Август в саду штука обманчивая. Урожай ещё снимается, зелень стоит стеной, руки чешутся навести порядок в разросшихся кронах, и кажется, что самое время взяться за секатор всерьёз. Вот на этом месте и совершается главная ошибка сезона: человек устраивает дереву капитальную стрижку, как весной, а зимой недосчитывается половины веток.
Дело в том, что августовская обрезка живёт по своим законам, совсем не таким, как весенняя. (Правда, стоит оговориться: ориентируемся мы в первую очередь на среднюю полосу. На юге или Урале сроки сдвинутся, но сама логика останется прежней). Есть вещи, которые именно сейчас сделать не просто можно, а нужно, и упущенная возможность обойдётся урожаем следующего года. И есть вещи, за которые браться в августе нельзя ни в коем случае. Давайте разберёмся, где проходит эта граница, а потом пройдёмся по всем основным культурам: что резать у яблони, что у вишни, что у смородины и малины, и какие тонкости легко упустить.
Главный принцип: летняя обрезка ослабляет, весенняя стимулирует
Если запомнить из статьи только одно, пусть это будет вот что. Весенняя обрезка по спящему дереву работает как удар кнутом: вы убираете часть веток, корни остаются прежними, и всё запасённое питание бросается в оставшиеся почки, вызывая мощный рост. Летняя обрезка действует ровно наоборот. Убирая облиственный побег, вы отнимаете у дерева часть работающих листьев, то есть фабрику питания, и тем самым сдерживаете рост.
Отсюда все практические выводы. Летняя обрезка это инструмент для успокоения жирующих, слишком сильно растущих деревьев, для сдерживания высоты и для перевода ростовых побегов в плодовые. И одновременно это причина, по которой в августе нельзя резать много: ослабленное перед зимой дерево уходит в холода неподготовленным.
Второй закон августа связан с вызреванием. В это время побеги должны одревеснеть, накопить сахара и подготовиться к морозам. Любая сильная обрезка воспринимается растением как сигнал «расти», и оно выгоняет новые нежные побеги, которые до холодов уже не вызреют и вымерзнут в первую же зиму, а заодно потянут на себя силы, нужные для зимовки.
Какие культуры обрезать в конце лета?
Яблоня и груша
С семечковыми в августе работают деликатно. Основная формирующая обрезка у них весенняя, а сейчас задача другая: успокоить дерево, впустить свет к плодам и убрать лишнее.
Что делать? Первым делом займитесь волчками, вертикальными жирующими побегами, которые за лето выстрелили внутри кроны, особенно если весной вы дерево сильно обрезали. Они бесполезны, загущают крону и тянут питание. Тонкие волчки вырезают на кольцо. А вот сильные, удачно расположенные можно не выбрасывать, а превратить в будущие плодовые ветки: отогните такой побег до горизонтального положения и зафиксируйте шпагатом или прищепкой. В горизонтальном положении рост притормаживается и закладываются плодовые почки, и через пару лет вы получите полноценную обрастающую ветвь.
Второе, осветление кроны. Уберите ветки, растущие внутрь, вниз и перекрещивающиеся, а также лишние побеги, затеняющие плоды. Это не косметика: яблоки на свету лучше окрашиваются, набирают сахар и лучше хранятся, а проветриваемая крона меньше страдает от парши. Только не увлекайтесь, за один раз убирайте не больше десятой части зелёной массы.
Третье, прищипка. У молодых деревьев и активно растущих побегов прищипните верхушку, оторвав самую макушку с двумя-тремя недоразвитыми листочками. Рост побега прекращается, и он начинает вызревать, готовясь к зиме. Это особенно важно для молодых саженцев, которые склонны расти до самых холодов и потом подмерзать.
Отдельно о колонновидных яблонях. У них в августе удаляют боковые побеги-конкуренты, которые пытаются перехватить лидерство у центрального проводника, и прищипывают сильные боковые ветки, чтобы сохранить колонновидную форму. Верхушку центрального проводника летом не трогают.
