Своими руками

Рис — редкий продукт, который в каждой культуре становится частью идентичности: его готовят на праздники, едят каждый день, за него спорят веками. В этой подборке — 20 знаковых блюд: паэлья с сокорратом, многослойный бирьяни, суши, кремовое ризотто, наси горенг, узбекский плов на девзире, джамбалайя, хайнаньский рис, донбури, тахчин с тадигом, аррос де мариску, поке и другие. Кратко объясняем, чем они отличаются и за что их любят.

Кокедама — японское ноу-хау в области флористики. В то время, пока наши цветоводы лишь знакомятся с уникальным, необычным искусством выращивания комнатных растений, в стране восходящего солнца оно уже более 20 лет в тренде и до сих пор необычайно популярно. Из статьи вы узнаете, как сделать кокедаму своими руками в домашних условиях, как правильно за ней ухаживать, что это за направление фитодизайна и какие цветы можно культивировать таким способом.

Сегодня мы с вами окунемся в этот удивительный мир свечей и научимся сами их делать, а главное - легко и просто! Если вы готовы, то скорее готовьте свои ловкие ручки и хорошее настроение, мы приступаем. 

Питание наших предков — это не просто каши и щи, а выверенная веками система выживания. В этой статье мы разбираем, как русская печь работала по принципу современной медленноварки, сохраняя все витамины в продуктах. Вы узнаете о пользе ферментированных продуктов, роли цельных злаков и о том, почему рацион, привязанный к сезонам, был идеальным для иммунитета. Мы собрали опыт поколений: от «богатырской» гречки до целебных свойств репы и сбитня, который согревал лучше любого чая.

Рутинные дела на даче можно выполнять гораздо проще, действительно отдыхая на даче, а не бегая впопыхах с одной грядки на другую. Сегодня мы будем делать из вашей дачи «умную» – для этого понадобится лишь несколько девайсов.

Отель для садовых насекомых еще несколько лет назад трудно было назвать популярным ландшафтным объектом. Выполняя одновременно практические и декоративные функции, такое искусственно созданное прибежище для полезных насекомых многим садоводам было и вовсе не знакомо. Благодаря усилиям дизайнеров, которые обратили внимание на возможности разработки арт-объектов, выполняющих функции обители для самых маленьких обитателей сада, дома для насекомых стали модными.

Весна – время посадки семян в землю на рассаду. Всё уже подготовлено: емкости, семена, грунт, подкормки, укрывной материал. Но есть одна проблема – рассады так много, что размещать ее на подоконниках уже не получается. Выход есть – сделать стеллажи-гроубоксы своими руками. Предлагаем мастер-класс по изготовлению стеллажей для рассады по типу гроубокса. Такое нехитрое устройство сможет сделать каждый. А польза от него очевидна – аккуратно и компактно размещенные лотки с рассадой огурцов, помидор, перцев, капусты, цветов и других дачных культур.

Бетон до сих пор воспринимается как неотъемлемая принадлежность урбанистического пейзажа и рождает не самые приятные ассоциации с бетонными коробками многоэтажек. Даже цвет ощущается унылым и тяжелым. Однако дайте ему шанс! В современном дизайне бетон — едва ли не самый востребованный материал. И связано это в первую очередь с его универсальностью и способностью заменить практически любой другой материал.

Соскучились по мастер-классам? Тогда скорее расчищайте рабочее место и готовьте материалы. Сегодня мы будем делать ловец снов - индейский амулет, защищающий во сне от злых духов и болезней. Паутина на нем должна ловить злых духов и защищать своего обладателя. Хорошие же сны просачиваются сквозь перья и достигают спящего человека.

Гербарии вот уже два столетия на пике популярности. У нас коллекции засушенных растений только входят в моду, но на Западе без них невозможно представить ни одного дома. Сегодня засушенные растения чаще встретишь не в специальных гербарных листах, а на картинах, открытках, панно и альбомах. Воспоминания, застывшие во времени, рассказывают о любимых садовых растениях и красочных букетах. Создавать сухие панно – целое искусство. Но искусство совсем не сложное.

