Малина – любимая ягодная культура большинства детей. Приезжая к бабушкам на дачу, они первым делом бегут в малинник, и это не удивительно, ведь плоды у кустарника очень сладкие и ароматные. Ценят их и взрослые. Эта удивительная чудо-ягода необычайно полезная, обладает целебными свойствами, из неё получаются вкусные компоты, джемы и варенья.
К настоящему моменту в Государственном реестре селекционных достижений зарегистрировано чуть более 100 сортов малины, поэтому зачастую бывает сложно выбрать, какие из них посадить в саду, чтобы получать богатые урожаи действительно сладких плодов. Расскажем о лучших из них.
Полезные свойства малины
Говоря о малине невозможно не упомянуть её целебные свойства. Почему именно этот кустарник растёт почти в каждом саду, ведь различных вкусных и сладких плодов много? Дело в том, что ягоды очень полезны. Они содержат муравьиную, салициловую, яблочную кислоты, сахара, дубильные, азотистые, пектиновые вещества. В их состав входят фитостерин, каротин, бензальдегид, соли меди, калия и целый комплекс витаминов.
Еще больше пользы от растений в нашей статьи: Целебный цветник: 7 полезных и красивых растений
Целебные свойства малины были открыты ещё в древности. С тех пор растение используют в качестве жаропонижающего, повышающего аппетит, обезболивающего и противовоспалительного средства. Культура является антисептиком. Раньше настой цветков также пили после укусов скорпионов и змей, поскольку считалось, что он выводит из организма яд. Конкретно это свойство, разумеется, миф.
Разноцветная малина
Думая о малине, мы представляем себе ягоды красного цвета. Даже общепринятый малиновый цвет является одним из оттенков красного. Однако сейчас выведено немало сортов с жёлтыми, оранжевыми, чёрными плодами. Они отличаются не только внешне, но и по вкусу, составу полезных веществ. И у каждого из них есть свои достоинства.
Красная малина на протяжении веков выращивалась у нас на садовых участках. Её ягоды обладают самым «классическим» малиновым вкусом и ярким ароматом. Они и самые целебные – лучше других снижают температуру и лечат простудные заболевания.
Жёлтая малина более сладкая, нежная, в ней редко присутствует кислинка, которая может быть в плодах некоторых красноплодных сортов. Она подходит для диетического питания. В ней больше калия и почти нет красящих веществ, антоцианов, поэтому лакомиться ей могут даже аллергики.
Чёрная малина обычно не такая сладкая и у неё есть выраженный привкус ежевики. В её состав входят P-активные вещества, обладающие антиканцерогенным действием.
Хотя ягоды всех цветов малины схожи по составу, у них есть и отличия. В каждой преобладают определённые полезные вещества. Лучше высадить в саду кусты с разноцветными плодами, тем более что одновременно созревшие красные, жёлтые и чёрные ягоды – это ещё и необычайно красивое зрелище.
Преимущества обычной малины
Изначально в культуру вошли обычные сорта малины, дающие за лето один урожай. Потом появились и ремонтантные, приносящие плоды дважды за сезон. Казалось бы, все после этого должны избавиться от традиционных сортов и переключиться на новые.
Однако садоводы не спешат так поступать, ведь у обычной малины есть целый ряд преимуществ перед ремонтантной:
- Она отличается неприхотливостью и может культивироваться почти во всех зонах земледелия.
- Кусты легко размножаются корневой порослью.
- Большинство классических сортов более зимостойкие, чем ремонтантные.
- У традиционной малины ягоды обычно нежнее, слаще и ароматнее.
У ремонтантной малины также немало достоинств, но в этой статье речь пойдёт именно об обычной малине, приносящей за лето один урожай.
Лучшие сорта традиционной малины
Казалось бы, малина – неприхотливая культура, воткнул ветку в землю, и появился куст. Ведь в диком виде она растёт и в лесу, и на опушках, и по берегам рек без помощи человека. Однако это не совсем так. При закладке сада важно посадить районированные сорта с учётом места проживания, поскольку одни из них не выносят бесснежных зим, другие не терпят засухи, а у третьих тонкие ветки ломаются под тяжестью снеговой нагрузки. Расскажем о лучших сортах традиционной, не ремонтантной, малины, самых вкусных, выносливых и неприхотливых, а вы выбирайте те из них, что больше подойдут для выращивания в вашем регионе.
1. «Бальзам»
Сорт зимостойкий, достаточно устойчивый к пурпуровой пятнистости и редко подвергающийся нападению паутинного клеща. Урожай созревает в среднеранние сроки.
Куст чуть ниже двух метров со среднешиповатыми побегами. Плоды достаточно крупные, 2,5-2,8 г, ширококонической формы, тёмно-малиновые. Благодаря плотной мякоти хорошо хранятся. Вкус приятный, хотя малина бывает и более сладкой, зато у ягод пряный выраженный аромат, а сорт выращивают в нашей стране от западных границ до Сибири.
