Почему я выращиваю батат и вам советую

Почему я выращиваю батат и вам советую

Впервые батат я попробовала в Китае, по дороге на пляж там много чего экзотического продают. Батат был печёный, без добавок, в кожуре. Я слышала, что батат называют сладким картофелем. Но нет — это был совсем не картофель! Вкус, цвет, запах, текстура — всё иное. Оранжевое — как манго, текстура — картофельное пюре, вкус — крахмалисто-сладковатый с фруктовыми нотками, запах — сравнить ни с чем не получилось. Мне очень понравилось. И, естественно, захотелось самой выращивать батат.
Мульча для комнатных растений — и полезно, и красиво

Мульча для комнатных растений — и полезно, и красиво

Если о пользе мульчирования почвы для садовых растений знает любой садовод, то вот для горшечных культур этот прием используют нечасто. А сугубо комнатные растения под защищенной почвой выращивают и вовсе очень редко. А между тем этот уникальный прием позволяет улучшить и сохранить субстрат не только для красочных кадочных и балконных цветов. Мульчирование для комнатных растений играет ту же роль, что и для садовых культур. И настолько же простое в применении. Правда, о выборе правильной мульчи и ее качестве стоит позаботиться куда тщательнее.
Кисло-сладкие маринованные помидоры с чесноком и корнишонами

Кисло-сладкие маринованные помидоры с чесноком и корнишонами

Маринованные помидоры с чесноком и корнишонами — традиционные кисло-сладкие маринованные овощи, которые всегда пригодятся и на праздничном столе, и для повседневных обедов-ужинов. Для маринования советую выбирать мелкие овощи: это, во-первых, удобно, во-вторых, красиво, а в-третьих — мелкие плоды всегда сохраняют товарный вид, чего не скажешь о гигантских огурцах и помидорах. В зависимости от размера вашего семейства и количества гостей, советую выбирать и объём тары для заготовок.
Лучшие растения для защиты участка от шума

Лучшие растения для защиты участка от шума

«Зеленые стены» из правильно подобранных видов растений в саду всегда создают очень уютную атмосферу и особый микроклимат, к тому же они защищают от ветра, уличного шума и пыли. Если главная задача – защита участка от шума, то изгороди должны быть многоярусными и состоять из двух, трех и даже четырех рядов растений. Самая простая шумозащитная зеленая изгородь состоит из двух рядов туи западной. Но намного эффективнее «гасят» шум многорядные живые изгороди.
Тонкости осенней обрезки — что резать, когда и зачем

Тонкости осенней обрезки — что резать, когда и зачем

С наступлением осени заканчиваются летние хлопоты садоводов – всё выращено, законсервировано, заморожено, сфотографировано и выложено в Инстаграм. Пора наводить порядок. Именно осенние работы в саду так любимы многими садоводами и дачниками – летняя суета осталась в прошлом, а шелест опадающей листвы вызывает чувство спокойствия и размеренности. А между тем работы в саду всё ещё много —обрезка плодовых и декоративных деревьев и кустарников, например.
Хрустящие огурцы, соленые как в бочке холодным способом

Хрустящие огурцы, соленые как в бочке холодным способом

Огурцы, соленые в литровой банке, получаются как в бочке, если засаливать их холодным способом. На приготовление этого соления нужно минимум времени, примерно неделю огурчики простоят при комнатной температуре, а затем банку нужно переставить в холодный погреб или в холодильник. Через месяц получатся хрустящие огурцы, резкие, обалденно вкусные, как в деревне у бабушки. У бабушек в деревне хлорированной воды не было, поэтому для соленья лучше взять родниковую воду или колодезную.
Комнатный банан — как вырастить тропическое чудо

