Многие животноводы сталкиваются с проблемой порчи сена. Чаще всего оно начинает «гореть», а в зимний период может плесневеть и гнить. Сегодня мы рассмотрим основные причины, из-за которых сено может начать портиться, и обсудим методы, которые позволят спасти кормовые запасы.
Сено «горит»
Самая частая проблема при хранении сена заключается в том, что оно начинает сильно нагреваться и тлеть, превращаясь в труху. Это происходит из-за естественных процессов компостирования и ферментации в результате жизнедеятельности различных микроорганизмов. Причиной неконтролируемого размножения бактерий, которые разогревают сено, является повышенная влажность травы. Сено просто недостаточно хорошо просушено. Большую опасность здесь представляет самовоспламенение травы под действием высоких температур, если вовремя не принять меры по спасению запасов.
Понять, что сено «горит» очень просто: оно будет выделять много тепла и вы увидите пар, а иногда и дым. Мжет присутствовать запах тления травы и затхлость. Тепло легко почувствовать и рукой. Большое количество тепла будет собираться ближе к центру рулона, тюка или скирды. Если сено хранится насыпью, наибольшая температура будет в той части, где трава уложена наиболее плотно.
Что же делать, если сено начало «гореть»?
Самое первое неотложное действие — срочно раскатать рулон или тюк, разворошить скирду или насыпь и раскидать сено как можно меньшим слоем для просушки. Очаги «горения» и испортившееся сено нужно убрать. Просушку сохранившихся остатков лучше проводить до полного просыхания, чтобы сено стало очень ломким и приобрело жёлтый цвет.
О правилах заготовки сена мы рассказали в статье: Как правильно заготовить сено на зиму?
Если у вас нет возможности раскатать рулон или разворошить скирду полностью, можно прибегнуть к использованию соли. Нужно взять соль крупного помола в количестве около 20 кг соли на 1 тонну сена. Послойно посыпайте ей траву, стараясь добраться до максимально возможной глубины. Такой метод позволит приостановить процесс «горения» на некоторое время и сохранить хотя бы верхние слои сена. После использования соли обработанный тюк или скирду нужно как можно быстрее скормить животным. Испорченное и истлевшее сено ни в коем случае нельзя давать животным, чтобы не навредить их пищеварению.
Сено плесневеет и гниёт
Вторая главная проблема, особенно актуальная в холодные времена года — плесень и гниль. Если в «горении» сена виновата плохая просушка травы при заготовлении, то причиной плесневения и гниения являются неправильные условия хранения готовых запасов и заражение грибком в месте хранения у поставщика.
Главную опасность представляют повышенная влажность в помещении и отсутствие вентиляции. Также большую роль играют перепады температур, если сено хранится в месте, куда часто заходят с улицы: в таком случае внутри помещения образуется много конденсата, что опять же сильно повышает влажность.
Зачастую плесень довольно трудно обнаружить, если не осматривать сено перед кормлением животных. Хотя в запущенной стадии очаги поражения видны невооружённым глазом. Первым признаком порчи станет отказ поголовья от поедания такого корма. Также можно почувствовать запах плесени, если занести холодное сено в помещение и дать ему хорошенько согреться. Гниение заметить проще по цвету и консистенции травы.
Как спасти запасы от плесени и гнили
Если ваши запасы начали плесневеть и гнить, нужно срочно принимать меры. Если сено хранится в помещении, постарайтесь как можно лучше проветрить его и избавиться от повышенной влажности. В зависимости от степени порчи, нужно будет либо просто убрать плесневелое или гнилое сено, либо полностью раскатать рулоны и разворошить скирды, если плесень и гниль проникли вглубь. Сохранившиеся запасы нужно максимально просушить и как можно быстрее скормить, чтобы предотвратить дальнейшую порчу.
В случае, если у вас есть другое сено, лучше полностью избавиться от испорченного, так как грибок может распространиться и нанести вред всем кормовым запасам, а также здоровью животных. Зачастую практикуют запаривание плесневелого сена в кипятке или его обработку горячим паром перед кормлением, однако это не является гарантией уничтожения плесени.
