Как вырастить грецкий орех из орешка?

53
1
148815

О вкусовых качествах и пользе плодов грецкого ореха, думаю, знают все. Наверняка, многие, доставая из скорлупы вкусные ядра, задавались вопросом: «А не вырастить ли мне его на участке, причём из самих орешков, ведь по сути это те же семена, как и у других растений?» Вокруг выращивания грецкого ореха множество садоводческих мифов и легенд. Половина из них оказываются неправдой. Поэтому сажайте и проверяйте собственным опытом. Об особенностях выращивания грецкого ореха с орешка, мы поговорим в этой статье.

Как вырастить грецкий орех из орешка
Как вырастить грецкий орех из орешка

Осенью или весной — когда лучше посеять орех?

Есть, по большому счёту, два варианта: сеять осенью или сеять весной. Осенний посев, он очень простой – берёте орехи, закапываете их на участке и ждёте до весны, когда они взойдут, а может быть, и не взойдут. Здесь многое зависит от региона и его климатических особенностей. В южных регионах с мягкими зимами, пожалуй, такой вариант вполне приемлем.

А в северных, где зимы долгие, морозные и ещё и малоснежные, осенний посев — дело, не скажу, что невозможное, но рискованное. Долгое лежание в земле может не пойти им на пользу, да и желающие поточить о них зубы наверняка найдутся. Так что, хотя осенний посев прост, но всё же лучше делать всё контролировано и с гарантированным успехом, а значит сеять весной. И об этом подробнее и поговорим.

О выращивании маньчжурского ореха (близкого родственника грецкого) читайте в статье Маньчжурский орех на дачном участке.

Искусственная стратификация — обязательный этап весеннего посева

Для того, чтобы орехи весной взошли, они должны пройти длительную стратификацию — обработку холодом и влажностью в течение примерно 100 дней.

Подробно о стратификации читайте в статье 6 правил стратификации семян в домашних условиях.

Для этого, берём ёмкость, подойдёт ведро, кастрюля, тазик, контейнер, цветочный горшок, в зависимости от количества орешков, которые вы хотите заложить на стратификацию. На дно ёмкости насыпаем слой влажного песка, не очень мокрого и не совсем сухого, с улицы. Этот слой примерно 5 см толщиной (не принципиально). На него сверху укладываем орехи.

Укладываем с расстоянием, чтобы зазор между соседними был хотя бы 1 см, и снова засыпаем песком. Сверху можно выложить второй слой орехов и опять засыпать песком. Можно сделать многослойный «пирог» из орехов и песка, но нижний и верхний слой должен быть именно влажный песок.

Эту ёмкость помещаем на 100 дней в холод. Температура должна быть в пределах +3…+7 градусов (подвал, холодильник, неотапливаемый гараж и т.д.) При такой температуре песок будет долго оставаться влажным, но если нужно, то иногда его можно слегка увлажнять.

Теперь давайте посчитаем, когда этот процесс лучше всего начинать. Можно, конечно и с осени, но тогда у вас возникнут дополнительные хлопоты со слишком рано появившимися всходами, придётся их держать дома и обустраивать им дополнительную подсветку.

Оптимально всё начать сразу после того, как отметили Старый Новый Год. Например, утром проснулись 15 января и начинаем. 100 дней истекут к 25 апреля, уже и на улице тепло и света много. Конечно, эти даты можно сдвигать, в зависимости от региона и вашего желания.

Стратификация грецких орехов
Стратификация грецких орехов. © Игорь Билевич

Как правильно посеять орех в землю?

Достаём через 100 дней орехи из песка и, собственно говоря, высеваем их либо в специальную школку, либо сразу на постоянное место. Высевание в случае с грецким орехом — это помещение ореха в ямку. На какую глубину? Тут работает общее правило: глубина должна быть равна трём диаметрам самого ореха. На практике это 7-10 см. Причём в эту ямку желательно орех уложить правильно, чтобы образующийся росток не тратил лишнее время и силы на выход из неудобного положения.

