Времена, когда ягодами или фруктами можно было полакомиться только летом или осенью давно прошли. Сейчас это витаминное богатство находится на полках магазинов круглый год. Взять, хотя бы, летнюю королеву – клубнику (садовую землянику). Её крупные сочные ягоды многие любят как в свежем виде, так и в виде варенья или джемов. Но покупная клубника практически всегда проигрывает ягоде с собственной грядки. Да, она и крупная, и яркая, и красивая. Но внешняя картинка зачастую не соответствует содержанию. Магазинная ягода не имеет того самого неповторимого аромата, а на вкус нередко вообще далека от идеала – водянистая и пресная. Потому что на качество урожая сильно влияют многие факторы, начиная с сорта и заканчивая условиями выращивания. На что конкретно нужно обратить внимание, чтобы клубника была неповторимой, вы сейчас узнаете.
Выбор сорта: основа будущего вкуса
Правильный выбор сорта – это уже половина будущего урожая. На этом этапе многие совершают одну из главных ошибок. Поддавшись обаянию красивых картинок из интернета или рекламных буклетов, они выбирают клубнику, которая совершенно не подходит для их условий. А потом разочарованно наблюдают, как хилые кустики слабо плодоносят или дают невзрачную и кислую ягоду. А как же правильно выбрать сорт?
Есть несколько основных параметров:
- условия выращивания (открытый или защищённый грунт);
- регион (продолжительность тёплого времени года, количество солнечных дней и осадков);
- сроки плодоношения (ранняя, среднеспелая или поздняя);
- продолжительность и характер плодоношения (летняя, ремонтантная, общий период отдачи урожая).
Естественно, все бы хотели, чтобы у выбранного сорта были очень крупные, сочные, сладкие и ароматные ягоды, а собирать их можно было бы с начала лета и до осени. Однако чудес не бывает и часто приходится идти на компромисс. Не всегда удаётся получить обильный урожай высокопродуктивных сортов в условиях короткого и прохладного лета. Но зато для любого региона можно подобрать сорт, дающий наиболее ароматную и по-настоящему вкусную ягоду. В котором генетически заложен нужный баланс сахара и кислоты, размер ягод и насыщенный клубничный запах.
Рассада: как заложить здоровье и силу растений
Конечно, купить рассаду клубники можно на рынке или заказать доставку. Однако многие предпочитают выращивать её самостоятельно, чтобы быть уверенными в качестве и здоровье кустов. Это грамотный подход, если вы способны вырастить крепкие саженцы к началу сезона. В противном случае, кусты к высадке на постоянное место будут слабыми и никогда не дадут нормального урожая. Чахлая клубника, с мелкими листьями и недоразвитой корневой системой будет тратить все силы на адаптацию и выживание, какие уж тут ягоды. Поэтому при выращивании клубничной рассады нужно обеспечить ей оптимальные условия:
- рыхлый и плодородный грунт;
- подходящее освещение и температуру;
- правильный полив и подкормки.
Практически все условия для рассады можно корректировать по ходу выращивания, за исключением одного – «правильного» грунта. После посева семян его заменить очень сложно, не нанося травм юным растениям. Поэтому сразу выберите лучшую грунтовую смесь – биогрунт «Богатырь». Это полностью готовая и, что важно, обеззараженная смесь из верхового и низинного торфа, песка и доломитовой муки. В неё также входит комплексное минеральное удобрение, которое обеспечивает рассаду сбалансированным питанием. Сенная палочка (Bacillus subtilis) в составе биогрунта эффективно подавляет патогенные микроорганизмы и предотвращает развитие многих опасных болезней рассады, в том числе, корневых гнилей. Бактерии наиболее активны при умеренной влажности почвы и температуре около 20-30 градусов. То есть, в условиях, благоприятных и для самих растений. В биогрунте «Богатырь» к весенним посадкам вы получите такую клубничную рассаду, которой она и должна быть – здоровую, с хорошо развитой корневой системой и надземной частью.
Структура почвы и влага: что любят корни клубники
И на стадии рассады, и во взрослом состоянии клубнике необходима подходящая структура почвы. Культура очень восприимчива к пересыханию или заболачиванию грунтов, а также их переуплотнению. Многие проблемы с клубникой возникают на фоне слишком плотной, тяжёлой почвы:
- нарушение корневого дыхания;
- сбои в поступлении питательных веществ;
- корневые гнили.
