Рубленые куриные котлеты с луком

Рубленые куриные котлеты с луком

Рубленые котлеты из куриной грудки с луком — самые сочные и нежные. Как приготовить сочные котлеты из курицы, вы узнаете в этом простом рецепте с фото. Не секрет, что котлеты из куриного мяса часто получаются суховатыми и жесткими. Чтобы этого не произошло, следуйте моим рекомендациям, и получите самые сочные котлетки на свете. Вам понадобится охлажденная куриная грудка или филе, чёрствый батон, лук и набор для панировки — мука, молоко, яйцо и сухари.
Колумнея — алые цветы и непростой характер

Колумнея — алые цветы и непростой характер

Колумнея покоряет нас эффектом живого водопада. Правда, у нее свешивающиеся вниз побеги с темными листьями вызывают ассоциации с огненным, а не с совсем обычным каскадом. Многочисленные трубчатые цветки ослепительно алого тона не могут не притягивать взоры, особенно на фоне необычных листьев и похожих на прямые плети побегов. Это непростое растение, требовательное к уходу и условиям выращивания, но зато прекрасно подходящее для современных интерьеров.
Тушеная свинина в белом вине с пряными приправами

Тушеная свинина в белом вине с пряными приправами

Тушеная свинина в белом вине с пряными приправами — простое блюдо, которое относится к категории «поставил на плиту и забыл». Конечно, совсем без внимания оставлять жаровню на плите нельзя. Даже если включен таймер, советую иногда заглядывать под крышку — мало ли что пойдёт не так, чтобы всегда можно было исправить. Для рецепта подойдет лопатка или огузок с тонкой прослойкой сала, чтобы блюдо получилось сытным. Белое сухое вино выбирайте по своему вкусу.
7 полезных и вкусных фиолетовых овощей

7 полезных и вкусных фиолетовых овощей, которые я выращиваю

Эстетическое удовольствие от полученного нелегким трудом урожая может стать дополнительным стимулом для выращивания овощей своими руками. Но, бывает, модные диковинки, поражающие своим экзотичным видом, оказываются совершенно невыразительными на вкус. А существуют ли в овощном мире «совершенные» овощи, яркая внешность которых не противоречит содержанию? В этой статье расскажу о вкусных овощах фиолетовой расцветки, которые я уже не один сезон успешно выращиваю.
Лунный календарь на ноябрь 2018

Лунный календарь на ноябрь 2018

Ноябрьский сад как будто замирает под первым дыханием зимы. В ожидании самого сурового из сезонов не стоит упускать ни одного теплого дня и погожей минуты. Это не тот месяц, когда дела можно оставить незавершенными, ведь шанса в этом календарном году уже может и не представиться. От подготовки пруда к зиме до посадки последних саженцев и активной перекопки свободной почвы – каждая свободная минута в ноябре на счету. Лунный календарь будет вашим помощником.
Как правильно посеять цветы на зиму?

Как правильно посеять цветы под зиму?

Осенью можно так спланировать работы в саду, чтобы получилось разгрузить весьма горячую весеннюю пору. Самое время заняться посевами под зиму. Именно поздней осенью можно посеять не только семена овощей, но и многолетние и однолетние цветы. Подобные посевы обладают весомыми преимуществами, кроме экономии времени. Они позволяют получить качественную закаленную рассаду с минимальными усилиями. Как правильно посеять цветы под зиму, расскажем в этой публикации.
Картофельные котлеты с грибной начинкой

Картофельные котлеты с грибной начинкой

Картофельные котлеты с начинкой из грибов, фасоли и лука со сметанным соусом — невероятно вкусное и простое блюдо из недорогих продуктов. Для начинки подойдут любые грибы — лисички, боровики, рыжики, словом, любые дары леса, которые удалось собрать. Главное, чтобы они были съедобными. Грибы следует отварить заранее до готовности, откинуть на сито, чтобы начинка не получилась влажной. Фасоль может быть консервированной, это отлично экономит время.
Где зимуют вредители сада?

Где зимуют вредители сада и как испортить им жизнь?

Поздней осенью, после окончания листопада, но ещё до наступления морозов, очень рекомендую прогуляться по саду и внимательно осмотреть свои растения. Наверняка, вы обнаружите много чего интересного. А если вооружитесь увеличительным стеклом или лупой, то и подавно. Как минимум, в трещинах коры ветвей и штамбов старых деревьев зимуют гусеницы яблонной и сливовой плодожорки. Именно они съели 90% вашего урожая. Чтобы этого не повторилось, объявляем вредителям войну!
В чем разница между партенокарпическими и пчелоопыляемыми гибридами огурца?

В чем разница между партенокарпическими и пчелоопыляемыми гибридами огурца?

В последнее время на пакетах семян все чаще можно встретить надпись – «партенокарпический гибрид»? Что же она означает? В чем разница между пчелоопыляемыми и партенокарпическими сортами и гибридами? На растениях пчелоопыляемых сортов и гибридов всегда присутствует мужские и женские цветки. Для формирования зеленцов необходимо, чтобы на женские цветки попала пыльца с мужских цветков. В природе в этом нам помогают пчелы, шмели и другие насекомые.
Ахименес

Ахименес — пышное цветение при минимальном уходе

Одно из самых ярких и простых цветущих классических растений ахименес многие путают то с бальзаминами, то с кампанулами. Ампельные или кустистые, ахименесы кажутся простоватыми и слегка винтажными, но только на первый взгляд. В том, что это растение обильно цветет и обладает простыми листьями, пожалуй, нет ничего старомодного. Украшая подоконники яркими облаками цветов, ахименес предлагает вспомнить классику. Его легко выращивать даже без особого опыта.
Мачанка по-крестьянски с колбасками и свиными рёбрышками