Как показывает практика, класть орех стоит не вершинкой вверх или вершинкой вниз, а на бок, (вершинкой вбок), чтобы шов оказался снизу и сверху. Примерно через  пару недель, из уже тёплой земли, появятся и всходы.

При посадке класть орех в землю нужно так, чтобы шов оказался снизу и сверху
При посадке класть орех в землю нужно так, чтобы шов оказался снизу и сверху. © Игорь Билевич

Особенности посева тонкокорых орехов

Есть тут один нюанс, который может свести на нет все  ваши усилия. Наверное, слышали, что бывают орехи толстокорые – «жадные», а бывают тонкокорые. Это понятие не совсем точное, но тем не менее. Если орех легко ломается при сжатии пальцами, то его считают тонкокорым. Такие орехи могут и не долежать положенные 100 дней до тепла и попросту сгнить. С ними можно поступить иначе.

Примерно на границе марта и апреля, такие орехи складывают в стеклянную, эмалированную, пластмассовую или нержавеющую ёмкость и заливают водой на 5-7 дней. Воду, главное, брать не водопроводную хлорированную, а природную, из речки, озера, дождевую или талую. Меняют воду 1 раз в сутки и делают всё это при комнатной температуре.

Такое замачивание позволяет нарушить целостность оболочки (вода попадает к ядру), и частично удалить вещества, содержащиеся в орехе, которые блокируют прорастание. После этой процедуры процесс стратификации занимает меньше времени. Вымоченные орехи, тоже, закладывают во влажный песок, но всего на 20 дней, и выдерживают при комнатной температуре около +20 градусов. Ростки появляются прямо из песка. Проросшие орехи нужно аккуратно доставать и высаживать в подготовленные ямки на нужную глубину, естественно корешками вниз, а побегом вверх.

Вот собственно и весь процесс проращивания, сеянцам дают один год подрасти в школке, а затем аккуратно, стараясь сохранить корень, выкапывают и высаживают на постоянное место.

Тонкокорые орехи перед стратификацией на 5-7 дней замачивают в воде
Тонкокорые орехи перед стратификацией на 5-7 дней замачивают в воде. © Игорь Билевич

Особенности пересадки саженцев ореха из школки

Орех – растение большое и занимает на участке много места. Высаживая один орех, примерно в радиусе 10 м от него не стоит сажать другие растения и деревья. Помимо большой тени, листья грецкого ореха имеют ещё одну особенность. Они содержат вещество юглон, которое угнетающе действует на другие растения (даже сорняки под орехом плохо растут).

Читайте также Какие садовые растения нельзя сажать рядом?

Считаю, что удобрения для ореха вещь лишняя. Более того, замечено, что на сильно плодородной земле грецкий орех плохо переносит зимние морозы.

Почему лучше высаживать сеянцы в школку? Даже если вам нужен всего один саженец, закладывайте на стратификацию и проращивание несколько орехов. Всходы пересадите в школку, с расстоянием 40-50 см и только через год из школки выберете наиболее сильный саженец и его посадите на постоянное место.

Грецкий орех часто даёт самосев (и птицы его активно сеют по участку), так что можно всё упростить и просто накопать готовые саженцы под знакомым орехом. Особенно их много там, где листву не сгребают. В листве орехи проходят естественную стратификацию и сильнейшие выживают.

Сажать орех стоит по правилам. Для этого копают яму 60х60х60 см. На дно устанавливают кол и рядом помещают саженец из школки с комом земли. Рекомендуется не менять ориентацию саженца по сторонам света и ни в коем случае не заглублять корневую шейку. Сразу после посадки саженец необходимо надёжно подвязать к колу и обильно полить. Надёжная фиксация и отсутствие воздушных пустот у корней способствует быстрой и лёгкой приживаемости.

К формированию кроны приступают через год после посадки, оставляя центральный проводник и три отходящие в сторону ветки.

Грецкий орех часто даёт самосев, так что можно просто накопать готовые саженцы под знакомым орехом
Грецкий орех часто даёт самосев, так что можно просто накопать готовые саженцы под знакомым орехом. © Игорь Билевич

Что делать, чтобы плоды грецкого ореха были крупными?

