Самый дорогой картофель

Главная страница Форумы Сад и огород Овощные страсти Самый дорогой картофель

В этой теме 0 ответов, 1 участник, последнее обновление  Савинов Максим 1 год, 9 мес. назад.

Просмотр 1 сообщения - с 1 по 1 (всего 1)
  • Автор
    Сообщения
  • #56172

    Савинов Максим
    Участник

    Самый дорогой картофель — «La Bonnotte» обладает лимонным ароматом и ореховым привкусом. Выращивают этот сорт картофеля на острове Нуармутье (Noirmoutier), расположенном у атлантического побережья Франции.

    Bonnotte-07

    Так как клубень исключительно нежен, собирать его можно только вручную и массовое производство считается нерентабельным. Выращивают его на небольших песчаных грядках, удобренных водорослями. Специальное формирование гряд позволяет прогреваться и вентилироваться почве, что приводит к быстрому созреванию клубней.

    Bonnotte-04

    Кстати, убирают картофель «La Bonnotte» раньше его полного созревания, что так же вызывает неприятие им механической обработки и очень короткие сроки хранения.

    В 60-е годы редкий сорт был почти утерян из-за введения механизации в сельском хозяйстве, но в 90-х годах восстановлен, и сейчас на острове ежегодно выращивается около 100 тонн.

    Bonnotte-06

    Картофель «La Bonnotte» обходится гурманам примерно 7 евро за 25 клубней. А сразу после возрождения сорта в 1996 году на аукционе его стоимость составила приблизительно 457€ за килограмм.

    Bonnotte-02

    Bonnotte-03

    Вложения:
Просмотр 1 сообщения - с 1 по 1 (всего 1)

Для ответа в этой теме необходимо авторизоваться.