Когда облетают листья, кусты наконец видно целиком: где загущено, где засохла ветка, где побег лёг на дорожку. Это удобное время для санитарной обрезки, и после неё у компостной кучи обычно лежит охапка прутьев. Среди них попадаются вполне здоровые однолетние побеги смородины или вызревшая виноградная лоза, и из части этого материала можно вырастить новые кусты своего сорта.
Сразу оговорюсь, чтобы весной не было разочарования: веточка, срезанная в ноябре, к марту саженцем не станет. Весной она в лучшем случае начнёт укореняться, а крепкое растение получится к следующей осени. Шансы у культур тоже разные. У чёрной смородины они хорошие, у съедобной жимолости заметно скромнее, а с виноградом всё решает то, где и как вы сохраните чубуки до весны.
Почему побег после листопада может стать новым кустом
Садоводы называют такой материал одревесневшими черенками. Это прирост текущего года, который закончил рост, покрылся корой и ушёл в покой. Листьев у него нет, испарять воду почти нечем, а в древесине и почках есть запас питательных веществ, на котором черенок продержится до появления собственных корней. Летние зелёные черенки устроены иначе: с листьями они быстро вянут без тени и высокой влажности, зато у некоторых культур укореняются охотнее.
С прививочными черенками их путать не стоит. Те тоже заготавливают в покое, но корни им не нужны, они приживаются на подвое. Здесь кусочек побега должен сам дать корни.
Насколько хорошо это получится, зависит от культуры и даже сорта, от влажности, температуры и того, сколько воздуха получает нижний срез. Срок заготовки привязан к состоянию растения, календарь тут вторичен. Резать можно, когда листья опали и прирост вызрел: побег одревеснел, кора приобрела свойственный сорту цвет, при сгибе ветка пружинит. В средней полосе это обычно конец октября и ноябрь, на юге позже. Дожидаться первых заморозков необязательно. А вот в сильный мороз черенки не заготавливают: промёрзшая древесина становится хрупкой, срезы получаются рваными, а почки легко обломать. Лучше дождаться дня, когда отпустит.
Четыре куста с разными шансами
Виноград: заготовить легко, сохранить сложнее
Материала после осенней обрезки винограда почти всегда много. Выбирать стоит вызревшую однолетнюю лозу коричневого цвета, толщиной примерно 7-10 мм, со здоровыми крупными почками. Вызревшая лоза при сгибе слегка потрескивает, а зелёные недозревшие концы до весны не доживут, их сразу отрезают.
Многие виноградари заготавливают чубуки в конце зимы, когда лоза уже пережила морозы и видно, какая её часть жива. Осенняя заготовка оправдана, если вы обрезаете и укрываете кусты на зиму или лоза в вашем регионе часто подмерзает. Тогда чубуки срезают при обрезке и держат в прохладе до февраля-марта.
У виноградных чубуков есть своя подготовка к хранению. Их обычно замачивают в воде на сутки, чтобы лоза набрала влаги, затем многие обрабатывают раствором железного купороса от плесени, слегка подсушивают и плотно заворачивают в пищевую плёнку или пакет. Каждый пучок обязательно подпишите: через три месяца чубуки разных сортов уже не отличить.
Съедобная жимолость: скорее эксперимент
Здесь легко ошибиться из-за названия. Декоративные жимолости черенкуются легко, и советы для них часто переносят на съедобную (Lonicera caerulea). У съедобной жимолости одревесневшие черенки укореняются с большим разбросом, и у многих сортов результат заметно хуже, чем у зелёных черенков, нарезанных в начале лета.
Поэтому я бы отнеслась к осенним черенкам жимолости как к опыту: нарезала бы штук пять-десять с крепких побегов, убрала на хранение вместе со смородиной и посмотрела, что выйдет. А если нужен конкретный куст, например опылитель к уже растущему сорту, надёжнее весенний отводок, деление молодого куста или зелёные черенки в июне, сразу после сбора ягод.