Часто садоводы спорят о том,  сохраняются ли при посеве семенами свойства материнского растения грецкого ореха? Иными словами, если я посажу большой орех, будут ли на будущем дереве крупные орехи? Мнения расходятся. Видимо истина, как всегда, посредине. Просто те, кто крупный орех посадил и собирает урожай таких же крупных орехов, будет утверждать, что сохраняет. Те, кто, посадив крупный, получил в итоге мелочь, будет это отрицать. Видимо, нужно посадить 100 орехов на одном участке и выяснить процент повторения материнских свойств.

На самом деле, всё проще. Орех отлично меняется с помощью прививки, причём любой, будь-то прививка глазком или черенком. На ваш подросший сеянец нужно найти и привить заведомо хороший и крупный сорт. Черенки стоит брать с молодых, но уже плодоносящих деревьев.

Считается, что орех, выращенный из орешка, слишком долго вступает в плодоношение, через 8-10 лет, но есть некоторые агротехнические приёмы, позволяющие этот срок уменьшить в два раза, до 4-5 лет.

Удачи вам и хороших урожаев!

Рассылка Ботанички

Подпишитесь на нашу бесплатную e-mail рассылку. В еженедельных выпусках вас ожидают:

  • Лучшие новые материалы сайта
  • Популярные статьи и обсуждения
  • Интересные темы форума

Наш чат в Телеграм

Общение в реальном времени в нашем телеграм-чате. Поделитесь своими открытиями с новичками и профессионалами. Покажите фотографии своих растений. Задайте свои вопросы опытным садоводам!

Форум Ботанички

Появились вопросы? Задайте их на нашем форуме. Получите актуальные рекомендации и советы от других читателей и наших авторов. Делитесь своими успехами и неудачами. Выкладывайте фотографии неизвестных растений для опознания.

Социальные сети

Приглашаем вас в наши группы в социальных сетях. Комментируйте и делитесь полезными советами!

  • Лучшие публикации
  • Новые и интересные сорта
  • Красивые ландшафтные решения

Читайте больше на эту тему:

Растения
Рубрики

53 комментария

  1. Почему автор пишет подобные статьи — ни о чем. 10 м. расстояние, но ведь есть карликовые формы и в Подмосковье орех не вырастает как на юге. Потом прививка, опять же у нас она не «вызревает» и т.д.
    Автор — просьба пишите конкретно о своем опыте , а общие сведения в Сети и так много раз повторяются.

    +8
    -9
    Ответить
    • Потому что это копирайтеры, а не авторы статей)).они просто переписывают своими словами уже написанные и переписанные сто раз одни и те же статьи))

      +9
      -7
      Ответить
      • Нателла, простите, но это Вы точно не по адресу. Наш сайт размещает только авторские материалы. Да, другие сайты часто их копируют или делают «рерайт», но это точно не про нас. Наши авторы сами занимаются выращиванием растений и пишут о своём опыте. Хотя бы авторские фотографии в статье должны были натолкнуть вас на эту мысль. Если у вас есть замечания по тексту, пожалуйста, пишите конкретнее. Спасибо.

        +12
        -7
        Ответить
    • Кто такой Николай Иванович, не знает никто во Вселенной, а Игорь Билевич, известный специалист, погуглите…

      +2
      -1
      Ответить
    • Статья мне понравилась спасибо за помощь.
      Хочу посадить в Казахстане.

      +2
      0
      Ответить
  2. Отлично !!!

    0
    0
    Ответить
  3. В жизни было две попытки вырастить саженцы ореха из крупных орехов, оба раза не получилось. По-видимому, мыши съели.