Комнатный банан — как вырастить тропическое чудо

Крупнолистные, яркие и буквально дышащие экзотикой бананы — самые популярные из «фруктовых» экзотов. Их пробуют выращивать многие, но вот сохранить растения до приличного возраста удается очень редко. Несмотря на свою весьма умеренную цену и легкость размножения, комнатные бананы – растения непростые. Для них нужно создать такие условия, в которых они бы чувствовали себя как в тропическом раю. И малейшие отклонения приводят к неминуемой потере красоты листьев.
Нежная тушеная свинина по-португальски

Нежная тушеная свинина с чечевицей по-португальски

Тушеная свинина по-португальски — сытное горячее блюдо, которое готовится просто. Для его приготовления понадобится мясо без костей, желательно шея, лопатка или окорок с тонкой прослойкой жира. Также нужна красная чечевица, её не придётся замачивать и долго варить, поэтому блюдо будет готово довольно быстро. Нежные кусочки мяса в густой подливе — такая вкуснота, что не передать словами! Гарнир к этому мясу готовить не нужно, а вот хлеб и бокал сухого белого вина будут кстати.
Астрагал — малоизвестная и почти волшебная трава

Астрагал — малоизвестная и почти волшебная трава

Астрагал — незаслуженно забытое лекарственное растение, которое легко выращивать на грядках. Сегодня известно множество видов астрагала, но именно астрагал шерстистоцветковый, или Астрагал пушистоцветковый наиболее эффективен как растение-целитель, признанное официальной фармакопеей. Другие виды астрагала нельзя применять для лечения, они используются как кормовые культуры. О лечебных свойствах растения и особенностях его выращивания расскажем в статье.
Как ухаживать за пионами осенью, чтоб они пышно зацвели весной?

Как ухаживать за пионами осенью, чтобы они пышно зацвели весной?

На моем участке 9 лет каждую весну цветут две роскошные клумбы, где царствуют пионы. Делать смешанные цветники я не стала, полностью отдав кусочек сада этим цветам. Белые источают тонкий устойчивый запах. Он успокаивает, поднимает настроение. Напротив него растет несколько кустов с алыми цветами. Чтобы каждый год пионы радовали меня пышным цветением, я начинаю с конца лета подготавливать растения к зимовке. Своими секретами ухода за пионами осенью поделюсь в статье.
Французские жареные колбаски с картошкой

Французские жареные колбаски с картошкой

Французские жареные колбаски с картошкой — быстрый и простой рецепт на ужин или на обед, для которого вам понадобится готовая французская колбаска из курицы. Это тонкие колбаски с пикантными приправами, нежные, на их приготовление уходит всего несколько минут. К колбасе советую отварить молодой картофель или приготовить пышное картофельное пюре со сливками и сливочным маслом, будет очень по-французски. Вместо сушеной приправы можно взять свежий тимьян, розмарин и копченую паприку.
Коза на подворье — 5 советов для начинающих

Коза на подворье — 5 советов для начинающих

Козы — мелкий рогатый скот, хорошо приспособленный для домашнего содержания. Это неприхотливые и выносливые животные. Козы хорошо выживают в любых климатических условиях и готовы поедать практически любые растительные корма. Они очень общительные и приносят своим хозяевам много положительных эмоций. И главное: эти животные — источник качественного молока, мяса и шерсти в хозяйстве. Что нужно учесть, прежде чем завести козу на подворье, расскажем в этой статье.
Что посеять в начале осени, чтобы собрать урожай до зимы?

Что посеять в начале осени, чтобы собрать урожай до зимы?

С приближением осени воздух становится прохладнее, но почва все еще достаточно прогретая — это идеальное время продлить сезон некоторых огородных культур. Конечно, сажать помидоры и огурцы уже глупо, но есть растения, которые отлично растут при коротком световом дне и имеют минимальный период вегетации. А значит — вы успеете собрать урожай до прихода устойчивых холодов. Итак, какие культуры посеять в начале сентября, чтобы в октябре быть с урожаем?
Декоративная осока — одно из самых изящных комнатных растений