Чего не делать. Не пилите скелетные ветви, не снижайте крону и не устраивайте омоложение старого дерева: всё это делают в период покоя. И не укорачивайте массово однолетние приросты, у семечковых это спровоцирует рост.
Читайте также: Формирующая обрезка яблони — от саженца до взрослого дерева
Вишня и черешня
А вот здесь ситуация переворачивается: для косточковых летняя обрезка не вынужденная мера, а предпочтительный вариант. Причина в камеди и болезнях. Весенние раны у вишни и черешни часто отвечают камедетечением, а через них легко заходит монилиоз и коккомикоз. Летом же камбий активен, ткани зарастают быстро, и риск заметно ниже. Поэтому основную работу с вишней грамотные садоводы делают именно после сбора урожая, то есть в конце июля и августе.
Что делать? Начните с санитарии, и здесь есть критически важный нюанс. Если летом у вас были ветки, поражённые монилиальным ожогом (внезапно засохшие целиком, вместе с листьями, будто обгоревшие), их нужно вырезать обязательно, причём захватывая не менее десяти-пятнадцати сантиметров здоровой древесины ниже границы поражения. Гриб уходит в ткани дальше, чем видно глазу, и если срезать по границе засохшего, инфекция останется в дереве и весной проявится снова. Всё срезанное сразу сжигайте, не оставляйте в саду.
Дальше прореживание: уберите ветки, растущие внутрь кроны, вниз, трущиеся друг о друга, а также загущающую поросль на скелетных ветвях. Вишня славится склонностью к загущению, а в густой кроне и болезни сильнее, и ягоды мельче.
Отдельно про сдерживание высоты у черешни. Она растёт очень быстро и стремится вверх, поэтому летом её переводят на боковые ветви: вырезают лидер или сильный побег над удачно расположенной боковой веткой, направляя рост вширь.
Важнейший нюанс, который многие не знают. Вишни бывают кустовидные и древовидные, и режут их по-разному. У кустовидной вишни (это большинство народных сортов, например Владимирская, Любская) плодовые почки закладываются на однолетних приростах, и укорачивать их нельзя, иначе вы своими руками срежете весь будущий урожай. У таких вишен занимаются только прореживанием и санитарией. У древовидных сортов плодоношение идёт в основном на букетных веточках, и умеренное укорачивание им допустимо.
Чего не делать. Не оставляйте пеньков — у косточковых они часто становятся источником камедетечения и гнили. И не удаляйте в августе очень толстые скелетные ветви (диаметром более 3–5 см), если в этом нет срочной необходимости. Летняя обрезка действительно считается для вишни и черешни предпочтительной, но касается она прежде всего санитарных работ, прореживания и удаления сравнительно небольших ветвей. Масштабное омоложение или серьёзное изменение кроны лучше перенести на период покоя, когда дерево легче перенесёт такую операцию.
Слива и алыча
Слива в августе требует внимания по трём направлениям.
Что делать? Первое, поросль. Слива и особенно алыча дают её обильно, и вырезать её нужно систематически, иначе через пару лет вокруг дерева будет заросль, отбирающая питание. Важная тонкость: поросль не подрезают на уровне земли, а откапывают и вырезают у самого корня, от которого она идёт. Срезанная сверху поросль отвечает ещё более густым ветвлением, вы просто множите проблему.
Второе, санитарная и прореживающая обрезка после сбора урожая. Убирают сухие, сломанные ветки, побеги с камедью, загущающие ветви внутри кроны. У сливы часто образуются острые развилки, которые потом разламываются под тяжестью урожая, такие ветки лучше убрать заранее.
Третье, прищипка сильных приростов у молодых деревьев для вызревания древесины.
Чего не делать. Слива болезненно реагирует на крупные раны камедетечением, поэтому в августе ограничьтесь ветками до трёх сантиметров толщиной. И не проводите сильную обрезку в конце августа: у сливы и без того средняя зимостойкость, а ослабленное дерево зимует хуже.
Абрикос и персик
Эти культуры в средней полосе и так живут на грани, поэтому подход к ним особенно аккуратный.