Чёрная смородина: с неё и стоит начинать
Среди ягодников чёрная смородина укореняется одревесневшими черенками одной из самых охотных, поэтому для первой попытки она подходит лучше всего. Берите однолетние приросты толщиной примерно с карандаш, с молодых ветвей или прикорневых побегов. Тонкие верхушки обычно плохо вызревают, и запаса в них мало.
Есть одна тонкость со сроками. В средней полосе смородину часто черенкуют в сентябре и начале октября, чтобы черенок успел до зимы образовать хотя бы каллус на нижнем срезе. Ноябрьский черенок в холодной земле уже ничего не успеет. Посадить его можно, если почва ещё не замёрзла, но надёжнее сохранить до весны и высадить, как только земля оттает. Оба варианта разберём ниже.
Красная и белая смородина: родня, но с характером
Красная и белая смородина укореняются менее дружно, чем чёрная, и разница между сортами здесь больше. Поэтому черенков стоит нарезать с запасом, а весной перед посадкой подержать нижние концы в растворе стимулятора корнеобразования. Если ваш сорт всё равно упрямится, есть способ проще: весной пригните к земле нижнюю ветку и прикопайте её, к осени получится укоренённый отводок.
Отличается и посадка. Чёрную смородину выращивают кустом, который постоянно обновляется прикорневыми побегами, поэтому подземные почки на черенке ей только на пользу. Красную иногда формируют на короткой ножке, и тогда почки на той части черенка, что уйдёт в землю, можно выломать, чтобы из почвы потом не лезла поросль. Для обычного куста этого делать не нужно.
Крыжовник по поведению ближе к красной смородине: одни сорта укореняются одревесневшими черенками неплохо, другие почти никак. Для него отводки обычно надёжнее.
Как нарезать черенки, чтобы они дожили до весны
Удобнее всего нарезать черенки сразу после обрезки, пока побеги свежие. Берите в два-три раза больше, чем хотите получить кустов: часть отпадёт при хранении, часть не укоренится.
- Выберите маточный куст. Он должен быть здоровым, урожайным и известного сорта. С больного куста вы размножите и болезнь, а у смородины обходите побеги с раздутыми круглыми почками, в которых зимует почковый клещ.
- Срежьте однолетние побеги чистым острым секатором. Тупой мнёт ткани, и такой срез хуже заживает.
- Разрежьте побеги на черенки. Для смородины и жимолости ориентир 15-20 см и 4-6 почек, виноградный чубук длиннее, 25-40 см с 3-4 глазками. Цифры примерные. Важнее, чтобы почки были здоровыми, а тонкая верхушка ушла в отходы.
- Сделайте разные срезы. Нижний прямой, сразу под почкой, верхний косой, примерно на сантиметр выше почки. У винограда над верхним глазком оставляют побольше, 2-3 см, чтобы при подсыхании среза не пострадала почка. Разные срезы помогают не перепутать верх и низ, а черенок, посаженный вверх ногами, не укоренится.
- Пока работаете, держите нарезанное в пакете с влажной тряпкой. На ветру срезы и кора подсыхают быстро. Потом черенки сразу отправляются в грунт или на хранение. Оставлять их надолго в закрытом пакете в тепле нельзя, они запарятся.
Сажают черенки смородины и жимолости с небольшим наклоном, так, чтобы над землёй осталось одна-две почки, а остальное ушло в почву. Виноградный чубук заглубляют почти целиком, наверху оставляют один-два глазка.
Сразу в грунт или до весны в прохладу
Осенняя посадка в череночник
Этот вариант годится, пока почва не промёрзла и легко копается. Нужна грядка на открытом месте, не под кронами деревьев, с рыхлой землёй, где не застаивается талая вода. Хорошо, если весной до неё будет легко дотянуться шлангом. Черенки сажают через 10-15 см, землю вокруг каждого плотно обжимают, чтобы не осталось пустот, поливают и мульчируют торфом, компостом или опилками слоем в несколько сантиметров.
