Виноград амурский — самый морозостойкий

29
0
23867

Когда я переехала в Комсомольск-на-Амуре, и представить себе не могла, сколько ботанических открытий подарит мне этот суровый край. Богатейшая тайга с самыми удивительными для меня, уроженки Подмосковья, растениями: жимолость, голубика, актинидия (в местной трактовке называется киш-миш), лимонник, аралия, манчжурский орех…. И вишенка на торте — виноград, который растёт в лесу! Вот про этот удивительный, очень морозостойкий амурский виноград и расскажу в своей статье.

Виноград амурский — самый морозостойкий
Виноград амурский — самый морозостойкий. © ogorodprosto

Откуда взялся виноград в условиях Дальнего Востока?

Виноград амурский (Vítis amurensis) остался на Дальнем Востоке с доледникового периода, когда в этих местах были субтропики. Сам ледниковый период Дальний Восток пережил легче, чем, например, Европейская часть. Условия, по-видимому, были мягче, что и позволило сохраниться представителям субтропической флоры: винограду амурскому, женьшеню, аралии манчжурской, лимоннику, бархатному дереву и пр. Выжили и приспособились. Хотя на сегодняшний день условия в местах произрастания этих растений очень разные и весьма непростые.

Виноград амурский произрастает от южных районов Китая и до низовья Амура (озеро Большие Кизи в 500-х километрах на северо-восток от Хабаровска). Конечно, на всей этой огромной территории виноград, хоть и амурский, но разный. Принято различать три экологических типа: северный – Хабаровский, южный – Владивостокский, и Китайский – тот, который в южных районах Китая.

Самый морозостойкий, понятно, северный. Как раз примерно вокруг Комсомольска-на-Амуре. Климат выглядит так: абсолютный минимум -45,5 °С бывает далеко не каждый год, но 40-градусные морозы совсем не редкость. Снежный покров лежит около 6 месяцев. Абсолютный максимум +35 °С — тоже не каждый год, но и летняя 30-градусная жара в норме. Максимальное количество осадков выпадает летом, в августе сезон тайфуновых дождей. И – ветер. Это практически постоянно, при этом зимой скорость ветра выше. Нередки «чёрные морозы» — понижение температуры ниже -20°С при отсутствии снега.

У южного (Владивостокского) свои трудности: тут абсолютный минимум -31,5 °С, но бывает очень редко, в среднем, зимние температуры -10…-20 °С, часто с оттепелями. Лето менее тёплое (абсолютный максимум  +33,6 °С) и значительно более мокрое. То есть здесь основные проблемы – сырость, заметно меньше солнца и тепла летом, оттепели.

И если уж виноград амурский нормально растёт и плодоносит в таких условиях, то он с успехом может выращиваться и в других «невиноградных» регионах нашей страны.

Читайте также нашу статью Самые морозостойкие лианы в моём саду.

Сначала мой амурский виноград (Vítis amurensis) заплёл забор, потом забрался на тополь и свешивается уже оттуда
Сначала мой амурский виноград (Vítis amurensis) заплёл забор, потом забрался на тополь и свешивается уже оттуда. © Татьяна Николина

Что из себя представляет виноград амурский?

Деревянистая лиана со стволом до 10 см в диаметре и длиной 15-25 метров (это южные, северный вариант покороче, метров 10). Кора тёмная, шелушащаяся.

Листья разные по форме и размерам, грубоватые, тёмно-зелёные, снизу покрытые щетинками. Осенью становятся яркими, красными, жёлтыми, оранжевыми – очень нарядно!

Цветочки у винограда мелкие, медоносные, собраны в небольшие рыхловатые кисти. К осени созревают плоды – чёрные, фиолетовые или тёмно-синие шарики с сизоватым налётом, размером до 12 мм и разные по вкусу – от очень кислых, до очень сладких. Грозди тоже совершенно разные – от цилиндрических до крылатых. Виноград там, в тайге, многие тысячелетия самостоятельно занимался своей селекцией, поэтому и получилось много всяких разных вариантов.

Амурский виноград – двудомное растение, иногда встречаются однодомные экземпляры. Кстати, в этом вопросе амурский виноград способен преподнести немало сюрпризов. Есть упоминания селекционеров о превращении женской формы в мужскую, получении обоеполой формы при опылении мужским растением женского, плодоношении любых форм – и с функционально мужскими, и функционально женскими типами цветков.

