Смородина и крыжовник – два самых распространённых и полезных кустарника для сада. В их ягодах содержится большое количество витамина C и антиоксидантов, которые укрепляют и защищают организм от свободных радикалов, а ещё кальций, фосфор и железо. Всё это делает их идеальным продуктом для тех, кто следит за своим здоровьем и питанием.
![Чемпионы витамина C — какие сорта крыжовника и смородины выбрать Чемпионы витамина C — какие сорта крыжовника и смородины выбрать](https://cdn.botanichka.ru/wp-content/uploads/2023/07/chempiony-vitamina-c-kakie-sorta-kryzhovnika-i-smorodiny-vybrat-1-640x455.jpg)
Из плодов этих ягодных кустарников можно приготовить джемы, варенья, компоты и другие заготовки, а также использовать в качестве начинок для домашней выпечки.
Кроме того, смородина и крыжовник достаточно неприхотливы в уходе. Им всего-то нужно солнечное место, плодородная почва, регулярный полив и обрезка (весной – перед началом плодоношения, и осенью – после его окончания). Остаётся дело за малым – выбрать «правильный» сорт. А какой, узнаете из этой статьи!
Белая смородина
«Белая Фея»
Обладает изысканной красотой и непревзойдённым вкусом. Кусты среднерослые, слабораскидистые, но густые. Кисти 8-9 см с черешком. Ягоды 0,6-0,8 г, округлые, белые с полосками, отрыв сухой. Плоды крепко держатся на плодоножках и не осыпаются при созревании, спокойно переносят транспортировку. Ягода имеет приятный, сладкий десертный вкус. Семена некрупные и их не много, поэтому они не мешают наслаждаться сочной сладкой мякотью, богатой полезными веществами и микроэлементами.
«Версальская белая»
![Смородина «Версальская белая» Смородина «Версальская белая»](https://cdn.botanichka.ru/wp-content/uploads/2023/07/chempiony-vitamina-c-kakie-sorta-kryzhovnika-i-smorodiny-vybrat-2-e1690568369883-640x640.jpeg)
Средняя высота взрослого растения – 120-125 см. Кисти усыпаны ягодами весом 0,7 г каждая. Их форма округлая, но может быть слегка сдавленной с полюсов. Окраска спелой ягоды желтоватая, ближе к светло-кремовой, кожица тонкая, полупрозрачная, прочная. Мякоть сочная, плотная. Вкус сладко-кислый, назначение универсальное. Плодоношение в большинстве регионов начинается в конце июля.
«Смольяниновская»
Куст этой смородины можно отнести к высокорослым (вырастает до 1,5 м). Помимо белого оттенка, отличительной чертой ягод является средний размер и вес – от 0,6 до 1 г. Форма плодов слегка округлая, в некоторых случаях может быть овальной, кожица блестящая. Вкус сладковато-кислый. В отличие от других популярных сортов, плоды «Смольяниновской» достаточно просто снимаются с куста.
Золотистая смородина
«Валентина»
Ранний сорт, который удивляет своей выносливостью: растение выдерживает экстремальные морозы (-38-42°С) и может произрастать в самых суровых климатических условиях. Куст мощный, сильнорослый, слабораскидистый. Кисть средняя (3-4 см). Лаково-чёрные блестящие ягоды с тонкой кожицей обладают идеальным балансом сладости с едва заметной кислинкой, созревают дружно. Требует опыления другими сортами смородины золотистой.
«Ермак»
Сорт смородины «Ермак» порадует гурманов своим неповторимым вкусом и ароматом. Кусты этого сорта сильнорослые и сжатые, а плодовые кисти длинные и прямые. Ярко-жёлтые цветки с сильным медовым ароматом выглядят очень красиво, а яркие чашелистики завязи придают ей дополнительное очарование. Крупные ягоды с кожицей без опушения имеют приятный кисло-сладкий вкус. Они округлые, чёрные, массой 1,2-2,4 г. Плодоножка зелёная, тонкая. Чашечка закрытая.
Для опыления смородины необходимы родственные виды растений. Например, чтобы золотистая смородина лучше завязывала плоды, рядом можно посадить йошту или крыжовник.
![Сорт смородины «Ермак» порадует гурманов своим неповторимым вкусом и ароматом. Сорт смородины «Ермак» порадует гурманов своим неповторимым вкусом и ароматом.](https://cdn.botanichka.ru/wp-content/uploads/2023/07/ermak-640x894.jpeg)
Смородина красная
«Длиннокистная»
Cоздана для тех, кто любит наслаждаться яркими красками летнего сада. Куст сильнорослый, полураскидистый, густой. Бело-розовые цветы чашевидной формы дарят изысканный аромат. Плодовые кисти длинные (до 13 см), полусвисающие, украшены яркими красными ягодами неодинакового размера, что создаёт впечатление неповторимой живой красоты. Ягоды кисло-сладкие, 0,7-0,8 г, у основания они более крупные, к концу кисти становятся всё меньше и меньше. Смородина «Длиннокистная» подходит для создания оригинальных композиций и декорирования сада.
«Красная Андрейченко»
Отличается среднерослостью (может вытягиваться до 1,5 м). Форма растения округлая, раскидистость слабая. Плоды средних размеров, округлые, 0,57-0,8 г. Сочные ягоды насыщенного ярко-красного цвета с хорошим кисло-сладким вкусом созревают дружно. Сорт рано вступает в плодоношение и обладает высокой урожайностью (5-6 кг с куста).
