Плумкот, априум, шарафуга уже более-менее знакомы садоводам, хотя бы по названиям. Гибриды гибридных китайских слив, абрикосов и персиков в некоторых южных садах уже прижились и продвигаются на север. Родословная их, к сожалению, не включает высокозимостойких предков, поэтому продвижение несколько пробуксовывает.
Но это вопрос времени. Энтузиасты способны создать приемлемые условия для растений в самых неподходящих местах. Или целенаправленно адаптировать под свои условия. Глобальное потепление, опять же, способствует. А у всех вышеперечисленных есть ещё не менее интересные родичи -гибриды, которые уже выстраиваются в очередь на акклиматизацию.
Откуда они все?
Род Слива (Prunus) довольно обширен и включает много знакомых садоводам плодовых культур — от абрикоса до миндаля и черёмухи. При этом некоторые представители рода, относящиеся к разным видам, оказавшись поблизости, довольно охотно скрещиваются друг с другом. Например, сливу домашнюю (Prunus domestica) в диком виде обнаружить так и не удалось, поэтому её подозревают в гибридном происхождении от союза тёрна и алычи.
Или вот, чёрный абрикос, распространённый в диком виде на Кавказе и в Закавказье. Его родителями, предположительно, оказались случившиеся по-соседству абрикос и чёрная алыча.
При этом, понятно, ни величина, ни вкус, ни внешняя привлекательность плодов в приоритете быть не могут, для растения в природе это не самое главное.
А вот селекционеры, которые взяли процесс в свои руки, эти параметры поставили на первые места.
Коммерческие сорта гибридов сливы и абрикоса были получены во второй половине прошлого столетия в США, штат Калифорния, американским селекционером Флойдом Зайгером. При этом в гибридизацию были вовлечены гибриды сливы иволистной со сливой домашней, сорта абрикоса и гибриды сливы с абрикосом, полученные ещё Лютером Бербанком в начале прошлого столетия.
Все опыления проводились вручную, высаживались тысячи косточек, отбирались лучшие сеянцы, прививались на взрослые деревья, чтобы ускорить плодоношение и отслеживались в течение нескольких лет.
В результате были отобраны лучшие гибриды для коммерческого использования. Дело Флойда Зайгера продолжили его наследники и процесс продолжается.
В программы гибридизации включены разные виды сливы, абрикосы, сливо-абрикосовые гибриды, персики, нектарины, черешня, вишня степная. При этом слива используется преимущественно иволистная или китайская (довольно теплолюбивая), поскольку она имеет диплоидный набор хромосом, как абрикосы, персики, алыча и черешня. Привычная нам слива домашняя — гексаплоид.
Читайте также: Как полиплоиды спасают садоводов — мутанты у нас в саду и на столе.
При скрещивании слива передаёт потомству плотность плодов, устойчивость древесины и цветочных почек к холоду; абрикос — сахаристость, аромат и раннеспелость; персик — сочность, черешня — вкус и аромат, виня степная и алыча — зимостойкость.
Для российских садоводов существенной является информация о том, что зона выведения большинства гибридов — юго-восточная Калифорния, заметно южнее самых южных границ России, примерно на широте турецкой Антальи. Поэтому на хорошую зимостойкость растений, приобретённых саженцами из южных или европейских питомников, я бы не рассчитывала.
Прививка на зимостойкий подвой, в крону, выше морозобойной зоны (0,5-0,7 м) способна несколько увеличить морозостойкость растений. Кроме этого, местный устойчивый подвой отодвинет цветение гибридов на более поздний срок, снижая вероятность повреждения возвратными заморозками. Да и выбирать нужно самые устойчивые сорта, о них будет сказано ниже.
Гибриды абрикоса и сливы
Эти гибриды представлены тремя вариантами: плуоты, плумкоты, априумы. У плуотов доля сливы заметно преобладает над абрикосовой, плумкоты примерно 50 х50 сливы и абрикосы, у априумов доля абрикоса заметно выше. Все эти названия — торговая марка, зарегистрированная компанией Флойда Зайгера, и, теоретически, не должны применяться к гибридам, выведенным в других местах. Но с правовым полем у нашей торговли отношения специфические, поэтому с такими же названиями могут встречаться и гибриды иного происхождения.
Соотношение родителей просматривается не только в общем виде, вкусе и структуре плодов, но и в характере роста и цветения. Чем больше доля абрикоса, тем активнее рост, более раннее цветение, выше шансы повреждения монилиозом в раннюю весну, выше засухоустойчивость. Сливы, в зависимости от вида, могут добавить вкус, величину, зимостойкость.
Читайте также: Идеальная слива для сада: как выбрать и не утонуть в море разнообразия?
Плумкоты
Плумкоты (которые 50х50), являются гибридами абрикоса обыкновенного (Prunus armeniaca) и сливы иволистной (Prunus salicina) или алычи (Prunus cerasifera). Причём, по внешности плода так сразу и не угадаешь, что это такое. Например, плоды плумкота Spring Satin имеют тёмно-фиолетовую сливовую кожицу и оранжевую сладко-кисловатую мякоть. У сорта Триумф плоды жёлтого цвета с крупными красными точками и сладкая волокнистая густо-жёлтая мякоть.