Сюрпризы, впрочем, не только в этом вопросе. Например, в литературе отмечено, что виноград амурский влаголюбив. Но в амурской тайге он растёт преимущественно на склонах сопок, где вода не задерживается. У меня вырос виноград возле забора (птички, видимо, постарались) под тополем, где из-за сухости и трава-то почти не растёт. Сначала заплёл забор, потом забрался на тополь и свешивается уже оттуда. Плодоносит мелкими синими кисло-сладкими ягодками, по вкусу более близкими к европейским сортам, нежели к американским.

Ещё одно очень полезное качество северного амурского винограда – устойчивость к мильдью и оидиуму. И многим другим сугубо виноградным болячкам. Как у всех дикарей, иммунитет у него отменный. Кстати, ресвератрол, бешено популярный на сегодняшний день в геронтологии, кардиологии, иммунологии и косметологии, в амурском винограде вырабатывается в самых больших количествах.

Из недостатков – плохо укореняется черенками. Но укореняется. Так что надежды терять не надо.

Тот самый мой дикий заборный виноград, уронив веточки на землю в августе, в сезон дождей, прекрасно укоренился. То есть отводками должен хорошо размножаться.

Виноград «Русский Конкорд»
Виноград «Русский Конкорд». © mashababko
Виноград «Амурский Потапенко 1»
Виноград «Амурский Потапенко 1». © RuS_CN
Виноград «Мариновский»
Виноград «Мариновский». © vinograd-troitskiy

Сорта и гибриды амурского винограда

В гибридизацию амурский виноград вовлечён довольно давно, со времён Мичурина.  Отбором форм получены сорта: «Восточный», «Тайговый», «Сибирский урожайный», «Кабаний крупный», «Монастырский», «Амурский Фиолетовый», «Амурский Крупноплодный», «Амурские Потапенко» (1, 2, 3, 4, 5), «Амурский-2» и многие другие. Один из самых сладких — «Памяти Тура Хейердала» — с 25% сахара!

Гибриды с виноградом культурным, с чуть меньшей зимостойкостью и с содержанием сахара 22-23%: «Новый Русский» (ультраранний), «Кишмиш Потапенко», «Августовский», «Мариновский», «Рант», «Саперави Северный», «Арктика», «Буйтур», «Заря Севера», «Коринка Мичурина»«Русский Конкорд»«Северный Черный».

Гибриды с участием североамериканских видов — «Шасла Рамминга», «Дальневосточный Рамминга», «Супутинский 174», «Приморский» — эти сорта имеют высокую зимостойкость (-39 °С) и сильный иммунитет.

Кстати, в гибридизации виноград амурский является донором «высокого вкуса». В отличие от североамериканских сортов, передающих по наследству «лисий» вкус, так презираемый европейцами, амурский виноград передаёт исключительно благородные, мускатные, а порой и «шоколадные» нотки.

Амурский виноград в сентябре
Амурский виноград в сентябре. © Татьяна Николина

Мой опыт выращивания амурского винограда

Виноград жил на участке задолго до моего там появления. Как говорит семейное предание, посажен он был родителями мужа в 70-х годах прошлого века, привезён из Уссурийска. Поскольку Уссурийск значительно ближе к Владивостоку, чем к Хабаровску, там заметно теплее, и с виноградом нянчились: снимали с опоры на зиму, обрезали и укрывали.

Причём не так, чтоб капитально, а, скорее, для очистки совести: лозу укладывали на доски, сверху – брезент так, чтоб торцы остались открытыми, и придавливали досками. Это входило в обязанности мужа и я не вмешивалась. Весной в мае лозу открывали, через недельку-две развешивали на опоре и дальше лоза жила своей жизнью: цвела, завязывала плоды, наращивала молодые побеги.

Побеги виноград наращивает буйно, поэтому раза 3 за лето я его стригла, в сентябре, к моменту созревания – сильно, чтобы гроздьям побольше солнышка доставалось.

Виноград, как правило, висел на лозе до первых заморозков – так он вкуснее становился. С этого куста винограда хватало покушать, угостить друзей и родственников, поставить вино. Кстати, дикий виноград, который местное население собирает в лесу, именно на вино и идёт – очень уж хорош и цвет и вкус.

После осенней обрезки чубуки раздавала друзьям и знакомым и именно от них услышала жалобы на плохое укоренение. Попробовала сама – укоренились 3 из 10 штук. Это если в феврале хранившиеся в подвале чубуки подрезать и поставить в воду.

Но вот случился такой казус: как-то осенью, высаживая декоративный кустарничек, повтыкала вокруг него обрезки винограда, чтобы кошка и собака там не ковырялись. На следующий год тронулись в рост и зазеленели все (!) воткнутые виноградные палочки. Пришлось срочно выкапывать и раздавать.

