Картофельный пирог с фаршем

Картофельный пирог с фаршем

Картофельный пирог с фаршем — вариация на тему традиционного пастушьего пирога, который частенько, по-простецки, называют картофельной запеканкой. Пирог очень легок в приготовлении. Его основа — обжаренный с овощами мясной фарш, которая укрыта картофельным пюре со сливочным маслом и зелёным луком. Всё это запекают в духовке до золотистой корочки. Можно приготовить и вегетарианскую версию, заменив мясо соей или тофу, это блюдо получило название «Пирог пастушки».
Осеннее цветение растений

Осеннее цветение плодовых растений — причины и последствия

На дворе - осень, а это значит - природа готовится ко сну. С деревьев облетает листва. Птицы улетают на юг. Но что это - зацветает сирень? Распустились свечки каштана? На яблоне набухли цветочные почки, покрылись цветом кусты терна, на газонах подмигивает голубыми огоньками вероника... Несвоевременное цветение растений всегда удивляет и вызывает много вопросов: почему это происходит, какие несет последствия, как с этим бороться? А иногда и пугает.
Как убрать сырость и сопутствующую ей плесень в местах хранения

Правила дезинфекции погребов и теплиц на дачном участке

Постоянная головная боль дачников и загородных жителей – как убрать сырость и сопутствующую ей плесень в местах хранения и выращивания овощной продукции. Поливы в теплицах, «дышащая» продукция в местах ее хранения формируют влажный микроклимат. Естественные процессы при выращивании и хранении урожая исключают наличие сухого воздуха в таких помещениях, а повышенная влажность создает оптимальные условия для развития плесеней, грибковых и бактериальных заболеваний.
Пассифлора голубая (Passiflora caerulea)

Пассифлора — экзотическая лиана «не для всех»

Цветок страсти пассифлора всегда вызывает яркие эмоции. Одним цветоводам ее странные соцветия кажутся самыми прекрасными из всех экзотических питомцев, у других один вид ее замысловатых «орденских» цветков вызывает раздражение. Пассифлоре нужно немало места, да и внимания тоже. Непростой характер этой давно знакомой «экзотки» отпугивает многих, хотя на практике пассифлора обычно все же приятно удивляет. Это растение для поклонников необычных комнатных лиан.
Суп из тыквы со сливками и сухариками

Суп из тыквы со сливками и сухариками

Суп из тыквы со сливками и сухариками — густой крем-суп насыщенного оранжевого или тёмно-желтого цвета. Есть такая пора года, когда этот вкусный суп-пюре — частый гость на столе (думаю, все догадались, что это осень). Сливочный суп-пюре с тыквой в нашей семье — классическое блюдо на Хэллоуин, наверное, не нужно долго объяснять почему. После изготовления светильников из тыквы остаётся много мякоти, ведь чтобы фонарик был ярким, нужно сделать стенки тыквы тонкими.
5 простых правил ухода за розами осенью

5 простых правил ухода за розами осенью

Розы в саду – очарование и гордость владельцев дач и загородных участков. Из всего разнообразия садовых растений эти цветы всегда номер один. Многие современные сорта цветут несколько раз в течение лета и осени. И если летом даже начинающим садоводам понятно, что делать с цветами - поливай да корми, то ближе к зиме возникает всё больше вопросов. Как правильно ухаживать за королевой цветов в осенний период, нужна ли ей обрезка - расскажем в этой публикации.
Мои груши, выращенные на айвовом подвое

Почему я выращиваю груши только на айвовом подвое

Когда мы приобрели дачу, нас совершенно не смутило отсутствие на участке плодового сада, не считая нескольких слив и низкой корявой яблоньки. Ничего, подумали мы, простора для творчества здесь много, можно вырастить сад по своему вкусу. Но на деле все оказалось не так-то просто. Участок оставался полупустым неспроста, полноценному росту деревьев мешали высокие грунтовые воды. Соседи-старожилы советовали даже не пытаться выращивать здесь яблони или груши.
Фаршированные перцы с фаршем без риса

Фаршированные перцы с фаршем без риса

Фаршированные перцы с фаршем в духовке — самый вкусный рецепт. В духовке можно приготовить одновременно большое количество овощей, если позволяют размеры противня или формы для запекания. Затем несколько дней есть вкусные фаршированные перцы — никогда не надоест. Рецептов приготовления не счесть — вегетарианские, тушеные, с рисом, с булгуром, у каждой хозяйки своя коронная фишка. В этом рецепте предлагаю приготовить запеченный перец с мясом и овощами, без риса.
Погибает комнатное растение — 8 возможных причин

Погибает комнатное растение — 8 возможных причин

Говорить комнатные растения не могут, поэтому не расскажут, что им не нравится, но по внешнему виду растения, по состоянию его листьев, цветению или его отсутствию о многом можно догадаться. Если растение «потеряло вид», не растет, не цветет, медленно чахнет или погибает «на глазах» - значит, ему что-то или кто-то мешает. Вашему вниманию — 8 самых вероятных причин почему погибает комнатное растение. Устранив причину, его, наверняка, можно будет спасти.
Картофельные клёцки с мясом

Картофельные клёцки с мясом

Картофельные клёцки с мясом — традиционное блюдо белорусской кухни. Наверное, все наши дедушки и бабушки готовили и любили это простое блюдо, рецепт которого передавали из поколения в поколение. В каждой семье был свой кулинарный секрет. Делюсь с вами нашим семейным рецептом, по которому готовила бабушка. Блюдо, скажу вам честно, сытное, на каждый день не посоветую — фигура пострадает. Однако, по сравнению с жареной картошкой с котлетами, калорий всё-таки меньше.
Экзотический овощ пепино