Декоративная осока — одно из самых изящных комнатных растений

К декоративным злакам в комнатной культуре только начали присматриваться. И «самый комнатный» из всех злаков осока – не исключение. Когда ее родственники в саду стали настоящими звездами, горшечные травы лишь завоевывают поклонников нестандартного озеленения. Осоки современны по совершенству линий, красоте текстур, неповторимой пышности. И, в отличие от других злаков комнатного формата, они не принадлежат к числу болотистых, крайне влаголюбивых растений.
Морской окунь с мидиями по-провански

Морской окунь с мидиями по-провански

Морской окунь с мидиями по-провански в духовке — горячее рыбное блюдо, на приготовление которого нужно менее часа. Вкус потрясающий, советую готовить такое горячее на праздничный стол, к романтическому ужину или на воскресный обед для всей семьи, пропорционально увеличив ингредиенты. В качестве гарнира подходит лёгкий овощной салат, рассыпчатый рис, картофель фри или нежное картофельное пюре, свежий белый хлеб и бутылочка красного сухого вина тоже будут кстати.
Пестролистные ивы в моём саду — красивы в любое время года

Пестролистные ивы в моём саду — красивы в любое время года

Ивы — не только плакучие, но и шаровидные, прямостоячие и ползучие кустарники или деревья. Не менее широка и палитра окрасок листовых пластинок ив. На моем дачном участке с влажной почвой образовалась целая коллекция декоративных ив с различной формой куста и окраской листвы. Каждый вид и сорт имеет свою особую привлекательность. Но самыми любимыми я могу назвать уникальные пестролистные ивы, чьи листовые пластинки сочетают в себе сразу три цвета и их оттенки.
«Агрокиллер» — уничтожит злостные сорняки на участке

«Агрокиллер» — уничтожит злостные сорняки на участке

Одуванчик, пырей, полевой хвощ, вьюнок, борщевик – это лишь некоторые из двудольных и злаковых сорняков, досаждающие владельцам всех приусадебных участков. Они развиваются очень быстро, заглушая рост культурных насаждений, а садоводы каждый год пребывают в поисках новейших препаратов для борьбы с вредными растениями. Уже давно не секрет, что борщевик Сосновского несет большую угрозу. Как легко победить самые непобедимые сорняки, расскажем в этой статье.
Полезная и вкусная кукуруза — как правильно варить, запекать и замораживать?

Полезная и вкусная кукуруза — как правильно варить, запекать и...

В советские времена под кукурузу было отведено четверть пахотных земель. Сегодня эта культура также считается одной из самых популярных. Некоторые дачники выращивают кукурузу как кулисную культуру, чтобы загородить, например, компостную кучу, либо защитить другие растения от холодных ветров. Но в первую очередь кукуруза имеет очень большое значение как зерновая, кормовая, техническая и лечебная культура. Как правильно варить, запекать и замораживать кукурузу?
Вкусный домашний торт с влажным бисквитом на растительном масле

Вкусный домашний торт с влажным бисквитом на растительном масле

Влажный бисквит на растительном масле — залог успеха вкусного домашнего торта с нежным сливочным кремом. Для глазировки возьмите шоколадную глазурь или обычную шоколадку и жирные сливки. Ягоды облепихи в этом рецепте с фото не только для украшения, они оттеняют сладость торта, получается очень необычно и невероятно вкусно. Я раскрою маленький секрет влажного бисквита, который пригодится начинающим кондитерам. Кстати, любой бисквитный торт лучше готовить накануне праздничного застолья.
Почему опадают листья с денежного дерева?

Почему опадают листья с денежного дерева?

У меня дома несколько лет живет денежное дерево. Когда-то мне подарили росточек с напутствием «посади и будет тебе счастье». Со временем я прониклась к растению большим уважением — потрясающая воля к жизни, огромный запас сил и стремление выглядеть хорошо даже в трудные времена многого стоят. Второе название, толстянка, дано растению за толстенькие мясистые листья овальной формы с острым кончиком. Они и начали однажды массово опадать без видимых причин.