Своими руками

Мы уверены, что хорошо разбираемся в еде, пока не сталкиваемся с чужими привычками. В разных уголках мира люди ежедневно едят то, что неподготовленного человека может буквально шокировать. Ферментированная акула с запахом аммиака, шведская сельдь, взрывающаяся при открытии, липкие бобы натто или дуриан с ароматом канализации — это не экзотика, а обычная еда. Разбираемся, как такие блюда стали нормой и почему местные их обожают.

Если обычная окрошка на квасе уже надоела, попробуйте другие основы: айран, кефир с рассолом, тан с томатным соком, мацони с тархуном, сыворотку, минералку со сметаной, йогурт со свёклой или даже комбучу. Здесь 10 вариантов, где заливка не просто «чем-то разбавлена», а собрана по вкусу: с кислотой, солью, лёгкой жирностью, зеленью, хреном, горчицей и свежими овощами. Получается густо, холодно, сытно и по-летнему.

Так сложилось, что в последнее время наши дети вдруг стали настолько заняты разнообразными делами, что времени на прогулки у них практически не бывает. Самое тревожное, что даже если и появляется свободное время, то ребята предпочитают проводить его не на свежем воздухе, а у телевизора (монитора компьютера или телефона). Попробуем некоторое способы, которые позволят увеличить количество прогулок и сделают их более привлекательными для детей.

Мы привыкли считать, что домашняя еда по умолчанию полезнее покупной. Но на деле место приготовления не гарантирует здоровья. В статье разбираем, почему домашние блюда часто оказываются калорийнее фастфуда: скрытые жиры, избыток углеводов, потеря витаминов при готовке, переедание и иллюзия контроля. Объясняем, как привычная кухня может вредить организму и почему польза еды зависит не от кастрюли, а от состава, способа приготовления и осознанности.

Рис — редкий продукт, который в каждой культуре становится частью идентичности: его готовят на праздники, едят каждый день, за него спорят веками. В этой подборке — 20 знаковых блюд: паэлья с сокорратом, многослойный бирьяни, суши, кремовое ризотто, наси горенг, узбекский плов на девзире, джамбалайя, хайнаньский рис, донбури, тахчин с тадигом, аррос де мариску, поке и другие. Кратко объясняем, чем они отличаются и за что их любят.

Кто бы мог подумать, но уже прошла половина сентября! А вы уже украсили дом в тематике золотой красавицы? Если вы подумали, что я про Хэллоуин, то вы ошиблись, я имею ввиду создание особого домашнего уюта во время непогоды за окном. Когда, сидя на подоконнике в пледе и с кружкой горячего чая, хочется наблюдать за буйством красок за окном. Что ж, снова я иду к вам на помощь с парочкой идей для создания уюта дома.

Коллекции растений в отдельных горшочках не только активно перебираются с подоконников в интерьеры, но и потихоньку вытесняются их альтернативными решениями. Не требующие кропотливого ухода флорариумы пустынного типа, роскошные цветочные витрины, палюдариумы и инсталляции на корягах, мини-оранжереи – все это становится популярным. При этом все чаще обращают внимание и на некогда эксклюзивный предмет роскоши – комнатные каменистые садики, альпинарии и рокарии.

Да будет свет! Сегодня мы расскажем вам как добавить в свой сад не только больше света, но и стиля. Многие сталкиваются с проблемой освещения пространства в ночное время – не переживайте, это вовсе не проблема. 1. Магические шары: Подсветите свой сад волшебными светящимися сферами. Светильники сферы отлично подойдут для садов с гравийной дорожкой, также их можно расположить прямо в растениях - смотрится очень эффектно.

Рождество и Новый год по всему миру выглядят по-разному: где-то украшают ели, где-то — пальмы, баобабы или кофейные деревья. Зимние праздники менялись вместе с религиями, властью и модой, но всегда сохраняли символический язык растений. В этой статье — самые интересные новогодние традиции разных стран и истории их появления: от привычных европейских обычаев до экзотических ритуалов.

Большинству владельцев приусадебных участков хотелось бы видеть в своем саду водный уголок — хотя бы небольшое, но все-таки свое личное «озеро». В ответ на этот запрос в продаже появились готовые конструкции для устройства экспресс-водоемов из полимерных материалов. Задача желающих иметь водоем сводится к тому, чтобы выкопать подходящую яму и установить в нее пластиковую чашу выбранной конфигурации. Но как правильно выбрать готовую емкость для пруда?

