Зимнее утро на подворье нередко выглядит так. На улице минус двенадцать, а в утятнике пахнет сырым погребом. Солома возле поилки превратилась в тёмную кашу, по краю лужи схватился лёд, у пары уток грудь и подхвостье в грязи, перо слиплось. Хозяин решает, что птица мёрзнет: затыкает щели, вешает лампу, насыпает зерна побольше. Сырость от этого никуда не уходит, а в закрытом и потеплевшем сарае её становится только больше.
Взрослая здоровая утка неплохо переносит холод, пока её оперение сухое и чистое. Пух держит тепло, а плотно уложенное контурное перо не пропускает к нему воду. Утка поддерживает перо в порядке сама: постоянно перебирает его клювом и смазывает секретом копчиковой железы. Стоит перу испачкаться и слипнуться, вода добирается до пуха, и птица мёрзнет даже при умеренном морозе. Поэтому зимовку разумно начинать с воды и влажности, а об утеплении и кормлении думать уже потом.
Всё, что написано ниже, относится к взрослым здоровым домашним уткам. Утят и больную птицу содержат по другим правилам.
1. Осмотрите сарай глазами утки
Куры ночуют на насесте, а большинство уток спят прямо на полу. Поэтому сарай проверяют на высоте 20–30 сантиметров от пола: там утка проводит всю ночь. Лучше делать это морозным утром, пока вы ещё не открыли дверь и не проветрили.
Конденсат, протечки и запах
Иней или капли на внутренней стороне кровли, сырые пятна и плесень на стенах говорят о том, что влажный воздух не находит выхода. Заодно проверьте, не течёт ли крыша над местом отдыха.
Если при входе у вас щиплет глаза от аммиака, уткам приходится хуже: они всю ночь дышат этим воздухом у самой подстилки, где его больше всего. Аммиак раздражает глаза и дыхательные пути и открывает дорогу инфекциям. Подстилку в таком сарае меняют и налаживают вентиляцию сразу, не дожидаясь весны.
Вентиляция без сквозняка
Свежий воздух уткам нужен и зимой. Важно лишь, чтобы холодная струя не шла по полу через угол, где птица спит. Обычно хорошо работает вытяжка под потолком и приток выше уровня птицы. Сквозняк проверяют так: присядьте в месте отдыха и подержите на уровне спины утки полоску тонкой ткани. Если при закрытой двери она заметно колышется, щель нужно найти и заделать.
Хищники, грызуны и проводка
Зимой к утятнику тянутся крысы, хорьки, куницы и лисы. Крысы таскают корм и яйца и могут покусать спящую птицу. Окна и продухи закрывают металлической сеткой с ячейкой около сантиметра (обычная рабица от крысы и хорька не спасает), а на ночь сарай запирают. Корм хранят в закрытых металлических баках или бочках.
Провода прячут в защитную гофру и поднимают выше, чем дотянется клюв. Лампы и подогреватели берут рассчитанные на влажные помещения и подключают через УЗО: самодельная проводка в сыром сарае с соломой легко становится причиной пожара.
Сколько места и нужен ли обогрев
В справочниках для взрослых уток в помещении указывают 2,5–3 головы на квадратный метр пола. Это ориентир для птицы, которая днём гуляет. Если утки неделями сидят взаперти, места нужно больше: в тесноте подстилка намокает в разы быстрее, а скучающие птицы начинают выщипывать друг у друга перо.
Здоровым взрослым уткам в сухом сарае без сквозняков обогрев, как правило, не нужен. Достаточно, чтобы там было сухо, тихо и не замерзала вода. Дополнительное тепло понадобится в сильные морозы, а также ослабленным, старым, недавно привезённым или больным птицам.
2. Сухая подстилка: главный зимний расходник
Утки много пьют, плещутся, а помёт у них жидкий. Пол в утятнике намокает быстрее, чем в курятнике, и на подстилку за зиму уходит больше всего сил и материала.