Абрикос из всех косточковых лучше всего переносит именно летнюю обрезку, и для него она даже полезна: снижается риск камедетечения и усыхания ветвей. В августе у абрикоса проводят санитарную обрезку, вырезают загущающие побеги и прищипывают сильные приросты. Ещё один приём, характерный именно для абрикоса, укорачивание слишком длинных однолетних побегов примерно на треть, чтобы стимулировать образование обрастающих веточек. Но всё это в умеренных объёмах.
Персик в августе трогают минимально: убирают сухие, больные и явно лишние ветки, а основную формировку оставляют на весну. Персик очень требователен к обрезке и одновременно уязвим зимой, поэтому осеннее ослабление ему совершенно ни к чему.
Общее правило для обоих: все срезы обязательно замазывать, потому что именно у этих культур раны чаще всего дают камедь и становятся воротами для инфекции.
Вам будет интересно: Какие персики действительно стоит посадить? 10 проверенных сортов
Смородина чёрная, красная и белая
Ягодные кустарники после сбора урожая это отдельная и очень благодарная работа. Куст освободился от плодов, и самое время его перебрать.
Что делать? Санитарная часть: вырезать сухие, сломанные, лежащие на земле ветки, а также верхушки, поражённые мучнистой росой (белёсый войлочный налёт, скрюченные листья). Если у вас была стеклянница (ветка внезапно завяла, а на срезе видна чёрная сердцевина с трухой), такие ветки вырезают до здоровой ткани или до основания и сжигают.
Омолаживающая часть, и здесь важно различать виды. У чёрной смородины плодоношение идёт в основном на молодых ветках возрастом один-три года, а ветки старше четырёх-пяти лет дают всё меньше и мельче. Их вырезают у самой земли, без пеньков (в пеньках зимует стеклянница). Правильный куст держит 15–20 веток разного возраста. У красной и белой смородины всё иначе: они плодоносят на многолетних плодушках, которые живут долго, и ветки остаются продуктивными шесть-восемь лет. Здесь убирают только ветви старше семи-восьми лет, а верхушки однолетних приростов не укорачивают вовсе, там сосредоточена немалая часть будущего урожая.
Прореживание: уберите слабую тонкую поросль этого года, оставив три-четыре самых сильных молодых побега замещения.
Чего не делать. Не стригите куст «под шар», как декоративный кустарник, обрезка смородины это всегда вырезка конкретных веток, а не стрижка по контуру.
Читайте также: Что я обязательно делаю со смородиной после сбора урожая?
Крыжовник
Крыжовник живёт по тем же правилам, что и красная смородина, но с поправкой на колючки и на склонность к загущению.
Что делать. После сбора урожая вырежьте ветки старше пяти-семи лет (они тёмные, почти без прироста), все ветки, лежащие на земле, а также побеги, растущие внутрь куста. Главная цель, добиться проветриваемости: крыжовник страдает от мучнистой росы, а она обожает духоту в густом кусте. Оптимально оставлять 10–15 разновозрастных ветвей.
Нюанс. Работайте в плотных перчатках и начинайте с нижних веток, освобождая себе доступ. И постарайтесь резать так, чтобы куст был приподнят: ветки, лежащие на земле, дают и грязные ягоды, и гнили.
Малина и ежевика
Вот здесь август это по-настоящему обязательная работа, пропускать её нельзя.
Что делать с обычной малиной. Сразу после сбора урожая вырежьте все отплодоносившие двухлетние побеги. Узнать их легко: они сухие, коричневые, с остатками плодовых веточек. Резать нужно у самой земли, без пеньков. Смысл двойной: эти побеги уже никогда не дадут урожая и только затеняют куст, а кроме того, именно в них зимуют вредители и болезни.
Дальше нормировка: оставьте пять-семь сильных молодых побегов на куст или десять-пятнадцать на погонный метр ряда, остальные вырежьте. Загущённая малина болеет и мельчает, и щедрость тут вредна.