Мачанка по-крестьянски с колбасками и свиными рёбрышками

Мачанка по-крестьянски — сытное и вкусное деревенское блюдо, которое готовится довольно долго, по сравнению с котлетами или гуляшом, зато получается невероятно вкусно. Мачанка с колбасками и свиными рёбрышками — еда, достойная домашнего воскресного обеда. Это такое удовольствие — обмакнуть пышный блинчик в густой соус и отправить в рот с кусочком сочной колбасы, а ребрышки получаются настолько нежными, что мясо само спадает с косточек, пальчики оближешь!
12 летников, которые можно сохранить зимой

12 летников, которые можно сохранить зимой

Большинство однолетников погибают в морозы даже под самым теплым укрытием. Как вам идея - забрать любимые садовые летники до весны в дом? Перезимовав в тепле, они с благодарностью возобновят свой рост в следующем году и сами «попросятся» на улицу. Ведь, будучи однолетниками в суровом климате, многие растения являются многолетними у себя на родине. В этом материале расскажу о том, какие «летники» можно сохранить до весны, и какой должна быть их зимовка.
Правильные грядки — меньше работы, больше урожая

Правильные грядки — меньше работы, больше урожая

В современном огородничестве принято использовать несколько типов грядок. Цель их обустройства, с одной стороны, создание оптимальных условий для растений, а значит, получение от них максимальной отдачи. А с другой - уменьшение объема работ, облегчение труда огородника. Тип грядки многое решает при выращивании овощей и зелени. Грамотно подойдя к её выбору, можно сберечь почвенную влагу, повысить температуру почвы или, наоборот, предупредить ее перегрев.
Молочный суп с овощами — необычный, но очень вкусный!

Молочный суп с овощами — необычный, но очень вкусный!

Молочный суп с картошкой и овощами — лёгкий овощной суп на молоке. Это блюдо у меня ассоциируется со школьной столовой — хорошо помню тарелки с молоком, в котором плавали кусочки овощей. Почему-то почти все одноклассники сдавали супчик обратно нетронутым, а вот мне с подружкой он пришелся по вкусу. Когда повзрослела и стала готовить, вспомнился школьный рецепт, решила его усовершенствовать. Важно приготовить вкусную основу, наподобие соуса бешамель.
Сансевиерия цилиндрическая, или Цилиндрика (Sansevieria cylindrica)

Сансевиерия цилиндрическая — самое простое в уходе комнатное растение

В последние годы интерьеры кофеен, ресторанов и офисов со ставкой на современный минимализм буквально заполонили больше похожие на живые скульптуры кустики уникального растения - сансевиерии цилиндрической. Это теневыносливое чудо по всем параметрам может затмить даже своих собратьев, обойдя в выносливости и «тещин язык», и остальных конкурентов. Округлые в сечении цилиндрические листья привносят строгую красоту и упорядоченность в любой уголок комнаты.
Деревенский мясной салат в маринаде из трав

Деревенский мясной салат в маринаде из трав

Деревенский мясной салат со свининой в маринаде из трав —древнее блюдо, которое обычно готовили к праздничному столу. Если вам довелось побывать на сельской свадьбе, то там этот салат в меню был обязательно с большой долей вероятности. Ничего проще я не готовила, однако есть несколько нюансов, которыми хочу поделиться. Если в своём огороде не растёт фенхель, ищите на рынке, укропом его можно заменить только в крайнем случае, то же касается и любистка.
5 секретов уборки и хранения бататов

5 секретов уборки и хранения бататов от основателей «Бататовой фермы»

Экзотический корнеплод батат - культура довольно редкая, поэтому вызывает множество вопросов даже у опытных огородников. Многим хотелось бы знать, когда же наступает заветное время, позволяющее начать уборку долгожданных корнеплодов? И главное - как сохранить батат зимой? Мы с мужем уже пять лет успешно выращиваем «сладкий картофель» в умеренном климате (Воронежская область). Поэтому рекомендации статьи основаны исключительно на нашем личном практическом опыте.
Нужно ли обрезать многолетники на зиму?

Нужно ли обрезать многолетники на зиму?

В стремлении к идеальному порядку в саду дачники старшего возраста обычно проводят ежегодную генеральную уборку участка. С наступлением глубокой осени пышные цветники тщательно очищаются, после удаления летников и обрезки многолетников, превращаясь в плоские островки голой земли. А вот «продвинутая молодежь» посчитает подобную уборку чуть ли не «актом вандализма», находя в цветочном «мусоре» особенную прелесть и объект созерцания. Нужно ли обрезать многолетники?
Домашний бешбармак

Домашний бешбармак

Домашний бешбармак приготовить просто, даже не имея особенных навыков в кулинарном деле. Этот густой то ли суп, то ли рагу — блюдо тюркоязычных народов, которое в давние времена ели руками. «Пятерня» — так название переводится на русский язык. Крупные куски домашней лапши, вареное мясо, лук, зелень и наваристый, прозрачный мясной бульон — вот и все ингредиенты бешбармака. Сразу поставьте вариться мясо, пока оно готовится, замесите тесто для лапши.
Сидераты в теплице

Какие сидераты посеять в теплице?

Почти на каждой даче есть теплица или парник. Это особый мир, где тесно взаимодействуют системы растений, насекомых и почвенного грунта. Ограниченный перечень выращиваемых культур выносит из почвы одни и те же питательные вещества, в короткие сроки обедняя и нарушая оптимальное соотношение элементов питания. Регулярный посев сидератов в теплице помогает избежать этой проблемы. Какие сидераты, и когда лучше посеять в теплице, расскажем в этом материале.