Каждый декабрь мы сталкиваемся с одной и той же дилеммой: живая ёлка с запахом детства или практичная искусственная красавица? Споры об экологии, ценах и иголках в ковре не утихают. В этой статье мы без лишних эмоций разберем все «за» и «против». Посчитаем реальную стоимость за 10 лет, выясним правду об углеродном следе и узнаем, как найти золотую середину между ностальгией и комфортом. Читайте честный обзор, чтобы сделать осознанный выбор и не испортить себе праздник.

Сегодня возможности оснащения загородных домов бытовой техникой ничуть не уступают вариантам, доступным для городских квартир. И самая разнообразная техника для приготовления пищи — не исключение. Рынок современной бытовой техники предоставляет действительно огромный выбор вариантов плит и дополнительных приборов, но спешить устанавливать на даче полный комплект техники не стоит. В этом вопросе лучше руководствоваться потребностями, а не возможностями.

Холод нельзя недооценивать. Очень важно распознать признаки переохлаждения и быстро оказать первую помощь, чтобы избежать серьезных последствий. Обладая необходимыми знаниями, вы сможете обезопасить себя и помочь другим в случае переохлаждения. Об этом наша статья.

Близится конец лета, и многие грустят, что сезон подходит к своему завершению. Или же ваша грустинка это невозможность пристроить кабачки по друзьям? Не грустите, я создала для вас подборку мемов. Смех продлит вам жизнь, чтобы вы смогли посадить новые кабачки в следующем году! А вот с уже собранными овощами придется что-то придумывать...Как ни странно, мемов про них настолько же много, как и лишних кабачков в конце августа.

Если мы не пользуемся вариантами с растворимой втулкой, то со временем может накопиться значительное количество трубочек от туалетной бумаги. Хотя их можно просто выбросить или измельчив отправить в компост, у этих бесплатных картонок также есть множество практических применений. О том, как с пользой использовать втулки от бумаги в саду и огороде расскажет наша статья. Хотя, по исследованиям, туалетной бумагой пользуются лишь 30% населения мира, для ее производства вырубают множество деревьев. Предлагаем вам рассмотреть несколько оригинальных способов получить немного больше от скромного рулона туалетной бумаги.

Сложно представить дачную жизнь без походов в лес за дарами природы. С наступлением тепла открывается сезон ягод и грибов, а вместе с ним увеличивается число обращений в МЧС с просьбой найти пропавших родных и близких. Отправляясь на «тихую охоту» люди зачастую забывают об осторожности и элементарных мерах безопасности. Из этой статьи вы узнаете, как выжить, если заблудились в лесу и что делать, чтобы не потеряться и не прибавить спасателям работы.

Комнатные, или интерьерные цветочницы, ящики для растений – как крупные подставки для размещения коллекции комнатных культур не назови - ошибиться будет трудно. По сути, это очень крупные и скрывающие сами горшки и кашпо коробы для растений. Мода на интерьерные цветочницы пришла к нам из садового дизайна. И с каждым днем такие «ящики» становятся все более популярными. Лучшего разграничителя пространства и более лаконичного способа озеленить интерьер не найти.

Беседка в  саду - любимое место отдыха. Но как превратить простую деревянную будку в нечто более прекрасное и любимое? В этой статье  мы собрали 15 необычных идей, которые внесут особенную изюминку в дизайн вашего сада!

Новый год уже практически у порога - самое время наряжать квартиры, если вы этого еще не сделали. Как водится - елочка в праздничных огоньках, блестящий дождик по квартире и новогодние венки. А вот как раз для последнего пункта я и пришла поделиться идеями. Венки, на мой взгляд, недооцененное украшение, поэтому пришло время это исправить! Пожалуй, классический вариант новогоднего венка — это венок из еловых веток. Кстати, они могут быть как живые, так и искусственные.

Совсем скоро Новогодние и Рождественские праздники, школьные каникулы. Это означает, что многие семьи с детьми, внуками и друзьями проведут эти дни на дачах, чтобы побыть на воздухе, подальше от городской суеты. А кому из хозяев не хочется, чтобы на его дачном участке царила праздничная атмосфера и чтобы гости почувствовали ее сразу же по приезде, даже не заходя в дом. Лучше всего это сделать путем установки гирлянд на воротах и на деревьях, стоящих возле дома.