Главная зимняя опасность в средней полосе связана с оттепелями. Почва то замерзает, то оттаивает и постепенно выталкивает черенки наверх. Ранней весной, как только сойдёт снег, обойдите череночник и вдавите приподнявшиеся черенки обратно. Если земля уже прихвачена морозом, не вбивайте их силой, кора на нижнем конце обдирается. В таком случае сразу выбирайте хранение.
Глухо накрывать осенние черенки плёнкой тоже не нужно. Под ней собирается конденсат, и в первую же оттепель всё начинает преть. Мульчи и снега вполне достаточно.
Хранение до весны
Этот путь подходит для винограда, для черенков, нарезанных поздно, и для всех, у кого земля уже застыла. Черенки связывают в пучки по сортам и на каждый вешают этикетку с названием и датой, лучше пластиковую, бумажная во влаге раскиснет. Смородину и жимолость перекладывают слегка влажным материалом: песком, опилками, сфагнумом или просто влажной тканью. Влажность проверяется рукой: материал прохладный и чуть сырой, но вода из него не капает. Затем всё кладут в пакет, не завязывая его туго или проколов несколько дырочек.
Храните черенки при температуре около 0…+4 °C. Подойдёт овощной ящик холодильника, погреб или холодный подвал, который не промерзает. Раз в две-три недели пучки разворачивайте и осматривайте: подсохший материал увлажните, а при появлении плесени протрите черенки и смените обёртку. Яблоки и груши лучше держать отдельно, они выделяют этилен и могут разбудить почки раньше времени.
О хранении в снегу пишут часто, и там, где зима устойчиво снежная, как на Урале и в Сибири, оно работает: пучки укладывают в сугроб на теневой стороне участка и засыпают толстым слоем снега. Но если в январе бывает плюс и дождь, снег проседает, черенки оказываются в талой воде, а под снегом их ещё и находят мыши. Для средней полосы с её оттепелями холодильник надёжнее.
Весной, когда почва оттает и прогреется (в средней полосе это обычно апрель), черенки смородины и жимолости достают, освежают нижний срез, на несколько часов ставят в воду или раствор стимулятора корнеобразования и высаживают в череночник так же, как при осенней посадке. На юге виноградные чубуки тоже часто сажают прямо в грунт, в средней полосе их чаще укореняют дома.
Что происходит, когда виноград укореняют дома
Многие виноградари начинают укоренять чубуки на подоконнике в феврале-марте, чтобы к лету получить растения в стаканах. Сначала проверяют, живы ли чубуки. На свежем срезе древесина должна быть светло-зелёной и влажной, а при нажатии секатором на срезе выступает капелька воды. Коричневая сухая древесина говорит о том, что лоза погибла. Стоит разрезать и одну почку: живая внутри зелёная, погибшая тёмная. Живые чубуки на одни-двое суток замачивают в чистой воде, обновляют срезы и ставят в воду или во влажный субстрат. Некоторые ещё процарапывают кору на нижних сантиметрах чубука неглубокими продольными бороздками, чтобы корни появлялись дружнее.
Вся трудность в том, что в тепле почки просыпаются быстрее, чем появляются корни. Через пару недель на чубуке могут распуститься листочки, а внизу ничего не будет. Побег растёт за счёт запасов лозы, истощает её, и всё засыхает. Поэтому у разных любительских способов, будь то метод Радчевского, способ Пузенко или домашние варианты, общая идея одна: держать низ чубука в тепле, а верх в прохладе, чтобы сначала сформировались каллус и корни и только потом листья. Кто-то ставит банки ближе к батарее и приоткрывает форточку, кто-то удаляет слишком рано тронувшиеся побеги. Гарантий не даёт ни одна из этих схем, многое решают условия конкретной квартиры.