Одну лозу оставила для экспериментов. Посадила в сухое место к забору восточной экспозиции, привязала верёвочку, чтоб ему было за что зацепиться, и предоставила судьбе.

Через год виноград  дал первую кисточку, через три закрыл 6 м2 забора, перевалился на другую сторону и начал там буйно разрастаться и плодоносить на радость местной детворе. С этим виноградом я вообще ничего не делала – не снимала, не укрывала, не обрезала и ничем не обрабатывала. Только урожай собирала со своей стороны забора.

Про тот, который полез на тополь, я уже упоминала. Но он вырос из косточки и кисточки у него заметно меньше и рыхлее, а ягоды кислее. Впрочем, в этих условиях (сухость, тень, очень бедная почва) и хороший-то виноград, наверное, выглядел бы не лучше.

Читайте также нашу статью «Коринка русская» — мой любимый виноград.

В общем, на большей части страны выращивать этот виноград можно! И, я думаю, нужно, уж очень много полезных фенольных соединений в амурском винограде. Конкурентов среди других виноградов в этом плане у него нет. Может, если мы научимся делать из него вино и пить регулярно, «французский парадокс» переименуют в «русский»?

Рассылка Ботанички

Подпишитесь на нашу бесплатную e-mail рассылку. В еженедельных выпусках вас ожидают:

  • Лучшие новые материалы сайта
  • Популярные статьи и обсуждения
  • Интересные темы форума

Наш чат в Телеграм

Общение в реальном времени в нашем телеграм-чате. Поделитесь своими открытиями с новичками и профессионалами. Покажите фотографии своих растений. Задайте свои вопросы опытным садоводам!

Форум Ботанички

Появились вопросы? Задайте их на нашем форуме. Получите актуальные рекомендации и советы от других читателей и наших авторов. Делитесь своими успехами и неудачами. Выкладывайте фотографии неизвестных растений для опознания.

Социальные сети

Приглашаем вас в наши группы в социальных сетях. Комментируйте и делитесь полезными советами!

  • Лучшие публикации
  • Новые и интересные сорта
  • Красивые ландшафтные решения

Читайте больше на эту тему:

Растения
Рубрики

29 комментариев

  1. Хоть и не садовод, но с интересом и удовольствием прочитала статью. «Вкусно» написано! :) Влюбилась в этот виноград с первого взгляда и с первого «проба» — впервые познакомилась с ним в Уссурийске, сама собирала в тайге, как и лимонник. В тот год привезла домой в Сибирь варенье из этого винограда. Сладкое, ароматное, но с косточками. Косточки в винограде этом по размеру такие же, как у обычного, но ягодки помельче! Теперь, когда вижу его у нас на Алтае, радуюсь, как старому знакомому — прижился дальневосточник и у нас, сибиряком стал! Спасибо за интересную статью! Удачи и здоровья Вам!

    +6
    0
    Ответить
  2. Здравствуйте. Живу на Урале, г.Пермь, выращиваю виноград сорт кишмиш и столовый, но в теплице, иначе не плодоносит. Заинтересовал Амурский сорт, где можно приобрести саженец? Спасибо.

    +1
    0
    Ответить
    • Простите, что вмешиваюсь, так сказать не по адресу. Живу в Барнауле. У нас есть известный на всю Россию Институт садоводства и растениеводства Сибири и Дальнего Востока им. М. А. Лисавенко. При институте есть дендрарий. Я видела в дендрарии этот виноград. Иногда видела, что какие-то саженцы весной и осенью продают на территории. Сейчас после Вашего вопроса зашла на сайт Института — продают там саженцы винограда — вот Вам ссылка и телефон. Позвоните или обратитесь через сайт, возможно, там Вам помогут (это не реклама, я только фотограф любитель и никакого отношения к дендрарию не имею!) : (3852 — код Барнаула) 68-25-93 (отдел реализации). e-mail: niilisavenko1@yandex.ru

      +3
      0
      Ответить
      • Cпасибо. Попробую.

        0
        0
        Ответить
        • Удачи!

          0
          0
          Ответить
  3. Интереснейшая статья, спасибо огромное! Года три-четыре тому назад приобрела саженец просто «амурского» винограда, прижился, в прошлом году цвел… но без завязей! И только отсюда, из статьи, узнаю, что он двудомен! Вот так да! А как различаются М и Ж варианты?
    И второй вопрос : а на северо-западе будут расти эти замечательные дальневосточные гибриды? Все-таки мокро, прохладно да с заморозками после оттепелей не всякий выдержит… Да и где приобрести, если годиься для С-З?