И третье, прищипка верхушек молодых побегов, если вы не сделали её в июле. В августе она уже спорна: с одной стороны, помогает вызреванию, с другой, может спровоцировать рост боковых веточек, которые не успеют одревеснеть. Поэтому в средней полосе прищипывать позже начала августа не стоит.
Ремонтантная малина. Её в августе не трогают вообще, она как раз плодоносит. Всю обрезку проводят поздней осенью или весной.
Ежевика. Всё то же: вырезать отплодоносившие плети, оставить пять-шесть молодых, подвязать их к шпалере, чтобы к зиме они были уложены удобно для укрытия.
Жимолость
Жимолость отплодоносила ещё в июне, и в конце лета ей полезна лёгкая ревизия. Но здесь принцип обратный малине: жимолость растёт медленно, и увлекаться нельзя.
Что делать. Уберите сухие ветки, поломанные, а также те, что лежат на земле и загущают середину куста. У растений старше семи-восьми лет вырезают одну-две самые старые скелетные ветви у основания, чтобы дать место молодым. И запомните главное: верхушки побегов у жимолости не укорачивают, именно там расположены основные цветочные почки будущего года.
Виноград
С виноградом в августе выполняют не обрезку в привычном смысле, а несколько зелёных операций, и они серьёзно влияют на урожай и на зимовку.
Чеканка. Главная августовская работа. Когда рост побегов замедляется (верхушки выпрямляются, перестают загибаться крючком), их укорачивают, удаляя верхушку примерно с шестью-восемью верхними листьями. Смысл в том, чтобы питание перестало уходить в бесконечный рост и направилось в грозди и в вызревание лозы. Сроки обычно первая половина августа. Слишком ранняя чеканка вызовет рост пасынков, слишком поздняя уже бессмысленна.
Пасынкование. Пасынки, побеги из пазух листьев, удаляют не полностью, а прищипывают, оставляя один-два листа. Полное выламывание провоцирует пробуждение зимующих почек.
Осветление гроздей. Примерно за две-три недели до созревания удаляют часть листьев, закрывающих грозди, чтобы ягоды лучше прогревались, набирали сахар и окрашивались, а гроздь проветривалась и не гнила. Важно не переусердствовать: убирают несколько листьев непосредственно у грозди, а не оголяют лозу, иначе ягоды получат солнечный ожог.
Читайте также: 9 болезней винограда: как определить и лечить, чтобы не потерять урожай
Земляника садовая
Формально это не обрезка плодовых деревьев, но раз уж речь про август, скажу и про неё, потому что ошибок тут много.
Что делать. Удаляйте усы, если вам не нужна рассада: они отбирают у куста силы, которые сейчас должны идти на закладку цветочных почек будущего года. Уберите старые больные листья, покрытые пятнами, а также сухие.
Чего не делать. Не скашивайте всю листву подчистую. Полное скашивание допустимо только сразу после плодоношения, в начале июля, чтобы куст успел нарастить новую листву. В августе такая операция губительна: растение потратит остатки сил на отращивание листьев вместо закладки почек и уйдёт в зиму голым и ослабленным. Поэтому в августе только выборочное удаление больных листьев.
Что лучше вообще не трогать в августе (из плодовых культур)
Не все растения в саду готовы терпеть секатор в конце лета. Вот список культур, к которым в августе с обрезкой лучше не подходить, чтобы не лишиться урожая или самих кустов:
Голубика высокорослая. Эта культура очень чутко реагирует на обрезку. Если вы пройдетесь секатором по голубике в августе, куст воспримет это как сигнал к росту и немедленно выгонит молодые зеленые побеги. Они совершенно точно не успеют одревеснеть до первых морозов и погибнут зимой, а само растение потратит на них драгоценные силы, нужные для закладки урожая. Формировать и прореживать голубику нужно строго ранней весной, пока почки еще спят.
Ремонтантная малина и ремонтантная земляника (клубника). В то время как обычные летние сорта уже отдыхают, ремонтантные культуры в августе находятся на пике отдачи второго урожая или активно гонят цветоносы. Любое вмешательство в крону малины или срезание листьев у земляники сейчас — это прямое уничтожение ваших осенних ягод. Все кардинальные работы с «ремонтантами» проводятся либо глубокой осенью, когда земля уже схватится морозцем, либо ранней весной.