Из чего стелить
Лучше всего подходит сухая пшеничная или ржаная солома и крупная стружка из необработанной древесины. Перед тем как нести охапку в сарай, разворошите и понюхайте её. Затхлый запах, серый или зеленоватый налёт, слежавшиеся тёплые комки означают плесень. Её споры вызывают у водоплавающих аспергиллёз, тяжёлую инфекцию дыхательных путей. Мелкие опилки пылят, сено быстро преет, а стружку от ДСП и крашеных досок не используют вовсе.
Толщину слоя подбирают по полу. На деревянном настиле обычно хватает 10–15 сантиметров, а бетон и голая земля тянут холод снизу, и на них стелят заметно толще, от 20 сантиметров.
Соломы за зиму уходит намного больше, чем кажется осенью. Запас делают с избытком и хранят под крышей: подмокший и заплесневевший тюк в утятник уже не годится.
Как поддерживать порядок
Мокрые участки, особенно возле поилки, у входа и там, где утки сбиваются в кучу, выбирают вилами каждый день и кладут на это место сухое. Там, где слой ещё сухой, свежую солому просто подсыпают сверху. Когда намокает весь слой, появляется тяжёлый запах или под ногами образуется корка, подстилку меняют целиком.
Проверить себя просто: сожмите горсть подстилки в углу, где утки ночуют. Если она слипается в ком или из неё выступает влага, пора чистить.
Про глубокую подстилку и известь
Глубокая подстилка, которую наращивают слоями, с утками работает хуже, чем с курами. Воды они приносят столько, что нижний слой часто превращается в сырой преющий компост с аммиаком. Если вы всё же выбрали этот способ, за сухостью верха и вентиляцией придётся следить постоянно.
Гашёную известь, которую иногда советуют сыпать под подстилку, под птицу не кладут. Она едкая и повреждает влажную кожу лап, глаза и дыхательные пути, а ещё в щелочной среде из помёта выделяется больше аммиака. Дезинфекцию утятника проводят без птицы, после полной уборки, подходящим средством по инструкции, а уток возвращают на просохший пол.
3. Поилка, в которой можно умыться, но нельзя устроить потоп
Чтобы бороться с сыростью, многие ставят уткам ниппельные или узкие поилки, куда пролезает только клюв. Воды на полу становится меньше, но птице от этого плохо. Утка ест, то и дело запивая корм, и заодно промывает водой ноздри и глаза. Если окунуть голову некуда, ноздри забиваются кормом, глаза краснеют, на веках появляются корочки.
Как устроить «мокрый угол»
Воду и брызги собирают в одной зоне, где они никому не мешают:
- выберите место подальше от угла, где утки спят, удобнее всего у входа или у стены;
- сколотите раму и закройте её решёткой из деревянных реек с зазором около двух сантиметров или прочной сеткой, которая не режет подушечки лап;
- под решёткой поставьте поддон или широкое неглубокое корыто и сливайте из него воду каждый день, пока она не замёрзла, либо сделайте слой щебня с отводом наружу;
- сверху поставьте тяжёлую устойчивую поилку, в которую утка может окунуть голову целиком. Воды в ней должно быть хотя бы на ладонь, сантиметров 10–12, а для крупных пекинских уток и индоуток больше;
- следите, чтобы в поилку проходила голова, но не вся утка. Широкий таз птица быстро превратит в ванну, а пол вокруг в болото. Хорошо подходят устойчивое ведро, высокая резиновая ёмкость или поилка с крышкой и прорезями под голову.
Кормушку удобно ставить рядом, на краю решётки. Утки постоянно ходят от корма к воде и обратно, и при таком расположении мокрая дорожка не тянется через весь сарай.
Чтобы вода не замерзала
Свежая незамерзающая вода нужна уткам весь световой день. Корм без воды им не дают совсем: всухую утка давится. Проще всего купить заводские подогреваемые поилки или подставки для сырых помещений, с защищённым кабелем и подключением через УЗО. Если подогрева нет, держите два комплекта ёмкостей и меняйте их в течение дня, а воду приносите тёплую, но не горячую. В сильные морозы поилки проверяют несколько раз в день. Снег воду не заменяет: ни напиться им вдоволь, ни промыть ноздри утка не сможет.