    0
    0
    Ответить
  4. В комментариях запрещены прямые ссылки на сайты, поэтому могу дать только общие рекомендации: для морозных регионов лучше брать на Алтае и на Урале, для мокрой зимы северо-запада с оттепелями лучше заказывать в Приморье. В поиске набираете «питомники Приморья» или Урала или Алтая и выбираете. Женские и мужские растения отличаются цветочными кистями — мужские больше, на женских видна завязь.

    0
    0
    Ответить
    • Спасибо! Буду искать!

      0
      0
      Ответить
  5. Я не знаю, какой вид у меня Амурского винограда, 10 лет назад мы его выкопали в лесу под Хабаровском. Посадила я его около черной березы (березе уже 40 лет), лиана «убежала» вверх по березе метров на 12-15, созревает он с первыми заморозками, в это время на участке уже никаких ягод нет, поэтому он нам кажется невероятно вкусным, кисти небольшие и их немного, наверное все силы отдает на то, чтобы питать такую длинную лозу, но смотрится этот симбиоз очень красиво.
    Татьяна .Хабаровск.

    +1
    0
    Ответить
  6. Автор, во-первых, убрали бы самую верхнюю фотографию! Это — не амурский виноград, а его гибридная форма, полученная мною от Потапенко А.И. Во-вторых, негоже тырить чужие фото, не ссылаясь на автора. На Западе бы вас привлекли к ответственности.

    +1
    0
    Ответить
    • Евгений, доброго дня! Мы готовы заменить фотографию или, если вас это устроит, можем указать ваше авторство. Пожалуйста, подскажете оригинальный источник этой фотографии. В любом случае, мы всегда стараемся уважать авторские права.

      +1
      0
      Ответить
  7. Евгений, совершенно некорректно с Вашей стороны употреблять термин «тырить», особенно по отношению к автору. Моих фото в статье две штуки и оба они подписаны моим именем. Остальные фото добавлены со ссылками на сайты, откуда они взяты. То есть право на Ваше фото никто не присваивал. По поводу того,что на сайте ogorodprosto Ваше фото размещено без фамилии автора — претензии к администраторам сайта. Фото гибридной формы имеет полное право присутствовать в статье, поскольку речь там идёт и о гибридах тоже.
    Впрочем, если Вас не устраивает использование этого фото в статье, думаю, администрация сайта Ботаничка его легко заменит.

    +1
    -1
    Ответить
    • Мой запоздалый Вам совет — используйте только свои фотографии и не будет никаких неудобных вопросов. На верхней моей фотографии гибридная форма, полученная методом возвратного скрещивания. Я этот гибрид получил непосредственно от автора А.И.Потапенко. Поэтому в этом плане как-то даже неловко перед памятью этого человека. Во всяком случае мне.

      +1
      -1
      Ответить
  8. Добрый день,
    у меня посажен 3 года назад амурский виноград. Последние два года обильно цветет, но не плодоносит. Сорт не знаю, продавался как амурский виноград и все. Подскажите, как понять мальчик или девочка или нужно купить какой-то другой сорт?

    0
    0
    Ответить
    • Татьяна, добрый день!
      Женские и мужские растения отличаются цветочными кистями — мужские больше, на женских видна завязь.
      Недавно мне попалась интересная информация: по свидетельству оренбургских селекционеров, амурский виноград, независимо от того, какой изначально у него был тип цветения (мужской или женский), через несколько лет начинает нормально плодоносить. Может, просто подождать года два?

      +2
      0
      Ответить
      • Спасибо за ответ. То есть, если у меня виноград последние два года усыпан летом маленькими гроздьями с зелеными ягодками, потом они распушаются и облетают все до единого -то это женская особь? Или нет?
        И можно попробовать подождать — может быть через пару лет могут быть и ягоды. Или все-таки тогда лучше купить мальчика? Тогда вопрос где в Санкт-Петербурге можно приобрести мальчика.

        0
        0
        Ответить
        • Татьяна, отвечаю в почту, потому что будет ссылка. В комментариях ссылки на сторонние ресурсы не приветствуются.

          0
          0
          Ответить
        • Татьяна, скорее всего наоборот. Похоже что у Вас мальчик, а вам надо девочку (например «Таёжный»). А происходит такое явление как полигамия. У меня 4 года цветёт и цветки мужские, ягод нет. У мужских цветков только тычинки, пестика нет. У обоюдополых на одном уровне и тычинки и пестик, а у женских пестик по центру, а тычинки вокруг вдвое ниже ростом.

