На балконе — медовый аромат, пригревает солнышко, а над нежными цветами кружатся довольные пчелы. И кажется — свершилось чудо и к нам неожиданно пришла весна! Но вокруг пожелтевшие деревья — поздняя осень, и, наверное, это последние теплые деньки в этом году... Однажды, совершенно случайно, я открыла для себя осеннюю выгонку крокусов. О том, как заставить крокусы зацвести к определенному сроку в осенний период или даже зимой, я расскажу в этой статье.

Именно разнообразие цветов придаёт саду тот особый комфорт и колорит, к которому все мы так стремимся. Спрос на семена садовых цветов неуклонно растет из года в год, что дает серьезный импульс развитию цветочного семеноводства. В ассортименте агрохолдинга «ПОИСК» представлено более 1500 наименований садовых цветов. Столь широкий выбор в полной мере отвечает запросам и предпочтениям как рядовых садоводов-любителей, так и искушенных цветоводов-профессионалов.

В конце осени в интернет-изданиях и социальных сетях появляется большое количество публикаций о том, что делать с опавшей листвой. При этом идёт чёткое разделение на два спорящих друг с другом лагеря. Одни приводят аргументы, почему опавшие листья нужно обязательно убирать из сада. Их оппоненты настаивают на своём: убирать листья из сада — идти наперекор природе! И ведь, по большому счёту, аргументы и тех, и других правильные. Кто прав, кого слушать?

Ароматные куриные колбаски в соусе с грибами и баклажанами — рецепт по мотивам французской кухни. Первую скрипку в соусе играют тимьян, розмарин и красное вино, сочетание ароматов просто бесподобное, это французская классика. Поздним летом и осенью можно усилить грибную нотку и заменить шампиньоны белыми грибами. Блюдо получается сытным, можно подавать без гарнира, просто с багетом или чибаттой, кусочки хлеба так вкусно макать во вкуснейший и густой соус.

Одно из самых неприхотливых и декоративных комнатных растений спатифиллум под силу вырастить даже неопытным цветоводам. Он лучше цветёт в притенении, любит обильный полив и способен простить почти любые промахи. Проблемы со спатифиллумами возникают редко, и всегда – только при серьезных нарушениях ухода. Чаще всего у растения просто усыхают и желтеют листья. Если вовремя скорректировать условия, кустики быстро восстановятся и порадуют красивой зеленью.

Грибной крем-суп с гренками и сыром легко приготовить на обед. Этот простой рецепт с маслятами — получилось невероятно вкусно, однако подойдут почти любые съедобные лесные грибы и обычные шампиньоны, просто вкус каждый раз будет немного иным. В рецепте используется грибной бульон, он у меня остаётся, когда закатываю маринованные грибы на зиму. Изюминка рецепта в том, что грибы сначала нужно поджарить с луком, а потом уже готовить суп-пюре с жаренными грибами.

Зачем мы выращиваем овощи и фрукты? В магазинах и на рынках полно всяких разных, причём с каждым годом ассортимент только увеличивается. Продаваемая продукция имеет приемлемую цену, привлекательный внешний вид и, в большинстве своём, хорошо хранится. Кроме того, что нам нравится сам процесс выращивания чего-нибудь, все садоводы-огородники убеждены, что свои овощи и фрукты полезнее магазинных. Но так ли это на самом деле? Как выращивать полезные овощи и фрукты — давайте разбираться.

Плодородная почва – залог обильного и здорового урожая, однако перекопка грунта осенью нарушает структуру земли, а также отнимает значительное количество времени и сил у дачников. Но как же правильно готовить землю к урожаю следующего года? И в чем различия подготовки открытого и тепличного грунта? Начнём, пожалуй, с нескольких простых шагов, которые необходимо сделать в первую очередь перед закрытием дачного сезона. Обо всем расскажем в нашей новой статье.

Осень — прекрасная пора, но всегда немного грустное время для любого садовода. Любимые цветы постепенно отцветают, многие резко теряют декоративность после первого же заморозка. Но потом, как правило, еще надолго устанавливается теплая солнечная погода, и пожухлые цветы на клумбе совсем не радуют, как и пустое место, если их обрезать. Чтобы сад не выглядел грустно осенью, надо чтобы в нем росли красивые и стойкие растения, которые будут украшать его до зимы.

Бараньи котлеты на косточке — отличная идея для праздничного ужина, который нужно приготовить быстро. Чтобы баранина получилась сочной, её готовят не более 15 минут. Важный момент — выбор мяса. Во-первых, узнайте у мясника баран или овца, мясо самок не такое пахучее, как мясо самцов, поэтому лучше отдать предпочтение овце, тут уж ничего не поделаешь. Во-вторых, по цвету можно определить примерный возраст. Светло-красный кусок молодой баранины — самый подходящий выбор.