Когда корни отрастут на несколько сантиметров, чубук пересаживают в стакан или обрезанную бутылку с рыхлым воздушным грунтом и дренажными отверстиями. Дальше нужен хороший свет, без досветки побеги на подоконнике вытягиваются и слабеют. В конце весны, когда минуют возвратные заморозки, молодые растения постепенно приучают к улице: сначала на несколько часов в тени, потом на всё более долгое время.
Смородину так проращивать почти никогда нет смысла. В обычном череночнике она весной укореняется сама, а раннее пробуждение на подоконнике прибавит только хлопот с ослабленными побегами.
Пять ошибок, из-за которых черенок пропадает
Невызревшая или больная древесина
Тонкий зеленоватый конец побега или ветка с пятнами на коре почти наверняка почернеет или засохнет при хранении. Пускайте на черенки только среднюю, хорошо вызревшую часть здоровых побегов.
Пересушка
Кора сморщилась, срез сухой и коричневый: черенок потерял слишком много воды. Обычно так бывает с пучками, которые лежали открытыми в холодильнике или в сухом подвале. Оставшиеся черенки переложите во влажный материал и проверяйте чаще.
Слишком сырая упаковка
Плесень на коре и размякший нижний конец говорят о том, что в пакете было мокро и душно. Подгнившие черенки придётся выбросить, остальные протереть и переложить в чуть влажную обёртку.
Тепло при хранении
Если в хранилище теплее +5 °C, к концу зимы почки набухают и трогаются в рост задолго до посадки. Распустившийся черенок без корней тратит свои запасы впустую, так что ящик с черенками должен стоять в самом холодном месте, подальше от двери погреба и от морозилки, где они могут промёрзнуть.
Сухой череночник весной
Многие черенки, благополучно пережившие зиму, гибнут в мае. Почки уже распустились и тянут воду, корней ещё мало, а верхний слой земли после пары тёплых ветреных дней пересыхает. Весной и в начале лета землю в череночнике держат постоянно слегка влажной, и мульча здесь помогает больше, чем частый полив по чуть-чуть.
Чего ждать по сезонам
Осенью вы только заготавливаете материал, и даже рано посаженные черенки дальше каллуса до зимы не продвинутся.
Весной начинается настоящее укоренение, и первые листья тут легко принять за успех. Как и у виноградного чубука на подоконнике, почки распускаются за счёт запасов, хотя корней может ещё не быть. Зелёная кора тоже говорит лишь о том, что черенок жив. О корнях лучше судить по тому, продолжает ли растение расти в начале лета и не вянет ли в жару. Можно очень осторожно потянуть черенок вверх: если он сопротивляется, корни есть. Выкапывать его для проверки не стоит, молодые корни при этом обрываются.
Летом черенки поливают, пропалывают и в самые солнечные дни при необходимости притеняют. Подкармливать много не нужно. Пересаживать в это время нельзя, даже если один черенок заметно обогнал соседей.
Осенью следующего года укоренившаяся чёрная смородина обычно даёт от одного до трёх побегов и хорошую мочку корней. Такой саженец уже можно пересаживать на постоянное место. Сажают его с небольшим заглублением, а побеги укорачивают, оставляя по несколько почек, чтобы куст лучше ветвился от основания. Слабые черенки, особенно красной смородины и жимолости, лучше оставить в череночнике ещё на год. Виноград из чубука высаживают на место в конце весны или в начале лета, а первые грозди ждут обычно на второй-третий год, смотря по сорту и уходу.
Так что не весь осенний прирост должен отправиться в компост. Если хотите попробовать, начните с чёрной смородины: способ понятный, а шансы хорошие. Красной смородины нарежьте с запасом, жимолость возьмите на пробу, а виноград оставляйте на черенки, только если у вас есть прохладное место для хранения и терпение возиться с чубуками на подоконнике весной. Десяток подписанных черенков в холодильнике места почти не занимает, а через год из них может получиться пара новых кустов знакомого сорта.