    0
    0
    Ответить
  4. Здравствуйте. Я вырастила свой орех из орешка. На второй год пересадила и подрезав центральный корень, пригибала на зиму под укрытие бархотками. Через год он подрос до метра ивесной просто пересадила на постоянное место. Орехи появились на 4 или 5 год , не точно помню, так как увидела чудо как орех цветёт. Орехи не крупные , чуть толстокожие, но по вкусу нормальные и вкусные, а вот как растрескаются , получаются молочные . Вкус своеобразный , я никогда не пробывала свежие орееи, но я думаю, что там витамин много. В этом году посадила орех из ларька , где подают сухофрукты из средней Азии, как перезимует, посмотрим.Орех был тонкорый. Мария

    +9
    0
    Ответить
    • В Беларуси у нас огромный орех. Не знаю, на какой год он стал плодоносить, орехи на нём вырастают крупные и вызревают, что приятно они тонкостенные. Дерево посажено давно и когда зацвело в первый раз я не знаю, однако малыши сеянцы которые были собраны возле него и посажены дают уже свой урожай орехи и получаются такими же.

      +2
      0
      Ответить
  5. Я рад за вас. Вам надо научится еще прищеплять орехи. Была у меня знакомая из Черкас, которая умела это делать. Я не владею этой технологией. У меня на даче три ореха, два приличных, а третий с очень прочной кожурой, наверно спилим. Удачи!

    0
    0
    Ответить
  6. Можно ли посадить орех семенами и не делать прививку? Как будет плодонощение?

    0
    -1
    Ответить
    • Добрый день, Вугар! Может уже поздно отвечаю, но все же. Можно посадить орех орешком, и даже лучше именно орешком. Прививка приживается очень плохо — только 30%. У нас в институте проводились опыты по прививке и в результате от данного метода отказались. Плодоносить начинает орех, когда с 4-го года, когда с 8-го, в зависимости от сорта.

      +3
      -1
      Ответить
      • Добрый вечер. Т.е. прищеплять необязательно? И можно из орешка вырастить плодоносное дерево ?

        +1
        0
        Ответить
        • Добрый день, Андрей! Да. Давно замечено, что если дерево выращено из ореха, непосредственно на месте, где ему предстоит потом расти, оно дает более мощную корневую систему и вырастает более устойчивым к местным условиям. Есть методика обрезки молодых деревьев, но там, где живу я этот прием не практикуется.

          +1
          -1
          Ответить
  7. Я посадил орех 25 мая и он через пару дней начал желтеть это нормально? Что мне делать?

    0
    -1
    Ответить
    • Добрый день, Александр! Ну, вообще-то, не нормально. Постарайтесь понять причину. Может жарко у вас, может наоборот сильно залиты корни и холодно. А может быть корни подсохли при перевозке саженца. Не видя растение сложно понять, что с ним, но причина пожелтения листвы скорее всего в угнетении корневой системы. Попробуйте пролить корневином, чтобы простимулировать рост корней.

      +1
      0
      Ответить
      • Давайте Вы мне напишите в сообщения в вк , я Вам фото ореха. [..]

        0
        0
        Ответить
        • По фотографии проанализировать условия невозможно. Ищите причину. Только вы знаете в каких условиях растет ваше растение.

          0
          0
          Ответить
  8. Здравствуйте. А можно посадить орех в цветочный горшок и весной пересадить на ПМЖ? Что для этого надо? Какой-то особый уход?

    +1
    0
    Ответить
    • Добрый день, Андрей! Грецкий орех лучше сразу сажать на постоянное место. Можно посадить его сейчас, он как раз пройдет стратификацию в почве и весной прорастет. Деревья, высаженные из семени сразу на постоянное место имеют более глубокую, мощную корневую систему и растут более устойчивыми к местному климату.

      +3
      0
      Ответить
  9. Добрый лень! Можно ли посадить орешек для проращивания в кокосовый субстрат?

    0
    0
    Ответить
    • Добрый день, Ираида! Можно. Но, лучше сразу сажать на постоянное место. Ореху нужно пройти период стратификации 6 месяцев (в холоде и сырости) и он как раз весной прорастет и пустит глубоко корень — растение получится более устойчивым к местному климату.

      +1
      0
      Ответить
  10. Спасибо, Оксана! Мы пока не определились с местом посадки саженца, поэтому и спросила про кокосовый субстрат.

    0
    0
    Ответить
  11. Мои две попытки вырастить саженец из ореха не увенчались успехом.

