. Называется оно СТЕВИЯ. Известно оно за свой чрезвычайно сладкий вкус, который превосходит даже ледецы.
Яблоко с компостной кучи: как один случайный сеянец захватил весь мир
Задумывались ли вы, покупая в супермаркете идеальное ярко-зеленое яблоко «Гренни Смит» (Granny Smith), что держите в руках прямую генетическую копию дерева, которое выросло более 150 лет назад на обычных бытовых отходах?
История одного из самых популярных сортов планеты — это удивительное переплетение банальной случайности, бытовой внимательности и фундаментальных законов биологии.
Фото Adobestock / NoorАвстралийская находка 1868 года
В XIX веке в Новом Южном Уэльсе (Австралия) жила пожилая женщина по имени Анна Мария Смит. В округе её все знали и ласково звали «бабушкой Смит» (Granny Smith). Анна Мария не была дипломированным селекционером или ученым-ботаником — она просто вела хозяйство и ухаживала за маленьким садом.
В 1868 году она привезла из Сиднея запасы французских диких яблок (crab apples), использовавшихся для кулинарии. Очистки и огрызки отправились у нее на заднем дворе в кучу с органическими отходами. Спустя некоторое время Анна Мария заметила, что среди компоста пробился крепенький зеленый росток.
Женщина не стала вырывать «сорняк», а решила дать ему вырасти. Когда сеянец вступил в плодоношение, результат удивил всех: плоды оказались не мелкими и кислыми, как у большинства дичек, а крупными, с сочной, хрустящей мякотью, глянцевой зеленый кожицей и невероятно освежающим вкусом.
Великий клон: почему все яблони этого сорта — одно и то же дерево?
Самая интересная ботаническая деталь этой истории кроется в генетике плодовых деревьев.Если вы возьмете семечко из самого вкусного яблока, посадите его и вырастите дерево, вы никогда не получите плоды того же сорта. Яблоня — сложногетерозиготное растение. При семенном размножении происходит расщепление признаков, и из косточки почти всегда вырастает обычная дичка с непредсказуемым вкусом.
Анна Мария Смит и ее соседи-садоводы интуитивно понимали это. Единственный способ сохранить уникальную генетическую мутацию — размножать растение вегетативно, то есть черенками и прививкой почек.
Соседние фермеры начали брать с дерева «бабушки Смит» побеги и прививать их на свои дички. Позже сорт оценили коммерческие садоводы: плотная кожица «Гренни Смит» идеально подходила для транспортировки морем, а мякоть долго не темнела на срезе и сохраняла хруст месяцами.
Наследие одной яблони
Первое оригинальное дерево Анны Марии Смит давно погибло, но биологически оно продолжает жить.Каждая яблоня сорта ‘Granny Smith’, растущая сегодня в садах Новой Зеландии, США, Южной Африки, Европы или на наших дачных участках в России, — это не «потомство» или «потомки» первого дерева. Это прямые генетические клоны, выращенные из тканей той самой единственной австралийской яблони 1868 года.
Так обычная кухонная органика, выброшенная на заднем дворе, благодаря внимательности одной женщины и вегетативному размножению превратилась в глобальный бренд и мировой стандарт плодовой культуры.
А какие необычные сорта-самосейки или интересные находки встречались в вашей садовой практике? Делитесь историями в комментариях к теме!
- Для ответа в этой теме необходимо авторизоваться.