В создании южнокорейских сортов Beniasama, Red Pricot, New Castle Gold, Plum Apricot, Harmony в некоторых случаях поучаствовал абрикос японский (Prunus mume), среднеморозостойкий, рано цветущий, устойчивый к сырости.
Также в продаже с названием «плумкот» представлены и российские гибриды, которые называют ещё чёрными абрикосами, например, Кубанский, Мышонок, Чёрный принц. Это гибриды с алычой, поэтому зимостойкость у них выше.
Плуоты
Плуоты — дети плумкота и сливы, в продаже их уже много, разного цвета и размера, сроков созревания, цвета мякоти. Кожица гладкая. Вот сорта некоторых из них:
Фиолетовые: Flavorosa, Flavor King, Purple Candy и Flavor Prince, Aprisali (немецкий сорт) — с красной мякотью, Flavor Rich и Flavor Heart с оранжевой;
Зелёно-желтоватые: Emerald Drop и Flavor Queen с янтарной мякотью;
Пёстрые: Flavor Supreme и Dapple Dandy с красной мякотью и их гибрид Dapple Supreme;
Жёлто-оранжевые: Splash мякоть жёлтая;
Красно-оранжевые: Spring Satin, мякоть розово-оранжевая;
Розовые:Pink Candy с розовой мякотью.
Черрикосы
Черрикосы — дети алычи и чёрного абрикоса — итальянские Biricoccolo. Более зимостойкие, чем «американцы».
Априумы
Априумы -дети плумкота и абрикоса, абрикосового в них больше, внешность у плодов преимущественно, абрикосовая, но зачастую без опушения. Во вкусе присутствуют нотки сливы. Сорта: Cot n Candy, Flavor Delight, Leah Cot, Summer Delight, Apribel, Flavor Candy, Black Velvet, Blue Velvet, Crimson Velvet, Gold Velvet, Red Velvet, Ruby Velvet.
Холодостойкие сорта плуота
Для холодных регионов оригинаторы рекомендуют сорта плуота: Emerald Drop, Flavor Grenade, Splash, Flavor King, Geo Pride и априума: Flavor Delight.
Другие сливовые гибриды
Сливо-абрикосовыми гибридами дело не ограничилось. Если уж представители рода Слива так ловко скрещиваются между собой, странно было бы не воспользоваться.
Следующим к абрикосово-сливовым гибридам присоединился персик (Prunus persica) и получились уже пеакотумы, по загадочным российским ассоциациям названные у нас шарафугами. В ходу сорта Velvet Sunrise, Bella Cerise, Bella Royale, (фиолетовая, бордовая кожица, бордовая, красная мякоть) и Bella Gold (жёлто-оранжевая кожица, насыщенно-жёлтая мякоть).
Есть гибриды персика и сливы иволистной без участия абрикоса, пичпламы, Tri-Lite, например, с персиковым видом плодов, но сливовым послевкусием. А плоды сорта Unicum, густо-персикового окраса, опушения не имеют и мякоть ближе к сливовой по структуре и вкусу.
Нектарины тоже поучаствовали в увлекательном процессе, получились нектапламы — гибриды нектарина и сливы иволистной, которую в российском сегменте часто называют диплоидной. Плоды сорта нектаплама Spice Zee имеют белую плотную мякоть и красновато-жёлтую кожицу, сладкие с кислинкой.
Пичкоты или перкоче — гибриды персика с абрикосом, крупнее абрикоса и мельче персика. Сорта Romea, Cinca, Nerine. Плоды жёлтые с румянцем, мякоть жёлто-оранжевая, сочная.
Плаэри или черрипламы — гибриды сливы иволистной с черешней (Prunus avium), кое-где и алыча поучаствовала. В этих гибридах слива доминирует и плоды больше напоминают сливу или алычу. Плоды сортов Candy Heart, Sprite, Flavor Punch, Sweet Treat, Sugar Twist, Sorriso di Primavera, по виду очень похожи на синюю, жёлто-красную, бордовую и жёлтую мелкую алычу, но вкус совсем другой, богатый.
Гибрид алычи и китайской сливы Delight в США назван сливо-вишнёвым гибридом, а аналогичные российские гибриды в мире называют «русской сливой», у нас в продаже — алычой.
Черрикот Aprikyra немецкой селекции — гибрид вишни с абрикосом, причём, не простой вишни, а песчаной (Prunus pumila var. besseyi), довольно морозостойкого вида, дико произрастающего в Канаде. Плоды с мелкий абрикос размером, тёмно-пурпурно-красные без опушения, с сочной красной мякотью. Цветёт позже абрикоса, созревает примерно в июле.
О других гибридах рода Слива можно почитать здесь: Какие бывают гибриды рода Сливы и чем они полезны садоводам
Уже вовсю идёт скрещивание полученных гибридов с другими гибридами, сортами и видами, так что нас ждёт ещё много интересного.