          +1
          0
          Ответить
  9. Здравствуйте. Вот у меня росток из косточки в 17 см. Можно ли его высаживать в открытый грунт или подождать следующего года? Я начинающий даник)))

    0
    0
    Ответить
    • Анастасия, высаживайте, конечно! Пусть привыкает к суровым условиям. В первую зиму лучше укрыть

      0
      0
      Ответить
  10. Недалеко от дачи, в лесу выкопал три куста дикого винограда и посадил их на даче. Ухаживаю за ним как за культурным. Грозди и ягоды стали крупнее. Сока стало больше. Жена заготовила из него очень вкусный компот. На вино собираю виноград в лесу.

    0
    0
    Ответить
  11. Скажите. Везде пишут,что он кисловатый. А есть приторно сладкий Амурский виноград? И все листья бардовые при этом.

    0
    0
    Ответить
    • Амурский виноград — кислый или кисловатый, листва зелёная и яркие краски приобретает осенью — красные, коричневатые, желтоватые.
      Самая сладкая форма — «Памяти Тура Хейердала», листва зелёная, осенью желтеет.

      0
      0
      Ответить
      • Здравствуйте Татьяна. Наверное у меня всё таки не он.

        0
        0
        Ответить
  12. Самая северная граница произрастания видового винограда амурского — не Хабаровск, а Амурская область. Сотрудники Благовещенского ботсада собирают в местной тайге видовой виноград амурский. Но эти семена расходятся по делектусу по ботсадам РФ, частникам не достаётся. Очень-очень нужны семена винограда амурского из Амурской области, но собранные не в садах (там может переопылиться с культурным), а в тайге. Нужны чисто видовые семена. ОЧЕНЬ! Мой имейл: reznoiteremok@yandex.ru

    0
    0
    Ответить
    • И как вы себе представляете определять » чисто видовые» семена от не чисто «видовых» ? Вот, к примеру , у меня на участке растёт что-то подобное Амурскому винограду. Разумеется куплено с рук непонятно где и непонятно когда. На вкус ягоды кисловато сладкие. Листья перед созреванием становятся бардовыми. На сайте здесь кто-то сказал
      что это «Амурский виноград» который когда-то очень ценился любителями…. Всё таки опуститесь на землю в реальную жизнь.

      0
      0
      Ответить
      • Андрей, успокойтесь, ваш занозистый комментарий неприятно читать. И прочтите внимательно мой пост ещё раз. Я прошу откликнуться тех, у кого есть возможность собрать в Амурской области в тайге семена винограда амурского, это и будет гарантией видовой чистоты, так как культурный виноград и его гибриды не растут в амурской тайге. И к вам эта просьба явно не относится, и вы это понимаете, зачем отнимать моё время на ответ?
        » Всё таки опуститесь на землю в реальную жизнь». Прежде, чем давать такие высокомерные советы, которые у вас никто не спрашивал, потрудитесь для начала спросить, почем у меня такие требования строгие к поиску семян. Ведь вы даже не знаете, кто я, зачем мне это, с какой целью, А если вам это не интересно, то и свои непрошеные советы давать не надо.
        И напоследок. на агросервере ещё недавно Некий Лухтан П. продавал семена видового винограда амурского, собранные им в амурской тайге. Но сейчас перестал выходить на связь, и я ищу замену этому поставщику, используя все доступные возможности, для меня (и не только) это очень важно.

        +2
        0
        Ответить
    • Ирина, в статье написано, что северная граница ареала — оз. Большие Кизи в Хабаровском крае, почти 500 км на северо-восток от Хабаровска. И более, чем на градус широты севернее Благовещенска. У меня остались контакты в Комсомольске-на-Амуре, в том числе, с местными туристами, знающими окрестную тайгу. Если тот подвид винограда вас устроит (экологические условия в статье описаны), можно пробовать договориться
      Комсомольск немного севернее Благовещенска.

      0
      0
      Ответить
      • Татьяна, здравствуйте! Благодарю Вас за отклик. Я буду очень благодарна, если Ваши знакомые помогут мне в этом деле. Пишите мне, пожалуйста, на почту: reznoiteremok@yandex.ru

        0
        0
        Ответить

Напишите свой комментарий

Внимание! В комментариях к материалам запрещена публикация ссылок или контактной информации. Для этого воспользуйтесь форумом или личными сообщениями. Спасибо!