Пироги с несладкой начинкой очень распространены во Франции и считаются прекрасной альтернативой итальянской пицце. Их можно подавать с супами, горячими напитками, плодовыми и зелеными салатами. Пирог-рулет с оливками, сыром и вялеными перцами — отличный вариант аппетитного обеда, который можно взять с собой на пары в институт или в офис. Завернув несколько кусков ароматного рулета в бумажный пакет, вы сможете в обеденный перерыв насладиться выпечкой и восполнить организм необходимыми веществами.

Пирог-рулет с маслинами, вялеными перцами и сыром
Пирог-рулет с маслинами, вялеными перцами и сыром

Начинку для рулета можно составлять в зависимости от своих предпочтений: заменить вяленые овощи свежими перцами или томатами, вместо маслин использовать оливки, добавить в массу грибы, кусочки ветчины или салями.

Ингредиенты для пирога-рулета с маслинами, вялеными перцами и сыром

  • маслины (1 уп.);
  • мука (2 ст.);
  • вяленые перцы (3-5 шт.);
  • дрожжи (1.5 ч. л.);
  • подсластитель (2-3 ст. л.);
  • молоко (150 мл);
  • соль (щепотка);
  • сыр (100-150 грамм);
  • масло (2 ст. л.);
  • яйцо (1 шт.).

Ингредиенты для пирога-рулета с маслинами, вялеными перцами и сыром
Ингредиенты для пирога-рулета с маслинами, вялеными перцами и сыром

Способ приготовления пирога-рулета с маслинами, вялеными перцами и сыром

В глубокую емкость с теплым молочным продуктом добавьте дрожжи. Насыпьте сахар, смешайте составляющие, оставьте массу на 10-12 минут. Налейте в чашу растительное масло.

В емкость с молоком добавьте дрожжи
В емкость с молоком добавьте дрожжи
Насыпьте сахар
Насыпьте сахар
Влейте растительное масло
Влейте растительное масло

Введите яйцо, кулинарным венчиком перемешайте составляющие. На следующем этапе добавьте в заготовку соль и муку. Тщательно отбейте массу руками и оставьте на 27-32 минуты.

Вбейте яйцо
Вбейте яйцо
Добавьте муку и соль
Добавьте муку и соль
Замесите тесто
Замесите тесто

Растяните мучную смесь скалкой в прямоугольный пласт.

Раскатайте тесто
Раскатайте тесто

Выложите на него кусочки маслин. Добавьте измельченный вяленый сладкий перец. Посыпьте по всему периметру теста сыр.

Выложите на тесто маслины, перец, тёртый сыр
Выложите на тесто маслины, перец, тёртый сыр

Сверните тесто рулетом.

Сверните рулет
Сверните рулет

Выложите получившуюся заготовку в огнеупорную форму, обработанную кулинарным жиром, отправьте в духовку (180 градусов) на 27-32 минуты. Наслаждайтесь пирогом-рулетом с перцем, сыром и маслинами в любое время.

Переложите рулет в форму для выпекания
Переложите рулет в форму для выпекания

Пирог-рулет с маслинами, вялеными перцами и сыром готов!

Пирог-рулет с маслинами, вялеными перцами и сыром
Пирог-рулет с маслинами, вялеными перцами и сыром

Приятного аппетита!

Рассылка Ботанички

Подпишитесь на нашу бесплатную e-mail рассылку. В еженедельных выпусках вас ожидают:

  • Лучшие новые материалы сайта
  • Популярные статьи и обсуждения
  • Интересные темы форума

Ботаничка на YouTube

Видеосюжеты о саде и огороде, ландшафтном дизайне, комнатных растениях. На нашем канале вы найдете советы для эффективного садоводства, мастер-классы по выращиванию растений и уходу за ними.

Подписывайтесь и следите на новыми роликами!

Наш чат в Телеграм

Общение в реальном времени в нашем телеграм-чате. Поделитесь своими открытиями с новичками и профессионалами. Покажите фотографии своих растений. Задайте свои вопросы опытным садоводам!

Форум Ботанички

Появились вопросы? Задайте их на нашем форуме. Получите актуальные рекомендации и советы от других читателей и наших авторов. Делитесь своими успехами и неудачами. Выкладывайте фотографии неизвестных расений для опознания.

Социальные сети

Приглашаем вас в наши группы в социальных сетях. Комментируйте и делитесь полезными советами!

  • Лучшие публикации
  • Новые и интересные сорта
  • Красивые ландшафтные решения

Читайте больше на эту тему:

Рубрики

1 комментарий

  1. приготовила по этому рецепту! съели за 15 минут, он даде остыть не успел! очень вкусно, спасибо!!!

    0
    0
    Ответить

Напишите свой комментарий

Внимание! В комментариях к материалам запрещена публикация ссылок или контактной информации. Для этого воспользуйтесь форумом или личными сообщениями. Спасибо!