Понятно, что всё это влияет на общее состояние растений. Но сложные почвы ещё и не дают завязаться и нормально созреть ягодам. В плотном грунте растворы питательных веществ из внесённых подкормок не поступают к корням, а накапливаются в верхних слоях. В результате, корнеобитаемый слой остаётся бедным по составу, а на поверхности образуется засолённая, химически агрессивная и безжизненная корка. Возникает своеобразный парадокс – минералов в почве много, но клубнике они недоступны или контакт с ними корней небезопасен. И всё это на фоне недоразвитой самой корневой системы, которую кустам сложно наращивать в слежавшейся земле. Не получая основных элементов, отвечающих за вкусовые характеристики (калий, фосфор, железо, магний и др.), кусты дают очень плохие по качеству ягоды – безвкусные, мелкие, плотные, а при хронических переливах ещё и водянистые.
Поэтому под клубнику крайне желательно добавлять качественные разрыхлители, такие как агроперлит «Богатырь». Тем более, если коренная почва на грядке изначально очень плотная (жирный чернозём или глина). Агроперлит «Богатырь» поддерживает оптимальную физическую структуру почв:
- сохраняет влагу в жаркую погоду и отводит избыточную воду от корней во время дождей;
- значительно улучшает почвенный газообмен;
- не даёт слёживаться грунту.
Всё это позволяет нормально развиваться кустам клубники и стабильно плодоносить. Агроперлит «Богатырь» можно добавлять как в грунтовые смеси для выращивания рассады, так и вносить в почву на грядки во время подготовки к высадке растений.
Пересадка в грунт: как снизить стресс и ускорить рост
Клубника не относится к особо нежным культурам в плане температур. Она спокойно переносит прохладу и слабые заморозки. Чтобы кусты быстро укоренились после пересадки, весной высаживать их желательно достаточно рано, как только земля прогреется до 10 градусов. В средней полосе это, примерно, конец апреля или начало мая. В этом случае кустики успеют укорениться до наступления по-настоящему жаркой погоды.
Нужно обратить внимание на основные ошибки при высадке клубники и не допускать их:
- пересадка в неподготовленную почву (плотную, бедную);
- заглубление сердечка (точки роста);
- использование гряд, где до этого уже росла клубника (накопление типичных вредителей и патогенов).
Хотя клубника и неплохо переносит прохладную погоду, высаживать рассаду сразу из дома в холод не рекомендуется. Это сильный стресс для растений. Поэтому перед пересадкой рассаду закаливают в течение 10-15 дней на неотапливаемом балконе или веранде. Если после пересадки прогнозируется возврат холодов, нужно предусмотреть временные укрытия для молодых кустов. Подойдёт любое агроволокно на дугах.
Питание как ключ к сладким ягодам
Роль полноценного питания в формировании урожая клубники невозможно переоценить. Ряд важнейших элементов влияют как на общий объём ягод, так и на их качество. Причём питание должно быть не только богатым, но и сбалансированным и своевременным. Часто клубника выглядит здоровой, мощной, но ягоды даёт скупо и невкусные. Например, так бывает при избыточном внесении азотных подкормок. В период закладки цветочных почек и плодоношения важнейшую роль играют несколько элементов:
- калий;
- фосфор;
- магний;
- сера.
Именно они влияют на количество почек, сохранение завязей, баланс сахара и кислоты и на общее питание кустов. Поэтому эти элементы и включены в ОМУ для клубники «Богатырь». Регулярные подкормки этим комплексом в течение вегетативного сезона повышают содержание сахара, увеличивают размер ягод, улучшают их консистенцию, транспортабельность и лёжкость. Органоминеральное удобрение «Богатырь» поможет не только получить вкусные и ароматные ягоды, но и укрепить иммунитет клубники и подготовиться ей к последующей зимовке.
Ключевые приёмы для обильного урожая
Если резюмировать выводы, то можно выделить основные моменты, которые оказывают наиболее сильное влияние на качество ягод и общую урожайность клубники. На них нужно опираться, планируя работы с растениями. В перечень входят стандартные, но совершенно необходимые этапы:
- грамотный выбор сорта, подходящий для конкретного региона и способа выращивания;
- тщательная подготовка грунта (и для посева семян, и для высадки рассады);
- регулярный и умеренный полив клубники, как в стадии рассады, так и на грядке (поддержание почвы в слегка влажном состоянии);
- неглубокое рыхление после полива или дождей (разрушение плотной поверхностной корки);
- своевременные и полноценные подкормки с невысоким содержанием азота (тем более, на 2-3 год после посадки, когда уже израсходован запас внесённых питательных веществ);
- обработка кустов от болезней ранней весной и осенью перед зимовкой.
Такой уход закрывает практически все базовые потребности клубники и позволяет собирать стабильный и достойный урожай.
Сладкие и ароматные ягоды – это результат грамотных решений на каждом этапе выращивания садовой земляники. Получить ягоды, которые на голову превосходят магазинные, под силу каждому дачнику. Нужно только понимать основные требования клубники и не забывать про своевременный уход за любимой летней культурой. А поможет вам в этом системный подход в сочетании с качественными продуктами торговой марки «Богатырь».