Декор дома — неотъемлемая часть праздничного настроения. Конечно же, существует множество готовых решений для декорирования. Но, во-первых, это не всегда доступно (в разных смыслах этого слова). Во-вторых, покупка декора не доставит вам того удовольствия, которое вы получите от процесса его создания. Предлагаем вашему вниманию 50 идей новогоднего декора своими руками на любой вкус — из бумаги и хвои, из шишек и цитрусовых, из ниток, ёлочных игрушек и многого другого.

Однажды мы с соседкой пили кофе на её веранде и мое внимание привлек предмет, болтающийся, как декоративное украшение, под крышей. Я сразу поняла, что это бутылочная тыква (лагенария). «Раньше, когда не было пластиковых трубок и прочих приспособлений, мы с её помощью вино и ракию переливали в бочки», — сказала соседка. Домой я ушла с семенами лагенарии и с тех пор выращиваю её на своем участке. В этой статье расскажу и покажу, как я делаю посуду из бутылочной тыквы.

Лимон — это не просто дополнение к чаю, а незаменимый инструмент в арсенале повара. Он способен мгновенно преобразить вкус привычных продуктов, сделать мясо мягче, а соусы — стабильнее. В этой статье собраны проверенные лайфхаки: от классической курицы с хрустящей корочкой до экзотических соленых лимонов по-мароккански. Эти простые приемы помогут вам взглянуть на обычный цитрус как на главный секрет ресторанных блюд, доступный на каждой домашней кухне.

Беседка в  саду - любимое место отдыха. Но как превратить простую деревянную будку в нечто более прекрасное и любимое? В этой статье  мы собрали 15 необычных идей, которые внесут особенную изюминку в дизайн вашего сада!

Если в семье есть дети, значит, периодически возникает вопрос — что бы сотворить с ними своими руками? Отличный вариант — составление букетов. Тут такой простор для творчества! Кто-то идёт на прогулку и собирает полевые цветы. Кто-то составляет композиции из того, что расцвело в саду. Кому-то интересно поэкспериментировать с фруктами. Но можно попробовать и нечто совершенно неординарное — собрать сладкую композицию из маршмэллоу! Звучит интригующе?!

Устали выбрасывать продукты, которые испортились раньше срока? Узнайте, как правильно хранить еду в холодильнике, используя законы биохимии. Мы разберем, почему яблоки «убивают» огурцы, зачем оборачивать бананы пленкой и почему хлебу и помидорам не место в холоде. Вы узнаете секреты хранения мяса, рыбы, молочных продуктов и нежной зелени. Практические советы помогут вам продлить свежесть продуктов, сохранить их истинный вкус и перестать выбрасывать деньги на ветер.

Представьте себе такую ситуацию. Вы решили провести лето в отдалённой деревне, в доме, доставшемся вам от бабушки. Приехали, а там из-за резкого потепления случилось наводнение. Мост через реку, единственную дорогу, связывающую населенный пункт с цивилизацией, унесло. Нужно быть готовыми ко всему. Мы расскажем, как выжить в полной изоляции от внешнего мира и что стоит заранее подготовить, чтобы с минимальными потерями пройти через любой катаклизм, отрезавший вас от цивилизации.

Близится конец лета, и многие грустят, что сезон подходит к своему завершению. Или же ваша грустинка это невозможность пристроить кабачки по друзьям? Не грустите, я создала для вас подборку мемов. Смех продлит вам жизнь, чтобы вы смогли посадить новые кабачки в следующем году! А вот с уже собранными овощами придется что-то придумывать...Как ни странно, мемов про них настолько же много, как и лишних кабачков в конце августа.

Тем, кто обожает мастерить и рукодельничать садоводство открывает совершенно новое пространство для экспериментов. Ведь садовый декор, аксессуары, мебель и даже объекты малой архитектуры вовсе не обязательно покупать. Сделать украшение для сада своими руками – особое удовольствие. Да и возможностей сэкономить и найти то самое неповторимое решение в оформлении сада также не счесть. Возвращение в моду...

Хна — это популярное растение, листья которого используют для изготовления краски. Как правило, она применяется для естественного окрашивания волос, украшения ладоней, ногтей и ступней ног. В жарком климате хну можно встретить и в садах в виде живых изгородей. В наших широтах хну тоже возможно вырастить, но только в качестве комнатного растения. Об особенностях ее выращивания мы и расскажем.