Успешная зимовка растений — это залог их декоративности и хорошего урожая в будущем сезоне. Какой будет предстоящая зима, боюсь, не знает никто, даже синоптики. Поэтому всегда лучше перестраховаться и выполнить весь перечень необходимых работ по подготовке сада к зиме. Потом, стоя у окна с чашкой утреннего кофе, можно спокойно любоваться сугробами, метелями и силуэтами растений... При этом радоваться не только тому, что наши ноги в тепле, но и тому, что растениям комфортно спится.

Нашу нынешнюю собаку мы взяли щенком в приюте. Маленький белый медвежонок, самозабвенно любящий детей, был выброшен на обочину. Оказался не нужен. Мне кажется, собака – это большое счастье. Собака всегда будет вас ждать. Она всегда будет вам радоваться. Не предавайте её! Поэтому нужно двадцать раз всё обдумать, прежде чем заводить щенка. Подготовиться психологически, теоретически и практически. Что нужно учесть, приобретая щенка, расскажу в этой статье.

Суккуленты ценятся за свою выносливость и минимальный уход. Почти все достоинства своих собратьев сохраняют и ампельные суккуленты. Ведь они также способны запасать воду в тканях листьев и стеблей. Но при этом они требуют несколько других условий и ухода, ведь происходят из субтропических и тропических лесов. Поникающие побеги и раскидистые кроны ампельных суккулентов – зрелище неординарное. В этой статье расскажу о десяти самых ярких и простых из них.

Консервированный красный лук можно подать к мясу или отварной рыбе, это идеальное дополнение к сырной тарелке или любому паштету. Такую закуску ещё называют луковым джемом, вареньем из лука, мармеладом, конфитюром. Независимо от названия, обычно речь об одном и том же — уваренный с вином и уксусом лучок, причем уварен он до такого состояния, что массу в буквальном смысле можно намазать на хлеб. Помните классическую итальянскую брускетту? Так вот, без лукового джема её вкусно не приготовишь.

Подготавливая сад к зиме, не стоит спешить срезать все сухое и пожелтевшее. Обрезку осенью в декоративном и плодовом саду нужно проводить с умом. Несвоевременная, она может поставить под угрозу и зимовку, и цветение в следующем сезоне. В этот период проводят обрезку на многих садовых растениях, но с одним большим «но». Она должна быть целенаправленной и не затрагивать растения, которым не нужна. Какие растения нельзя обрезать осенью, расскажу в этой статье.

О том, что хорошо хранится только «правильная» картошка, мы слышим постоянно. Но даже если вы выращиваете подходящий для длительного хранения сорт и тщательно рассортировываете клубни перед закладкой в погреб, без соблюдения базовых правил хранения корнеплодов успеха не добиться. Чтобы сохранить урожай картофеля не только до марта, но и настолько, насколько нужно (вплоть до получения нового урожая), необходимо знать 5 секретов правильного хранения картофеля.

Тёплый салат из куриной печени с брокколи и сладким перцем подойдёт для диетического меню — в этом блюде отличный баланс углеводов, жиров и белков, калорийность умеренна, так что на талии сантиметры не прибавятся. Куриную печень для тёплого салата советую выбрать охлаждённую. Это блюдо готовится быстро, вполне можно успеть соорудить салатик и на завтрак, и на обед, и к ужину. Тонкий ломтик свежего хлеба из цельнозерновой муки и стакан травяного чая дополнят трапезу.

Дионея — самое популярное, яркое и условно неприхотливое растение из числа плотоядных комнатных хищников. Она прославилась не только способностью кормиться насекомыми. Неподражаемая красота ярко окрашенных ловушек превращает ее в экстравагантное и весьма декоративное комнатное украшение. Экзотическая кроха требует особого подхода в уходе, да и условия для нее подобрать непросто. Влаголюбивая, она полностью оправдывает репутацию растения не для всех.

Фасолевый суп с картошкой и фенхелем очень хорош — фенхель освежил и приятно разнообразил довольно банальный вкус остальных ингредиентов, привнёс, так сказать, свежие нотки. Супчик густой, наваристый, готовится, как я это называю, удобно. В одной кастрюле одновременно варится и курица, и фасоль. Время варки этих продуктов примерно одинаково, когда фасолевые бобы почти разварятся, останется добавить в бульон овощи и заправку. Заправку для супа можно использовать готовую.

Давно прошли те времена, когда главными и чуть ли ни единственными сортами яблонь в наших садах были «Белый налив», «Антоновка» да ещё пара-тройка местных надёжных сортов. Сегодня, благодаря трудолюбию селекционеров, даже в районах с самым неприветливым климатом питомники предлагают огромное количество различных сортов и видов яблонь. Так, например, я когда-то остановила свой выбор на карликовых яблонях. Почему, и что из этого получилось, расскажу в этой статье.