5 экзотических овощей, которые я советую выращивать всем

Картофель, огурцы, помидоры, свекла, укроп – эти овощи давно завоевали всеобщее признание, а их высокие вкусовые качества и питательная ценность не требуют доказательств. Многие огородники из года в год выращивают привычный стандартный набор на своих грядках. Но, как говорят англичане, "все новое - лучшее". Любителям повозиться в огороде совсем не лишним будет узнать о том, что у знакомых всем овощей существуют весьма оригинальные вкуснейшие «родственники».
7 условий успешной зимовки хвойных растений

7 условий успешной зимовки хвойных растений

В последнее время ассортимент хвойных деревьев и кустарников поражает своим разнообразием. Весной и осенью прилавки супермаркетов и садоводческих магазинов заполняют различные виды можжевельников, туй, тисов, кипарисов, сосен и елей. Привезённые из дальних стран, часто с совершенно иными климатическими условиями, не все из них способны перенести наши суровые зимы. Поэтому готовить эти вечнозелёные растения к холодам начинают задолго до их наступления.
Томатный кетчуп в домашних условиях на зиму

Томатный кетчуп в домашних условиях на зиму

Томатный кетчуп в домашних условиях на зиму готовят из самых спелых, красных томатов. Даже чуть помятые и перезревшие овощи подходят для этого рецепта, главное чтобы порченные не попали под нож — заготовки могут прокиснуть. Чем мясистее помидоры, тем вкуснее и гуще получится кетчуп. Приправить его можно чем угодно, в этом рецепте чеснок и перчик чили. Никаких пугающих добавок с индексами Е и прочими непонятными буквами, за которыми что только не скрывается.
Какие бывают зоны морозостойкости растений?

Зоны морозостойкости растений — какие бывают и зачем их знать?

Все больше на дачных участках появляется новых (в том числе и экзотических) деревьев и кустарников, фруктовых и огородных культур. Увлечение экзотами не всегда радует дачника, хотя продавцы при покупке и уверяют, что растения районированы и способны выдержать любые климатические невзгоды. О перспективах адаптации растения к району произрастания «расскажет» зона его морозостойкости. Что это такое, и как применить знание на практике, мы расскажем в этой статье.
Как сохранить горшечные хризантемы до весны?

Как сохранить горшечные хризантемы до весны?

Многие обладатели, а скорее - обладательницы подаренных хризантем в горшочках, считают, что век комнатной хризантемы недолог, и с наступлением зимы и увяданием цветов хризантема в горшке отправляется в мусорное ведро. А ведь это растение может жить в комнатных условиях несколько лет! Главное, вовремя понять, что с приходом холодов хризантема не пропадает, а просто засыпает. Важно обеспечить ей правильные условия зимовки. Об этом моя сегодняшняя статья.
Грибной суп с фасолью и картофелем

Грибной суп с фасолью и картофелем

Грибной суп с фасолью и картофелем — густой, питательный и очень вкусный суп, который подойдёт для постного и вегетарианского меню. Готовить его можно с самыми разными продуктами — со свежими или сушеными грибами, с красной или белой фасолью (в том числе с консервированной), с перловой крупой или рисом. Суп получается не только вкусным, но и красивым, если готовить продукты по отдельности, а затем залить их прозрачным бульоном и варить до готовности картошки.
20+ цветов, которые можно посеять под зиму

20+ цветов, которые можно посеять под зиму

Вы уже закончили дачный сезон, «законсервировав» дом на зиму и попрощавшись со своими растениями до весны? Есть повод еще раз наведаться на дачу, ведь вы не посеяли цветы под зиму! Хлопот этот процесс принесет немного, а по весне вы будете себя благодарить за предусмотрительность. Ведь посеянные под зиму цветы - это практически бесплатная рассада, к тому же она еще и зацветет раньше недели на две. В публикации расскажем, какие цветы можно посеять под зиму.
Какие плодовые растения нужно обрезать осенью?

Какие плодовые растения нужно обрезать осенью?

Любой сад – это небольшая коллекция плодовых растений. Зачастую, именно ради их выращивания мы и покупаем дачи, обустраиваем приусадебные участки, выезжаем жить за город. Яблони, груши, виноград, лещина, а где-то и хурма, кизил, инжир радуют нас своими плодами, и в благодарность за это мы за ними ухаживаем. Именно осенью нужно успеть провести ряд мероприятий, которые облегчат весенние хлопоты. И одним из наиболее трудоемких приемов при этом является обрезка.
Рубленые куриные котлеты с луком

Рубленые куриные котлеты с луком

Рубленые котлеты из куриной грудки с луком — самые сочные и нежные. Как приготовить сочные котлеты из курицы, вы узнаете в этом простом рецепте с фото. Не секрет, что котлеты из куриного мяса часто получаются суховатыми и жесткими. Чтобы этого не произошло, следуйте моим рекомендациям, и получите самые сочные котлетки на свете. Вам понадобится охлажденная куриная грудка или филе, чёрствый батон, лук и набор для панировки — мука, молоко, яйцо и сухари.
Колумнея — алые цветы и непростой характер

Колумнея — алые цветы и непростой характер

Колумнея покоряет нас эффектом живого водопада. Правда, у нее свешивающиеся вниз побеги с темными листьями вызывают ассоциации с огненным, а не с совсем обычным каскадом. Многочисленные трубчатые цветки ослепительно алого тона не могут не притягивать взоры, особенно на фоне необычных листьев и похожих на прямые плети побегов. Это непростое растение, требовательное к уходу и условиям выращивания, но зато прекрасно подходящее для современных интерьеров.