«Сахарная»
Один из самых сладких сортов красной смородины. Куст средней высоты (до 110 см) с прямыми стеблями. Ранний сорт приятно удивляет своим урожаем, который собирают с конца июня до сентября. Ягоды не осыпаются и хорошо держатся на плодоножках, что облегчает их сбор. Плоды среднего размера, 0,8-1 г, слегка приплюснутой формы насыщенно-красного цвета собраны в достаточно крупные кисти (до 9 см в длину). Кожица тонкая, но плотная и крепкая, с блеском. Ягоды десертные, сладкие, с лёгкой кислинкой.
![«Длиннокистная» смородина создана для тех, кто любит наслаждаться яркими красками летнего сада «Длиннокистная» смородина создана для тех, кто любит наслаждаться яркими красками летнего сада](https://cdn.botanichka.ru/wp-content/uploads/2023/07/krasnaya-dlinnokistnaya-210x210.jpeg)
![«Красная Андрейченко» смородина отличается среднерослостью (может вытягиваться до 1,5 м) «Красная Андрейченко» смородина отличается среднерослостью (может вытягиваться до 1,5 м)](https://cdn.botanichka.ru/wp-content/uploads/2023/07/smorodina-krasnaya-210x210.jpg)
![«Сахарная» смородина - один из самых сладких сортов красной смородины «Сахарная» смородина - один из самых сладких сортов красной смородины](https://cdn.botanichka.ru/wp-content/uploads/2023/07/saharnaya-210x210.jpeg)
Смородина чёрная
«Изумрудное ожерелье»
![Смородина «Изумрудное ожерелье» Смородина «Изумрудное ожерелье»](https://cdn.botanichka.ru/wp-content/uploads/2023/07/chempiony-vitamina-c-kakie-sorta-kryzhovnika-i-smorodiny-vybrat-2-e1690568463161-640x640.jpg)
Как бы парадоксально это ни звучало, но существует чёрная смородина с зелёными ягодами. Высота куста – 1,2 м, кисти плотные, свисающие, от 6,5 до 10,2 см. Цветочки пурпурные, бокаловидные. Ароматная ягода крупная (до 1,2 г), кожура мягкая. Вкус кисло-сладкий, освежающий. Важно отметить, что «Изумрудное ожерелье» является гипоаллергенным сортом!
«Селеченская»
Сорт смородины «Селеченская» ценится за свои высокие гастрономические качества. Ягоды сладкие и ароматные, с лёгкой кислинкой, которая лишь добавляет пикантности неповторимому вкусу. Плоды чёрного цвета, большие, 2,2-5 г. Их форма круглая, поверхность гладкая и блестящая. Отрыв ягод совершается легко, без раздавливания мякоти, что делает их ещё более привлекательными для употребления в свежем виде и консервирования.
![Сорт смородины «Селеченская» ценится за свои высокие гастрономические качества. Ягоды сладкие и ароматные, с лёгкой кислинкой Сорт смородины «Селеченская» ценится за свои высокие гастрономические качества. Ягоды сладкие и ароматные, с лёгкой кислинкой](https://cdn.botanichka.ru/wp-content/uploads/2023/07/selechenskaya-640x959.jpg)
«Экзотика»
Это один из крупноплодных сортов (3,5-6,5 г) с сочными ягодами, которыми можно полакомиться уже в начале июля. «Экзотика» – сорт раннего срока созревания. Плоды округлой формы, блестяще-чёрного цвета, с тонкой кожицей и кисло-сладким вкусом. Ягоды обладают нежным ароматом.
Крыжовник
«Малахит»
Сорт крыжовника «Малахит» поразит своими красотой и вкусом. Куст сильнорослый и полураскидистый с сильной побегообразовательной способностью, что позволяет ему расти и развиваться в любых условиях. Его шипы короткие, тонкие и редкие, размещены по всему побегу, верхушка без шипов. Ягоды округлой или слабогрушевидной формы привлекают внимание яркой зелёной окраской с малахитовым оттенком. Тонкий восковой налёт делает плоды ещё более привлекательными, а отсутствие опушения придаёт им нежность и гладкость.
«Хиннонмаен пунайнен» («Олави»)
Настоящая находка! Кустарник среднего размера, до 1,5 м в высоту, обладает пряморастущими побегами, покрытыми острыми одно- двухраздельными шипами, что делает его идеальным выбором для создания живой изгороди. Спелая ягода имеет красивый тёмно-вишнёвый окрас с выраженными светлыми прожилками. Аромат еле заметный, но вкус очень освежающий. В мякоти преобладает приятная кислинка, разбавленная лёгкой сладостью. Кроме того, она мелкозернистая, нежная, и очень сочная, благодаря чему сорт можно использовать для приготовления варенья, джемов, пирогов и других вкусных десертов.
«Черносливовый»
Главным достоинством крыжовника «Черносливовый» считаются его плоды. Ягоды этого сорта могут изменять свой цвет в зависимости от стадии спелости: сначала они тёмно-красные, затем постепенно становятся чёрными и приобретают характерный восковой налёт. А их превосходный вкус и аромат, сложно сравнить с чем-то ещё. В них явственно ощущается доминирующая сладость, но при этом присутствует и лёгкая кислинка. Мякоть сочная, нежная, с привкусом сливы. Черносливовый является среднеранним сортом, высокосамоплодным.
Питомник растений «ПОИСК» предлагает широкий ассортимент ягодных кустарников, а также декоративных и плодовых деревьев, травянистых многолетних растений, розы, клематисы и многое др. Приобрести продукцию Питомника можно в торговых сетях, специализированных магазинах и садовых центрах вашего города.