Профилактика
Часто плесени и гниению подвергается сено, которое хранится на улице под укрывным материалом. Это происходит, когда укрытие слишком плотно прилегает к трав. Во время температурных перепадов на нём образуется много влаги, из-за чего сено сыреет, поражается патогенными грибами или гниёт. Поэтому укрывной материал должен неплотно прилегать к запасам, главная его функция — защищать сено от осадков. Рулоны и скирды должны хорошо проветриваться, чтобы их не портила излишняя влага.
Часто гниению и плесени подвергается сено, хранящееся прямо на полу или земле. Особенно это опасно для недостаточно просушенной травы. Хранить рулоны и тюки нужно на поддонах, чтобы они не впитывали влагу с пола или земли, не подвергались воздействию дождей или снега. Скирды также рекомендуются изначально формировать на поддонах или помостах из жердей.
Сено обледенело
Ещё одна довольно частая проблема, которая случается в холодное время года. Обледенение происходит из-за попадания осадков или конденсата на запасы и последующих заморозков. Также это случается и при недостаточной просушке сена, если оно хранится под укрывным материалом. Решение этой проблемы — правильные условия хранения запасов. Они должны быть защищены от осадков, конденсата и повышенной влажности.
От обледеневшего сена лучше сразу избавляться. Как правило, ледовой коркой покрывается только верхний слой. Не стоит пытаться просушить такое сено, так как оно будет выделять много влаги, что может привести к порче других запасов. Кроме того, мокрое сено — прекрасное место для развития грибов и бактерий. К тому же оно может привести к вздутию и нарушению микрофлоры органов пищеварения у животных.
Что делать, если сено спасти не удалось, а животных нужно чем-то кормить
Иногда бывает так, что всё имеющееся сено испорчено, а закупить новое в кратчайшие сроки нет возможности, при этом оставить животных без корма нельзя. В таком случае можно прибегнуть к крайним мерам, но помните, что кормление испорченным сеном очень опасно для здоровья животных, и нужно как можно скорее решить проблему с покупкой свежих качественных кормовых запасов.
Освоив основы силосования, вы всегда будете иметь под рукой еще один источник корма: Как заготовить силос из ботвы в домашних условиях?
При «горении»
Если сено «горит», то главной проблемой будет отказ животных его есть. В целом, «горящее» сено не так опасно, как гнилое и плесневелое. Для кормления его необходимо хорошо просушить, а для лучшего поедания посыпать солью. В некоторых случаях траве стараются придать приятный аромат, опрыскивая настоями трав, чтобы замаскировать затхлость и запах «горения». В самых плачевных ситуациях порченое сено можно обдавать кипятком и просушивать прямо перед кормлением, чтобы снизить вероятность расстройства пищеварения у животных.
При плесневении
Когда сено поражено плесенью, лучше совсем не рисковать и не кормить им поголовье. Если ситуация всё же вынуждает, тогда в качестве корма можно использовать только несильно поражённые участки запасов. В продаже существуют специальные кормовые добавки и препараты инактиваторы микотоксинов. При кормлении плесневелым или гнилым сеном такие средства нужно обязательно добавлять в рацион, чтобы предотвратить самые тяжёлые последствия для животных из-за кормления непригодным кормом.
Меры предосторожности
Во время скармливания любого испорченного сена нужно очень тщательно следить за состоянием животных. Также рекомендуется включить в рацион кормовые добавки, способствующие повышению иммунитета и сохранению здоровья пищеварительной системы.
Наиболее чувствительны к плохому качеству сена лошади, свиньи и птицы, поэтому кормить их затхлым, гнилым или заплесневелым сеном крайне нежелательно даже в экстренных ситуациях. КРС и МРС может довольно долгое время питаться некачественным сеном, но при этом нуждается в ферментных и иммуностимулирующих препаратах, а также в кормовых добавках для сохранения микрофлоры рубца и поддержания здоровья органов пищеварения.