На ночь воду можно убрать вместе с кормом, тогда подстилка до утра останется суше. Если корм в сарае на ночь остаётся, вода тоже должна быть.
Расход воды зависит от птицы, корма и погоды, поэтому удобнее один раз измерить, сколько уходит у вашего стада за день, и приносить с запасом. Воду меняют хотя бы раз в сутки, а ёмкость моют: утки быстро превращают её в мутную жижу из корма и помёта.
4. Нужен ли пруд зимой и как помочь уткам чистить перо
Без пруда зимой утки вполне обходятся. Но если птица совсем не может искупаться, оперение со временем тускнеет и начинает впитывать воду: капли перестают скатываться со спины, и после поилки утка выглядит мокрой.
Купание устраивают в тихий солнечный день, в первой половине дня. Широкое неглубокое корыто ставят на выгуле там, где брызги не превратятся в каток под лапами, дают уткам поплескаться и потом воду выливают. После купания птице нужны время и сухое место, чтобы обсохнуть и почистить перо. Вечером перед закрытием и в сильный мороз с ветром уток не купают: мокрыми на ночь они могут переохладиться.
От незамерзающих прудов и полыней зимой больше рисков, чем пользы. Утки выходят на тонкий лёд, перо у них обмерзает, у полыньи их легко подкарауливает лиса. А на общий водоём, куда садится дикая птица, домашних уток лучше не пускать совсем из-за риска птичьего гриппа.
Песочно-зольные ванны, которые иногда советуют по аналогии с курами, уткам не подходят. В пыли они не купаются, перо такая ванна не очистит, а летучая зола раздражает глаза и дыхательные пути.
5. Когда выпускать на улицу и чем индоутки отличаются от обычных уток
На зимнем выгуле утки двигаются и дышат свежим воздухом, а подстилка в сарае тем временем подсыхает. Решать, выпускать ли птицу, лучше по погоде в целом, а не по одному термометру: тихий солнечный день при минус десяти бывает для утки комфортнее, чем оттепель с мокрым снегом и ветром при нуле.
Сухой снег лапам не страшен. Тёплая кровь, идущая к лапам, отдаёт тепло холодной крови, которая возвращается в тело, поэтому через лапы утка теряет немного тепла. Опаснее долго стоять на мокром льду или в ледяной каше, особенно на ветру.
Площадку расчищают от снега, там, где утки стоят чаще всего, присыпают сухой соломой и ставят щит или навес от ветра. Дверь в сарай оставляют открытой, чтобы птица могла вернуться в любой момент. Если утки жмутся к стене, поджимают ногу, прячут голову под крыло и перестают ходить, прогулку пора заканчивать. Ослабленных и больных на мороз «для закалки» не выпускают.
Мускусные утки
Индоутка, она же мускусная утка, относится к отдельному виду Cairina moschata, одомашненному в тропиках Центральной и Южной Америки. Пекинские и большинство других домашних пород произошли от кряквы (Anas platyrhynchos domesticus). У мускусных уток на голове есть участки голой красной кожи, и вместе с лапами это самые уязвимые для мороза места. Поэтому в холодную ветреную погоду индоуток выпускают осторожнее и ненадолго.
Зато они меньше плещутся, и в их сарае проще держать сухо. А ещё индоутки охотно сидят на возвышениях: низкий широкий брус в 20–30 сантиметрах над полом позволяет им ночью убрать лапы с холодной подстилки.
Как узнать обморожение
Обмороженная кожа на лапах или голове бледнеет, сереет или синеет, отекает, на ней могут появиться пузыри. Птица хромает и бережёт ногу, позже повреждённые ткани темнеют и подсыхают. Такую утку переводят в сухое помещение, где теплее, чем на улице, но без жары и резкого нагрева. Лапы не растирают снегом и не опускают в горячую воду. Утку показывают ветеринару.
