Арбуз соленый
В этой теме 0 ответов, 1 участник, последнее обновление 
Дежурная по «Ботаничке» 4 года/лет назад.
Просмотр 1 сообщения - с 1 по 1 (всего 1)
-
Для рецепта вам потребуется:
арбуздля рассола:
соль – 600-800г
вода – 10 л.Чтобы приготовить Арбуз соленый необходимо:
Мелкие и спелые средние арбузы вымыть, уложить в бочонок, залить 6-8-процентным рассолом (на 10 л воды 600-800 г соли, в зависимости от величины арбузов) и выдержать в течение 2 дней. Затем бочонок долить таким же рассолом и поставить в подвал или ледник. Для ускорения брожения арбузы рекомендуется проколоть в нескольких местах острой деревянной палочкой. Солёные арбузы используют как закуску или гарнир к мясным и рыбным блюдам.
Вложения:
Просмотр 1 сообщения - с 1 по 1 (всего 1)
Для ответа в этой теме необходимо авторизоваться.