2. «Барнаульская»
Засухоустойчивый сорт среднераннего срока созревания. Устойчивость к болезням и вредителям неплохая. Растение рослое, шипов на побегах среднее количество. Ягоды небольшие, 1,7-2,7 г. Достаточно округлые, в форме укороченного конуса, ярко-малиновые. Они очень ароматные, с нежной мякотью, из-за чего их трудно транспортировать на большие расстояния, кисловато-сладкие. Сорт возделывают в России повсеместно, где возможно земледелие.
3. «Беглянка»
Ранний, зимостойкий сорт, сравнительно устойчивый к заболеваниям, урожайный. Из недостатков – плохо переносит засуху и в жару нуждается в поливе. Куст вырастает до 1,8-2 м в высоту, шипов на побегах очень мало. Ягоды среднего размера, 2,5-3 г, округло-конические или конические, красивого жёлтого цвета. Мякоть нежная, тающая во рту, сладкая. «Беглянка» хорошо растёт в средней полосе.
4. «Кумберленд чёрная»
Один из самых известных сортов чёрной малины, выведенный более 100 лет назад в США. Растение с хорошим иммунитетом, холодостойкое, его культивируют в разных регионах. Куст высокорослый, без обрезки побеги могут достигать 3 м. Урожай созревает в среднепоздние сроки. За сезон можно получить до 4-6 кг ягод. Плоды округлые, небольшие, до 2,3 г, чёрно-фиолетовые, с привкусом ежевики, кисловато-сладковатые. Благодаря плотной мякоти хорошо переносят транспортировку.
5. «Жёлтый гигант»
«Жёлтый гигант» считается частично ремонтантным из-за растянутого плодоношения с 10 июля по середину августа, отдельные ягодки завязываются и позднее. Сорт весьма достойный, так как был выведен известным селекционером, профессором В.В. Кичиной. Куст крупный, раскидистый, до 2,5 м в высоту. На высоком агрофоне приносит хорошие урожаи около 4 кг с растения.
Ягоды крупные, отдельные плоды весят более 5 г, тупоконические, медово-золотистого оттенка. Мякоть сочная и сладкая. Однолетние побеги нуждаются в укрытии на зиму снегом. Сорт подходит для выращивания в Подмосковье и на Северо-Западе.
6. «Латам»
Среднеспелый зимостойкий, засухоустойчивый сорт американской селекции. Может повреждаться побеговой галлицей. Куст вырастает не более 1,8 м в высоту и приносит за сезон до 2,2 кг плодов. Ягоды 2-2,5 г, достаточно округлые, красные, кисло-сладкие, с выраженным послевкусием малины. «Латам» выращивают по всей Европейской части России.
7. «Гусар»
Засухоустойчивый, достаточно ранний сорт с хорошим иммунитетом к патогенам и вредителям. Рекомендован для культивирования на Северном Кавказе, но его с успехом выращивают и в средней полосе. «Гусар» популярен благодаря урожайности (до 6 кг с растения) и крупному размеру ягод (около 3,2 г, реже до 4 г). Плоды у малины тупоконические, яркого, рубинового цвета. Вкус десертный, сладкий, с приятной кислинкой, а мякоть ароматная.
8. «Лячка»
Среднеранняя малина, устойчивая к пурпуровой пятнистости. Куст вырастает до 1,6-1,8 м. Ягоды до 2,4 г, малинового цвета, тупоконические, с характерным ярким ароматом. Вкус выраженный, кисло-сладкий, очень приятный.
9. «Уголёк»
Ежевикообразная форма малины, устойчивая к болезням и вредителям, сравнительно зимостойкая при выращивании на юге Урала, Западной Сибири и Дальнего Востока. Урожай созревает в среднеранние сроки. Куст крупный, вырастает до 2,5 м, однако многочисленной поросли не образует. Шипов немного. Ягоды до 2,3 г, плотные, округлые, чёрные, долго висят на ветках, не осыпаясь. Вкус очень приятный, кисло-сладкий, с нотками ежевики.
10. «Метеор»
Ранний, морозостойкий, не боящийся грибных заболеваний сорт. Куст мощный, среднерослый. Из недостатков – быстро образует много прикорневой поросли, с которой приходится бороться. Зато побеги у растения почти без шипов, что облегчает сбор урожая, который обычно не маленький (до 2 кг с куста). Ягоды среднего веса (2,3-3 г), красные, форма тупоконическая. Вкус очень хороший десертный, сладкий, почти без кислоты. Сорт культивируют от Северо-Западного до Центрально-Чернозёмного районов.
«Не жизнь, а малина!»
Малина – самая популярная ягода у нас в стране. В 2023 году Россия вышла на первое место в мире, собрав 219,3 тыс. тонн, что составляет почти четверть (23,3%) производства данной культуры на планете. Это не только любимая всеми ягода, но и наша национальная гордость, символ Руси. Недаром ей посвящено немало песен и поговорок. А чтобы и у вас была «не жизнь, а малина», сажайте только самые сладкие, устойчивые к заболеваниям и урожайные сорта. Тогда можно будет летом наслаждаться медовым вкусом свежих плодов, а всю зимой лакомиться целебным вареньем с пряным, изысканным ароматом.