6. Чем кормить взрослых уток зимой: основа рациона
Зимой часть корма уходит на поддержание тепла, утки едят активнее, и многие хозяева просто досыпают зерна. Рацион от этого становится однобоким: в зерне мало белка, почти нет кальция, а аминокислоты, из которых строятся перо и мышцы, в нём далеко не в той пропорции, что нужна птице.
Полнорационный корм по стадии
Основой зимнего рациона должен быть качественный полнорационный комбикорм для водоплавающей птицы, подобранный под задачу. Стаду, которое просто зимует и не несётся, подходит поддерживающий корм примерно с 14–16% белка. Несущимся уткам и племенному стаду нужен корм около 16% белка и с повышенным кальцием для скорлупы. Эти цифры указаны на этикетке мешка и относятся к самому корму, так что досыпать к нему белок отдельно не нужно.
Если под рукой только корм для кур, проверьте на этикетке ниацин (витамин B3): водоплавающим его нужно больше, чем курам. Для утят это критично, у взрослых недостаток проявляется реже. Хромота у взрослой птицы бывает по разным причинам, поэтому сыпать дрожжи и витамины на глаз не стоит: при подозрении на дефицит проверьте корм и покажите утку ветеринару.
Домашняя зерносмесь из пшеницы, ячменя и кукурузы, даже со жмыхом, полноценному комбикорму не равна, пока её не рассчитали по белку, аминокислотам и минералам.
Сколько давать
Если утка средней породы съедает около 150–200 граммов полноценного корма в сутки, десяти таким уткам понадобится примерно 1,5–2 килограмма в день. Цифры здесь условные и нужны для примера расчёта. Реальное количество зависит от породы, погоды, яйцекладки и корма, так что сверяйтесь с рекомендациями производителя. Тяжёлые селезни мускусных уток могут съедать заметно больше.
Надёжнее всего ориентироваться на саму птицу. Раз в неделю-две возьмите несколько уток в руки и прощупайте киль, костный гребень на груди. Острый, выпирающий киль говорит о том, что корма не хватает. Если киль хорошо прощупывается, но покрыт мышцами, упитанность нормальная. А если он едва нащупывается и на брюшке между ногами чувствуется толстый мягкий слой жира, птицу перекармливают.
Гранулы уткам удобнее рассыпного корма: мелкая мука налипает на клюв, забивает ноздри и уходит в воду. Сухой комбикорм в мороз не портится и не замерзает, если в кормушку не летят брызги. Его можно держать в кормушке весь день или давать утром и вечером так, чтобы к следующей раздаче почти ничего не оставалось. Горсть зерна вечером не повредит, но «грелкой» на всю ночь, как иногда обещают, она не станет и сбалансированный корм не заменит.
Содержите кур? Читайте также: Чем кормить кур зимой, чтобы они продолжали нестись?
7. Овощи, мешанка, ракушка и гравий: что добавлять и чем нельзя заменять основу
При полноценном основном корме обязательных зимних подкормок у взрослых уток нет. Добавки дают для разнообразия и понемногу: каждая лишняя горсть вытесняет часть основного корма.
Овощи и зелень
Утки охотно едят тыкву, морковь, кабачки, капусту, свёклу. Овощи натирают или мелко рубят, потому что утка глотает куски целиком. Картофель дают только варёным, а позеленевшие клубни и очистки не дают совсем. Зимой хорошо идут пророщенные овёс или ячмень. Всего этого дают столько, сколько утки съедят за раз.
Влажная мешанка
Тёплую мешанку утки любят, и вреда от неё нет, если готовить её свежей, на тёплой воде и ровно столько, сколько птица съест минут за двадцать-тридцать. Остатки убирают. Мешанка, простоявшая полдня, на морозе превращается в ледяной ком, а в тёплом сарае закисает, и есть её уткам опасно. Комбикорм ею не заменяют: по составу она беднее.