    0
    0
    Ответить
    • Добрый день, Сергей! Возможно, были некачественные семена, часто у ореха наблюдается поражение семени и уже в конце сезона он не пригоден для посадки. Или у вас слишком холодно.

      0
      0
      Ответить
      • Оксана! Взял 9 очень крупных ореха у соседа по даче. Обработал по прописи проверенной. Посадил, ни один не взошел. У нас водится землеройка и водяные крысы. По-видимому, они объедают побеги.

        0
        0
        Ответить
        • Ёмкость — внутренний объём сосуда, вместимость, то есть максимальный объём помещающегося внутрь него вещества.
          Ёмкость — предмет (сосуд, вместилище), используемый для хранения какого-либо вещества.

          Из Википедии.

          +1
          0
          Ответить
  12. Для меня статья оказалась полезной. Я не знал о стратификации, о том, как нужно располагать орешек в лунке. Спасибо. Однако, к языку нужно относиться уважительно. Существительное «ёмкость» означает не предмет, а физическую величину. В ёмкость невозможно ничего ни налить, ни насыпать.

    +1
    -12
    Ответить
    • Что за манера? Умничать.

      +4
      -1
      Ответить
  13. Добрый день! Я начинающий садовник. У меня несколько вопросов, не могли бы вы мне помочь? Как это дерево будет расти в кислой почве и будет ли расти вообще? Правда ли, то что вокруг дерева ничего не растет? Заранее благодарю.

    0
    0
    Ответить
    • Добрый день, Еламан! Грецкий орех растет в любой почве, и в щелочной, и в кислой. Вокруг дерева все нормально растет, а вот под старыми деревьями не всегда. Если листва оставляется перегнивать, растения в приствольном кругу не растут, так как почва насыщается определенными веществами, содержащимися в листьях ореха, угнетающими их развитие + густая тень.

      +5
      0
      Ответить
      • Добрый день.
        На северо-западе Московской область будет ли расти грецкий орех? Кто-то выращивал?

        +1
        -1
        Ответить
        • Добрый день, Сергей! Для холодного климата выведены специальные холодоустойчивые сорта — Астаховский, Урожайный, Садко, Идеал. Но на сколько мне встречалась информация, в ваших условиях выживают только удачно посаженные деревья, в защищенных уголках и то, до очень холодной зимы. Но зато хорошо растут маньчжурские орехи.

          0
          0
          Ответить
    • У соседей растут два ореховых дерева (подмосковье), пробиваются ростки через забор)) пока на них не было орехов, думали, что американский ясень. Чикала им головы нещадно. Разрастаются сумасшедшим образом. И да, насчет кислой почвы. Сто процентов. Тут сосны и песочница. Года два или три уже перестала отрезать ветки росткам, теперь дерево 5 метровой высоты. Пока орехов на нем нет)) и из орешков, птицами разбросанными, выросли еще три. Вокруг ничего не дохнет. В общем не надо с ними нежничать)))

      0
      0
      Ответить
  14. Как сохранять семена ореха до начала стратификации? Спасибо

    0
    0
    Ответить
    • Добрый день, Олег! Период стратификации у семени грецкого ореха 6 месяцев, поэтому их не нужно хранить, их нужно уже высаживать.

      0
      0
      Ответить
      • Спасибо за ответ. Однако в статье имеется рекомендация: «Эту ёмкость помещаем на 100 дней в холод. Температура должна быть в пределах +3…+7 градусов (подвал, холодильник, неотапливаемый гараж и т.д.) При такой температуре песок будет долго оставаться влажным, но если нужно, то иногда его можно слегка увлажнять.» и даётся расчёт срока закладки семян на стратификацию — сразу после «старого Нового года», — если высадить в грунт планируем 25 апреля.

        +1
        0
        Ответить
        • Можете попробовать как описано в статье. Я же люблю идти более простым, природным путем. Поэтому и даю соответствующие советы. Но, думаю, можно поэкспериментировать и с выращиванием в горшке, если хочется.

          0
          0
          Ответить
  15. Доброе утро! Подскажите пожалуйста, почему грецкий орех растёт, но когда даёт новые листья , после чего старые они чернеют??