Облепиха. У этого дерева довольно рыхлая древесина и очень слабая способность к заживлению ран во второй половине лета. Если вырезать ветки в августе, срезы гарантированно не успеют затянуться до холодов. Зимой в эти открытые раны ударит мороз, что часто приводит к иссушению и гибели целых крупных скелетных ветвей. Единственное, что можно и нужно вырезать у облепихи сейчас — это прикорневую поросль. А саму крону оставьте до весны.
Актинидия (мини-киви). Эта мощная лиана славится невероятно сильным «плачем» (сокодвижением). Если обрезать ее в конце лета или ранней осенью, она может просто истечь соком и сильно ослабнуть перед зимовкой. Актинидию обрезают в очень узкое окно: либо сразу после листопада (поздней осенью), либо в середине лета (в июне, когда побеги активно вьются, но до августа еще далеко). Сейчас ее лучше не тревожить.
Как резать правильно: техника, которую нарушают чаще всего
Прежде чем идти по культурам, разберём базовые приёмы, потому что от них зависит, заживёт рана или станет источником проблем.
Инструмент. Секатор должен быть острым: тупой мнёт и рвёт ткани, и такая рана заживает вдвое дольше. Для веток толще двух сантиметров берите сучкорез или садовую пилу, а не выкручивайте секатор, ломая древесину. И обязательно дезинфицируйте лезвия спиртом или раствором марганцовки при переходе от дерева к дереву, особенно если резали больную ветку. Иначе вы просто разносите инфекцию по саду своими руками.
Срез на кольцо. Убирая ветку целиком, режьте не заподлицо со стволом и не оставляя пенька, а по наплыву у основания, тому самому кольцу. В этом кольце находятся клетки, которые и затягивают рану. Оставленный пенёк не зарастает никогда: он высыхает, в нём поселяются вредители (у смородины стеклянница, у семечковых короеды) и грибок, а потом гниль уходит внутрь ствола. Слишком глубокий срез заподлицо тоже плох, он оставляет рану больше нужной.
Срез на почку. Укорачивая побег, режьте примерно в пяти миллиметрах над почкой, слегка наискось, с уклоном от почки. Оставите длинный пенёк, он засохнет, оставите слишком короткий, почка подсохнет. И выбирайте почку, смотрящую наружу кроны, чтобы новый побег рос не внутрь.
Замазывание. Раны диаметром больше двух-трёх сантиметров обрабатывают садовым варом или садовой краской, но только после того, как срез слегка подсохнет, а не по мокрому. Мелкие срезы можно не трогать, летом они затягиваются сами.
Погода и время. Резать нужно в сухой день, лучше утром или вечером, чтобы срезы не пеклись на солнце. И желательно, чтобы после обрезки два-три дня не было дождя.
Что сделать сразу после обрезки
Обрезка это половина дела, дальше растению надо помочь.
Уберите (и если позволяют законы в вашем регионе — сожгите весь растительный мусор), особенно поражённые ветки. Осмотрите места срезов через несколько дней: если появилась камедь у косточковых, аккуратно счистите её и обработайте рану садовым варом. Подкормите сад фосфорно-калийным удобрением, оно как раз работает на вызревание древесины и зимостойкость, а вот азот исключите полностью. При необходимости проведите обработку от болезней, после сбора урожая это делать уже можно свободно.
И последнее наблюдение, которым закончу. Августовская обрезка это не столько про формирование, сколько про подготовку: вы убираете лишнее, впускаете свет и помогаете саду спокойно дойти до зимы. Поэтому здесь работает принцип «лучше меньше, но вовремя». Отрезали сухую ветку, вырезали отплодоносившую малину, убрали волчки, прищипнули верхушки, и достаточно. А большие планы по переформированию кроны запишите в блокнот и достаньте его в марте, когда дерево будет спать и переживёт вашу решительность гораздо легче.