Ракушка и гравий
Их часто путают, хотя задачи у них разные. Ракушечник или кормовой известняк дают кальций для скорлупы, и нужны они прежде всего несушкам. Ракушку держат в отдельной кормушке: несушки берут сколько нужно, а селезни и не несущиеся утки почти её не трогают. Кормить всё стадо всю зиму кормом для несушек не стоит: селезням столько кальция не нужно, а его избыток со временем может навредить почкам.
Нерастворимый гравий, или грит, ничем не питает. Мелкие камешки остаются в мускульном желудке и помогают перетирать корм, особенно когда в рационе есть целое зерно и зелень. Если утки едят только гранулированный комбикорм, гравий менее важен, но небольшую ёмкость с ним всё равно стоит держать. Подойдёт мелкий гравий или крупный речной песок, а вот строительный песок с глиной и пылью не годится.
Солёные и копчёные остатки со стола, заплесневелый хлеб и любой испорченный корм уткам не дают: к соли водоплавающие чувствительны, а плесень в корме так же опасна, как в подстилке.
8. Свет, яйцекладка и зимний контроль здоровья
Яйцекладка и досветка
Утки начинают нестись, когда световой день удлиняется. Досветка может это ускорить, но гарантии не даёт: на яйценоскость влияют возраст, порода, линька, упитанность, корм и здоровье, и если что-то из этого не в порядке, свет не поможет.
Маточному стаду световой день прибавляют постепенно, примерно по получасу в неделю, до режима, рекомендованного для породы (обычно 16–17 часов), и одновременно переводят уток на корм для несушек. Лампу удобнее включать рано утром, а вечером птица уходит в естественные сумерки. Утки пугливы, и если в полной темноте их что-то потревожит, они мечутся и давят друг друга, поэтому на ночь многие оставляют совсем слабый ночник.
Для несушек в сухом тёмном углу устраивают гнёзда. Утки обычно несутся ночью и ранним утром, поэтому на выгул их лучше выпускать не раньше середины утра, иначе часть яиц окажется в снегу. Собирают яйца сразу, пока они не замёрзли и не испачкались.
Ежедневный осмотр
Утром, во время кормления, за пару минут стоит проверить:
- все ли подходят к кормушке и нет ли тех, кто стоит в стороне нахохлившись;
- как птица ходит, не хромает ли;
- чистые ли глаза и ноздри, нет ли пены в уголках глаз и корочек;
- сухое и гладкое ли перо на спине и груди.
Раз в несколько дней уток берут в руки и осматривают подушечки лап. Припухлость, трещины, тёмная корочка на подошве говорят о пододерматите. Это воспаление развивается от долгого стояния на мокром, грязном или жёстком полу.
Когда нужен ветеринар
Если утка хромает, падает, отказывается от корма, дышит с открытым клювом или покачивает хвостом при каждом вдохе, ей нужна ветеринарная помощь, и витамины тут не помогут. Больную птицу отсаживают в сухое тихое место и дальше действуют по указаниям врача.
В холодный сезон и в период перелётов стадо особенно важно беречь от контакта с дикой птицей из-за птичьего гриппа. Корм и воду держат под крышей, куда не залетают воробьи и не садятся дикие утки, в утятник ходят в отдельной обуви, новых птиц сначала держат на карантине. При внезапной гибели нескольких уток сразу сообщают в районную ветеринарную службу.
Зимний день в утятнике: короткий распорядок
Утро начинается с воды: вы проверяете подогрев или приносите тёплую воду и, пока утки толпятся у кормушки, оглядываете их. Ближе к середине утра, когда несушки уже снеслись, птицу выпускают на выгул, а в сарае выбирают мокрые участки подстилки.
Днём пополняют корм и воду, в сильный мороз ещё раз проверяют поилки, а в тихий солнечный день устраивают короткое купание. Вечером уток загоняют в сарай задолго до темноты, чтобы они успели обсохнуть. Перед тем как закрыть дверь, загляните в угол, где утки ночуют: подстилка там должна быть сухой, воздух без резкого запаха, окна и лазы закрыты от хищников. Если корм остаётся на ночь, проверьте, что в поилке есть вода.