    0
    0
    Ответить
    • Добрый день, Александр! Это скорее всего бактериоз — одно из самых распространенных заболеваний грецкого ореха.

      +1
      0
      Ответить
      • А как его вылечить?

        0
        0
        Ответить
        • Добрый день, Александр! Весной, до роспуска почек нужно обработать дерево одним из медьсодержащих препаратов, или, встречала информацию, офлоксацином (развести 2 таблетки на 10 л воды).

          0
          0
          Ответить
  16. Добрый день Оксана! У меня дача в районе Серпухова, земля глинистая, хочет посадить грецкий орех,купленный в магазине, взойдёт или нет? А кадровые орехи плодоносят в Подмосковье и как их высаживать?

    0
    0
    Ответить
    • Кедр заплодоносит через 25-40 лет, нужно было сажать когда пионеркой были…

      0
      0
      Ответить
  17. Живу в Баку. Если я сейчас возьму плоды ореха, замочу их, и, в случае их прорастания, посажу в горшок, когда я могу их пересадить в открытый грунт? И можно ли пробовать вырастить дерево из покупных орехов (то будет урожай прошедшей осени)? Да, климат у нас жаркий, сейчас уже почти 20, а обещают через неделю и все 30. Жара стоит примерно до конца сентября, более-менее холодно, т.е.до 15 тепла, начинается только в конце октября-начала ноября.

    +1
    0
    Ответить
    • Добрый день, Любовь! Если вы действительно хотите вырастить грецкий орех — посадите его осенью, сразу в землю, и лучше сразу на постоянное место. Почему? Потому что грецкому ореху для того чтобы прорасти необходимо шесть месяцев пролежать в сырой земле — это называется период стратификации. И потому, что он не очень любит пересадки — деревья, высаженные сразу на постоянное место, растут с более сильным иммунитетом.

      +2
      0
      Ответить
  18. Здравствуйте, а как делать прививку и на какой год можно.

    0
    0
    Ответить
    • Добрый день, Фирюза! Прививку производят в июле (в середине месяца). Подвою должно быть 2 года. Почки в таком случае берут со свежих черенков. Или зимой — в феврале-марте. В таком варианте черенки готовят с осени (поздней осенью нарезают однолетние побеги). Но вы должны быть готовы к тому, что прививка у грецкого ореха плохо приживается, процентов на 30. На мой взгляд, проще вырастить грецкий орех из ореха — на 4-5-й год уже будет урожай.

      0
      0
      Ответить
  19. Я посадила осенью на огороде много орехов: 3 ряда по метру длинной и ложила орехи через 10 см. Так как знаю, что взойдут не все. В середине мая начали всходить мои орехи, 15 уже есть. Сегодня 31 мая, а они продолжают всходить. Осенью высажу их всех на пмж

    +2
    0
    Ответить
  20. Доброго времени суток ! Проживаю в Екатеринбурге. Орехи свои привёз свекр с Белгорода. Тонкокорые . Гоаорит всходят и растут без особых проблем. Захотелось посадить!! Но есть ли смысл в такой затее? Всеж Урал. Спасибо, Наталья.

    0
    0
    Ответить
    • Добрый день! Расти, возможно он будет, но вызревать, скорее всего нет.

      +1
      0
      Ответить
  21. А какие орехи высаживать, те что уже выпали из кожуры. Но есть такие, что падают с кожурой. Можно ли их высаживать

    0
    0
    Ответить
    • Добрый день, Виталий! Для получения здорового растения необходимо брать здоровый посадочный материал. Поэтому для посадки грецкого ореха тоже лучше брать хорошо вызревший орех, со здорового дерева. Если орех падает с дерева в нераскрывшемся околоплоднике, это говорит о том, что у дерева имеется нарушение в физиологических процессах, возможно поражение каким-то заболеванием или нехватка элементов питания.

      0
      0
      Ответить

Напишите свой комментарий

Внимание! В комментариях к материалам запрещена публикация ссылок или контактной информации. Для этого воспользуйтесь форумом или личными сообщениями. Спасибо!